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              茶葉命名依據(jù)(茶葉命名可以根據(jù)什么進(jìn)行命名)

              來源:www.twpcom.com???時(shí)間:2022-11-29 11:09???點(diǎn)擊:52??編輯:admin???手機(jī)版

              1. 茶葉命名可以根據(jù)什么進(jìn)行命名

              "盧正浩"梅家塢龍井茶,就是以人名為商標(biāo)的 用人名做商標(biāo)的比較少,張一元,吳裕泰也不過是個(gè)字號(hào),不是人名 "大龍湫"毛峰,用的是雁蕩山的一個(gè)景點(diǎn),應(yīng)該算是用地名了吧. 有個(gè)"七彩云南"做普洱茶的,算是用地名了 還有一部分政府注冊(cè)的商標(biāo),如:日照綠茶,開化龍頂也是有地名 其他用地名命名的茶很多,但大多數(shù)只是茶名,不算作商標(biāo).

              2. 茶葉起名稱

              我國是茶的故鄉(xiāng),單單綠茶也是種類繁多,好聽好吃的綠茶名稱有:西湖龍井,洞庭碧螺春,峨眉竹葉青,黃山毛峰,信陽毛尖,蒙頂甘露茶,天山綠茶,都勻毛尖,南京雨花茶,廬山云霧,紫陽毛尖,青城雪芽,寶頂綠茶,東白春芽,蒼山雪綠等等太多。

              3. 茶葉的命名方式有哪些

              西子茗苑欲把西湖比西子,淡妝濃摸總相宜

              4. 根據(jù)其形狀命名的茶葉有

              主要有條型茶、扁形茶和珠形茶。

              條形茶條索細(xì)緊挺直或其形如仕女之秀眉,除了看茶葉直不直,還要看是不是緊細(xì),嫩度差的茶葉會(huì)比較松,原料好的條形茶比較細(xì),有峰苗,有尖度,做工好的顏色成黃綠色,差的則偏黃發(fā)青。

              珠形茶成圓形,比較緊實(shí),而不好的則比較松。

              嫩度好的扁形茶光潔度好,芽與葉沒有分叉,葉能包住芽,嫩度差的經(jīng)常葉子包不住芽。

              5. 茶葉命名的依據(jù)是什么

              茶的起源與典故:據(jù)茶的起源要推究到公元前2700多年以前的神農(nóng)氏時(shí)代。神農(nóng)氏為了給人治病,經(jīng)常到深山野嶺去采集草藥,他不僅要走很多路,而且還要對(duì)采集的草藥親口嘗試,體會(huì)、鑒別草藥的功能。

              有一天,神農(nóng)氏在采藥中嘗到了一種有毒的草,頓時(shí)感到口干舌麻,頭暈?zāi)垦?,他趕緊找一棵大樹背靠著坐下,閉目休息。這時(shí),一陣風(fēng)吹來,樹上落下幾片綠油油的帶著清香的葉子,神農(nóng)隨后揀了兩片放在嘴里咀嚼,沒想到一股清香油然而生,頓時(shí)感覺舌底生津,精神振奮,剛才的不適一掃而空。他感到好奇怪,于是,再拾起幾片葉子細(xì)細(xì)觀察,他發(fā)現(xiàn)這種樹葉的葉形、葉脈、葉緣均與一般的樹木不同。神農(nóng)氏便采集了一些帶回去細(xì)細(xì)研究。后來,就把它命名為"茶"。

              中國飲茶起源于神農(nóng)氏的說法也因民間傳說而衍生出不同的觀點(diǎn)。有人認(rèn)為茶是神農(nóng)氏在野外以釜鍋煮水時(shí),剛好有幾片葉子飄進(jìn)鍋中,煮好的水,其色微黃,喝入口中生津止渴、提神醒腦,以神農(nóng)氏過去嘗百草的經(jīng)驗(yàn),判斷它是一種藥而發(fā)現(xiàn)的,這是有關(guān)中國飲茶起源最普遍的說法。

              歷史上第一個(gè)提出神農(nóng)氏為茶祖的人,是茶圣陸羽的《茶經(jīng)》,文中明確指出:“茶之為飲,發(fā)乎神農(nóng)氏,聞?dòng)隰斨芄?。而斷定神農(nóng)氏的依據(jù)是《神農(nóng)本草經(jīng)》和《神農(nóng)食經(jīng)》。前者載:“神農(nóng)嘗百草,一日遇七十二毒,得荼而解之?!焙笳咻d:“茶茗久服,令人悅志”。這一傳說一直流傳到當(dāng)代。

