1. 茶葉審評(píng)杯使用方法
白茶審評(píng)杯碗
黃茶審評(píng)杯碗
綠茶審評(píng)杯碗
紅茶審評(píng)杯碗
黑茶審評(píng)杯碗
都是一樣的。
瓷質(zhì)白色，
杯蓋有一小孔，
在杯柄對(duì)面的杯口上有一小缺口，
呈弧形或鋸齒形，
審評(píng)杯的容量一般是150毫升
國(guó)際上采用的標(biāo)準(zhǔn)審評(píng)杯
杯本身高為65毫米，
內(nèi)徑62毫米、
外徑66毫米，
杯柄相對(duì)面的小缺口為鋸齒形
成品茶審評(píng)碗
容量為150毫升
國(guó)外采用的標(biāo)準(zhǔn)審評(píng)碗，
其規(guī)格為碗外徑95毫米，
內(nèi)徑86毫米，
高52毫米。
數(shù)據(jù)源于力夫
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2. 茶葉審評(píng)杯的標(biāo)準(zhǔn)
從普洱茶專業(yè)審評(píng)角度，一般要求投茶量為5克，置于250毫升的標(biāo)準(zhǔn)審評(píng)杯中，采取兩次沖泡法。第一次，沸水注滿，加蓋浸泡2分鐘，依次審評(píng)湯色、香氣和滋味，第二次沸水注滿，加蓋浸泡5分鐘。投茶量相當(dāng)于1：50。
從品飲角度，投茶量要大大降低?？偟姆椒ㄊ?克普洱茶，保證正?？诟械那闆r下，全部浸出茶湯量約在150-200毫升之間。如果用470毫升的旅行杯，一次性放入3克左右普洱茶，一直浸泡也不會(huì)出現(xiàn)難已下咽的感覺。
3. 普洱茶審評(píng)杯使用方法
從普洱茶專業(yè)審評(píng)角度，一般要求投茶量為5克，置于250毫升的標(biāo)準(zhǔn)審評(píng)杯中，采取兩次沖泡法。第一次，沸水注滿，加蓋浸泡2分鐘，依次審評(píng)湯色、香氣和滋味，第二次沸水注滿，加蓋浸泡5分鐘。投茶量相當(dāng)于1：50。
4. 茶葉品鑒杯怎么使用
金駿眉屬于正山小種紅茶的分支，是一款創(chuàng)新型紅茶，內(nèi)含有很多人體所必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，正確沖泡飲用好處非常的多，也非常值得品鑒！
溫杯：用開水直接燙洗功夫蓋碗。醒茶：取3—5克干茶投入燙熱的蓋碗，讓蓋碗內(nèi)壁的熱量激發(fā)金駿眉的香氣。注水：直接將95度左右的水沿著蓋碗的內(nèi)壁緩緩注入，并讓蓋碗中的茶隨水翻滾起來(lái)激發(fā)金駿眉的香氣。
5. 茶葉杯測(cè)流程
開會(huì)時(shí)，領(lǐng)導(dǎo)的茶可以分三步泡茶。
第一步，在開會(huì)前先將茶葉放到茶杯里，然后倒一點(diǎn)點(diǎn)水對(duì)茶進(jìn)行預(yù)先泡，第二步，領(lǐng)導(dǎo)入會(huì)時(shí)再將茶水泡好，第三步，待領(lǐng)導(dǎo)喝完茶后，及時(shí)沖泡，最后的話，如果泡茶時(shí)間長(zhǎng)，茶水已涼，掌握好時(shí)間，將涼茶倒掉，再行續(xù)泡。
6. 茶葉審評(píng)杯使用方法視頻
茶藝師證含義
茶藝師證又稱茶藝師資格證，即茶藝師國(guó)家職業(yè)資格證書，是表明勞動(dòng)者具有從事某一職業(yè)所必備的學(xué)識(shí)和技能的證明，是勞動(dòng)者求職、任職、開業(yè)的資格憑證，是用人單位招聘、錄用勞動(dòng)者的主要依據(jù)。
新舊茶藝師證
1、發(fā)放的機(jī)構(gòu)有所更改：根據(jù)2020年的《人力資源社會(huì)保障部辦公廳關(guān)于對(duì)水平評(píng)價(jià)類技能人員職業(yè)資格退出目錄有關(guān)安排進(jìn)行公示的公告》表示，職業(yè)資格證書《茶藝師》已經(jīng)取消了！而且2020年往后的茶藝師的資格證書卻不是由人社局發(fā)布證書，而是由第三方機(jī)構(gòu)發(fā)布的。
2、職業(yè)資格證書《茶藝師》政策：取消了人力資源部門的發(fā)放，但不是是作廢！已經(jīng)持有職業(yè)資格證書《茶藝師》的人員依舊可以享受國(guó)家的優(yōu)惠政策！
3、2020年之前的茶藝師證書和2021年的區(qū)別：可看圖一（原來(lái)的）圖二（現(xiàn)在的）。
圖一
圖二
考試流程
考試說(shuō)明
茶藝師的證書分為茶藝師國(guó)家資格五級(jí)、茶藝師國(guó)家資格四級(jí)、高級(jí)茶藝師國(guó)家資格三級(jí)、技師茶藝師國(guó)家資格二級(jí)、高級(jí)技師茶藝師國(guó)家資格一級(jí)。
五級(jí)是茶藝師級(jí)別最低的級(jí)別，主要要求是能熟練、規(guī)范地演示不同茶葉的泡法、喝法，同時(shí)能向消費(fèi)者熟練介紹茶葉的基礎(chǔ)知識(shí)、茶葉的保存方法、茶葉文化歷史等知識(shí)。
四級(jí)茶藝師基本要求是對(duì)于茶葉的審評(píng)、鑒別技能，還要掌握茶葉店的環(huán)境的設(shè)計(jì)和布置，茶具的搭配、茶藝表演等專來(lái)的技能，同時(shí)還要懂得一些代表性的茶詩(shī)、詞、文化等。
三級(jí)茶藝師是高級(jí)茶藝師了，要求能用使用茶藝英語(yǔ)進(jìn)行流利的對(duì)話，可以準(zhǔn)確地鑒別出各類具有代表性的名茶和紫砂茶具的藝術(shù)，又能把茶藝進(jìn)行創(chuàng)意性的表演，具有策劃、實(shí)施各類茶會(huì)的能力，并且可以對(duì)低一級(jí)的茶藝師進(jìn)行培訓(xùn)。
二級(jí)茶藝師也屬于高級(jí)茶藝師，二級(jí)茶藝師更多的是成為技師，二級(jí)茶藝師所具備的職能多樣，在三級(jí)茶藝師所具備技能上要求具備更高的實(shí)踐技能。
一級(jí)的茶藝師就屬于國(guó)家級(jí)的職業(yè)技能人員了，同時(shí)一級(jí)的茶藝師技能高超，具有豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，能應(yīng)付在茶藝方面的各種復(fù)雜難題。甚至可以開課作為培訓(xùn)導(dǎo)師來(lái)對(duì)低級(jí)的茶藝師們進(jìn)行茶藝培訓(xùn)。
茶藝師考試安排
報(bào)考時(shí)間
