1. 什么樣的普洱需要煮
生普洱老茶可以煮著喝，而原料細(xì)嫩的普洱新生茶，不建議煮著喝，因?yàn)椋瑢?duì)于普洱老茶而言，其內(nèi)質(zhì)聚合程度較高，物質(zhì)豐富，煮茶可以充分釋放其內(nèi)部物質(zhì)，使得茶湯更加飽滿、醇厚，但是需要注意投茶量，而對(duì)于細(xì)嫩的普洱新生茶，更適宜蓋碗沖泡飲用。
“普洱茶還是沖泡好，最好不要煮著喝?！币?yàn)橹蟮牟?，茶湯的濃度容易過高，其次，很難控制普洱茶的香氣和滋味。
但是也不是說一定就不能煮著喝。
相對(duì)而言，如果非要煮茶的話，較為粗老的生茶可以拿來(lái)煮，采摘較為細(xì)嫩的一芽一葉生茶，不建議拿來(lái)煮。因?yàn)橹苯又蟮脑挘邷乜赡軙?huì)讓茶中的內(nèi)含物質(zhì)釋放出來(lái)，茶湯口感不佳。
但，我們要知道，如果有條件的話，盡量選擇用白瓷蓋碗沖泡普洱生茶，無(wú)疑是最好的選擇。
品飲普洱茶非常有趣的事情，就是每一泡茶都會(huì)帶來(lái)驚喜。
所以，在品飲普洱茶的時(shí)候，不僅能靜心，養(yǎng)生，更能有意外的收獲。
如果把普洱茶煮著喝，自然就很難做到這一點(diǎn)，甚至，連普洱茶的香氣和滋味都不好控制，會(huì)導(dǎo)致茶味流失。很容易，都是一個(gè)味。這樣的茶，便失去品飲普洱茶的樂趣。
從健康的角度來(lái)說，煮的普洱茶浸泡時(shí)間比較長(zhǎng)，滲透的內(nèi)含物質(zhì)也比較豐富，但，口感就一般。再者，原先可以沖十幾道的茶，估計(jì)，只能煮幾次。
因此，一般不建議普洱茶煮著喝。如果你不介意這口感，喜歡喝口味重一些的濃茶，當(dāng)然可以煮著喝。只要控制好煮茶時(shí)間與量，相信還是可以煮的，因?yàn)槟阆矚g。
有一個(gè)方法， 煮生茶的時(shí)候不要直接將茶葉拿來(lái)煮，而是先沖泡品飲，等泡到差不多的時(shí)候再拿來(lái)煮。
因?yàn)槿绻苯幽脕?lái)煮的話，可能會(huì)讓生茶中的內(nèi)含物質(zhì)釋放過快，茶湯口感欠佳，達(dá)不到我們品飲生普的目的。
2. 哪種普洱要煮
生普洱茶餅在新茶階段適宜沖泡飲用，不便于煮飲，但是在老茶階段更適合煮著喝，口感會(huì)更加飽滿，滋味醇厚。
投茶10g，先浸潤(rùn)泡，然后投入茶壺，注入800ml冷水，燒至沸騰后關(guān)火，放置片刻即可飲用
3. 普洱適合煮嗎
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普洱茶是否能煮著喝？要看具體某一款普洱茶本身，不是所有普洱茶都可以煮著喝，要分別對(duì)待；
如果一款普洱茶用的原料較為粗老，是可以煮著喝的，比如黃片茶，或則用黃片、茶梗發(fā)酵的熟茶產(chǎn)品，這些是可以煮著喝的。
如果一款普洱茶用的原料較為細(xì)嫩，建議還是泡飲為佳。
4. 什么樣的普洱需要煮熟
需要。
自己制作小青柑普洱茶有9個(gè)步驟，依次是采摘青柑、清洗果皮、開蓋挖肉、殺青蒸熟、填滿茶葉、烘干柑果、自然陳化等。簡(jiǎn)單來(lái)說就是四個(gè)步驟，一是采摘新鮮柑果，清洗干凈；二是挖空果肉，洗凈晾干；三是裝填普洱熟茶；四是曬干并保存陳化。
1、采摘青柑
