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              家用茶杯怎么選?

              一、家用茶杯怎么選?

              選擇水杯可以分為以下兩點;

              1、茶杯的杯口要平滑,選購時可以將茶杯倒置在平板上,用食指和中指按住茶杯底,讓茶杯朝左右兩個方向旋轉(zhuǎn),如果有叩擊之聲,說明杯口不平滑,反之則平滑。

              2、茶杯的杯身有多種類型,可依照各人的習慣和喜好來挑選,茶杯的杯底要平滑,茶杯的大小應該和茶壺相配。

              茶杯樣式豐富,對于正常生活而言,茶杯一般選擇300~500ml為佳,大小適中,方便攜帶,品飲便捷,飲用順手,而對于茶道品茗,一般建議50毫升左右為佳。

              家用茶杯材質(zhì)有很多種,有:陶瓷、紫砂、玻璃等等,不同的材質(zhì)有不同質(zhì)感。我喜歡用玻璃杯,玻璃杯通澈透明,一目了然,缺點是容易碎掉。

              如果喜歡熱茶,不嫌倒茶麻煩可以選用小容量茶杯,不喜歡茶太燙,習慣大口喝茶,可以選用大茶杯,手大的男士可以試試壓手杯,手小的女士可以器型高些的杯子。憑自己的喜好選。

              二、泡茶杯子如何選呢?

              茶與茶具的關(guān)系甚為密切,好茶必須用好茶具泡飲,才能相得益彰。

              茶具的優(yōu)劣,對茶湯質(zhì)量和品飲者的心情,都會產(chǎn)生直接影響。所以挑一只合心意又合自己的茶的茶杯很重雹嘩要啊,那下面就來看一下怎樣的茶杯適合喝怎樣的茶吧!

              一般來說,現(xiàn)在通行的各類茶具中以瓷器茶具、陶器茶具最好,玻璃茶具次之,搪瓷茶具再次之。

              因為瓷器傳熱不快,保溫適中,與茶不會發(fā)生化學反應,沏茶能獲得較好的色香味;而且造型美觀,裝飾精巧,具有藝術(shù)欣賞價值。

              陶器茶具,造型雅致,色澤古樸,特別是宜興紫砂為陶中珍品,用來沏茶,香味醇和,湯色澄清,保溫性好,即使夏天茶湯也不易變質(zhì)。 選擇茶具,除了注重器具的質(zhì)地之外,還應注意外觀的顏色。只有將茶具的功能、質(zhì)地、色澤三者統(tǒng)叫協(xié)調(diào),才能選配出完美的茶具。陶瓷器的色澤與胎或釉中所合礦物質(zhì)成分密切相關(guān),而相同的礦物質(zhì)成分因其含量高低,也可變化出不同的色澤。

              陶器通常用含氧化鐵的粘土燒制,只是燒成溫度、氧化程度不同,色澤多為黃、紅棕、棕、灰散扒等顏色。而瓷器的花色歷來品種豐富,變化多端

              茶具的色澤主要指制作材料的顏色和裝飾圖案花紋的顏色,通??煞譃槔渖{(diào)與暖色調(diào)兩類。冷色調(diào)包括藍、綠、青、白、廠、黑等色,暖色調(diào)包括黃、橙沖肆昌、紅、棕等色。

              茶具色澤的選擇主要是外觀顏色的選擇搭配。其原則是要與茶葉相配。飲具內(nèi)壁以白色為好,能真實反映茶湯色澤與明亮度。

              泡茶杯子如何選呢?

              答:泡茶杯子一定選品牌的,不要隨便買。

              保溫杯冬天用保溫杯來盯悄泡茶也晌鏈是不錯的,水溫能夠保持,能持續(xù)煮茶。 但是水溫不可太高,也切忌宴則孫把瓶蓋一直蓋著

              三、泡茶葉如何選擇茶杯

              茶杯——茶中知己,小小的一個茶杯,蘊含著無窮的奧秘,從胎土的選擇、燒制的過程、杯型的拿捏、釉彩的上色等等每一道工藝都影響著茶杯的品質(zhì)。

              挑選茶杯的技巧

              在購買瓷器茶杯時應主要對瓷器本身進行察看:器形是否周正,有無變形;釉色是否光潔,色度一致,有無砂釘、氣泡眼、脫釉等。如果青花或彩繪則看其顏色是否不艷不晦,不淺不深,有光澤(淺則過火,深則火候不夠;艷則顏色過厚,晦則顏色過?。?。

              一般來說,現(xiàn)在各類茶具中以瓷器茶具、陶器茶具最好,玻璃茶具次之,搪瓷茶具再次之。瓷器茶具:普請而韻長,以白為貴!

