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              罐裝茶葉罐如何保質(zhì)期(罐裝茶葉怎么保存)

              來(lái)源:www.twpcom.com???時(shí)間:2022-11-20 19:53???點(diǎn)擊:236??編輯:admin???手機(jī)版

              1. 罐裝茶葉怎么保存

              買(mǎi)回的茶葉不需要倒進(jìn)外面的罐子。下面介紹幾種茶葉保存方法:

              一、放入冷藏柜保存

              如果平時(shí)喜歡喝茶,又買(mǎi)了很多不同品種的茶葉的話,那么我們建議家里添置一個(gè)專門(mén)的冷藏柜。這個(gè)柜子有點(diǎn)和我們平時(shí)看見(jiàn)的小型的冰柜有點(diǎn)像,但是它只有冷藏功能。然后我們可以把罐裝的茶葉直接放入冷藏柜進(jìn)行冷藏。如果是袋裝的茶葉,那么密封好后放入冷藏柜進(jìn)行冷藏,這樣的話可以保存茶葉不變質(zhì),口味和新鮮的茶葉沒(méi)有什么區(qū)別。用這樣的方式保存的話,茶葉最起碼可以放上幾個(gè)月或者半年以上。

              茶葉怎么保存

              二、放在陰涼處

              如果家里條件有限,茶葉也不是特別多的情況下,我們可以把茶葉放在沒(méi)有陽(yáng)光直射的陰涼通風(fēng)處放置。那么散裝的茶葉最好是進(jìn)行袋裝或者是裝在罐子里,這樣的話茶葉就不容易進(jìn)入濕氣,以免受潮。只要在密封好的情況下,這樣的茶葉也是可以存放好幾個(gè)月的。當(dāng)然如果已經(jīng)開(kāi)啟的盡量早點(diǎn)喝掉它。

              三、錫紙袋保存

              很多茶葉價(jià)格比較昂貴,所以一般都是散稱的。對(duì)于這樣的高檔茶葉,我們買(mǎi)回來(lái)之后可以用專門(mén)的錫紙袋進(jìn)行保存。這樣的話茶葉會(huì)保持原來(lái)的干燥。喝起來(lái)的口味會(huì)更加好的。

              2. 有包裝盒的茶葉怎么保存

              任何一種茶葉都有極強(qiáng)的吸水性,所以茶葉的保存尤為重要。老底子的保存方法是把龍井用紙包裝成一斤左右,然后放置在缸里,缸中有生石灰,然后崗口盡量密封,這樣的茶葉時(shí)間久了取出來(lái)香味還是很濃郁。

              不過(guò)現(xiàn)在一般家庭都用冰箱冷藏存儲(chǔ),存取很方便,但是弊端是如果不夠密封很容易串味,這茶也就基本毀了,所以如果購(gòu)茶最好是買(mǎi)小包裝的,萬(wàn)一串味了也不至于損失太大!市面上的以二兩半罐裝的居多,出售前都已經(jīng)內(nèi)襯袋密封嚴(yán)實(shí)!

              3. 罐裝茶葉保存方法

              黃金芽茶葉需要存放在陰涼、低溫的環(huán)境下,保證空氣濕度適中,最好保證包裝的密封性。我們可以將黃金芽茶葉罐裝或者真空包裝保存,放在冰箱中保持溫度10℃-15℃左右。黃金芽茶葉的最長(zhǎng)保質(zhì)期為2年左右,過(guò)期的黃金芽茶葉茶湯顏色和香味大大降低。

              黃金芽茶葉儲(chǔ)存方法

                黃金芽茶葉源自上個(gè)世紀(jì)九十年代的浙江省一帶地區(qū),因含有豐富的茶多酚和氨基酸,近年來(lái)深受飲茶人士的喜愛(ài)。平時(shí)購(gòu)買(mǎi)的黃金芽茶葉要注意儲(chǔ)存方法,才能更好的保留茶葉的顏色,保證沖泡的茶香不損失。

              黃金芽茶葉一般需要保存在陰涼低溫的環(huán)境下,還得做好密封和防潮的工作,最好不要接觸陽(yáng)光直射。黃金芽茶葉在正確的儲(chǔ)存方法下,最長(zhǎng)保質(zhì)期有2年左右,長(zhǎng)時(shí)間存放的黃金芽茶沖泡后,顏色和味道都會(huì)大大降低。我們可以將黃金芽茶葉放在冰箱中儲(chǔ)存,溫度控制在10℃-15℃左右,最好用容器或者保鮮膜密封保存,有條件的話可以采用真空包裝后存放

