一、牛蒡酒哪里產(chǎn)的?
牛蒡酒是山東蒼山蘭陵酒廠生產(chǎn)的。有“中國(guó)牛蒡之鄉(xiāng)”的山東省蘭陵縣莊塢鎮(zhèn)的蒼山蘭陵酒廠泡制的牛蒡酒盛名已久,牛蒡酒屬于保健型藥材酒。
二、怎樣辨別牛蒡茶的好壞?哪個(gè)品牌的牛蒡茶比較好???
首先,產(chǎn)地和原料是相當(dāng)重要的標(biāo)準(zhǔn)。選用來(lái)自蒼山的牛蒡最好。因?yàn)槟抢锎蠛拥臎_積土壤,上下土層均勻一致,特別適宜種植牛蒡
三、怎樣辨別牛蒡茶的好壞?哪個(gè)品牌的牛蒡茶比較好???
首先,產(chǎn)地和原料是相當(dāng)重要的標(biāo)準(zhǔn)。選用來(lái)自蒼山的牛蒡最好。因?yàn)槟抢锎蠛拥臎_積土壤,上下土層均勻一致,特別適宜種植牛蒡;另外那里新鮮干凈的空氣、水分培育出的牛蒡營(yíng)養(yǎng)豐富、生命力強(qiáng),是中國(guó)牛蒡的源產(chǎn)地和出口的首選地,被國(guó)家農(nóng)業(yè)部命名為“中國(guó)牛蒡之鄉(xiāng)”。新鮮牛蒡再經(jīng)過(guò)專業(yè)人員精心挑選個(gè)體均勻相似、營(yíng)養(yǎng)豐富、無(wú)空心的鉆石級(jí)別-M級(jí)牛蒡進(jìn)行加工,從選材上保證了做出的牛蒡茶好喝又有效。不得不說(shuō)說(shuō)加工工藝,它是最關(guān)鍵的因素。傳統(tǒng)的加工辦法有曬干、脫水、炒制、烘烤等,但是這樣簡(jiǎn)單的加工工藝做出來(lái)的牛蒡茶質(zhì)量和效果均達(dá)不到最好的保健要求。目前,國(guó)內(nèi)外極品牛蒡茶都是在傳統(tǒng)加工辦法的基礎(chǔ)上進(jìn)行科技創(chuàng)新,運(yùn)用傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代高新科技生物專利技術(shù)精制而成。嘉德牛蒡茶就是經(jīng)過(guò)16道工藝、120天內(nèi)多次發(fā)酵精心制造而成,制作過(guò)程中不添加任何化學(xué)成分,既保證了牛蒡的豐富營(yíng)養(yǎng)不被流失,又保證了牛蒡的藥用功效能得到最大的發(fā)揮。
四、牛蒡茶哪個(gè)牌子比較好呀,都有什么功效?
《本草綱目》中詳載:牛蒡性溫、味甘無(wú)毒,通十二經(jīng)脈、除五臟惡氣,久服輕身耐老。有清熱、解毒、祛濕、健脾、開胃、通便、滋陰、補(bǔ)腎、益氣、降壓、防中風(fēng)之功效。
營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為東洋參(牛蒡)是中藥也是蔬菜,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,東洋參鮮品百克含水份87.00克、蛋白0.80克、碳水化合物3.00克、熱量38.00千卡、粗纖維2.40克、灰分2.40克、鈣242.00毫克、磷61.00毫克、鐵7.60毫克、胡蘿卜素390.00毫克、維生素B1 0.02毫克、維生素B2 0.29毫克、維生素C 25.00毫克、尼克酸1.10毫克、還含有鋅、鎂、銅等成份。
其中胡蘿卜素含量是胡蘿卜的287倍,鈣含量在根莖蔬菜中最高。摘自:中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所主編《蔬菜栽培學(xué)》,《本草綱目》(草部第十五卷),美國(guó)著名保健專家艾爾.敏德爾博士著《抗衰老圣典》、《藥草保健圣典》。
國(guó)家相關(guān)2002年3月公布
國(guó)家衛(wèi)生部2002年3月公布的《關(guān)于進(jìn)一步規(guī)范保健品市場(chǎng)的通知》中明確規(guī)定牛蒡子和根為國(guó)家規(guī)定的82種可用于保健品中的2種。中國(guó)《現(xiàn)代中藥學(xué)大辭典》、《中藥大辭典》等國(guó)家權(quán)威藥典中把牛蒡的藥理作用概括為三個(gè)方面:第一,有促進(jìn)生長(zhǎng)作用;第二,有抑制腫瘤生長(zhǎng)的物質(zhì);第三,有抗菌和抗真菌作用。牛蒡根的主要功能是疏風(fēng)散熱、解毒消腫,用于風(fēng)熱感冒、咳嗽、咽喉腫痛、便秘、風(fēng)火上擾之頭暈、耳鳴耳聾、目昏,外用治頭面風(fēng)毒赤腫、熱毒牙痛、齒齦腫痛、癰疸惡瘡。其實(shí),牛蒡根作為一味中藥,古代醫(yī)學(xué)文獻(xiàn)《本草綱目》、《名醫(yī)別錄》、《藥性論》、《新修本草》、《本草拾遺》、《分類草藥性》、“中國(guó)藥膳大寶典”等著作中均有詳細(xì)記載。
不靠譜,。,
五、牛蒡茶怎么樣?有什么功效,哪里可以買的到?
