返回首頁(yè)

              金瓜貢茶的分類(lèi)?

              來(lái)源:www.twpcom.com???時(shí)間:2023-01-16 09:45???點(diǎn)擊:269??編輯:admin???手機(jī)版

              一、金瓜貢茶的分類(lèi)?

              制人頭貢茶的茶葉,據(jù)傳均由未婚少女采摘,且都是一級(jí)的芽茶。采下的芽茶一般先都放之于少女懷中,積到一定數(shù)量,才取出放到竹簍里。這種芽茶,經(jīng)長(zhǎng)期存放,會(huì)轉(zhuǎn)變成金黃色,所以人頭貢茶亦稱“金瓜貢茶”或“金瓜人頭貢茶”。普洱金瓜貢茶,是現(xiàn)存的陳年普洱茶中的絕品,在港臺(tái)茶界,被稱之為“普洱茶太上皇”。目前,金瓜貢茶的真品僅有兩沱,分別保存于杭州中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所與北京故宮博物院。

              二、金瓜貢茶的簡(jiǎn)介

              金瓜貢茶,是現(xiàn)存的陳年普洱茶中的絕品,在港臺(tái)茶界,被稱之為“普洱茶太上皇”。

              金瓜貢茶的真品僅有兩沱,分別保存于杭州中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所與北京故宮博物院。

              現(xiàn)行世的所謂金瓜貢茶,皆是后來(lái)某些茶廠的跟風(fēng)之作,不足以信。

              生產(chǎn)金瓜貢茶,始于清雍正七年即1729年。

              當(dāng)時(shí),云南總督鄂爾泰在普洱府寧洱縣(今寧洱鎮(zhèn))建立了貢茶茶廠,選取西雙版納最好的女兒茶,以制成團(tuán)茶、散茶和茶膏,敬貢朝廷。

              清人趙學(xué)敏《本草綱目拾遺》云:“普洱茶成團(tuán),有大中小三種。

              大者一團(tuán)五斤,如人頭式,稱人頭茶,每年入貢,民間不易得也”。

              制人頭貢茶的茶葉,據(jù)傳均由未婚少女采摘,且都是一級(jí)的芽茶。

              采下的芽茶一般先都放之于少女懷中,積到一定數(shù)量,才取出放到竹簍里。

              這種芽茶,經(jīng)長(zhǎng)期存放,會(huì)轉(zhuǎn)變成金黃色,所以人頭貢茶亦稱“金瓜貢茶”或“金瓜人頭貢茶”。

              1963年北京故宮處理清宮貢茶,總計(jì)有兩噸多。

              其中就有一部分是金瓜貢茶。

              據(jù)中華茶人聯(lián)誼會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)、高級(jí)經(jīng)濟(jì)師王郁風(fēng)先生《普洱茶與清皇朝》一文載:“本世紀(jì)60年代初,北京故宮茶庫(kù)里還存放著清宮沒(méi)有吃完用完的貢茶數(shù)噸,其中仍有金瓜貢茶、女兒茶、茶膏。

              1963年故宮處理清宮貢茶2噸多。

              1963年10月23日,一次偶然機(jī)會(huì),我在北京茶廠見(jiàn)到這些陳年貢茶實(shí)物,金瓜團(tuán)茶大者如西瓜(略扁),小的如網(wǎng)球、乒乓球狀,茶色褐黑,不霉不壞,保存完好。

              茶團(tuán)表面有擰緊布紋的印痕,可見(jiàn)當(dāng)時(shí)制茶是用布包著揉緊、干燥成型的。

              我曾選了一個(gè)大的普洱團(tuán)茶用磅秤稱了一下,重量為5.5市斤,當(dāng)是清代5斤重的團(tuán)茶……60年代初,茶葉減產(chǎn),內(nèi)銷(xiāo)市場(chǎng)供應(yīng)不足,這批故宮普洱團(tuán)茶,打碎篩細(xì),拼入散茶賣(mài)掉了。

              我于1992年11月13日在全國(guó)政協(xié)禮堂偶遇故宮老專家單士元先生,曾問(wèn)故宮貢茶事,據(jù)告金瓜貢茶、茶膏等仍留有樣品。

              ”據(jù)稱,這些金瓜貢茶,曾有專家取了一些試泡,評(píng)語(yǔ)是:“湯有色,但茶葉陳化、淡薄”。

              這也正好印證了鄧時(shí)海先生之說(shuō):“大多數(shù)的金瓜貢茶品茗高手,都公認(rèn)無(wú)味之味,是金瓜貢茶的最極品。”

