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              銀針受潮可以用烤箱烘干嗎?

              烘茶器烘茶企和茶農(nóng)家里茶葉受潮,有專用的茶葉烘干機烘干。市場上有家用大容量烘茶器(容量2-3斤)可以低溫烘干受潮白茶,但是這樣的烘茶器一年難得用幾次,由于體積較大,對大多數(shù)家庭來說太占位置、不實用。有些用來烘青茶提香、只能烘一兩泡茶(一、二十克)的小容量烘茶器體積雖然不大,但烘干半斤一斤的受潮白茶容量太小、多次操作也不方便。

              烤箱低溫烘干很多家庭都有的烤箱可以用來烘干受潮白茶。不過,用家用烤箱烘干受潮白茶要注意三點:一是低溫烘,最好用40度或50度的溫度烘,不要超過90度(有的家用烤箱可控度在90度至230度);二是分次烘,烘十幾分鐘(或者幾分鐘)后要將白茶取出翻動、稍稍放涼再次短時烘。有時要烘好幾次才能將含水率降到5%;三是烤箱烘茶前要做好內(nèi)部清潔,不能有異味在烘茶時被白茶吸入降低茶葉品質(zhì)。無論是用家用烘茶器還是家用烤箱烘受潮白茶,白茶的含水率是否下降到5%的判斷標準同樣是用手輕捻:如果能輕易捻碎就說明烘得夠干了。

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