牛蒡茶是以中草藥牛蒡根為原料的純天然茶品。《本草綱目》中詳載:牛蒡性溫、味甘無(wú)毒,通十二經(jīng)脈、除五臟惡氣,久服輕身耐老。牛蒡茶具有一面排除人體毒素,一面以營(yíng)養(yǎng)成分進(jìn)行滋補(bǔ)和調(diào)理的特點(diǎn),符合中醫(yī)“一消,必有一補(bǔ)”的理論。此外,牛蒡茶中含有大量牛蒡甙和木脂素,其中牛蒡甙元是抗癌活性物質(zhì)。牛蒡茶色澤金黃、香味宜人,是老幼四季皆宜的保健飲品。牛蒡茶也可做成菜,用燉、煮、涮、做湯等方法在三餐中搭配食用。
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六、牛蒡茶好在哪里?
牛蒡茶是非常好的東西,當(dāng)時(shí)非典的三個(gè)藥方中其中有2個(gè)就有牛蒡的。起功效主要有通便排毒,美容瘦身,輔助降壓,輔助降糖和抗癌防癌方面都是很不錯(cuò)的。不過(guò)現(xiàn)在市面上牛蒡茶的質(zhì)量參差不齊??質(zhì)量做好的嘉德牛蒡茶從算一個(gè)???下面把牛蒡茶的一些知識(shí)簡(jiǎn)單介紹下,希望對(duì)朋友有用。
1.牛蒡茶功效的典籍記載
《本草綱目》中第十五卷中載為“通十二經(jīng)脈,除五臟惡氣,久服輕身耐老”,《本草綱目》中詳載:牛蒡性溫、味甘無(wú)毒,通十二經(jīng)脈、除五臟惡氣,久服輕身耐老。有清熱、解毒、祛濕、健脾、開胃、通便、滋陰、補(bǔ)腎、益氣、降壓、防中風(fēng)之功效。
《現(xiàn)代醫(yī)藥大詞典》等權(quán)威詞典,把牛蒡的藥理作用概括為三個(gè)方面:第一,有促進(jìn)生長(zhǎng)的作用;第二,有抑制腫瘤生長(zhǎng)的物質(zhì);第三,有抗菌和抗真菌的作用,即抗菌、抗癌抗衰老三大功效。
《本草備要》記載具有解熱、除風(fēng)、利咽、止咳、治中風(fēng)、治風(fēng)濕、利尿、利便、除斑疹、治腰酸等功效。長(zhǎng)期服用對(duì)尿酸、糖尿、性機(jī)能衰退、解酒、防膽固醇、血油過(guò)高、內(nèi)外痔及便秘均有明顯幫助。
《名醫(yī)別錄》記載為:根、莖療傷寒寒熱,汗出中風(fēng),面腫,消渴,熱中,逐水。
《藥性論》:記載:根,細(xì)切如豆,伴作飯食之,消脹壅。又能拓一切腫毒。
《新修本草》記載:主牙齒疼痛,勞瘧,腳緩弱,風(fēng)毒;咳嗽傷肺,腫壅,積血。
《本草拾遺》記載:浸酒去風(fēng),又主惡瘡。
《分類草藥性》記載:味甜,性剛。治頭暈,風(fēng)熱,眼昏云翳,耳鳴,耳聾,腰痛,外治脫肛。
《本草從新》記載:根苦寒,竹刀刮凈,絞汁,蜜和服,治中風(fēng),汗出乃愈。
《本草用法研究》記載:腳氣沖心,根浸酒服,齒齦痛,絞汁和鹽少許涂。
嘉德牛蒡茶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
(一)、潤(rùn)腸、通便、抗癌防癌:眾所周知,便秘可使人體內(nèi)的許多毒素不能排出,如長(zhǎng)期便秘則更會(huì)對(duì)健康構(gòu)成很大的危害;由于牛蒡的根部大量含有一種能促進(jìn)大腸蠕動(dòng)的膳食纖維(又稱粗纖維),也含有一種可促進(jìn)大腸內(nèi)有益菌生長(zhǎng)的酵素,同時(shí),作為一種中藥材,其藥理功能是疏風(fēng)清熱、解毒、消腫、去火(按中醫(yī)理倫,便秘是“火”大的一種癥狀),所以常吃牛蒡非常有利于便秘的改善,且見效快,有益健康的同時(shí),還對(duì)防冶痔瘡和直腸癌有很好的效果。另外,牛蒡根中還有超高含量的胡羅卜素即維生素D,它可以防止致癌物和細(xì)胞內(nèi)外遺傳物質(zhì)(DNA)的緊密結(jié)合,阻止細(xì)胞無(wú)限制增殖癌變,甚至可以使腫瘤消退和逆轉(zhuǎn)為正常細(xì)胞。