              金瓜貢茶,現(xiàn)留存的實(shí)物,據(jù)專家考證,已有200多年的歷史。

              此茶品生產(chǎn)廠或說(shuō)成品加工者為普洱貢茶茶廠,原料及初制系西雙版納倚邦茶山。

              選用優(yōu)質(zhì)茶為原料,具有中國(guó)傳統(tǒng)工藝的現(xiàn)代工藝相結(jié)合,經(jīng)高溫蒸壓而成各種理化指標(biāo)和云南貢茶相同,可壓制發(fā)酵茶滇青,滇綠、滇紅、四個(gè)花包品種,此茶滋味獨(dú)特具有明目清心,開(kāi)胃健脾潤(rùn)喉利咽,養(yǎng)生健體之特點(diǎn),是品茶者最佳選擇。

              三、最貴的茶葉是哪種?為什么那么貴?

              一壺茶一萬(wàn)美元,想想就很貴,但這就是茶葉收藏家都趨之若鶩的大紅袍。這款茶的價(jià)格高達(dá)1400美元,超過(guò)黃金的三十倍。而大紅袍貴的原因是因?yàn)槲镆韵橘F。

              根據(jù)中國(guó)茶會(huì)主席吳湘寧介紹,昂貴的原因主要是因?yàn)橄∮校词乖诖蠹t袍的原產(chǎn)地――中國(guó)福建武夷山也只有寥寥幾顆茶樹(shù),所以其價(jià)值根本難以估量。事實(shí)上,每年春天的采摘前,老茶師對(duì)大紅袍茶樹(shù)都有一個(gè)特別的儀式:到山上祈禱。

              但據(jù)旅游作家西多拉?蘇特克利夫說(shuō),并不是所有大紅袍都這樣值錢(qián)。“最原始的大紅袍茶樹(shù)生產(chǎn)出的茶葉具有極高的價(jià)值,但大紅袍的分支可能每公斤只需100美元。這是那些母樹(shù)才能生產(chǎn)出飽受歡迎的原茶。”

              大紅袍也吸引了中國(guó)以外的茶葉收藏家的興趣。1849年,英國(guó)植物學(xué)家羅伯特?富恩到武夷山秘密獲得幾顆大紅袍茶樹(shù)的種子之后就在印度等其他地方自己種植。他最終將大紅袍的茶種和印度土茶混合在一起,最終收獲的每年數(shù)十億美元的利潤(rùn)。

              最貴的茶葉是武夷山母樹(shù)大紅袍和蒙頂甘露,一因?yàn)檫@兩中茶葉難以采摘,十分稀有。

              1、武夷山母樹(shù)大紅袍

              大紅袍母樹(shù)現(xiàn)在僅存6株。傳說(shuō)在清朝時(shí),也只有皇帝才能享用。如今已被列入《世界遺產(chǎn)名錄》,絕對(duì)的珍稀茶種, 2006年已經(jīng)禁止采摘。在2005年的第7屆武夷山紅袍節(jié)上,20克的武夷山母樹(shù)大紅袍拍賣(mài)價(jià)達(dá)20.8萬(wàn)元,相當(dāng)于1040萬(wàn)元/公斤,典型的有價(jià)無(wú)市。

              2、蒙頂甘露

              蒙頂甘露外形美觀,葉整芽全,緊卷多毫,嫩綠色潤(rùn),內(nèi)質(zhì)香高而爽,味醇而甘,湯色黃中透綠,透明清亮,葉底勻整,嫩綠鮮亮。其中甘露在蒙頂茶中品質(zhì)最佳。用沸水溫杯,但不要用沸水泡茶,用80~85℃的水為佳。

              沖水時(shí),讓水緩緩注入碗中,不要直沖也不要太急。若用蓋碗沖泡,最好不要蓋上杯蓋,等待5~8秒出湯。出湯時(shí)蓋上杯蓋,出完立即打開(kāi),以免茶葉被悶黃。

