鐵觀(guān)音越做越綠,是因?yàn)檎惰F觀(guān)音的茶干顏色是黑青色,并非很綠而是墨綠色,好點(diǎn)的也只是葉蒂和葉尾巴顯綠色,整體看來(lái)是黑青色。這和其殺青時(shí)間有著直接關(guān)系,由于其殺青時(shí)間比較早,茶青的水分還很大很多,因此正味鐵觀(guān)音基本上是墨綠黑青色。
安溪鐵觀(guān)音綠色到底是從哪里來(lái)的?
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