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              普洱黑茶的功效與作用(普洱黑茶的功效與作用及副作用)

              來(lái)源:www.twpcom.com???時(shí)間:2022-12-31 16:40???點(diǎn)擊:211??編輯:admin???手機(jī)版

              1. 普洱黑茶的功效與作用及副作用

              黑茶屬后發(fā)酵茶,是我國(guó)特有的茶類,生產(chǎn)歷史悠久,花色品種豐富。早在11世紀(jì)前后,即北宋熙寧年間(公元1074年)就有用綠毛茶做色變黑的記載。黑茶是很多緊壓茶的原料,黑茶壓制成的緊壓茶有茯磚茶、黑磚茶、花磚茶、湘尖茶、青磚茶、康磚茶、金尖茶、方包茶、六堡茶、圓茶、緊茶……等等。以湖南、湖北、四川、云南、廣西等省區(qū)為主要產(chǎn)區(qū)。黑茶的年產(chǎn)量很大,僅次于紅茶、綠茶產(chǎn)量,成為我國(guó)的第三大茶類。黑茶以邊銷為主,部分內(nèi)銷,少量外銷,因此,習(xí)慣上又把黑茶制成的緊壓茶稱為邊銷茶。

              大益茶是用優(yōu)良品種云南大葉種,采摘其鮮葉,經(jīng)殺青后揉捻曬干的曬青茶(滇青)為原料,經(jīng)過(guò)潑水堆積發(fā)酵(漚堆)的特殊工藝加工制成。

              大益茶外形條索粗壯肥大,色澤烏潤(rùn)或褐紅(俗稱豬肝色),滋味醇厚回甘,并具有獨(dú)特的陳香。大益茶,歷來(lái)被認(rèn)為是一種具有保健功效的飲料?,F(xiàn)經(jīng)國(guó)內(nèi)外有關(guān)專家的臨床試驗(yàn)證明,大益茶具有降低血脂、減肥、抑菌、助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等多種功效。

              2. 普洱黑茶的功效與作用及副作用及禁忌

              是可以適當(dāng)?shù)膩?lái)喝一些普洱茶或者是黑茶的,因?yàn)檫@類茶的性質(zhì)溫和,有著很好的暖胃和調(diào)理腸胃的功能,特別是普洱茶,對(duì)于治療糖尿病高血壓患者還具有很好的調(diào)理血脂的效果。建議每天保證一定的飲用量,對(duì)身體來(lái)說(shuō)是很有幫助的,在飲茶的時(shí)候,萎縮性胃炎患者一定要多吃一些清淡易消化的食物。

              3. 普洱黑茶的功效與作用及副作用禁忌

              這兩種茶在各種宣傳上都說(shuō)是健康飲品,但每人身體的體質(zhì)都有所不同,吃東西適可而止,長(zhǎng)期喝不見(jiàn)得對(duì)身體有益。

              4. 喝黑普洱茶有什么功效

              普洱茶跟黑毛茶的區(qū)別是

              1、具體工藝流程區(qū)別

              黑毛茶工藝流程:采摘、殺青、初揉、渥堆、復(fù)揉、烘焙、蒸壓、干燥(部分黑毛茶如安化茯磚在蒸壓之后,還會(huì)有“發(fā)花”和二次發(fā)酵工藝)。

              普洱生茶工藝流程:采摘、萎凋、殺青、揉捻、干燥、蒸壓、干燥。

              普洱熟茶工藝流程:采摘、萎凋、殺青、揉捻、干燥、渥堆、蒸壓、干燥。

              對(duì)比普洱茶和黑毛茶的主體制作工藝,可知兩者工藝明顯不相同。

              2、從工藝環(huán)節(jié)的數(shù)量對(duì)比區(qū)別

              黑毛茶的主要工藝流程有8個(gè)環(huán)節(jié),如果再加上部分黑毛茶的“發(fā)花”工藝和二次發(fā)酵工藝,那就是10個(gè)環(huán)節(jié)。而普洱生茶有7個(gè)環(huán)節(jié),普洱熟茶有8個(gè)環(huán)節(jié)。

              3、從工藝環(huán)節(jié)方法和目的對(duì)比區(qū)別

              萎凋:黑毛茶不經(jīng)過(guò)萎凋直接殺青;而普洱茶毛茶都要經(jīng)過(guò)萎凋隨后才開(kāi)始?xì)⑶唷H嗄恚汉诿璧娜嗄碛袃奢?,一輪為渥堆之前的初次揉捻,另一輪為渥堆之后的?fù)揉,而普洱茶只需要在殺青之后進(jìn)行一輪揉捻即可。

              而普洱茶揉捻之后的初次干燥,要盡可能保存茶葉中酶和部分參與發(fā)酵的菌種的活性,為生茶后期存儲(chǔ)時(shí)的緩慢后發(fā)酵和熟茶的渥堆快速后發(fā)酵創(chuàng)造基礎(chǔ)條件,所以干燥以曬青為主。

              4、從原料區(qū)分來(lái)看

              從原料來(lái)看,黑毛茶是以小葉種茶樹(shù)的粗老鮮葉為原料制成的初制毛茶;而普洱茶是以云南特有的大葉種曬青毛茶為原料制成的再加工茶。從銷路來(lái)看,黑茶主要制成緊壓茶供邊銷,屬于邊銷茶;而普洱茶包括普洱團(tuán)茶、普洱餅茶、普洱沱茶、普洱磚茶、普洱茶膏五大類,可供邊銷、內(nèi)銷和外銷

              5、從制作工藝來(lái)看

              從制作工藝來(lái)看,黑毛茶屬于基本茶類。普洱茶屬于再加工茶類,因此兩者制作工藝大不相同。

              5. 黑普洱茶的功效與作用及食用方法

              有種灌木的別稱叫“老鼠屎”,這種灌木不僅名字奇特,它還具有很高的藥用價(jià)值,它就是勾兒茶,這是一種藤狀或攀援灌木,高達(dá)5米,幼枝無(wú)毛,老枝黃褐色,平滑無(wú)毛,葉紙質(zhì)至厚紙質(zhì),互生或在短枝頂端簇生,卵狀橢圓形或卵狀圓形

              6. 黑茶與普洱的功效有什么區(qū)別

              安化黑茶是安化產(chǎn)的黑茶,有發(fā)花工藝。普洱有生普熟普之分,其中熟普有渥堆工藝類似于黑茶,也被劃歸為黑茶類云南普洱協(xié)會(huì)提出熟普就是熟普。藏茶是邊茶的一種稱呼,西藏不產(chǎn)茶但是因?yàn)轱嬍酬P(guān)系離不了茶。藏茶包括廣西六堡茶,熟普,安化黑,湖北老青茶,陜西伏磚,這些銷往藏區(qū)的黑茶。

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