              最貴的茶葉是金瓜貢茶。金瓜貢茶的真品僅有兩沱,分別保存于杭州中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所與北京故宮博物院,所以很是金貴。

              原料精選無(wú)量山海撥2000米以上的云南大葉種春茶、完全遵循古法工藝作,常飲能促進(jìn)脂肪的新陳代謝,降低血脂,平衡和抑制膽固醇,并有提神醒酒之功效。選用優(yōu)質(zhì)茶為原料,具有我國(guó)傳統(tǒng)工藝的現(xiàn)代工藝相結(jié)合,經(jīng)高溫蒸壓而成各種理化指標(biāo)和云南貢茶相同,可壓制發(fā)酵茶滇青,滇綠、滇紅、四個(gè)花包品種。

              金瓜貢茶,是現(xiàn)存的陳年普洱茶中的絕品,在港臺(tái)茶界,被稱之為普洱茶太上皇,現(xiàn)行世的所謂金瓜貢茶,皆是后來(lái)某些茶廠的跟風(fēng)之作,不足以信。

              金瓜貢茶也稱團(tuán)茶、人頭貢茶,是普洱茶獨(dú)有的一種特殊緊壓茶形式,因其形似南瓜,茶芽長(zhǎng)年陳放后色澤金黃,得名金瓜,早年的金瓜茶是專為上貢朝廷而制,故名金瓜貢茶。

              原料精選無(wú)量山海拔2000米以上的云南大葉種春茶、完全遵循古法工藝作,常飲能促進(jìn)脂肪的新陳代謝,降低血脂,平衡和抑制膽固醇,并有提神醒酒之功效。

              生產(chǎn)金瓜貢茶,始于清雍正七年即1729年。當(dāng)時(shí),云南總督鄂爾泰在普洱府寧洱縣(今寧洱鎮(zhèn))建立了貢茶茶廠,選取西雙版納最好的女兒茶,以制成團(tuán)茶、散茶和茶膏,敬貢朝廷。清人趙學(xué)敏《本草綱目拾遺》云:普洱茶成團(tuán),有大中小三種。大者一團(tuán)五斤,如人頭式,稱人頭茶,每年入貢,民間不易得也。

              最貴的茶葉有:武夷山母樹(shù)大紅袍、云南金瓜貢茶、西湖龍井御前十八棵。貴是因?yàn)樗麄兊漠a(chǎn)量都不高,茶葉比較稀少。

              1、武夷山母樹(shù)大紅袍

              在2005年的第7屆武夷山紅袍節(jié)上,20克的武夷山母樹(shù)大紅袍拍賣(mài)價(jià)達(dá)20.8萬(wàn)元,相當(dāng)于1040萬(wàn)元/公斤。大紅袍母樹(shù)現(xiàn)在僅存6株。傳說(shuō)在清朝時(shí),也只有皇帝才能享用。如今已被列入《世界遺產(chǎn)名錄》,絕對(duì)的珍稀茶種, 2006年政府已經(jīng)禁止采摘。

              2、云南金瓜貢茶

              錦繡茶王香竹箐以35萬(wàn)元/100克,一舉刷新了普洱史上最貴的價(jià)格,相當(dāng)于350萬(wàn)元/公斤。被譽(yù)為“普洱茶太上皇”。但是金瓜貢茶的真品僅有兩沱,2007年被云南人民迎回普洱市時(shí),單單投保金額都達(dá)到了1999萬(wàn)元。該茶顯然已經(jīng)是一種“神茶”,只能供人們參觀供奉了。現(xiàn)在市面上所謂金瓜貢茶,都是后來(lái)某些茶廠的跟風(fēng)之作,不足以信。

              3、西湖龍井御前十八棵

              西湖龍井茶一直被冠以中國(guó)十大名茶之首,每年產(chǎn)量只有二兩。據(jù)說(shuō)龍井“御前十八棵”是乾隆皇帝親口御封,所以價(jià)格自然是無(wú)可估量的嘍。除了“御前十八棵”以外的明前特級(jí)龍井茶,價(jià)格在2014年已飆升到10萬(wàn)/公斤以上。

              頂一下
              (0)
              0%
              踩一下
              (0)
              0%
              97无码免费人妻高清,无码电影 在线播放,国产一级二级三级视频,午夜视频网址在线 久久综合狠狠综合五十路 亚洲国产日韩欧美在线