              4. 罐裝茶葉怎么保存最好

              、選擇合適的罐子

              我們平時(shí)在家里保存茶葉的時(shí)候,一定要選擇合適的罐子才行,最好的就是用深色的玻璃罐子,或者是用壇子還有紫砂瓦罐等等,或者是用竹盒子或者是木頭罐子,最好不要用紙袋子來(lái)保存茶葉,紙也是比較容易吸潮的,會(huì)減短茶葉的保質(zhì)期。

              茶葉儲(chǔ)存不當(dāng),容易潮濕變味,記住5點(diǎn),延長(zhǎng)茶葉保質(zhì)期

              二、選擇可以密封的容器

              咱們選擇好容器保存茶葉的時(shí)候,一定要選擇那種能夠密封起來(lái)的, 不能用無(wú)法密封或者是敞口的容器。像是一般的玻璃罐子都有蓋子可以蓋上,能夠密閉容器,隔絕空氣和水汽,防止茶葉潮濕,要是不能封閉的容器就很容易導(dǎo)致茶葉受潮。受潮之后的茶葉不光容易發(fā)霉,里面的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也會(huì)減少。

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              三、曬太陽(yáng)

              要是茶葉已經(jīng)受潮了,我們可以找個(gè)晴朗的好天氣將茶葉直接攤開(kāi)曬曬,不要長(zhǎng)時(shí)間暴曬,只需要找個(gè)光照充足的中午頭曬一會(huì),將茶葉里面的潮氣曬掉就可以了,因?yàn)椴枞~要是想保存好,還是得避光才行呀。

              茶葉儲(chǔ)存不當(dāng),容易潮濕變味,記住5點(diǎn),延長(zhǎng)茶葉保質(zhì)期

              四、吹風(fēng)機(jī)吹干

              如果發(fā)現(xiàn)茶葉已經(jīng)受潮了,我們這時(shí)候可以用平時(shí)吹頭發(fā)用的電吹風(fēng),電吹風(fēng)的低熱檔可以用來(lái)吹茶葉,花花建議大家,不要用質(zhì)量一般的塑料吹風(fēng)機(jī),因?yàn)椴枞~吸收異味的功能也是很好的, 塑料的電吹風(fēng)有一股異味,用來(lái)吹茶葉容易被茶葉吸附。

              茶葉儲(chǔ)存不當(dāng),容易潮濕變味,記住5點(diǎn),延長(zhǎng)茶葉保質(zhì)期

              五、炒鍋炒干

              我們家里儲(chǔ)存的茶葉要是已經(jīng)潮濕了,我們可以選擇一個(gè)炒鍋,將茶葉直接放進(jìn)炒鍋里面開(kāi)始翻炒,這樣時(shí)間長(zhǎng)了時(shí)候,茶葉里面的潮氣就沒(méi)有了,炒香之后我們就可以將茶葉盛出來(lái),找一個(gè)深顏色的玻璃罐子,將茶葉盛進(jìn)去,也能夠起到去除潮氣的效果。

              茶葉儲(chǔ)存不當(dāng),容易潮濕變味,記住5點(diǎn),延長(zhǎng)茶葉保質(zhì)期

              六、其他方法

              花花還聽(tīng)說(shuō),有的人回去專門(mén)購(gòu)買(mǎi)茶葉烘干的設(shè)備,當(dāng)然了,那都是特別愛(ài)茶的茶友們才會(huì)做的,一般咱們對(duì)茶沒(méi)有愛(ài)到那個(gè)地步,但是還想讓它保持干燥,我們就去超市買(mǎi)專門(mén)的玻璃罐子就行了,使用起來(lái)也非常方便。

              茶葉儲(chǔ)存不當(dāng),容易潮濕變味,記住5點(diǎn),延長(zhǎng)茶葉保質(zhì)期

              花花聽(tīng)以前的老人說(shuō),以前保存茶葉的時(shí)候,都是找一個(gè)大的泡沫箱子,里面放上生石灰,然后將茶葉用牛皮紙包起來(lái)放進(jìn)去,這樣也能夠起到隔離潮氣的效果,因?yàn)樯乙矔?huì)吸水哦~

              5. 罐裝茶葉怎么保存時(shí)間長(zhǎng)

