1. 西雙版納產(chǎn)區(qū)的茶
那卡茶
那卡古樹茶的產(chǎn)地為云南西雙版納州勐??h勐宋鄉(xiāng)大曼呂村,位于有西雙版納屋脊之稱的滑竹梁子山東側(cè),平均海拔1700米,而那卡古樹茶條索緊實(shí),黑褐油潤(rùn),細(xì)嫩芽頭明顯,清香濃郁,其茶茶湯濃醇、鮮爽,苦澀、回甘、茶香協(xié)調(diào)較好,且內(nèi)質(zhì)豐富,醇厚柔順。
2. 西雙版納茶區(qū)分布
班盆普洱茶區(qū)位于云南省西雙版納勐混鄉(xiāng),海拔1760米,與老班章古茶園相連。在行政劃分上,班盆屬勐混賀開村委會(huì),但又與賀開古茶園各在一個(gè)山頭,與布朗山老班章茶山相連,距老班章寨僅2公里左右,故同屬于布朗山茶區(qū)。
班盆古樹茶園海拔、氣候、土壤、生態(tài)環(huán)境和茶樹樹齡與老班章無(wú)二,只是平均海拔僅比老班章低100米左右。班盆是賀開村委會(huì)的一個(gè)自然村,離村委會(huì)所在地有19公里。
3. 西雙版納產(chǎn)茶葉嗎
西雙版納是普洱茶主要原料來(lái)源地,有易武,象明,勐宋,布郎山,全國(guó)茶葉第一縣勐海,還有世界都有名的班章茶也在西雙版納,所以西雙版納的茶是出名的。
4. 西雙版納產(chǎn)茶的地方
曼松是極富盛名的貢茶產(chǎn)地,位于云南省西雙版納傣族自治州勐臘縣象明鄉(xiāng),只有曼松茶是供皇帝專用的貢茶。
據(jù)史料記載,皇帝指定曼松茶葉為貢茶,其他寨茶葉概不要。曼松茶葉質(zhì)厚味美,其味甘香可口,飲后神志清醒,所以其他茶山的茶農(nóng),均得出錢購(gòu)買曼松茶葉上獻(xiàn)皇帝。
據(jù)傳,明成化年間,地方官員發(fā)現(xiàn)曼松茶色香味俱全,且沖泡后“站立不倒”,于是托朝臣進(jìn)貢給當(dāng)時(shí)的憲宗皇帝,并予以“大明江山屹立不倒”之意。憲宗皇帝品嘗后贊口不絕,指定曼松茶為皇家貢茶,其后一直延續(xù)到清朝,曼松茶一直都是皇家專用的貢茶。
那么,曼松古樹茶口感特點(diǎn)如何?下面一起來(lái)了解看看。
曼松貢茶最大的特點(diǎn)是甜潤(rùn),喝的時(shí)候口里很甜,喉頭很甜,像喝蜂蜜水。茶氣很足又暖,只要喝一點(diǎn)點(diǎn),身體就會(huì)發(fā)熱,是其它茶山遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上的,真正的皇家的味道出來(lái)的。
5. 西雙版納茶葉產(chǎn)地
老撾比較知名的是古樹紅茶。
靠近云南西雙版納的老撾屬亞熱帶地區(qū),緊鄰云南易武,國(guó)境內(nèi)大部分為山地和高原,其中豐沙里省,地處老撾北部,古時(shí)是遠(yuǎn)近聞名的馬幫集散地,也是歷史上云南普洱茶的重要產(chǎn)地之一。在老撾很多地方幾乎都是原始森林狀態(tài),地廣人稀、土質(zhì)肥沃,方圓幾百里山嶺綿延,群山環(huán)抱、山巒迭翠、鳥語(yǔ)蟲鳴,云霧繚繞,空氣清新,野生古茶樹群落分布于1680米左右高海拔山地。
以前印度在老撾開發(fā)紅茶,但是半途而廢沒(méi)有形成產(chǎn)業(yè)化,于是原本非常優(yōu)質(zhì)的茶就被遺棄掉了。老撾本地人對(duì)茶不重視,近幾年由于經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要,老撾當(dāng)?shù)厝舜罅靠撤ゲ铇洌姆N橡膠樹等經(jīng)濟(jì)作物,很多千年古樹茶險(xiǎn)遭破壞。
老撾大樹茶有它獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)
首先老撾是一個(gè)零工業(yè)的國(guó)家,目前是東南亞唯一一塊凈土。既然是零工業(yè),就意味著沒(méi)有污染,因此老撾產(chǎn)出的茶葉,在綠色純天然這方面有著天然的優(yōu)勢(shì)。其次老撾茶稀有而珍貴。老撾的古樹茶,生長(zhǎng)在原始森林之中,周邊都是一些南方的果樹。茶樹與果樹以原生態(tài)的方式混雜生長(zhǎng),伴生在一起。由于并不是人工種植的茶園,茶樹也并不是整齊劃一的栽種,因此采摘起來(lái)難度很大。
老撾古樹茶特點(diǎn)
口感上,拋開工藝上的問(wèn)題來(lái)講,整體口感偏輕柔,掛杯香氣還算不錯(cuò),
