國人對于抹茶的認(rèn)知一直都是存在偏差的，抹茶最早就是起源于中國，起源于中國的隋唐時(shí)期，興盛于南宋。
目前世界范圍內(nèi)公認(rèn)的全球優(yōu)質(zhì)抹茶產(chǎn)業(yè)帶（詳情百度百科：抹茶）位于北緯36°，中國境內(nèi)比較好的產(chǎn)業(yè)帶就是位于杭州那片區(qū)域。
抹茶目前在日本的普遍程度比較好，隨著文化的流入時(shí)候，國人也開始慢慢的接受抹茶，所以國內(nèi)有興盛了抹茶的風(fēng)。
miss宋抹茶
這是一個(gè)土生土長的中國抹茶的品牌。目前擁有全球數(shù)一數(shù)二的抹茶園，面積高達(dá)12000畝，在世界范圍的體量都是非常大的。抹茶園基地就位于在杭州附近。miss宋抹茶最大特色就是中國以抹茶的文化，以鼎盛時(shí)期的宋為為代表，傳播中國的抹茶文化。本著復(fù)興中國抹茶的理念，堅(jiān)持品質(zhì)的保證，在抹茶里面加入了桑葉，使抹茶的口感更加的符合中國人的飲食特色。目前miss宋抹茶已經(jīng)從幕后走到臺前，開始經(jīng)營自己的抹茶甜品店，主打的是小而精致的店面。以面向市場就成功的打造了網(wǎng)紅冰淇淋的概念，深受廣大消費(fèi)者的喜愛，目前門店正在全國范圍內(nèi)鋪開。
宇治抹茶
宇治抹茶說法就是相對比較多了，最主要的還是日本的宇治這個(gè)城市多生長產(chǎn)出的抹茶而聞名。宇治抹茶和miss宋抹茶一樣，地勢同處北緯36°的全球優(yōu)質(zhì)抹茶產(chǎn)業(yè)帶，常年雨水充足，抹茶的質(zhì)量上乘。于此同時(shí)，宇治抹茶以考究的研磨方式，是抹茶的口感獨(dú)具特色。宇治抹茶的整體抹茶口感相對而言偏苦，但這并不影響一批深愛宇治抹茶的粉絲們的狂熱。目前宇治抹茶在日本也開設(shè)了多家連鎖門店，現(xiàn)在也慢慢的開拓中國的市場。