世界上有兩種柑，一種是新會(huì)柑(也叫茶枝柑)，另一種就是其它柑。同時(shí)，柑皮根據(jù)采收期，有柑青皮、微紅皮和大紅皮之分。大家可以根據(jù)自己的需要采摘或購(gòu)買新會(huì)柑或其它柑。如果選擇新會(huì)柑，最好是用青皮柑果，而不是果皮又紅又綠的二紅柑。一般來(lái)說，6公斤左右的柑果可以做出1公斤的柑普殼。
2、清洗果皮
將柑果一個(gè)個(gè)清洗干凈，不要馬虎，否則果皮上面的農(nóng)藥殘留等有害物質(zhì)會(huì)危害人體健康。
3、開蓋挖肉
用刀具在柑果頭部切開一個(gè)圓形口子，再用鉗子、勺子等工具掏空里面的果肉，挖出的果肉一般全部遺棄掉就行了。挖果肉很費(fèi)時(shí)間，一個(gè)專業(yè)的阿姨挖一天也只能挖20公斤。相對(duì)來(lái)說，紅柑果更容易挖，因?yàn)楣獬墒炝耍芩沙?，可以整個(gè)取出。而青柑的肉與皮緊緊相連，挖出來(lái)特別費(fèi)勁。但一定要挖干凈，不然柑普茶的苦澀味會(huì)較重。
4、殺青蒸熟
柑果被挖去果肉后，還需再清洗一遍。然后進(jìn)行殺青，這一步也可以根據(jù)個(gè)人選擇來(lái)決定。用蒸鍋的蒸汽蒸熟的青柑不會(huì)有太烈的青味，但不殺青蒸熟的青柑更有利于后期存放過程中的陳化，這種柑普茶會(huì)越陳越好?；蛘撸ㄟ^放太陽(yáng)下晾曬也能讓青柑達(dá)到果皮變軟變蔫的效果。
5、填滿茶葉
小青柑并非必須用熟普，若你平時(shí)喜歡喝紅茶、白茶等，也可以用其來(lái)制作小青柑，畢竟陳年的云南特級(jí)宮廷普洱熟茶的價(jià)格并不便宜。將柑皮里面的空間全部用茶葉填滿緊實(shí)后，按回果蓋。若蓋子容易脫落，可以用針線手工縫制起來(lái)。
6、烘干柑果
使用烘干箱、風(fēng)干箱等低溫烘干柑果，可以保持柑皮與茶葉的活性，為其后續(xù)陳化增添活力。沒有條件的話，也可以將柑果直接放在陽(yáng)光下潔凈干燥的地方，一個(gè)個(gè)鋪開晾曬數(shù)天，直至果皮干透就行了。
7、自然陳化
柑普茶具有陳放越久口感越好、功效越佳、價(jià)值越高的品質(zhì)，晾曬好之后可以用棉物包裹起來(lái)，并放在干燥、通風(fēng)、無(wú)異味的位置存放，進(jìn)行自然陳化，讓陳皮與茶葉香氣、滋味互相融合，使口感得到升華，什么時(shí)候想喝就拿出來(lái)喝，一顆可續(xù)航一整天。
真正的新會(huì)小青柑在制作時(shí)有三種生曬工藝，分別是一蒸一曬、兩蒸兩曬、三蒸三曬。蒸曬次數(shù)不一樣，得到的柑普茶口感各具特色。經(jīng)反復(fù)蒸—曬—蒸后，柑普茶的果香刺激味會(huì)明顯減少，青皮的烈性會(huì)逐漸降低。但過程越繁瑣，所耗時(shí)間也越多。因此，家庭自制柑普茶三蒸三曬沒有必要。
5. 什么樣的普洱需要煮茶
要想發(fā)揮普洱最大的效應(yīng)還是煮茶吧
6. 普洱什么茶需要煮
一般來(lái)說，老普洱生茶，如老黃牌，可以煮沸，而且越嫩一芽一葉普洱生茶不建議煮沸。在普洱生茶的情況下,不需要立即將茶煮沸,而是先制茶,然后再制作類似的茶。如果立即煮熟，會(huì)讓普洱生茶含化學(xué)物質(zhì)釋放過快，湯色味道差，不能滿足人民茶普洱生茶的目的地。
釀酒后，再說烹飪，可以讓普洱生茶口味更全面，也可以讓我們一起品嘗不可口味，獨(dú)特的美食。