茶藝師國(guó)家資格五級(jí)證書的報(bào)考時(shí)間是每年3月、9月（各地的發(fā)放證書的機(jī)構(gòu)不同，所以報(bào)考的單位也不同，如果您想更多了解茶藝師資格證的報(bào)名可以在瀏覽器中搜索當(dāng)?shù)氐牟杷嚺嘤?xùn)學(xué)校，進(jìn)入官網(wǎng)后可以咨詢官網(wǎng)的客服進(jìn)行報(bào)名。）。
考試時(shí)間
考試時(shí)間在報(bào)名考試截止后的10個(gè)工作日內(nèi)進(jìn)行考試（由于各地的報(bào)名時(shí)間不同，可以在自己報(bào)名的茶藝培訓(xùn)學(xué)校的官網(wǎng)中，查詢自己所報(bào)名的類別查看考生當(dāng)?shù)氐目荚嚂r(shí)間）。以往的考試時(shí)間如下圖。
考試科目
1、理論知識(shí)：職業(yè)道德、基礎(chǔ)知識(shí)、禮儀、接待、茶藝準(zhǔn)備、茶藝演示、茶事服務(wù)、銷售、茶藝館設(shè)計(jì)要求、茶藝館布置、茶飲服務(wù)、茶葉保健服務(wù)、茶藝表演、茶會(huì)組織、茶藝編創(chuàng)、茶會(huì)創(chuàng)新等。
2、技能操作：禮儀、接待、茶藝準(zhǔn)備、茶藝演示、茶事服務(wù)、銷售、茶藝館設(shè)計(jì)要求、茶藝館布置、茶飲服務(wù)、茶葉保健服務(wù)、茶藝表演、茶會(huì)組織、差異編創(chuàng)、茶會(huì)創(chuàng)新等。
分值和合格標(biāo)準(zhǔn)
1、理論知識(shí)考試和技能操作考核采用實(shí)際操作、現(xiàn)場(chǎng)問(wèn)答等模式，由考評(píng)小組考核，考評(píng)員按照技能考核規(guī)定，各自分別打分取平均分作為考核所得的分?jǐn)?shù)。（具體的科目考試時(shí)間安排以打印的準(zhǔn)考證為主）。
2、理論知識(shí)考核和技能操作考核都是實(shí)行百分制，合格分?jǐn)?shù)為60分。茶藝師各等級(jí)理論知識(shí)考試時(shí)間限定在120分鐘以內(nèi)，技能操作考核時(shí)間限定在50分鐘以內(nèi)。（具體的科目考試時(shí)間安排以打印的準(zhǔn)考證為主）。
證書領(lǐng)取
茶藝師國(guó)家資格五級(jí)證書一般在考后3個(gè)月左右開始陸續(xù)發(fā)放，各地區(qū)證書領(lǐng)取時(shí)間有所差異，有些快有些慢，具體領(lǐng)證時(shí)間以當(dāng)?shù)貓?bào)名的職業(yè)技能學(xué)校發(fā)布的通知為準(zhǔn)。
補(bǔ)貼
職業(yè)技能培訓(xùn)補(bǔ)貼（蘇州為例）：初級(jí)茶藝師1200元，中級(jí)1700元，高級(jí)2200元。
以下分別是各級(jí)考試的報(bào)名條件
茶藝師國(guó)家資格五級(jí)
報(bào)考條件
1、年滿18周歲；
2、經(jīng)本職業(yè)初級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書。
3、在本職業(yè)連續(xù)見習(xí)工作2年以上。
4、遵紀(jì)守法、服從企業(yè)管理作為烹飪專業(yè)的學(xué)生，要熟悉行業(yè)的各種法律法規(guī)，用法律來(lái)約束自己的言行舉止;在校期間要服從學(xué)校老師的管理，進(jìn)去企業(yè)之后，要服從企業(yè)的管理。
5、愛崗敬業(yè)，團(tuán)隊(duì)合作精神從業(yè)人員愛崗敬業(yè)是一切職業(yè)道德較基礎(chǔ)的要求，烹飪專業(yè)學(xué)生在茶藝課程學(xué)習(xí)中，加深了對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化的認(rèn)識(shí)，感受服務(wù)帶來(lái)的快樂。
茶藝師國(guó)家資格四級(jí)
報(bào)考條件
1、取得本職業(yè)初級(jí)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)本職業(yè)中級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書。
2、取得本職業(yè)初級(jí)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。
3、取得經(jīng)勞動(dòng)保障行政部門審核認(rèn)定的，以中級(jí)技能為培養(yǎng)目標(biāo)的中等以上職業(yè)學(xué)校本職業(yè)（專業(yè)）畢業(yè)證書。
茶藝師國(guó)家資格三級(jí)
報(bào)考條件
1、取得本職業(yè)中級(jí)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)本職業(yè)高級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書。
2、取得本職業(yè)中級(jí)職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上。
3、取得高級(jí)技工學(xué)?；蚪?jīng)勞動(dòng)保障行政部門審核的，以高級(jí)技能為培養(yǎng)目標(biāo)的高等職業(yè)學(xué)校本職業(yè)（專業(yè)）畢業(yè)證書。
4、取得本職業(yè)中級(jí)職業(yè)資格證書的大專以上本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上。
茶藝師國(guó)家資格二級(jí)（技師茶藝師）
報(bào)考條件
1、取得本職業(yè)高級(jí)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經(jīng)本職業(yè)技師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書。
2、取得本職業(yè)高級(jí)職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上。
3、高級(jí)技工學(xué)校本專業(yè)畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè)工作滿3年。
