1. 下關(guān)沱茶飛臺
南詔圓茶、南詔金芽沱、8623好喝。入口苦澀明顯，舌頭兩側(cè)收斂，回甘好，生津快，香味不明顯。表面條索清晰完整，有白毫撒面工藝，無雜味異味。
飛臺茶葉公司是下關(guān)沱茶集團臺灣總經(jīng)銷，旗下有南詔圓茶、南詔金芽沱、8623、紫孔雀、等很多產(chǎn)品線。口感柔和，舌頭有點厚，回甘好。
2. 下關(guān)沱茶沒有內(nèi)飛
普洱茶生茶的酸要多方面分析，形成的原因很多：
（1）普洱茶所產(chǎn)地氣候的影響，云南還有很多這樣的茶山，比如易武茶山所產(chǎn)的普洱茶，大多數(shù)都帶有微酸，均勻遍布口腔，生津回甘。
（2）由于陳化條件比較干燥帶來的，通常7、8年以上的茶品就會出現(xiàn)這類帶蜜香的酸，也是滿口均勻的微酸。這都是茶品品質(zhì)好的表現(xiàn)，并不會因時間或倉儲而退化。
（3）由于制茶過程中殺青、干燥環(huán)節(jié)溫度高帶來的，特別是較嫩原料容易產(chǎn)生這種情況，嗅覺、味覺靈敏的話在成茶后的幾個月內(nèi)就能發(fā)現(xiàn)這種酸變，口感特點是從兩腮、后牙床泛出來，酸重則轉(zhuǎn)為疼痛感。形成原理等同于綠、紅、青茶存儲不當(dāng)?shù)乃嶙儭?/p>
（4）儲存普洱茶時，存放的環(huán)境溫度過高，或者倉儲后期用高溫處理，這兩種情況我們都要避免，以防高溫致使普洱茶內(nèi)質(zhì)發(fā)生變化。
熟茶的酸則主要來自兩點，一是發(fā)酵溫度過高、速度過快；二是干燥時溫度提得太高，后期存貯回潮后泛酸。
2、酸味與后儲存的方法失誤有關(guān)，保存方法不對也會造成茶湯變酸。
例如茶葉存放過程當(dāng)中，直接或者間接曬到陽光(紫外線)，長期密封下放在高溫地方，如果人為后烘焙方法不正確，茶葉在高溫下產(chǎn)生化學(xué)變數(shù)而出現(xiàn)湯薄水酸。
茶葉暴露在高溫環(huán)境，通風(fēng)過久也會出現(xiàn)酸，然而這種酸出現(xiàn)在茶湯中口感很明顯，常常令人不愉快。
因此，由以上說明普洱茶儲存不當(dāng)，也會引起普洱茶會有酸味。
3、是不是有酸味的普洱茶，都是品質(zhì)差的普洱茶！
文章介紹到這我們大家都知道了普洱茶產(chǎn)生酸味的原因了，那是不是有酸味的普洱茶都是不好的呢？當(dāng)然不是！看看以下這兩種情況下，反而說明其普洱茶是品質(zhì)好的表現(xiàn)。
一是本身水土氣候帶來的。云南很多茶山都是如此，好比易武核心地區(qū)的茶大都帶有微酸，均勻遍布口腔，生津回甘。
二是由于陳化條件比較干燥帶來的，通常7、8年以上的茶品就會出現(xiàn)這類帶蜜香的酸，也是滿口均勻的微酸，并不會因時間或倉儲而退化。
4、有酸味的普洱茶，還能不能喝？
雖然說帶有酸味的茶不一定就是品質(zhì)差的茶。但大部分的人在飲茶的時候，都不希望喝到有酸味的普洱茶。
好的茶品一定是會讓人品飲的時候感覺到愉悅的，普洱茶的酸味也是一樣。
如果在品飲普洱茶之時，遇到了讓你兩頰發(fā)酸，喝起來不舒服的茶。這些大多是有“問題”的茶，滋味不好不說，還容易產(chǎn)生有害的物質(zhì)，還是別喝為好。
要是遇上了如上所說的，帶有微香、入口均勻、品飲愉悅，能與其它滋味協(xié)調(diào)的酸，就可以調(diào)整沖泡濃度或方式品飲。
3. 下關(guān)沱茶銷臺沱
磨具決定了，用原葉茶直接壓的話，不方便，眾所周知，普洱茶的葉子都是比較大的，往小孔里面填茶不方便，所以很多沱茶即使不是邊角料，也要先裁切，再壓的，工人把茶掃到小孔里面填充好，然后磨具的上半部分往下沖壓成型。不同的茶對原料要求就不同。如果是大沱茶100克以上一沱的，茶葉都是碎的肯定不是什么好茶，要是小沱茶，就是一沱泡一次的那種，很多都是用茶碎做的，泡在杯里碎碎的就很正常了。不同的茶對原料要求就不同。
4. 下關(guān)沱茶如何
你好，要弄清云南沱茶和下關(guān)沱茶的區(qū)別，首先要知道，沱茶是一種制茶形式，只是把茶葉蒸透后壓制成坨的形式，和餅茶一樣。
然后云南以坨生產(chǎn)制成的茶，就叫云南沱茶，而下關(guān)沱茶，就是下關(guān)茶廠生產(chǎn)的帶有注冊商標(biāo)的茶，兩者工藝相同，只是一個是廣泛的叫法，一個帶了品牌商標(biāo)而已。希望能對你有所幫助。
5. 下關(guān)沱茶金絲沱
下關(guān)沱茶好，茶湯細(xì)膩甜柔，蜜香沉穩(wěn)，喝到中后段尤其明顯。茶湯越喝越甜潤細(xì)膩，尾水細(xì)甜，品飲愉悅度高，堪稱下關(guān)沱茶中的經(jīng)典之作。
金絲沱擁有鮮明的金黃色外包裝，因沱茶內(nèi)嵌一根金絲帶而得名，風(fēng)格以蜜甜著稱，沱茶壓制緊實，沱面干爽顯油光，細(xì)嫩芽頭已經(jīng)轉(zhuǎn)為金黃色，原料等級較高。