              茶葉不能用玻璃罐儲(chǔ)存,茶葉儲(chǔ)存在透明的玻璃罐里,容易遭受陽(yáng)光照射,日光中的紫外線能使空氣中的部分氧氣形成臭氧,生成令人不愉快的日曬味,臭氧會(huì)加快茶葉內(nèi)含物質(zhì)氧化,從而影響茶葉品質(zhì),因此茶葉不能用玻璃罐儲(chǔ)存。

              茶葉保存注意事項(xiàng):

              一、鐵制、錫制、有色玻璃瓶及陶瓷盛器密閉貯存;

              二、石灰、木炭等干燥劑貯存;

              三、5℃以下的冰箱貯存;

              6. 罐裝茶葉怎么保存,放冰箱嗎

                未開(kāi)封的罐裝茶葉可以放在冰箱儲(chǔ)存。將春季茶葉立即放在冰箱里,從不暴露在外,在低溫下茶葉不易被氧化,邊飲用邊儲(chǔ)存,直到來(lái)年基本上仍可維持在無(wú)明顯氧化變色狀態(tài)。即使平時(shí)開(kāi)封了的小罐也放在冰箱里,每天取出泡上1-2杯,即用、即蓋、即歸,也從來(lái)沒(méi)有吸味、霉變等情況發(fā)生,所以你可以放心.從理論上講,茶葉的儲(chǔ)藏保管以干燥(含水量在6%以下,最好是3%-4%)冷藏(最好是零攝氏度)無(wú)氧(抽成真空或充氮)和避光保存為最理想。但由于各種客觀條件的限制,以上這些條件往往不可能兼?zhèn)涠兄R虼?,在具體操作過(guò)程中,可抓住茶葉干燥這個(gè)必需的要求,根據(jù)各自現(xiàn)有條件設(shè)法延緩茶葉的陳化過(guò)程,再采取一些其他措施。

              7. 帶包裝的茶葉如何保存

              由于茶葉吸附性強(qiáng),又易吸收異味,在加上茶葉的香味成分大都是經(jīng)過(guò)在加工而形成的,所以較不穩(wěn)定,極容易自然發(fā)散或氧化變質(zhì),因此建議消費(fèi)者在儲(chǔ)存拆封過(guò)的茶葉時(shí)使用以下幾種方法:

              (1)利用干燥箱儲(chǔ)存:因?yàn)楦稍锵錅囟确€(wěn)定,也隔絕空氣,將茶葉放在干燥箱中儲(chǔ)存不會(huì)潮濕或氧化。

              (2)利用冰箱儲(chǔ)存:要維持茶葉的新鮮與香味,最好低溫貯存,尤其是較細(xì)嫩的茶葉如龍井、碧螺春、黃山毛峰更要冷藏。必須注意的是,保存茶葉的冰箱必須衛(wèi)生、清潔、無(wú)異味,更不能保存茶葉以外的東西。

              (3)利用熱水瓶?jī)?chǔ)存:將熱水瓶整理干凈,再將要儲(chǔ)存的茶葉倒入瓶?jī)?nèi),塞緊塞子存放。

              (4)利用罐子儲(chǔ)存:先用小罐子分裝少量茶葉,以便隨時(shí)取用,其余的茶葉則用大罐子密封起來(lái)儲(chǔ)存。最好不要使用玻璃罐、瓷罐、木盒或罐,因?yàn)檫@些器具具有透光、不防潮、易碎的缺點(diǎn)。適合保存的罐質(zhì)材料有: 錫罐或鐵罐:具有不透光的功能,是最適合的材質(zhì),包裝前罐內(nèi)墊一層綿紙或牛皮紙,且必須保持罐內(nèi)清潔、干燥、無(wú)異味。 鐵皮罐:最好用雙層蓋的,包裝前罐內(nèi)要墊一層綿紙或牛皮紙,蓋口的縫隙可用膠紙封緊。 密封罐:市面所賣(mài)的密封罐通常會(huì)透光,使用時(shí)最好先用鋁箔袋將茶葉包裝好再放入密封罐,另外也可以放入干燥劑,加強(qiáng)防潮的功能。

              (5)茶葉受潮回軟怎么辦?可以利用烤箱、微波爐或炒菜鍋進(jìn)行去除茶葉中的水分,但必須注意烤箱、微波爐和炒菜鍋不能有異味、有雜物,烘焙的時(shí)間也需要經(jīng)驗(yàn)積累;另外要等到茶葉完全散熱發(fā)涼后再包裝起來(lái),以免變質(zhì)。

