茶葉炒糊了(茶葉炒糊了一點點)

1. 茶葉炒糊了一點點

1、西紅柿　　挑選幾個不是很好的西紅柿，放在鍋里面煮，慢慢地鍋底燒焦的就會脫落了，再簡單清洗一下就可以了?！　?/p>

2、白醋或茶葉　　在燒焦的鍋中倒入半碗白醋（或是一些茶葉），加水煮沸約三四分鐘。煮沸后，可以讓鍋靜置五分鐘左右，或者可以再等水涼一些，這時，你就會發(fā)現(xiàn)焦掉的部分一整片從鍋里脫落，最后再簡單清洗一下就好了?！　?/p>

3、啤酒+白酒　　在鍋中倒入少許白酒和啤酒與少量清水，按照1：1：0.5的比例混合，蓋上鍋蓋，放置5分鐘左右，這時去清洗就很容易刷洗干凈?！　?/p>

4、鹽　　將鍋放在灶上，用小火干燒一會，等鍋冒煙的時候，撒上一些鹽，晃動一分鐘后把火關(guān)閉，然后用清潔球擦拭，可以清除的很干凈，不留底，也沒有糊味。

2. 茶葉炒糊了一點點還能吃嗎

茶葉炒糊了,味道上肯定不是很純,

　　對身體沒什么影響!

　　茶葉化學(xué)成分含量及其對人體的影響

　　茶葉于2000多年前發(fā)源于中國，目前已經(jīng)傳播到全世界，成為世界上第二種消費量最多的飲料，估計全世界每天要消費180億～200億杯。茶葉主要分為3種，即不發(fā)酵的綠茶、半發(fā)酵的烏龍茶以及發(fā)酵的黑茶和紅茶。目前，全世界生產(chǎn)和消費的茶葉大約76％～78％為紅茶，20％～22％為綠茶，烏龍茶不到2％。

3. 茶葉有點碎

茶磚制碎前準(zhǔn)備好茶盤、包裝紙、茶刀等所需材料。將磚茶放在墊好包裝紙的茶盤上。然后將茶刀從磚茶的側(cè)面，慢慢插入磚茶。將茶刀往茶餅里慢慢推進(jìn)，這樣不會將磚茶敲得很碎。再然后將茶刀向上用力，把磚茶慢慢撬開剝落，一層層的將其撬開。

在弄碎磚茶的時候我們盡量選用茶刀和茶錐配合著來使用。如果磚茶的價格不是很貴的話，我們可以將磚茶放在微波爐中簡單的加熱膨脹，但是要注意加熱的時間與火候，避免茶葉變糊。

4. 茶葉一捏就碎

除普洱茶餅，大多數(shù)品種茶葉一揉都成渣，說明茶的干燥程度高。茶葉一捏就碎，是因為水份控制得不好應(yīng)該不低于5-6%，尤其是綠茶以外的茶葉理論保質(zhì)期太長只能降低水分，龍門翠綠茶的板栗香型也會出現(xiàn)這種情況，這是在二次殺青和提香時掌控不好導(dǎo)致的，也與炒制完成后的攤涼環(huán)境有關(guān)。

5. 茶葉炒糊了還能喝嗎?

首先說茶葉有這幾千年的文化～當(dāng)然也是茶葉火候大不如火候小炒出來好喝，茶葉采摘回來后要先挑選涼曬后，小火加溫，手工搓揉，再加熱小火炒制，要反反復(fù)復(fù)加熱晾曬搓揉，才能小火加熱才能把各種茶葉的原料芳香保留好，然后才能裝盒包裝，使其完美漂亮。

6. 茶葉糊了是什么原因

茶葉發(fā)霉是因為茶葉受潮的常見問題，解決霉味有很多的方法。

1、用太陽曬：茶葉如果只是受潮沒有變質(zhì)變味，就找個大晴天，把茶葉放到太陽下暴曬，經(jīng)常翻動。

2、用微波爐煨：這個方法要注意每次少放茶葉，多次煨烤。每次定的時間不要過長，以免茶葉燒焦有更難聞的異味。

3、用電飯鍋烤：這個方法比較實用，因為幾乎每個人都擁有這個工具。記住在使用此方法的時候，電飯鍋不要蓋鍋蓋。電飯鍋的開關(guān)自動跳起后，翻動茶葉后再次按下開關(guān)。這樣多次反復(fù)，茶香就開始飄出來，達(dá)到你自己滿意的效果就可以停止了。

4、用鐵鍋炒：先使用煤氣爐上的最小火烤熱鐵鍋，再放入茶葉，不改變火的狀態(tài)，一直采用最小火，不停的翻動茶葉，注意最好使用木制器具，用力要輕。不要破壞茶葉的完整度。

5、用烘焙機(jī)烘：如果你的受潮變質(zhì)茶葉很多，還是去找你買茶葉或者你熟識的茶行幫你用烘焙機(jī)烘焙。

7. 茶葉怎么炒

炒茶用的叫“茶油”，但這絕對不是平常說的“茶籽油（野茶樹結(jié)籽榨的油）”。而是一種蠟，無色，無味，而且融化后附著在茶葉表面凝固，可保持茶葉形狀好看，顯得光滑潤澤。茶油的主要作用是起到潤滑鍋底的作用。

親眼見過茶農(nóng)在炒茶的過程中會灑些白白的粉末狀的東西，炒茶師傅告訴說，那叫“蠟”。

也有的在炒茶葉時用蠟朝熱鍋底涂抹，融化的蠟油潤滑鍋底

8. 自己炒茶葉炒糊了怎么處理

加點咖啡巧克力，正好有糊味。