(二)、降脂減肥冶結(jié)石:牛蒡根含有豐富的水溶性膳食纖維和菊糖,它們可增加瞻固醇的排泄,阻斷膽固醇的肝腸循環(huán),干擾小腸微粒的形成,最能減少脂肪的吸收,從而達(dá)到降低血脂和減肥的目的??晌漳懼?,增加膽鹽的排出和膽固醇的排泄,因此具有防治結(jié)石的作用。
(三)、輔助降血壓:高血壓形成的主要原因是人體內(nèi)鈉含量過(guò)高,而常吃牛蒡?qū)Ω哐獕函熜э@著,原因有:a、牛蒡根中的膳食纖維具有吸附鈉的作用,并隨糞便排出體外,使體內(nèi)鈉的含量降低;b、牛蒡根中鈣的含量是根莖蔬菜中最高的,鈣具有把鈉道入尿液并排出體外的作用;c、牛蒡根中蛋白質(zhì)的含量也極高,蛋白質(zhì)可以使血管變得柔韌,能把鈉從細(xì)胞中分離出來(lái),并排出體外;d、牛蒡根中所含的牛蒡甙能使血管擴(kuò)張,達(dá)至血壓下降的效果。
(四)、糖尿人士食物補(bǔ)充品:糖尿病的發(fā)生和發(fā)展與膳食纖維的吸收和攝入量密切相關(guān),高纖維的食物(如牛蒡根)有利于糖尿病患者的血糖控制,可明顯改善血糖的波動(dòng)情況,有助于降低血糖,從中醫(yī)角度,牛蒡根也具有消渴(西醫(yī)稱為糖尿病)的藥理功能,所以牛蒡根適合糖尿病患者長(zhǎng)期食用。
(五)、 滋補(bǔ)養(yǎng)顏:人體要是缺乏維生素D,就會(huì)引起全身性的皮膚粗糙和干燥,所以經(jīng)常飲用高含量胡羅卜素的牛蒡茶有益于皮膚的細(xì)膩和潤(rùn)滑,有助排毒養(yǎng)顏;按照中醫(yī)理論藥用,皮膚上的瘡和青春痘等癥狀均與人體的“毒”大,“火”大有關(guān), 而牛蒡根有疏風(fēng)清熱,解毒消腫之用,所以經(jīng)常飲用牛蒡茶有助于這些癥狀的改善,從而達(dá)到美容效果;牛蒡茶能借用其獨(dú)特的香氣,豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值而走俏東南亞市場(chǎng),更風(fēng)摩日本,南韓和臺(tái)灣,在日本民間更把牛蒡茶作為補(bǔ)腎壯陽(yáng)之產(chǎn)品。
牛蒡茶飲用方法:
1、每天5-8克,便秘者、減肥者可酌情增加。
2、不與其它茶混飲。
3、泡發(fā)的茶片最后食掉最佳。
4、初飲者可能出現(xiàn)排便功能增強(qiáng)(不是水瀉)現(xiàn)象。
5、個(gè)別人飲用牛蒡茶,開始時(shí)會(huì)感覺有些上火,堅(jiān)持一段時(shí)間后此現(xiàn)象消失。
6、牛蒡茶夏季保存應(yīng)采取防潮措施。食用時(shí)不必再清洗以防營(yíng)養(yǎng)流失。
7、堅(jiān)持飲用。
牛蒡茶官方網(wǎng)站:www.burdock-tea.com
牛蒡茶的功效與作用
(1)排出體內(nèi)毒素
(2)補(bǔ)充所需營(yíng)養(yǎng):