茶藝師國(guó)家資格一級(jí)（高級(jí)技師茶藝師）
報(bào)考條件
1、取得本職業(yè)技師資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上，經(jīng)本職業(yè)高級(jí)技師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書。
2、取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。
如何備考
茶藝師需要從初級(jí)開始，逐級(jí)向上考。
茶藝師是具有茶葉專業(yè)知識(shí)和專業(yè)泡茶技能的專職技術(shù)人員。國(guó)家職業(yè)資格證書將茶藝師分為五個(gè)等級(jí)，分別是初級(jí)、中級(jí)、高級(jí)、技師、高級(jí)技師。如果想要獲得更高級(jí)別的證書，就只能通過(guò)一級(jí)一級(jí)的考試來(lái)進(jìn)行證書升級(jí)。
茶藝師筆試
筆試中的題就是茶文化的基本知識(shí)、茶葉知識(shí)、茶具知識(shí)以及品茶時(shí)的用水知識(shí)，這些筆試中的內(nèi)容可以在培訓(xùn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行報(bào)名完成課程學(xué)習(xí)，并通過(guò)做題來(lái)加深備考人員對(duì)這些題的記憶，可以通過(guò)在網(wǎng)上報(bào)名培訓(xùn)班的途徑來(lái)進(jìn)行學(xué)習(xí)茶藝。
備考第一階段：以學(xué)習(xí)理論知識(shí)為主，可以觀看精講課程，課程內(nèi)容以理解為主，把握重要考點(diǎn)。
備考第二階段：強(qiáng)化重點(diǎn)知識(shí)，通過(guò)做題了解考點(diǎn)以及考查形式，結(jié)合強(qiáng)化沖刺視頻，學(xué)完 一章做一章節(jié)的題目，做錯(cuò)的題需要返回課本中找到出處，強(qiáng)化做錯(cuò)的知識(shí)點(diǎn)，題一般重復(fù)做 3-5 次，直至完全掌握為止。
備考第三階段：大量做題強(qiáng)化階段?？记?0天開始第三階段學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)以刷題為主，可做模擬試卷，可以自己計(jì)時(shí)模擬考試，全部做完題目之后再去看答案。刷題過(guò)程中注意總結(jié)做 題技巧，考前1周回歸到教材，查漏補(bǔ)缺。
（培訓(xùn)機(jī)構(gòu)官網(wǎng)需要個(gè)人在瀏覽器中查詢當(dāng)?shù)氐牟杷嚺嘤?xùn)學(xué)校，完成學(xué)校的報(bào)名后，根據(jù)學(xué)校的安排參加課程培訓(xùn)，然后根據(jù)自己的掌握程度來(lái)進(jìn)行備考。）
茶藝師技能操作
技能操作中有鑒別茶葉品質(zhì)；根據(jù)茶葉品質(zhì)，選擇相適的水質(zhì)、水量、水溫和沖泡器具，選配茶點(diǎn)；根據(jù)茶藝要求，選配音樂、服裝，插花、熏香等；展示、解說(shuō)茶水沖泡流程和技巧；介紹名茶、名泉及飲茶知識(shí)、茶葉保管方法等。這些泡茶流程和禮儀方面可以在專業(yè)的茶藝培訓(xùn)學(xué)校進(jìn)行學(xué)習(xí)。
技能操作注意事項(xiàng)：
1.開始考試前，要做好凈手、器具擺放等準(zhǔn)備工作，當(dāng)然根據(jù)各地區(qū)考場(chǎng)要求不同，會(huì)有其他注意的細(xì)節(jié)。
2.器具的擺放，沒有硬性規(guī)定，但是擺放的位置要按照自己順手為優(yōu)先考慮，一般情況下，各個(gè)培訓(xùn)學(xué)校會(huì)要求統(tǒng)一，給考官一個(gè)整齊的印象。
（培訓(xùn)機(jī)構(gòu)官網(wǎng)需要個(gè)人在瀏覽器中查詢當(dāng)?shù)氐牟杷嚺嘤?xùn)學(xué)校，完成報(bào)名后參加課程培訓(xùn)即可。）
報(bào)名流程
使用瀏覽器，搜索欄中輸入自己所報(bào)名的茶藝培訓(xùn)學(xué)校官網(wǎng)，找到并進(jìn)入在線報(bào)名系統(tǒng)，點(diǎn)擊紅框圈選位置，進(jìn)入報(bào)名入口。（各地的培訓(xùn)學(xué)校報(bào)名系統(tǒng)不同，所以在報(bào)名時(shí)可以詢問(wèn)學(xué)校的指導(dǎo)老師完成報(bào)名，確保自己報(bào)名成功。）
并在報(bào)名入口時(shí)填入個(gè)人信息提交完成個(gè)人報(bào)名。
%3Chowto_content%3E[{"type":"heading","attrs":{"level":1},"children":[{"type":"text","text":"茶藝師證含義","id":""}],"text":"","id":"doxcn5bBcL9w7wlE4B5fkaDN7fg"},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","text":"茶藝師證又稱茶藝師資格證，即茶藝師國(guó)家職業(yè)資格證書，是表明勞動(dòng)者具有從事某一職業(yè)所必備的學(xué)識(shí)和技能的證明，是勞動(dòng)者求職、任職、開業(yè)的資格憑證，是用人單位招聘、錄用勞動(dòng)者的主要依據(jù)。","id":""}],"text":"","id":"doxcneiNbgv8Jf80XXCcHUdOs8e"},{"type":"heading","attrs":{"level":1},"children":[{"type":"text","text":"新舊茶藝師證","id":""}],"text":"","id":"doxcnlH3x82lqmetRZllQPt9Aph"},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","marks":[{"type":"strong"}],"text":"1、發(fā)放的機(jī)構(gòu)有所更改：","id":""},{"type":"text","text":"根據(jù)2020年的《人力資源社會(huì)保障部辦公廳關(guān)于對(duì)水平評(píng)價(jià)類技能人員職業(yè)資格退出目錄有關(guān)安排進(jìn)行公示的公告》表示，職業(yè)資格證書《","id":""},{"type":"text","text":"茶藝師","id":""},{"type":"text","text":"》已經(jīng)取消了！