1. 茶葉什么芽
茶葉，指茶樹的葉子或芽。泛指可用于泡茶的常綠灌木茶樹的葉子，以及用這些葉子泡制的飲料，后來引申為所有用植物花、葉、種子、根泡制的草本茶，如“菊花茶”等；用各種藥材泡制的“涼茶”等，在中國文學中亦稱雷芽。
2. 茶葉的嫩芽
嫩芽屬于發(fā)酵過的綠茶
3. 茶葉的葉和芽
首先，是采摘嫩度的不同，單芽是最嫩的，一芽一葉次之，一芽兩葉/三葉會相對來說老一些。
其次，茶多酚含量不同。從單芽到一芽兩葉，茶多酚含量遞減，從而影響茶葉的色、香、味。
不同的茶葉對于芽、葉的數(shù)量都有不同的標準，不是單芽、一芽一葉就一定最好。明前茶一般是單芽采摘的；名優(yōu)紅綠茶通常是一芽一葉至一芽兩葉；烏龍茶原料稍粗大，通常采摘2-4葉對夾葉；黑茶的鮮葉通常較老，甚至有老梗老葉。
4. 帶芽的茶葉
涌溪柳葉種的柳樹芽最好
植株較小，樹姿半開張，分枝較密，葉片上斜狀著生。葉長橢圓形, 葉色綠，有光澤，葉面隆起，葉身背卷，葉緣波狀，葉尖漸尖，葉齒稀較鈍，葉質(zhì)稍軟。芽葉黃綠色，茸毛多，一芽三葉百芽重46.0g。花冠直徑3.5~4.1cm,花瓣5~8瓣，子房茸毛中等，花柱3裂。
發(fā)芽整齊，一芽三葉盛期在4月中旬。產(chǎn)量較高，毎667㎡可達100~150kg。春茶一芽二葉干樣約含氨基酸3.5%、茶多酚33.7%、兒茶素總量16.4%。
適制綠茶。制涌溪火青，體小形美顆粒狀，油潤重實“冷水沉”，色澤墨綠顯白亳，香氣馥郁帶花香，滋味醇厚回味甘，葉底勻嫩呈杏黃。抗寒性和抗旱性均強。結(jié)實性中等
5. 茶樹茶芽的分類
從植物學上講，我們可以了解到茶樹的生長，越往頂端長，會有三種葉子，分別是越冬葉、魚葉、茶葉、茶芽，越冬葉也叫鱗片，是上一年經(jīng)過了冬季的老葉子，在春季時，慢慢生長出蒂頭，然后生長出魚葉，這個魚葉也被稱為“胎”葉，意思就是新梢上抽出來的第一片葉子，一般是每梢會有一片，偶爾會出現(xiàn)2片-3片的，也會出現(xiàn)無魚葉的情況，
茶芽呢，是尚未發(fā)育成長的葉的雛形，所謂獨芽，也就是經(jīng)過了魚葉之后，發(fā)出的第一個芽，還沒長成葉子，其采摘下來屬于上品，生長成茶葉之后又長了一新芽，這便是一芽一葉，然后是一芽兩葉之類的，越往上數(shù)，價格也會更親民一些。
顧名思義，一芽一葉，就是一個芽頭戴一片葉子，這類的茶沖泡之后最為甘醇，在形狀上，雖沒有獨芽那般挺直樹立，但屬茶葉中的珍品；那一芽兩葉就是一個芽頭帶兩片葉子了，茶的味道更甚過獨芽和一芽一葉，雖然沒有它們那般沖泡后輕飄飄的感覺，但這類的茶更貼近大眾消費。
在這些中，獨芽算做是極品，難得，不耐泡，價格也比其他更為昂貴，但它的清香，是其他兩類茶無法比較的。區(qū)分茶芽或茶葉，懂茶的人可以在品嘗后，根據(jù)茶的成湯顏色以及茶的滋味來判斷得出，但對于不太懂的茶友來講，觀察葉底是更直觀的方法。
6. 茶葉叫什么芽
茶樹葉未發(fā)育成莖葉的嫩尖,質(zhì)地柔軟。茶葉，指茶樹的葉子或芽。
7. 茶葉和茶芽
葉是茶樹重要的營養(yǎng)器官，茶樹生長發(fā)育需要的有機物質(zhì)和 能量，主要是靠葉片進行光合作用形成的。所以，人們又稱葉片 是茶樹養(yǎng)分的“加工廠”。同時，葉又是茶樹進行蒸騰作用和呼吸作用的重要器官。
茶樹依靠這種蒸騰作用來散發(fā)樹體因陽光照 射而積累的熱量，并通過蒸騰促使根系吸收更多的水分和養(yǎng)料。 茶樹也需要通過呼吸與外面交換氧氣與二氧化碳，進行正常光合 作用。
可見葉片在茶樹生活中處于十分重要的地位。另一方面，人們種茶主要是為了采收幼嫩的芽葉制造成品茶。因此，處理好 采葉和留葉的關(guān)系，更為重要。茶樹葉片互生，有鋸齒、短柄和葉脈。葉脈多為8 ~ 12對， 沿主脈分出側(cè)脈，側(cè)脈至葉緣2/3處向上彎曲，呈弧形與上方支 脈相連，這是茶樹的特征之一。
8. 嫩芽是什么茶葉
直接涼水入鍋煮至變色，用手可將樹葉掐斷即可，撈出后涼水浸泡約十分鐘，樹葉攥成團擰干水分。熱鍋涼油入花椒，榨成花椒油。蒜末，蔥末姜末分攤在瀝干水的楊樹葉上，熱花椒油澆之，后調(diào)入香油，鹽，醋，生抽拌勻即可。
楊樹芽具有藥用價值，可以用來利水通便、解熱毒，驅(qū)蟲等。楊樹芽可以加工成膠水，粘三合板用的。楊樹是楊屬的植物，全屬有約100多種，我國約62種（包括6雜交種），其中分布中國的有57種，引入栽培的約4種，此外還有很多變種、變型和引種的品系。
9. 茶葉芽中芽是什么意思
芽中芽是芽苞，又名芽孢。被稱為“報春芽”(因在立春節(jié)前發(fā)芽)、“雀嘴茶”(形狀如同小鳥的鳥嘴)、大白毫(白色芽孢)、血芽(紫紅芽孢)等等。
芽孢形似筍狀，表體覆蓋著一層白色絨毛，手指摸上去芽孢茶所取的都是最精髓的部分野生古樹芽孢茶，也就是最精華的部分，用芽孢所沖泡出來的茶飲，具有甘甜鮮美口感。
芽苞又名芽孢，亦被稱為“報春芽”，因在立春節(jié)前發(fā)芽，是在普洱樹上生長出來的芽。芽孢形似筍狀，表體覆蓋著一層白色絨毛，手指摸上去有一種柔軟的感覺。芽孢萌芽于立春，采摘期較短，故產(chǎn)量不大。