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              茶葉產(chǎn)地區(qū)分技術(shù)(茶葉產(chǎn)地區(qū)分技術(shù)等級(jí)嗎)

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              1. 茶葉產(chǎn)地區(qū)分技術(shù)等級(jí)嗎

              :“六堡茶(散茶)按感官品質(zhì)特征和理化指標(biāo)分為特級(jí)、一級(jí)至六級(jí)共七個(gè)等級(jí)?!薄傲げ瑁ňo壓茶)按感官品質(zhì)特征和理化指標(biāo)分為特級(jí)、一級(jí)至六級(jí)共七個(gè)等級(jí)。”

              新版國(guó)標(biāo)中對(duì)六堡茶的產(chǎn)地、原料樹(shù)種、加工工藝進(jìn)行了詳細(xì)的規(guī)范。我們可以從中得出下面的結(jié)論:1、六堡茶屬于黑茶類(lèi)。2、六堡茶必須采用蒼梧縣群體種、大中葉種及其分離、選育的品種、品系茶樹(shù)的鮮葉為原料,非該樹(shù)種茶葉原料采用六堡茶加工工藝制成的黑茶也不能稱(chēng)之為六堡茶。3、不采用渥堆發(fā)酵工藝加工的六堡茶農(nóng)家茶,按照新版國(guó)標(biāo)只能稱(chēng)為毛茶,而不是黑茶中的六堡茶。國(guó)標(biāo)意義的六堡茶必須經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵工藝加工。4、陳化工藝是六堡茶生產(chǎn)中一項(xiàng)非常重要的加工工藝。在中國(guó)七大茶類(lèi)中,唯有六堡茶的現(xiàn)行國(guó)標(biāo)將陳化工藝作為茶產(chǎn)品必須的生產(chǎn)工藝。也就是說(shuō),未經(jīng)陳化工藝的毛茶不是標(biāo)準(zhǔn)意義的六堡茶,六堡茶產(chǎn)品必須經(jīng)過(guò)陳化工藝才能出廠銷(xiāo)售。

              2. 中國(guó)茶葉標(biāo)準(zhǔn)分幾個(gè)級(jí)別

              茶葉的級(jí)別劃分:宮廷/特級(jí)/1級(jí)/2級(jí)/3級(jí)....9級(jí),有的還有10級(jí)

                特級(jí):緊細(xì)、勻整、顯毫、勻凈、陳香濃郁、濃醇、紅濃明亮、褐紅細(xì)嫩;

                一級(jí)緊結(jié)肥嫩、勻整、較顯毫、勻凈、濃純、濃醇、紅濃明亮、褐紅肥嫩;

                二級(jí)緊結(jié)較肥嫩、勻整、條勻較顯毫勻凈、濃純濃醇、紅濃、褐紅柔嫩;

                三級(jí)條索緊結(jié)、勻整、尚顯毫、勻凈、濃純、醇厚、紅濃褐紅尚亮;

                四級(jí)肥壯緊結(jié)、勻整、尚顯毫、有嫩梗、濃純、醇厚、紅濃、褐紅欠勻;

                五級(jí)條索緊實(shí)勻整、略顯毫、勻凈、純正、醇和、深紅、褐紅欠勻;

                六級(jí)壯實(shí)、尚勻整、褐紅、勻凈、純和醇和、深紅、褐紅欠勻;

                七級(jí)肥壯緊實(shí)、尚勻整、褐紅、勻凈、純和醇和、深紅、褐紅欠勻;

                八級(jí)粗壯、尚勻整、褐紅、勻凈、純和、醇和、深紅、褐紅欠勻、九級(jí)粗大尚緊實(shí)、尚勻整、褐紅、有梗、純和、平和、深紅、褐紅欠勻;

                十級(jí)粗大稍松、欠勻整、褐紅稍花、有梗。

              3. 茶葉等級(jí)誰(shuí)定的

              茶葉的等級(jí)是根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《茶葉感官審評(píng)室基本條件》對(duì)茶葉的條索外形、色澤、整碎、凈度、內(nèi)質(zhì)、香氣、滋味醇厚度、湯色、葉底來(lái)分類(lèi)。審評(píng)茶葉的優(yōu)劣,目前仍然以感觀為主,理化檢驗(yàn)為輔。

              一般分為特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)、四級(jí)、五級(jí)等,有的特級(jí)茶還細(xì)分為特一、特二、特三等。

              等級(jí)越高越好,主要看自己的消費(fèi)水平

              4. 茶葉等級(jí)劃分

              茶葉級(jí)別劃分,是根據(jù)茶葉原料好壞來(lái)分制的,特級(jí)不用懷疑,是最好的等級(jí)頭等,而三等是特級(jí)三等料做成的茶,其次在分一級(jí)二級(jí),

              5. 茶葉品種等級(jí)

              茶葉當(dāng)然是特一級(jí)比特二級(jí)級(jí)別要高了:

              同一花色的各種商品茶根據(jù)茶葉的老嫩程度劃分的等級(jí)。等級(jí)編號(hào)由小到大,茶葉品質(zhì)則由高到低。如炒青和烘青毛茶常分6級(jí)12等(每級(jí)含2個(gè)等,也有分7級(jí)14等),一級(jí)二等品質(zhì)比二級(jí)三等好。精茶中的眉茶也分級(jí),如特珍一級(jí)、二級(jí);珍眉一級(jí)、二級(jí)。

              選購(gòu)茶葉的要點(diǎn):