而且2020年往后的茶藝師的資格證書卻不是由人社局發(fā)布證書，而是由第三方機(jī)構(gòu)發(fā)布的。","id":""}],"text":"","id":"doxcnCgbgyVPyjaLp2K1DFIrOTt"},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","marks":[{"type":"strong"}],"text":"2、職業(yè)資格證書《","id":""},{"type":"text","marks":[{"type":"strong"}],"text":"茶藝師","id":""},{"type":"text","marks":[{"type":"strong"}],"text":"》政策：","id":""},{"type":"text","text":"取消了人力資源部門的發(fā)放，但不是是作廢！已經(jīng)持有職業(yè)資格證書《茶藝師》的人員依舊可以享受國(guó)家的優(yōu)惠政策！","id":""}],"text":"","id":"doxcnt1n8SkN22BQEaq0k7rk9mg"},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","marks":[{"type":"strong"}],"text":"3、2020年之前的茶藝師證書和2021年的區(qū)別：","id":""},{"type":"text","text":"可看圖一（原來(lái)的）圖二（現(xiàn)在的）。","id":""}],"text":"","id":"doxcn3o3e0rp9ROGwt8FLw3ewgb"},{"type":"image","attrs":{"height":509,"note":[{"type":"text","text":"新舊茶藝師證","id":""}],"url":"https://p3.douyinpic.com/large/tos-cn-i-qvj2lq49k0/62fffaa5e1424039b734135d5954c035","width":764},"text":"","id":"doxcnOrpTnqf2NgupBpTsUl5l8g"},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","text":"圖一","id":""}],"text":"","id":"doxcnd7RaBaJXngK8FflUeIuymh"},{"type":"image","attrs":{"height":696,"note":[{"type":"text","text":"新舊茶藝師證","id":""}],"url":"https://p3.douyinpic.com/large/tos-cn-i-qvj2lq49k0/85b209a584d1412a8e9fe744b539ade5","width":1044},"text":"","id":"doxcnR9OoC4xSn92svoikpLfktf"},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","text":"圖二","id":""}],"text":"","id":"doxcngAz2mnoWeFBdZN3MmQfhZg"},{"type":"heading","attrs":{"level":1},"children":[{"type":"text","text":"考試流程","id":""}],"text":"","id":"doxcninAZ3EI9jEoBoSvOTp0wz4"},{"type":"heading","attrs":{"level":2},"children":[{"type":"text","text":"考試說(shuō)明","id":""}],"text":"","id":"doxcnzbff74TKnFc4vae4DDuXAe"},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","text":"茶藝師的證書分為茶藝師國(guó)家資格五級(jí)、茶藝師國(guó)家資格四級(jí)、高級(jí)茶藝師國(guó)家資格三級(jí)、技師茶藝師國(guó)家資格二級(jí)、高級(jí)技師茶藝師國(guó)家資格","id":""},{"type":"text","text":"一級(jí)","id":""},{"type":"text","text":"。","id":""}],"text":"","id":"doxcn2Rf5ifuDvPbZ9K3RJSzYmh"},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","text":"五級(jí)是茶藝師級(jí)別最低的級(jí)別，主要要求是能熟練、規(guī)范地演示不同茶葉的泡法、喝法，同時(shí)能向消費(fèi)者熟練介紹茶葉的基礎(chǔ)知識(shí)、茶葉的保存方法、茶葉文化歷史等知識(shí)。","id":""}],"text":"","id":"doxcnQw8sdDNHKuJGioUTUxLWad"},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","text":"四級(jí)茶藝師基本要求是對(duì)于茶葉的審評(píng)、鑒別技能，還要掌握茶葉店的環(huán)境的設(shè)計(jì)和布置，茶具的搭配、茶藝表演等專來(lái)的技能，同時(shí)還要懂得一些代表性的茶詩(shī)、詞、文化等。","id":""}],"text":"","id":"doxcn4uiFBcnuXfDmgrrArAWXhb"},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","text":"三級(jí)茶藝師是高級(jí)茶藝師了，要求能用使用茶藝英語(yǔ)進(jìn)行流利的對(duì)話，可以準(zhǔn