              神農(nóng)氏既是飲茶之祖,理所當(dāng)然就是“中華茶祖”。

              6. 茶葉的命名與分類

              六大類茶的名稱分別是:紅茶、綠茶、青茶、黃茶、白茶、黑茶。六大茶類的根本區(qū)別是發(fā)酵方式不同。

              1、紅茶,在生產(chǎn)中主要發(fā)生的化學(xué)變化使鮮葉中茶多酚含量大幅降低,所以一般人從紅茶喝起。中國福建是紅茶最初的產(chǎn)地,后來被引入歐洲。紅茶的作用:紅茶中有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),常喝紅茶能預(yù)防心肌梗塞。

              2、綠茶是未發(fā)酵茶,因此性涼,女性不宜多喝。綠茶沒有經(jīng)過人工干預(yù),所以綠茶中有很多的茶多酚,營養(yǎng)物質(zhì)也較多,長期飲用綠茶能防衰老、殺菌、消炎。

              3、青茶別稱烏龍茶,屬于半發(fā)酵茶。青茶中含有有機(jī)化學(xué)成分四百五十多類,常喝青茶可以美容養(yǎng)顏,減脂修身。

              4、黃茶是中國特有的茶,常常在湖南、安徽種植。黃茶對(duì)脾胃部位最有好處,常飲可以增加食欲,降脂清心。

              5、白茶,屬于六大茶類之一,一種微發(fā)酵茶。它的成品多是摘取的芽頭。白茶主要有“三抗三降”的作用:抗氧化、抗腫瘤、抗輻射、降血壓、降血糖、降血脂。

              6、黑茶是后發(fā)酵茶,性溫,因顏色形態(tài)得名,常飲黑茶可以降血脂、降血壓、降糖、減肥、預(yù)防心血管疾病。

              7. 按茶樹品種命名的茶

              1、西湖龍井:杭州是我國七大古都之一,西湖龍井茶區(qū)位于三面環(huán)山的自然屏障的獨(dú)特小氣候中,自古是文人墨客留戀之處。宋代詩人蘇東坡曾有:“欲把西湖比西子,從來佳茗似佳人”的贊美詩句。

              2、黃山毛峰:黃山毛峰,清朝名茶,屬綠茶烘青類。長期以來人們用“名山產(chǎn)名茶”的觀點(diǎn),推斷黃山毛峰系明朝黃山云霧之后稱。黃山毛峰產(chǎn)于安徽省歙縣黃山。中國十大名茶之一。

              3、鐵觀音:鐵觀音屬于烏龍茶類,是中國十大名茶之一烏龍茶類的代表。它介于綠茶和紅茶之間,屬于半發(fā)酵茶類,是我國綠茶、紅茶、青茶(烏龍茶)、白茶、黃茶、黑茶、六大茶類之一。

              4、洞庭碧螺春:碧螺春屬于綠茶類。主產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的洞庭山(今蘇州吳中區(qū)),所以又稱“洞庭碧螺春”。洞庭碧螺春茶產(chǎn)于洞庭東、西山的碧螺春茶,芽多、嫩香、湯清、味醇,是我國的十大名茶之一。碧螺春茶已有1000多年歷史。

              5、信陽毛尖:信陽毛尖,亦稱“豫毛峰”。產(chǎn)于河南大別山區(qū)的信陽市(主要集中在山區(qū)),因條索緊直鋒尖,茸毛顯露,又產(chǎn)于河南信陽,故取名“信陽毛尖”。1958年評(píng)為全國十大名茶之一。

              6、祁門功夫:祁門紅茶,著名紅茶精品,簡(jiǎn)稱祁紅,產(chǎn)于中國安徽省西南部黃山支脈區(qū)的祁門縣一帶。當(dāng)?shù)氐牟铇淦贩N高產(chǎn)質(zhì)優(yōu),植于肥沃的紅黃土壤中,而且氣候溫和、雨水充足、日照適度,所以生葉柔嫩且內(nèi)含水溶性物質(zhì)豐富,又以8月份所采收的品質(zhì)比較佳。

              7、武夷巖茶:武夷巖茶產(chǎn)于閩北“秀甲東南”的名山武夷,茶樹生長在巖縫之中。武夷巖茶具有綠茶之清香,紅茶之甘醇,是中國烏龍茶中之極品。武夷巖茶屬半發(fā)酵茶,制作方法介于綠茶與紅茶之間。其主要品種有“大紅袍”、“白雞冠”、“水仙”、“烏龍”、“肉桂”等。

              8、六安瓜片:六安瓜片是國家級(jí)歷史名茶,十大經(jīng)典中國名茶之一。六安瓜片(又稱片茶),為綠茶特種茶類。采自當(dāng)?shù)靥赜衅贩N,經(jīng)扳片、剔去嫩芽及茶梗,通過獨(dú)特的傳統(tǒng)加工工藝制成的形似瓜子的片形茶葉。