              注意:普洱茶的儲(chǔ)存不同于其他茶類,由于普洱茶需要空氣中的水分幫助持續(xù)發(fā)酵,因此不能置放于密閉的容器內(nèi),最好置放于陶罐或紫砂罐內(nèi)儲(chǔ)存,擺在室內(nèi)通風(fēng)處即可。另外壓制的茶磚或沱茶,最好撥開(kāi)在存放

              儲(chǔ)存茶葉常識(shí)

              要知道如何儲(chǔ)存茶葉,必須先懂得茶葉是會(huì)受什么破壞,然后才知道要如何儲(chǔ)存,以避免受這些事物的損壞。而各種茶類的素質(zhì)有異,受破壞的方式與程度也不一樣,所以儲(chǔ)存的方式與要求也有不同了。

              以下分不發(fā)酵茶、半發(fā)酵茶與全發(fā)酵茶三大茶類來(lái)闡述茶葉的儲(chǔ)存要求與方法。

              不發(fā)酵茶類(綠茶)

              不發(fā)酵茶類包括白(如:壽眉、銀針白毫〕、黃(如:均山銀針、黃山毛峰〕、綠(如:龍井、碧螺春〕茶類。不發(fā)酵茶含高量的維生素及活性的營(yíng)養(yǎng)素,極容易受到破壞,所以儲(chǔ)存的要求也極高。不發(fā)酵茶最容易受到光曬、潮氣與氣味的影響及破壞。

              一旦遭曬、受潮,茶葉便要變色、變味、變質(zhì)了。而茶葉極敏感,要是隨便亂放,接觸異味,茶葉便會(huì)吸收這些氣味而影響、破壞自身的味道了。

              基本上,儲(chǔ)存綠茶必須:防曬、防潮、防氣味。

              在浙江一帶,珍貴的雨前茶(谷雨前采摘的茶葉〕與明前茶(清明節(jié)前采摘的茶葉〕都收在石灰中。原因是石灰干燥,能吸收潮氣,不使茶葉受潮。要不然,上好的春茶一到仲夏便要色香味俱變了。

              新加坡四季皆夏日炎炎,潮氣又重,不發(fā)酵茶在此最難耐久。幾個(gè)月內(nèi),茶葉便會(huì)開(kāi)始便黃,接著轉(zhuǎn)褐。一年之后,便逐漸發(fā)黑。質(zhì)地,自然也遭受破壞了。

              如果茶葉數(shù)量不多,估計(jì)在幾個(gè)月內(nèi)便會(huì)用完,只需置于蔭涼通風(fēng)之處便可。當(dāng)然,儲(chǔ)存器必須密封,免受異味熏染。儲(chǔ)存器最好是錫罐,以免受日曬。市面上出售高檔茶葉時(shí)附帶的紙皮質(zhì)茶罐、茶盒也可用。只是,茶罐里頭包茶葉的錫紙包必須保留,茶葉才會(huì)更耐收。最忌用裝咖啡精用的玻璃罐。既受光曬,又遭受咖啡精的氣味侵襲。

              要是茶葉數(shù)量多,又準(zhǔn)備飲用超過(guò)一年,便必須藏在冰柜之中。飲用之前酌量解凍。翌年,茶葉依然鮮嫩如綠葉。

              半發(fā)酵茶(青茶/烏龍茶)

              半發(fā)酵茶即烏龍茶類。又可稱為清茶。它既有不發(fā)酵茶的特性,又有全發(fā)酵茶的特性。所以,儲(chǔ)存清茶必須像儲(chǔ)存綠茶一般:防曬、防潮、防氣味。不過(guò),清茶既然經(jīng)過(guò)發(fā)酵的過(guò)程,則又比綠茶耐用了。不藏冰柜的話,綠茶可保用約一年,清茶則二、三年。

              清茶又有輕焙、重焙之分;輕發(fā)酵、重發(fā)酵之分。大致上,輕焙、輕發(fā)酵者,較近似綠茶。所以,壽命較短,收久的話得藏冰柜。一些如臺(tái)灣的高山烏龍,是微微發(fā)酵的,壽命便如綠茶般脆弱。

              半發(fā)酵茶與不發(fā)酵茶的儲(chǔ)存方法,基本相似。不過(guò),由于清茶壽命較長(zhǎng),儲(chǔ)存要求便可松懈些。根據(jù)清茶的輕重焙、輕重發(fā)酵而酌時(shí)儲(chǔ)茶,便能保存清茶的新鮮了。