)確地鑒別出各類具有代表性的名茶和紫砂茶具的藝術(shù)，又能把茶藝進(jìn)行創(chuàng)意性的表演，具有策劃、實(shí)施各類茶會(huì)的能力，并且可以對(duì)低一級(jí)的茶藝師進(jìn)行培訓(xùn)。","id":""}],"text":"","id":"doxcnMLz7bOzScITsG3xTbs670F"},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","text":"二級(jí)茶藝師也屬于高級(jí)茶藝師，二級(jí)茶藝師更多的是成為技師，二級(jí)茶藝師所具備的職能多樣，在三級(jí)茶藝師所具備技能上要求具備更高的實(shí)踐技能。","id":""}],"text":"","id":"doxcnmFMkiSgmP6skMjo1a0zEDe"},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","text":"一級(jí)的茶藝師就屬于國(guó)家級(jí)的職業(yè)技能人員了，同時(shí)一級(jí)的茶藝師技能高超，具有豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，能應(yīng)付在茶藝方面的各種復(fù)雜難題。甚至可以開課作為培訓(xùn)導(dǎo)師來(lái)對(duì)低級(jí)的茶藝師們進(jìn)行茶藝培訓(xùn)。","id":""}],"text":"","id":"doxcn4MFrcImFz3IYIZLNRBrFee"},{"type":"heading","attrs":{"level":2},"children":[{"type":"text","text":"茶藝師考試安排","id":""}],"text":"","id":"doxcnp5fJVNSg47fyq7JFHuPUBd"},{"type":"heading","attrs":{"level":3},"children":[{"type":"text","text":"報(bào)考時(shí)間","id":""}],"text":"","id":"doxcnflN18uSVchK0cKR9vBfwqe"},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","text":"茶藝師國(guó)家資格五級(jí)證書的報(bào)考時(shí)間是每年3月、9月","id":""},{"type":"text","text":"（各地的發(fā)放證書的機(jī)構(gòu)不同，所以報(bào)考的單位也不同，如果您想更多了解茶藝師資格證的報(bào)名可以在瀏覽器中搜索當(dāng)?shù)氐牟杷嚺嘤?xùn)學(xué)校，進(jìn)入官網(wǎng)后可以咨詢官網(wǎng)的客服進(jìn)行報(bào)名。）","id":""},{"type":"text","text":"。","id":""}],"text":"","id":"doxcnG7JSBwMoQRAEqekAHfXtcc"},{"type":"heading","attrs":{"level":3},"children":[{"type":"text","text":"考試時(shí)間","id":""}],"text":"","id":"doxcn0N5MmBqMWz6ow3OZrXuExh"},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","text":"考試時(shí)間在報(bào)名考試截止后的10個(gè)工作日內(nèi)進(jìn)行考試（由于各地的報(bào)名時(shí)間不同，可以在自己報(bào)名的茶藝培訓(xùn)學(xué)校的官網(wǎng)中，查詢自己所報(bào)名的類別查看考生當(dāng)?shù)氐目荚嚂r(shí)間）。以往的考試時(shí)間如下圖。","id":""}],"text":"","id":"doxcndU30TQhTSrwSKJmw6wYAqh"},{"type":"heading","attrs":{"level":3},"children":[{"type":"text","text":"考試科目","id":""}],"text":"","id":"doxcnFkgN8KI3Wgv44ydRbtPY2b"},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","text":"1、","id":""},{"type":"text","marks":[{"type":"strong"}],"text":"理論知識(shí)：","id":""},{"type":"text","text":"職業(yè)道德、基礎(chǔ)知識(shí)、禮儀、接待、茶藝準(zhǔn)備、茶藝演示、茶事服務(wù)、銷售、茶藝館設(shè)計(jì)要求、茶藝館布置、茶飲服務(wù)、茶葉保健服務(wù)、茶藝表演、茶會(huì)組織、茶藝編創(chuàng)、茶會(huì)創(chuàng)新等。","id":""}],"text":"","id":"doxcntJas8PYuW1yx9Nr4oYsQ7d"},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","text":"2、","id":""},{"type":"text","marks":[{"type":"strong"}],"text":"技能操作：","id":""},{"type":"text","text":"禮儀、接待、茶藝準(zhǔn)備、茶藝演示、茶事服務(wù)、銷售、茶藝館設(shè)計(jì)要求、茶藝館布置、茶飲服務(wù)、茶葉保健服務(wù)、茶藝表演、茶會(huì)組織、差異編創(chuàng)、茶會(huì)創(chuàng)新等。","id":""}],"text":"","id":"doxcnOtb1vW1J0mpzn9IEuhYeTf"},{"type":"heading","attrs":{"level":3},"children":[{"type":"text","text":"分值和合格標(biāo)準(zhǔn)","id":""}],"text":"","id":"doxcnlOj5BEdnNA5x3HwiKlyct9"},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","text":"1","id":""},{"type":"text","text":"、理論知識(shí)考試和技能操作考核采用實(shí)際操作、現(xiàn)場(chǎng)問(wèn)答等模式，由考評(píng)小組考核，","id":""},{"type":"text","text":"考評(píng)員按照技能考核規(guī)定，各自分別打分取平均分作為考核所得的分?jǐn)?shù)。