回甘生津比較持久,喉韻下的不是很深。缺少云南普洱茶的韻味和正氣的感覺(jué),條索以及葉底:舒張性比較好,偏黑,條形還是大的,就是相對(duì)比較瘦,就像是非洲很多營(yíng)養(yǎng)不良的人似地,骨架子大,但骨感太好!最奇特的是葉片背面基本無(wú)毛(毫),葉底用手捏起來(lái),少了些肉感,老撾茶山具備易武茶山特性。因?yàn)楹0苇h(huán)境很相似,具備易武茶的很多特徵,但其生態(tài)條件要更勝云南茶一籌。人跡罕至的原始大森林里散落的普洱古樹成千上萬(wàn)。而且從成長(zhǎng)環(huán)境來(lái)說(shuō),口感更豐富、山野之氣韻更濃郁。在古樹純料價(jià)格飛漲的今天,老撾茶的性價(jià)比更值得一提。其口味也是有前、中、后味,且因水溫不同而產(chǎn)生變化。細(xì)細(xì)品來(lái),才能感受其中的韻味。
老撾古樹紅茶的印象整體比較好,可能是按照滇紅制作工藝的原因,雖然還是有發(fā)酵溫度不夠,焙的時(shí)間不夠等工藝問(wèn)題,但比較容易出中國(guó)紅的滋味。
6. 西雙版納出產(chǎn)什么茶
是指傣家人常喝的三味茶,即竹筒茶、花茶和檸檬茶。首先是裝茶:用曬干的春茶,或經(jīng)初加工而成的毛茶,裝入剛剛砍回的嫩香竹筒中。
接著是烤茶:將裝有茶葉的竹筒,放在火塘三腳架上烘烤,待竹筒內(nèi)的茶葉軟化后,用木棒將竹筒內(nèi)的茶壓緊,再填滿茶烘烤。如此邊填、邊烤、邊壓,直至竹筒內(nèi)的茶葉填滿壓緊為止。
7. 西雙版納產(chǎn)區(qū)茶的特點(diǎn)
西雙版納勐海茶,在普洱茶產(chǎn)區(qū)畫下了濃墨重彩的一筆,普洱茶歷史上,素有班章為王,易武為後的說(shuō)法,就是指普洱茶的兩個(gè)產(chǎn)區(qū)勐海茶里的班章和勐臘茶里的易武。
勐海茶是普洱茶產(chǎn)區(qū)高品質(zhì)的代表,其南糯山產(chǎn)區(qū),布朗山產(chǎn)區(qū)勐松產(chǎn)區(qū)等等茶山,高達(dá)幾百年樹齡的古茶樹比比皆是。
普洱茶,勐海茶老班章,勐臘茶刮風(fēng)寨,臨滄茶冰島,是普洱茶的頂尖代表。
8. 西雙版納產(chǎn)區(qū)有哪幾個(gè)名茶
1、普洱茶
普洱茶幾乎在云南省全境都有種植,所以不僅是西雙版納的特產(chǎn),也是昆明十大特產(chǎn)之一,西雙版納產(chǎn)區(qū)也是普洱茶的主要產(chǎn)區(qū),普洱茶歷史悠久,還曾是皇室的貢茶,不僅香味獨(dú)特,還十分經(jīng)久耐泡。
2、南糯白毫
南糯白毫產(chǎn)于西雙版納勐海縣的南糯山,南糯白毫茶外形美觀,身披白毫,香氣濃郁,沖泡出的茶湯色澤黃綠明亮,口感香醇,還具有很好的保健作用。
3、西雙版納小??Х?/p>
小??Х仁俏麟p版納的重要的咖啡品種,當(dāng)?shù)氐牡乩?、氣候環(huán)境都非常適宜小??Х鹊纳L(zhǎng),生產(chǎn)出的小??Х蕊L(fēng)味獨(dú)特,深受國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的歡迎。
4、七子餅茶
七子餅茶是西雙版納勐??h的傳統(tǒng)名茶,是使用當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)加工工藝制作的一種圓餅茶,其外形美觀,沖泡出的茶湯色澤明亮,香氣濃郁,滋味醇厚。
5、門巴木碗
門巴木碗是西雙版納門巴族的傳統(tǒng)手工藝品,是使用質(zhì)地堅(jiān)硬的桐樹或樺樹木材為原料經(jīng)過(guò)多道工序制作而成,不僅造型美觀,還有一種獨(dú)特的香味。
6、竹筒香茶
竹筒香茶產(chǎn)于西雙版納勐??h的一種具有竹筒香味的茶,其制作工藝獨(dú)特,外形美觀,香氣濃郁,既具有茶香,還具有竹筒香和糯米香。
7、勐海茶
勐海茶是西雙版納勐??h的特產(chǎn)茶葉,是一種以金毫細(xì)茶和水為原料制作的茶飲,滋味濃醇,苦中回甘,飲用時(shí)還有一種清涼的感覺(jué)。
8、傣錦
傣錦是西雙版納傣族人民制作的一種傳統(tǒng)手工藝品,其色彩鮮艷,圖案多樣,具有濃厚的民族風(fēng)格,可以制成窗簾、被面、手帕等。
9、腌牛筋
腌牛筋是西雙版納傣族人民的傳統(tǒng)美食,主要使用牛頭、牛腳以及各種調(diào)料制作,吃起來(lái)鮮香軟嫩,非??煽凇?/p>
10、香竹烤飯
香竹烤飯西雙版納傣族人民的傳統(tǒng)特色美食,主要使用西雙版納香竹、糯米、花生等材料制作,制成后香氣濃郁,非常誘人,吃起來(lái)也十分軟糯。
9. 西雙版納特產(chǎn)茶葉
“西蕃之用普茶,已自唐時(shí)”(清·阮?!镀斩栌洝?。