              瓷器無吸水性,音清而韻長,瓷器以白為貴,能反映出茶湯色澤,傳熱、保溫性適中,對茶不清模會發(fā)生化學反應,泡茶能獲得較好的色香味,且造型美觀精巧,具有藝術(shù)欣賞價值。適合用來沖泡輕發(fā)酵、重香氣的茶,如文山包種茶。

              最常見的瓷器茶杯有白瓷茶杯、青瓷茶杯。瓷器茶杯的花色比紫砂更具觀賞性。它的圖案或清新俊朗或清淡悠揚。另外,目前由于陶瓷新工藝新技術(shù)與新材質(zhì)的深度開發(fā),瓷器茶杯的家居裝飾的品種也越來越豐富,一些新瓷器茶杯中還加入各式花樣圖案,來滿足青年消費者的喜好。

              白瓷以景德鎮(zhèn)的瓷器最為著名,青瓷茶杯則主要產(chǎn)于浙江、四川等地,尤以浙江西南的龍泉縣內(nèi)的龍泉青瓷最為有名。龍泉青瓷以造形古樸挺健、釉色翠青如玉著稱于世。另外還有產(chǎn)于四川、浙江等地的黑瓷茶杯,廣東等地產(chǎn)的仿古仿舊茶杯都是各具特色。

              陶器茶具:造型雅致,保溫性好!陶器茶具,造型雅致,色澤古樸,特別是宜興紫砂為陶中珍品,用來沏茶,香味醇和,湯色澄清,保溫性好,即使夏天茶湯也不易變質(zhì)。

              選擇茶具,除了注重器具的質(zhì)地之肢正嫌外,還應注意外觀的顏色。只有將茶具的功能、質(zhì)地、色澤三者統(tǒng)叫協(xié)調(diào),才能選配出完美的茶具。

              陶器通常用含氧化鐵的粘土燒制,只是燒成溫度、氧化程度不同,色澤多為黃、紅棕、棕、灰等顏色。而瓷器的花色歷來品種豐富,變化多端。

              茶具色澤的選擇主要是外觀顏色的選擇搭配。其原則是要與茶葉相配。飲具內(nèi)壁以白色為好,能真實反映茶湯色澤與明亮度。

              根據(jù)喝的茶葉選茶杯

              名優(yōu)綠茶:綠茶的本質(zhì)特征是“水清茶綠”,對茶具要求最講究變化。沖泡時宜選擇壁薄、易于散熱、質(zhì)地致密、孔隙度小、不易吸濕(香)的茶具為宜,如玻璃杯、薄胎瓷質(zhì)杯具等。透色玻璃杯,應無色、無花、無蓋?;蛴冒状?、青瓷、青花瓷無蓋杯。

              花茶:青瓷、青花瓷等蓋碗、蓋杯、壺杯具。

              黃茶:輕發(fā)酵茶,氣香馥郁,滋味醇厚,所用器具以紫砂為佳。奶白或黃釉瓷及黃橙色壺杯具、蓋碗、蓋杯。因為顏色黃,一直都被視為尊貴的象征,可以配合質(zhì)地油亮圓潤的上釉陶瓷飲用。

              紅茶:紅茶宜用白瓷沖泡,用玻璃杯賞湯,便于襯托它的“寶光、金暈、湯色紅艷”三特點。內(nèi)掛白釉紫砂、白瓷、紅釉瓷、暖色瓷的壺杯具、蓋杯、蓋碗或咖啡壺具。

              白茶:沖泡白茶需要的水溫較高,宜選擇保溫性較佳的器具,茶具力求古樸、自然,以陶瓷、石器為上。白瓷或黃泥炻器壺杯及內(nèi)壁有色黑瓷。

              黑茶:黑茶可沖泡也可煎煮,當配陶制茶具或較粗砂粒的紫砂茶具,借茶歷手具的吸附性消去茶葉存放中形成的不好味道,使黑茶的優(yōu)點更加突出。顏色厚重,應該選擇顏色清亮,造型簡單的茶杯,可以顏色互補,增加觀賞性。

              當然,顏色還不是最主要的,不同的茶,選擇合適的茶具、使用合適的沖泡方法才能最好的泡出茶的味道,這才是至關(guān)重要的。

              一茶一盞,投其所好茶具的選配常需依個人習慣和愛好而不同。比如,清代慈禧太后對茶具就很挑剔,一向用白玉質(zhì)地的茶杯、黃金質(zhì)地的茶托。

              茶與茶具的關(guān)系甚為密切,好茶必須用好茶具泡飲,才能相得益彰。茶具的優(yōu)劣,對茶湯質(zhì)量和品飲者的心情,都會產(chǎn)生直接影響。所以挑一只合心意又合自己的茶的茶杯很重要!

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