（具體的科目考試時(shí)間安排以打印的準(zhǔn)考證為主）。","id":""}],"text":"","id":"doxcngH8m67h3ABC9SkzHHDs1Rg"},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","text":"2、理論知識(shí)考核和技能操作考核都是實(shí)行百分制，合格分?jǐn)?shù)為60分。茶藝師各等級(jí)理論知識(shí)考試時(shí)間限定在120分鐘以內(nèi)，技能操作考核時(shí)間限定在50分鐘以內(nèi)。（具體的科目考試時(shí)間安排以打印的準(zhǔn)考證為主）。","id":""}],"text":"","id":"doxcngPqO6ZA8nPdPrr2jZz2A4J"},{"type":"imageList","children":[{"type":"image","attrs":{"height":449,"note":[{"type":"text","text":"分值和合格標(biāo)準(zhǔn)","id":""}],"url":"https://p3.douyinpic.com/large/tos-cn-i-qvj2lq49k0/483d68c623214d67954afd2e879caaec","width":673},"text":"","id":"doxcndeG7o0sbMNvY0Hgc0SmdTe"},{"type":"image","attrs":{"height":413,"note":[{"type":"text","text":"分值和合格標(biāo)準(zhǔn)","id":""}],"url":"https://p3.douyinpic.com/large/tos-cn-i-qvj2lq49k0/b6cdd9e31994480ebacb7e3fad258799","width":742},"text":"","id":"doxcntBvofYICFforwqIyd1HQgg"}],"text":"","id":"doxcnKWoqvu0P9AsQHBDlnes1ve"},{"type":"heading","attrs":{"level":3},"children":[{"type":"text","text":"證書領(lǐng)取","id":""}],"text":"","id":"doxcnKWoqvu0P9AsQHBDlnes1ve"},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","text":"茶藝師國(guó)家資格五級(jí)證書一般在考后3個(gè)月左右開始陸續(xù)發(fā)放，各地區(qū)證書領(lǐng)取時(shí)間有所差異，有些快有些慢，具體領(lǐng)證時(shí)間以當(dāng)?shù)貓?bào)名的職業(yè)技能學(xué)校發(fā)布的通知為準(zhǔn)。","id":""}],"text":"","id":"doxcnJTA4150nfgqbbBrFaQi5m3"},{"type":"heading","attrs":{"level":3},"children":[{"type":"text","text":"補(bǔ)貼","id":""}],"text":"","id":"doxcnncTRgOWGluHlJW7BHybg2N"},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","text":"職業(yè)技能培訓(xùn)補(bǔ)貼（蘇州為例）：初級(jí)茶藝師1200元，中級(jí)1700元，高級(jí)2200元。","id":""}],"text":"","id":"doxcnSfDh1MgmnFeNVA10dR5MMg"},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","text":"以下分別是各級(jí)考試的報(bào)名條件","id":""}],"text":"","id":"doxcncG9oBoZKtwiCPJpZ4oFd8g"},{"type":"heading","attrs":{"level":2},"children":[{"type":"text","text":"茶藝師國(guó)家資格五級(jí)","id":""}],"text":"","id":"doxcnQeb8AfN4XP7ew5gWBY1xxe"},{"type":"image","attrs":{"height":494,"note":[{"type":"text","text":"茶藝師國(guó)家資格五級(jí)","id":""}],"url":"https://p3.douyinpic.com/large/tos-cn-i-qvj2lq49k0/9e6de3ff953546bd844fc1a8ff86028d","width":740},"text":"","id":"doxcnOo92SqGovVpFmErOJKLGad"},{"type":"heading","attrs":{"level":3},"children":[{"type":"text","text":"報(bào)考條件","id":""}],"text":"","id":"doxcnTQNU44lZr9dnOayoQJFteb"},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","text":"1、年滿18周歲；","id":""}],"text":"","id":"doxcnw1lQUZm4MnLQJ7Ynmhq4id"},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","text":"2、經(jīng)本職業(yè