1. 普洱茶是什么類
是發(fā)酵茶。普洱茶用云南大葉種曬青毛茶為原料，按其加工工藝及品質特征，普洱茶分為普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）兩種類型，生茶是以自然的方式陳放，熟茶是經過渥堆發(fā)酵等工藝加工而成的茶。普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術，可清飲，可混飲，其茶湯橙黃濃厚，香氣高銳持久，香型獨特，滋味濃醇，經久耐泡。
2. 普洱茶屬于什么類
普洱茶是要經過發(fā)酵的，它屬于發(fā)酵型茶葉。
3. 普洱茶是什么類別的茶
普洱茶是一種具有豐富香氣的茶品，茶性溫和，暖胃不傷胃。普洱茶的產區(qū)主要集中于云南臨滄、普洱、西雙版納等地，產品種類更是繁多。普洱茶品類是如何分類的普洱茶在品類劃分上，分為普洱散茶和普洱緊茶兩大類。普洱散茶，傳統(tǒng)品類為毛尖、粗葉，今已發(fā)展為普洱綠茶、普洱青茶、普洱紅茶、普洱黑茶、普洱黃茶、普洱白茶6個品類。普洱緊茶傳統(tǒng)品類為芽茶、女兒茶制成的團茶、餅茶、茶磚，今發(fā)展為由6類散茶制成的普洱沱茶(含大、小沱茶)、普洱餅茶(含青餅、熟餅、方餅、圓餅、異型餅)、普洱茶磚3個品類。普洱茶的六大品類01普洱綠茶普洱綠茶的品質特點為清湯綠葉，其制法經過殺青、揉捻、干燥三道工序。精制后的綠茶，經過再加工后，一是窨制成普洱花茶，二是制成普洱沱茶、普洱茶磚(青)、普洱餅茶(青)。02普洱紅茶普洱紅茶其制作經過萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥四道工序。其品質特征是紅湯紅葉，從其外形與品質分，有小種紅茶、紅碎茶和功夫紅茶3種。03普洱青茶普洱青茶為輕發(fā)酵茶，其制作經過萎凋、做青、炒青、揉捻、干燥五道工序，其介于紅茶和綠茶之間的半發(fā)酵茶，既有綠茶的甜爽，又具紅茶的色、香，香氣清純、湯色清亮、喉韻清爽。04普洱黃茶普洱黃茶為輕發(fā)酵茶，其基本工藝近似綠茶。制作經過殺青、揉捻、悶黃、干燥四道工序。其品質特點是黃湯黃葉。05普洱黑茶普洱黑茶為后發(fā)酵茶，采收一芽五、六葉的鮮葉，經過殺青、揉捻、渥堆、干燥四個工序制作而成。制作特點是渥堆，在殺青和揉捻之后渥堆24天，使葉色變?yōu)橛秃?。其品質特點是葉色油黑、湯色橙黃主要用以制作緊壓茶(熟)。06普洱白茶普洱白茶為輕微發(fā)酵茶，選用鮮葉，一般為一芽二葉，將鮮葉經過萎凋后，采取風干的方法進行干燥后即后。白茶的特征是色白如銀，香氣清純、湯色淡黃，滋味甜爽。普洱茶已成為現(xiàn)代人的飲品新寵據研究發(fā)現(xiàn)普洱茶葉含有600多種天然營養(yǎng)元素，主要是蛋白質、氨基酸、生物堿、茶多酚、碳水化合物、礦物質、維生素、天然色素、脂肪酸等。尤其是茶多酚和有機鍺含量極為豐富。茶多酚是自然界中最強有力的抗氧化劑之一，具有顯著的抗衰老、美容效果。經常飲用普洱茶可以降低血脂、防止動脈硬化，降低血糖，控制血壓，還有抗氧化、抗輻射，甚至抗突變。健康生活，從每天喝普洱茶開始。（圖片來自網絡侵權刪除）
4. 普洱茶是什么類型的差
在現(xiàn)行普洱茶的國家標準定義（GB/T 22111-2008）中解釋：普洱茶是在一定地理標志保護范圍內，以云南大葉種曬青毛茶為原料，并在地理標志保護范圍內采用特定加工工藝制成，獨具一定品質特征的茶葉。
普洱茶按加工工藝及品質特征分為普洱茶（生茶）、普洱茶（熟茶）兩種類型。按外觀形態(tài)分普洱散茶、普洱緊壓茶。
云南普洱茶的原料是云南大葉種曬青毛茶，曬青毛茶緊壓之后就是普洱茶（緊壓茶）生茶，曬青毛茶渥堆發(fā)酵之后就是普洱茶熟茶散茶，熟散茶緊壓之后就是普洱茶（緊壓茶）熟茶。普洱熟散茶按等級劃分，特級、一級到十級共11個等級。
普洱茶的形制有很多，常見的就是餅、沱、磚，比如歷史有名的“號級餅”、“印級餅”、“七子餅”，7581磚茶，下關沱茶。另外還有茶柱、竹筒茶、小沱茶、金瓜貢茶、等等。
從普洱茶的產區(qū)來講主要有三大產區(qū)，臨滄茶區(qū)、普洱茶區(qū)和版納茶區(qū)。臨滄茶區(qū)以勐庫茶、冰島茶、昔歸茶出名；普洱茶區(qū)有景邁茶、景谷茶、邦崴茶出名；版納茶區(qū)有班章茶和易武等古六大茶山。
從存放環(huán)境和條件來講，分為干倉普洱和濕倉普洱。
從存放時間來講，普洱茶分新茶和老茶。1-3年的普洱茶，一般稱為新茶，3-5年的普洱茶稱為舊茶，10年以上的普洱茶可以稱為老茶。普洱茶人當中流傳著一句話叫喝熟茶，存新茶，品老茶。
5. 普洱茶是什么類目
小青柑幾加幾代表這不同的品種，比較常見的有7+10或者9+16
例如小青柑916，它和常見的“大紅柑”（陳皮普洱茶）都屬于柑普茶的類目。根據《新會陳皮地理標志產品》規(guī)定，柑皮根據采收期可分為柑青皮（小青柑）、微紅皮和大紅皮。小青柑就指生理未成熟時采收的茶枝柑果實。小青柑嫩綠油亮，果皮厚實，油室飽滿，果香濃郁滋味新會茶枝柑七、八月的柑果挖去果肉填入云南熟普洱茶再經過生曬或烘干等干燥工藝后就是小青柑普洱茶了
6. 普洱茶是屬于哪一類茶
普洱茶是指云南境內的茶按普洱茶的加工工藝來制作的，沱茶也是一種，有熟坨和生坨之分，生熟的區(qū)別是生茶沒有想熟茶一樣渥堆發(fā)酵過（把幾噸，十多噸茶堆一起，澆水上去后用布蓋著，反復幾次，干燥后就是熟茶了，老實說見過熟茶發(fā)酵工藝的人都不會喜歡喝熟茶。）
但我認為真正的普洱茶應該是歷史以來就存在的普洱生茶，那些個熟茶和陳茶都是炒作的。
熟茶和陳茶的口感的確不錯，對胃沒有刺激性，但過渡或長時間的發(fā)酵使茶葉本身所具有的對人體有保健功效的有效成分都分解掉了。
大家都說好的，都不說除了好的以外的有害成份。
就說那陳茶吧，放那么久，口感是好了，但細菌呢！一個普通東西放空氣里那么久能吃么！就算能吃對身體也不見得有什么好處，喝多了對身體不好。
真正歷史上就存在的普洱茶，現(xiàn)在所說的生茶是好的，保健功效是好的，但要說那什么越陳越香，越陳越值錢就太……了！