牛蒡茶含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、維生素,其中胡蘿卜素的含量是胡蘿卜的150倍。這些營(yíng)養(yǎng)成分可促進(jìn)新陳代謝,蛋白質(zhì)可提高人體免疫力,促進(jìn)新生細(xì)胞生長(zhǎng),具有駐顏抗衰老的功能。牛蒡茶所含營(yíng)養(yǎng)成分有助維持人體平衡、調(diào)節(jié)人體功能、對(duì)防癌起著重要的作用。
(3) 調(diào)節(jié)人體平衡
(4)牛蒡茶對(duì)三高、糖尿病有很好的預(yù)防和抑制作用
(5)牛蒡茶具有抗衰老作用
(6)排毒健胃潤(rùn)湯(從孟家莊園那里偷來(lái)的資料)
先了解一下牛蒡吧!
牛蒡Arctium lappa L. 是水溶性菊科草本類植物, 2―3年生獨(dú)根,地下1米5,地上1米2,性溫、味甘、無(wú)毒,別名大力子、牛鞭菜。原產(chǎn)于亞洲,野生于溝谷林邊,荒山草地中;公元940年前后,由我國(guó)傳入日本,經(jīng)栽培馴化,出現(xiàn)許多新的適合于日本市場(chǎng)消費(fèi)的品種。我國(guó)從20世紀(jì)80年代末從日本引進(jìn)試種菜用牛蒡,目前在山東、江蘇、福建等地種植,除做藥用外,主要用于出口日本等國(guó)。在日本,牛蒡作為一種保健蔬菜,其肉質(zhì)直根具有香氣,不但具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,而且有一定的藥用價(jià)值。其肉質(zhì)根煮食或淹漬,深受消費(fèi)者喜愛,需要量較大。
牛蒡享有蔬菜之王的美譽(yù),在日本可與人參媲美,它是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的保健產(chǎn)品,它全身是寶,富含菊糖,纖維素,蛋白質(zhì),鈣,磷,鐵,等人體所需要的多種礦物質(zhì)、氨基酸,其中所含胡蘿卜素比胡蘿卜高280倍。它能防止便秘,降低膽固醇,對(duì)高血壓和直腸癌有良好的預(yù)防作用。牛蒡的肉質(zhì)根中還存在一種可促進(jìn)性荷爾蒙分泌的精氨酸,能改善體質(zhì),增強(qiáng)體力。牛蒡還含膳食纖維,并且含量極其豐富,堪稱蔬菜中的膳食纖維之最。牛蒡的纖維可以刺激大腸蠕動(dòng),幫助排便,降低體內(nèi)膽固醇,減少霉變、廢物在體內(nèi)積存,達(dá)到預(yù)防中風(fēng)和防治胃癌、子宮癌的功效。西醫(yī)認(rèn)為它除了具有利尿、祛痰、止瀉等藥理作用之外,還有于便秘、高血壓、高膽固醇癥的食療,并有一定預(yù)防癌癥的作用。牛蒡在我國(guó)是良好的中藥,中醫(yī)認(rèn)為,有疏散風(fēng)熱、宣肺透疹、解毒利咽等功效,可以用于風(fēng)熱感冒、咳嗽痰多、麻疹、風(fēng)疹、咽喉腫痛等癥。根據(jù)醫(yī)學(xué)研究報(bào)告指出,多吃牛蒡還能有利血糖的調(diào)節(jié),很適合糖尿病患者食用。根的浸劑可治療咳嗽、風(fēng)濕和胃疼。近年研究表明,經(jīng)常食用牛蒡可防止人體過(guò)早衰老,并可防止高血壓的發(fā)生。
《本草經(jīng)疏》稱其為“散風(fēng)除熱解毒三要藥”。
《本草綱目》稱其是兩年生草本植物,其子、其根均可入藥,也可食用。 “通十二經(jīng)脈,洗五臟惡氣”“久服輕身耐老”。