)初級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書。","id":""}],"text":"","id":"doxcnc8uK7tk8nAfDlkzwT04GTh"},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","text":"3、在本職業(yè)連續(xù)見習(xí)工作2年以上。","id":""}],"text":"","id":"doxcnOoRtVLiZ0pUwnY14IzKtGg"},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","text":"4、遵紀(jì)守法、服從企業(yè)管理作為烹飪專業(yè)的學(xué)生，要熟悉行業(yè)的各種法律法規(guī)，用法律來(lái)約束自己的言行舉止;在校期間要服從學(xué)校老師的管理，進(jìn)去企業(yè)之后，要服從企業(yè)的管理。","id":""}],"text":"","id":"doxcnCFzx9M74Tbl9dy8bju4pPb"},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","text":"5、愛崗敬業(yè)，團(tuán)隊(duì)合作精神從業(yè)人員愛崗敬業(yè)是一切職業(yè)道德較基礎(chǔ)的要求，烹飪專業(yè)學(xué)生在茶藝課程學(xué)習(xí)中，加深了對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化的認(rèn)識(shí)，感受服務(wù)帶來(lái)的快樂。","id":""}],"text":"","id":"doxcnc4LCAoDpbQB0FZ07D72FLf"},{"type":"heading","attrs":{"level":2},"children":[{"type":"text","text":"茶藝師國(guó)家資格四級(jí)","id":""}],"text":"","id":"doxcnFR7aWCQO8SXFJNgmxPYdfd"},{"type":"image","attrs":{"h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(lái)進(jìn)行證書升級(jí)。","id":""}],"text":"","id":"doxcnW2gCzZkdos0upxiCoyffmh"},{"type":"heading","attrs":{"level":2},"children":[{"type":"text","text":"茶藝師筆試","id":""}],"text":"","id":"doxcneEZUBAaBGPHGwCRXT9897g"},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","text":"筆試中的題就是茶文化的基本知識(shí)、茶葉知識(shí)、茶具知識(shí)以及品茶時(shí)的用水知識(shí)，這些筆試中的內(nèi)容可以在培訓(xùn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行報(bào)名完成課程學(xué)習(xí)，并通過(guò)做題來(lái)加深備考人員對(duì)這些題的記憶，可以通過(guò)在網(wǎng)上報(bào)名培訓(xùn)班的途徑來(lái)進(jìn)行學(xué)習(xí)茶藝。","id":""}],"text":"","id":"doxcnVSxoUMxlmAXETuGjmj5Yec"},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","text":"備考第一階段：以學(xué)習(xí)理論知識(shí)為主，可以觀看精講課程，課程內(nèi)容以理解為主，把握重要考點(diǎn)。","id":""}],"text":"","id":"doxcn2acg6BcAoiPnUhb2nzM94M"},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","text":"備考第二階段：強(qiáng)化重點(diǎn)知識(shí)，通過(guò)做題了解考點(diǎn)以及考查形式，結(jié)合強(qiáng)化沖刺視頻，學(xué)完 一章做一章節(jié)的題目，做錯(cuò)的題需要返回課本中找到出處，強(qiáng)化做錯(cuò)的知識(shí)點(diǎn)，題一般重復(fù)做 3-5 次，直至完全掌握為止。","id":""}],"text":"","id":"doxcnDnO2X1P3oe930WpgYQT8Lf"},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","text":"備考第三階段：大量做題強(qiáng)化階段。考前10天開始第三階段學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)以刷題為主，可做模擬試卷，可以自己計(jì)時(shí)模擬考試，全部做完題目之后再去看答案。刷題過(guò)程中注意總結(jié)做 題技巧，考前1周回歸到教材，查漏補(bǔ)缺。","id":""}],"text":"","id":"doxcnQYxcXsAfC21cmBJ2uSg0Kb"},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","text":"（培訓(xùn)機(jī)構(gòu)官網(wǎng)需要個(gè)人在瀏覽器中查詢當(dāng)?shù)氐牟杷嚺嘤?xùn)學(xué)校，完成學(xué)校的報(bào)名后，根據(jù)學(xué)校的安排參加課程培訓(xùn)，然后根據(jù)自己的掌握程度來(lái)進(jìn)行備考。）","id":""}],"text":"","id":"doxcnJZEglS0tGXLrZXnFn0i6Kg"},{"type":"heading","attrs":{"level":2},"children":[{"type":"text","text":"茶藝師技能操作","id":""}],"text":"","id":"doxcnIPKCeo2HretonVwCuQYbTe"},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","text":"技能操作中有鑒別茶葉品質(zhì)；根據(jù)茶葉品質(zhì)，選擇相適的水質(zhì)、水量、水溫和沖泡器具，選配茶點(diǎn)；根據(jù)茶藝要求，選配音樂、服裝，插花、熏香等；展示、解說(shuō)茶水沖泡流程和技巧；介紹名茶、名泉及飲茶知識(shí)、茶葉保管方法等。