              1、嫩度

              嫩度是決定品質(zhì)的基本因素,所謂“干看外形,濕看葉底”,就是指嫩度。

              2、色澤

              茶葉色澤與原料嫩度、加工技術(shù)有密切關(guān)系。各種茶均有一定的色澤要求,如紅茶烏黑油潤(rùn)、綠茶翠綠、烏龍茶青褐色、黑茶黑油色等。但是無(wú)論何種茶類(lèi),好茶均要求色澤一致,光澤明亮,油潤(rùn)鮮活,如果色澤不一,深淺不同,暗而無(wú)光,說(shuō)明原料老嫩不一,做工差,品質(zhì)劣。

              6. 茶葉產(chǎn)地區(qū)分技術(shù)等級(jí)嗎為什么

              是正常的,茶葉的消費(fèi)也在逐漸完善中,國(guó)家要求也在不停的改善,將來(lái)有可能規(guī)范到市場(chǎng)上買(mǎi)不到散茶,但還需要一段時(shí)間,有意識(shí)到廠家都在推出自己的品牌,散茶不零售,但做的不是都一帆風(fēng)順,有些做的也很累,商家在銷(xiāo)售茶葉時(shí)為方便流通,都相應(yīng)的配置各種包裝,在客人當(dāng)面包裝,有些要單獨(dú)收費(fèi)的,質(zhì)量的好壞要看茶葉本身,有些配置豪華的廠家包裝茶葉里面也不是什么特別好的茶,不能一概而論,反之,高檔茶一般客人購(gòu)買(mǎi)時(shí)都需要當(dāng)面驗(yàn)正,商家都是當(dāng)面打好包裝銷(xiāo)售的,最好是打開(kāi)來(lái)看看,如果自己沒(méi)有鑒別能力的話(huà)拿到當(dāng)?shù)馗浇闹牟枞~銷(xiāo)售的地點(diǎn)咨詢(xún)一下。

              我個(gè)人以為你的茶葉如果是綠茶的話(huà)可能已過(guò)了保質(zhì)期,打開(kāi)看一下顏色發(fā)暗,香氣低沉就是時(shí)間長(zhǎng)了,喝起來(lái)味道不會(huì)太好,如果是普洱茶那倒不怕過(guò)期的問(wèn)題,鐵觀音的話(huà)可以到茶店里面打下火,香氣會(huì)好些,沉香老觀音味道也不錯(cuò)的哦! 徽州人家茶行拙見(jiàn)

              7. 茶葉等級(jí)如何劃分

              1、茶葉等級(jí)一般由高到低分為特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)、四級(jí)。

              2、同一花色的各種商品茶根據(jù)茶葉的老嫩程度劃分的等級(jí),等級(jí)編號(hào)由小到大,茶葉品質(zhì)則由高到低,

              3、如炒青和烘青毛茶常分6級(jí)12等(每級(jí)含2個(gè)等,也有分7級(jí)14等),一級(jí)二等品質(zhì)比二級(jí)三等好,精茶中的眉茶也分級(jí),

              4、如特珍一級(jí)、二級(jí),珍眉一級(jí)、二級(jí)等,外銷(xiāo)眉茶為便于洽談?dòng)嗀?,常以一定?hào)碼表示花色等級(jí)。

              8. 茶葉的等級(jí)劃分

              不同的茶葉等級(jí)分類(lèi)辦法也是不同的,茶葉的等級(jí)是根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《茶葉感官審評(píng)室基本條件》對(duì)茶葉的條索外形、色澤、整碎、凈度、內(nèi)質(zhì)、香氣、滋味醇厚度、湯色、葉底來(lái)分類(lèi)。下面就為大家介紹茶葉的等級(jí)劃分。茶葉的等級(jí)劃分,由高到低依次為:特級(jí)、1級(jí)、2級(jí)、3級(jí)....9級(jí),特級(jí):緊細(xì)、勻整、顯毫、勻凈、陳香濃郁、濃醇、紅濃明亮、褐紅細(xì)嫩;

              1、一級(jí):緊結(jié)肥嫩、勻整、較顯毫、勻凈、濃純、濃醇、紅濃明亮、褐紅肥嫩;

              2、二級(jí):緊結(jié)較肥嫩、勻整、條勻較顯毫勻凈、濃純濃醇、紅濃、褐紅柔嫩;

              3、三級(jí):條索緊結(jié)、勻整、尚顯毫、勻凈、濃純、醇厚、紅濃褐紅尚亮;

              4、四級(jí):肥壯緊結(jié)、勻整、尚顯毫、有嫩梗、濃純、醇厚、紅濃、褐紅欠勻;

              5、五級(jí):條索緊實(shí)勻整、略顯毫、勻凈、純正、醇和、深紅、褐紅欠勻;

              6、六級(jí):壯實(shí)、尚勻整、褐紅、勻凈、純和醇和、深紅、褐紅欠勻;

              7、七級(jí):肥壯緊實(shí)、尚勻整、褐紅、勻凈、純和醇和、深紅、褐紅欠勻;

              8、八級(jí):粗壯、尚勻整、褐紅、勻凈、純和、醇和、深紅、褐紅欠勻、九級(jí)粗大尚緊實(shí)、尚勻整、褐紅、有梗、純和、平和、深紅、褐紅欠勻;

              9、九級(jí):粗大稍松、欠勻整、褐紅稍花、有梗。

              10、通常來(lái)講,嫩度越好、含芽量越高的茶葉定級(jí)越高。

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