國(guó)家衛(wèi)生部2002年3月公布的《關(guān)于進(jìn)一步規(guī)范保健品市場(chǎng)的通知》中明確規(guī)定牛蒡子和根為國(guó)家規(guī)定的82種可用于保健品中的2種。牛蒡是病弱人群不可缺少的優(yōu)良蔬菜。它含有牛蒡疳等多種特殊物質(zhì)。牛蒡不分老幼,每日均可食用而無(wú)副作用,對(duì)體內(nèi)系統(tǒng)的平衡具有神氣的復(fù)員功效。使用過(guò)牛蒡的人們普遍認(rèn)為:牛蒡是通便、清除體內(nèi)垃圾、均衡人體營(yíng)養(yǎng)的佳品。牛蒡泡茶連續(xù)服用,身體狀態(tài)漸入佳境。
據(jù)《珍惜名優(yōu)蔬菜》、《蔬菜栽培學(xué)》等權(quán)威著作中介紹:經(jīng)常食用牛蒡根有促進(jìn)血液循環(huán)、清除腸胃垃圾、防止人體過(guò)早衰老、潤(rùn)澤肌膚、防止中風(fēng)和高血壓、清腸排毒、降低膽固醇和血糖,并適合糖尿病患者長(zhǎng)期食用(因牛蒡根中含有菊糖),類風(fēng)濕,抗真菌有一定療效,對(duì)癌癥和尿毒癥也有很好的預(yù)防和抑制作用,因此被譽(yù)為大自然的最佳清血?jiǎng)?,臺(tái)灣民間把牛蒡作為補(bǔ)腎、壯陽(yáng)、滋補(bǔ)之圣品。
牛蒡的作用和價(jià)值正被人們更深入的認(rèn)識(shí)和發(fā)掘。我國(guó)《現(xiàn)代中藥學(xué)大辭典》、《中藥大辭典》等國(guó)家權(quán)威藥典中把牛蒡的藥理作用概括為三個(gè)方面:第一,有促進(jìn)生長(zhǎng)作用;第二,有抑制腫瘤生長(zhǎng)的物質(zhì);第三,有抗菌和抗真菌作用。牛蒡根的主要功能是疏風(fēng)散熱、解毒消腫,用于風(fēng)熱感冒、咳嗽、咽喉腫痛、便秘、風(fēng)火上擾之頭暈、耳鳴耳聾、目昏,外用治頭面風(fēng)毒赤腫、熱毒牙痛、齒齦腫痛、癰疸惡瘡。其實(shí),牛蒡根作為一味中藥,古代醫(yī)學(xué)文獻(xiàn)《本草綱目》、《名醫(yī)別錄》、《藥性論》、《新修本草》、《本草拾遺》、《分類草藥性》、“中國(guó)藥膳大寶典”等著作中均有詳細(xì)記載。
美國(guó)著名的保健專家艾爾施德爾博士在它的《抗衰老圣典》一書中指出“牛蒡的根部深受全世界人的喜愛,認(rèn)為它是一種可以幫助人體維持良好工作狀態(tài)(從幼年到老年均適實(shí)用)的溫和營(yíng)養(yǎng)藥草,牛蒡可日食而無(wú)任何副作用,且對(duì)體內(nèi)系統(tǒng)的平衡具有復(fù)原功效的重要藥草,藥草師用它作為一種癌癥治療劑,同時(shí)也視它為療效突出的消化劑及解肝毒劑”,全世界最長(zhǎng)壽的民族――日本人長(zhǎng)期食用牛蒡根部。
日本熊本大學(xué)醫(yī)學(xué)部前田博士認(rèn)為牛蒡的保健功能在于可消除和中和有害人體健康的“活性氧”,因?yàn)椤盎钚匝酢辈粌H是致癌的因素也是動(dòng)脈硬化和老化的原因之一。
牛蒡在日本、臺(tái)灣、韓國(guó)作為高檔食品十分盛行,作為強(qiáng)身健體的保健蔬菜(茶),牛蒡根同人參一起被衛(wèi)生部列入可用于保健食品原料的名單。正是由于牛蒡的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用功能使有識(shí)之士開發(fā)出牛蒡茶、以牛蒡位主角的五行蔬菜湯等系列產(chǎn)品。在我國(guó)也將成為新世紀(jì)的保健品而受歡迎!