              9、太平猴魁:太平猴魁是具有相當(dāng)長歷史的中國名茶,創(chuàng)制于1900年。太平猴魁在1912年南京南洋勸業(yè)會(huì)和農(nóng)商部陳列優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)。1915年巴拿馬萬國博覽會(huì)上獲得金獎(jiǎng)及“萬人品茶”專用茶等榮譽(yù),20世紀(jì) 30年代曾在玻利維亞等國展銷,新中國建立后,1955年,太平猴魁又被評(píng)為全國十大中國名茶之一。

              10、君山銀針:君山銀針產(chǎn)于湖南岳陽洞庭湖中的君山。黃茶中的珍品。其成品茶芽頭茁壯,長短大小均勻,茶芽?jī)?nèi)面呈金黃色,外層白毫顯露完整,而且包裹堅(jiān)實(shí),茶芽外形很象一根根銀針,故得其名。君山茶歷史悠久,唐代就已生產(chǎn)、出名。文成公主出嫁西藏時(shí)就曾選帶了君山茶。后梁時(shí)已列為貢茶,以后歷代相襲。

              上述都是知名度比較高的產(chǎn)品茶品牌,哪個(gè)市場(chǎng)上要想喝好茶,放心茶就要選擇品牌茶,目前比較不錯(cuò)的有天福茗茶,暖莘茶,中茶,華祥苑等,市場(chǎng)上性價(jià)比高暖莘茶是比較值得推薦與肯定的新國潮中國茶品牌。

              8. 以人名命名的茶葉有哪些

              帶有白字的茶很多,比如:安吉白茶,白牡丹,白毫銀針,白琳工夫等

              9. 以地名命名的茶葉

              鳳凰單樅:

              在廣東生產(chǎn)的烏龍茶中,最為出名的非鳳凰單叢茶莫屬。鳳凰單叢茶,廣東省潮州市潮安區(qū)特產(chǎn),中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。

              鳳凰單叢茶現(xiàn)有80多個(gè)品系,有以葉態(tài)命名的,如山茄葉、柚葉、竹葉、鋸朵仔等;有以香氣命名的,如蜜蘭香、黃梔香、芝蘭香、桂花香、玉蘭香、肉桂香、杏仁香、柚花香、夜來香、姜花香十大香型;另外,還有很多以地名、傳說等命名的。

              鳳凰單叢是廣東較為出名的茶葉,屬于烏龍茶類,半發(fā)酵茶。成品茶外形條索粗壯,勻整挺直,色澤黃褐,油潤有光,并有朱砂紅點(diǎn);沖泡清香持久,滋味濃醇鮮爽,潤喉回甘,具獨(dú)特的山韻。

              鳳凰單叢最突出的特色是具備獨(dú)特的“山韻”,所謂“山韻”主要指滋味而言,是更深一層的表述,只可意會(huì),這種特殊的“山韻”是鳳凰單叢茶品質(zhì)的關(guān)鍵,是區(qū)別于其它產(chǎn)地單叢茶之處。

              10. 如何為茶葉命名?

                我國有六大茶類,近千種品類,它們的命名方式五花八門。下面,我們就來了解幾種國內(nèi)知名茶葉品類的命名方式。

              一、結(jié)合產(chǎn)地山川名勝命名,如浙江杭州的“西湖龍井”,江蘇南京的“雨花茶”,普陀山的“普陀佛茶”,安徽歙縣的“黃山毛峰”,江西的“廬山云霧”等。

              二、根據(jù)茶葉形狀命名,如形似瓜子片的安徽六安“瓜片”,形似山雀舌的杭州“雀舌”,形狀圓直如針的湖南岳陽“君山銀針”,形曲如螺的江蘇蘇州的“碧螺春”等。

              三、依據(jù)產(chǎn)地命名,如廣東的“英德紅茶”,云南的“滇紅”,安徽的“祁門紅茶”等。

              四、根據(jù)制造工藝命名,如用香花窨制而成的稱“花茶”,經(jīng)蒸壓而成的稱“緊壓茶”等。 五、依據(jù)茶葉的香氣、滋味特點(diǎn)命名,如具有蘭花香的安徽舒城的“蘭花茶”,滋味微苦的湖南江華“苦茶”。 六、根據(jù)茶樹品種命名,如烏龍茶中的“水仙”“烏龍”“肉桂”“黃棪”“大紅袍”“奇蘭”“鐵觀音”等,這些既是茶葉名稱,又是茶樹品種名稱。

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