              有的清茶,如武夷山之巖茶,人們有時(shí)故意久藏。待兩三年香氣漸漸消失之后,便有了醫(yī)療作用。當(dāng)?shù)厝藙冭肿悠ざ¤秩猓缓髮r茶塞入柚皮中,再用針線縫回柚子狀。整粒裹了茶葉的柚子皮掛在通風(fēng)處陰干,據(jù)說(shuō)有醫(yī)療作用。這種茶叫柚子茶,也是儲(chǔ)存茶葉的一種方法。

              全發(fā)酵茶(紅茶)

              全發(fā)酵茶有紅茶與黑茶。這種茶經(jīng)過(guò)完整的發(fā)酵過(guò)程,已無(wú)綠茶的特性、特質(zhì)。茶葉的本質(zhì)與味道已轉(zhuǎn)換成發(fā)酵之后所特有的味道。這種味道,越久越醇,價(jià)值越高。所以不需要防潮、防曬。不過(guò),將它密封還是必要的。免得受異味侵襲。既然不需要防潮、防曬,便不需要收入冰柜。就讓它在室溫中,越加成熟吧。

              怎樣儲(chǔ)存茶葉?

              茶葉中含有大量氨基酸、糖類、多酚類、維生素、芳香物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分,是我國(guó)人民常用的保健飲料,但茶葉的保存要受許多因素的影響,如陽(yáng)光、溫度、水分、空氣等,怎樣貯存茶葉呢?

              1.陽(yáng)光直接照射,會(huì)破壞茶葉中的維生素C,并使茶葉的色澤、味道發(fā)生變化,所以茶葉必須存放在不透明的容器中。

              2.溫度升高,會(huì)使化學(xué)反應(yīng)的速度加快,也就促使了茶葉有效成分的分解,使茶葉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低。所以,茶葉要低溫保存。

              3.水分的存在,是許多有機(jī)物分解反應(yīng)的必要條件,而且也是細(xì)菌活動(dòng)的必要條件,所以,如果茶葉水分過(guò)大,不僅茶葉易喪失營(yíng)養(yǎng),而且容易發(fā)霉變質(zhì)。因此,茶葉一定要干燥保存。

              4.茶葉和空氣直接接觸,易被空氣中的氧所氧化;失去原有的風(fēng)味,因此,茶葉的容器要密封。

              8. 罐裝茶葉怎么保存不會(huì)壞

                罐裝紅茶可直接儲(chǔ)存于罐中,還可以將茶葉先用袋子或者紙張包裝好放入陶瓷壇中,然后再旁邊放置一些木炭的,因?yàn)槟咎靠梢晕债愇?,吸收水分,這樣一來(lái)對(duì)于茶葉的保存就更好了,茶葉保存的時(shí)間也就更長(zhǎng)了。   也可以用鐵罐,熱水瓶等罐裝物品對(duì)茶葉進(jìn)行保存,不過(guò)要保證茶葉不接觸異味,不接觸水分,容器避光性好才行。

              9. 茶葉罐儲(chǔ)存方法

              鉛茶葉罐裝茶葉非常不好,容易導(dǎo)致鉛中毒,可以用錫罐,是一種以錫罐為主的儲(chǔ)存茶葉的罐子,在密封性能上表現(xiàn)很好,常用于食品保鮮,罐頭內(nèi)層的防腐膜,這是因?yàn)殄a不易氧化變色,具有很好的殺菌、凈化、保鮮效用。錫是五金之一,歷史悠久,早在古代錫就被人們運(yùn)用,古代會(huì)制作很多錫壺、錫燭臺(tái)之類錫器,而錫器的使用也很廣泛。

              10. 罐裝茶葉如何保存

              可以。陶瓷本身就是一個(gè)自身密度很大的容器,所以密封性很好。再加上陶瓷是天然的泥土制作而成,天生就和大自然的萬(wàn)事萬(wàn)物結(jié)合在一起,還會(huì)對(duì)茶葉起到一個(gè)保鮮的作用。并且燒制良好的茶葉陶瓷罐也不會(huì)有什么有毒的物質(zhì)。并且經(jīng)過(guò)研究發(fā)現(xiàn)陶瓷本身就有對(duì)人體有益的礦物質(zhì)和微量元素。并且陶瓷茶葉罐自身還會(huì)形成一個(gè)小磁場(chǎng),對(duì)茶葉自身的質(zhì)量也是其到保護(hù)作用的,保存也是好的。

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