這些泡茶流程和禮儀方面可以在專業(yè)的茶藝培訓(xùn)學(xué)校進(jìn)行學(xué)習(xí)。","id":""}],"text":"","id":"doxcnkEkP7hsynewTxCyYzGvXRo"},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","marks":[{"type":"strong"}],"text":"技能操作注意事項(xiàng)：","id":""}],"text":"","id":"doxcnP4BzURGABFxT7WaL5fuPid"},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","text":"1.開始考試前，要做好凈手、器具擺放等準(zhǔn)備工作，當(dāng)然根據(jù)各地區(qū)考場(chǎng)要求不同，會(huì)有其他注意的細(xì)節(jié)。","id":""}],"text":"","id":"doxcnSvDtARUHTZb4hsQ31wU3Fb"},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","text":"2.器具的擺放，沒有硬性規(guī)定，但是擺放的位置要按照自己順手為優(yōu)先考慮，一般情況下，各個(gè)培訓(xùn)學(xué)校會(huì)要求統(tǒng)一，給考官一個(gè)整齊的印象。","id":""}],"text":"","id":"doxcnqiNxCmVVyphQEECGxauiKg"},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","text":"（培訓(xùn)機(jī)構(gòu)官網(wǎng)需要個(gè)人在瀏覽器中查詢當(dāng)?shù)氐牟杷嚺嘤?xùn)學(xué)校，完成報(bào)名后參加課程培訓(xùn)即可。）","id":""}],"text":"","id":"doxcnrwQrpePavXKng3kmG75q62"},{"type":"heading","attrs":{"level":1},"children":[{"type":"text","text":"報(bào)名流程","id":""}],"text":"","id":"doxcnLZTeBpivlfps0l1s5hrUOe"},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","text":"使用瀏覽器，搜索欄中輸入自己所報(bào)名的茶藝培訓(xùn)學(xué)校官網(wǎng)，找到并進(jìn)入在線報(bào)名系統(tǒng)，點(diǎn)擊紅框圈選位置，進(jìn)入報(bào)名入口。（各地的培訓(xùn)學(xué)校報(bào)名系統(tǒng)不同，所以在報(bào)名時(shí)可以詢問(wèn)學(xué)校的指導(dǎo)老師完成報(bào)名，確保自己報(bào)名成功。）","id":""}],"text":"","id":"doxcn2mlAVICVcOdsRzfYEfcbAf"},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","text":"并在報(bào)名入口時(shí)填入個(gè)人信息提交完成個(gè)人報(bào)名。","id":""}],"text":"","id":"doxcn0KNdyrdWmso5SiKjEVlrqK"},{"type":"image","attrs":{"height":644,"note":[{"type":"text","text":"報(bào)名流程","id":""}],"url":"https://p3.douyinpic.com/large/tos-cn-i-qvj2lq49k0/72e0fd1cfe2842d793c8f0c6d8410124","width":1000},"text":"","id":"doxcnocTG4H3PcGGgNsN3ZakUOf"},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","text":"","id":""}],"text":"","id":"doxcnUcKBJSTvYf24O4P06RfT4g"}]%3C%2Fhowto_content%3E
7. 茶葉審評(píng)杯使用方法有哪些
準(zhǔn)備110毫升蓋碗，茶5克，沸水足量。
沖泡后，開啟瘋狂坐杯模式。
坐杯時(shí)間依次是1分鐘、3分鐘、5分鐘，在如此慘烈的坐杯之后，選出缺陷最少的茶，勝出，摘得桂冠。
（坐杯時(shí)間，有人會(huì)作出調(diào)整，改為1分鐘、2分鐘、3分鐘。不論是什么時(shí)間，原則就是：茶水浸泡時(shí)間要足夠長(zhǎng)）
審評(píng)，其實(shí)就是在矮子里挑高個(gè)的。
講真，如果不是為了能分出巖茶的好壞，正常人不會(huì)用審評(píng)的方式喝茶，真的太糟蹋自己，太浪費(fèi)好茶。
喝過(guò)坐杯的巖茶，用味道“濃釅”來(lái)形容最合適不過(guò)，說(shuō)的簡(jiǎn)單點(diǎn)，坐杯后的巖茶，喝著像中藥。
在瘋狂坐杯之后，巖茶中的茶多酚、咖啡堿大量釋放，使得茶湯變得苦、澀，湯濃，好像在喝中藥。
8. 茶葉審評(píng)杯碗容量
茶葉感官審評(píng)是審評(píng)員在規(guī)定的審評(píng)室內(nèi)、利用規(guī)定的審評(píng)器具，通過(guò)自身的觸覺、視覺、聞?dòng)X、味覺來(lái)審評(píng)茶葉的外形、湯色、香氣、滋味、葉底，然后綜合得分，判定茶葉的品質(zhì)。也就是常說(shuō)的五因子法。 比如綠茶，通常按3G茶、150ML容量審評(píng)杯、沖泡5MIN的方式進(jìn)行操作。