1. 中國普洱網(wǎng)
進(jìn)入普洱學(xué)院網(wǎng),再點教務(wù)系統(tǒng)
2. 中國普洱網(wǎng)怎么樣
現(xiàn)在很多網(wǎng)友把51puer諧音為“我要普洱”,他們家賣的普洱茶齊全,而且什么檔次的都有,中秋的時候跟他們網(wǎng)站上采購了一批作為公司禮品,送出去客戶都很喜歡,而且老板還夸找到便宜貨了。是一家值得信賴的店,人也很好哦。
3. 中國普洱網(wǎng)正規(guī)嗎
比較靠譜
茶友網(wǎng),原中國普洱茶網(wǎng)(www.puercn.com),創(chuàng)立于2011年,是一個致力于普洱茶行業(yè)信息的傳播,打造普洱茶行業(yè)信息分解平臺。
團(tuán)隊以“忠于茶”為核心,圍繞普洱茶和茶行業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈,打造以消費者為核心,品牌商、渠道商、原料產(chǎn)地、茶行業(yè)從業(yè)者為骨架的體系平臺,提供符合行業(yè)、符合消費的全面客觀的資訊體系、產(chǎn)品流通體系,搭建消費者、茶企、茶人和產(chǎn)地?zé)o縫連接的信息分解平臺。
4. 中國普洱網(wǎng)周紅杰
普洱茶的后發(fā)酵,按其品質(zhì)形成的快慢、所需時間長短,可分為快速后發(fā)酵(即潮水渥堆后發(fā)酵)和緩慢后發(fā)酵(即貯存陳化后發(fā)酵,有濕倉和干倉兩種形式);眾所周知,普洱茶獨特品質(zhì)的形成主要是在普洱茶的后發(fā)酵中形成的,其間發(fā)生了一系列的化學(xué)反應(yīng)。
一、茶多酚含量變化
茶多酚在茶湯中呈苦澀味,有較強(qiáng)的刺激性,是紅、綠茶中的重要物質(zhì),多酚類物質(zhì)在普洱茶品質(zhì)的形成過程中發(fā)生一系列的氧化、聚和、縮合反應(yīng),也是形成普洱茶品質(zhì)的重要活性物質(zhì),在普洱茶中與品質(zhì)的相關(guān)系數(shù)為0.875。在普洱茶的后發(fā)酵過程中,茶坯中的茶多酚含量均呈減少趨勢:在40余天的潮水渥堆發(fā)酵生產(chǎn)的普洱茶過程中,茶多酚減幅達(dá)48.45%,由原料的24.19%減少為五翻時的16.87%;2年期的貯存陳化普洱茶,濕倉發(fā)生的氧化、聚合等反應(yīng)較為激烈,茶多酚含量分別由貯存前的29.88%(曬青茶)、28.99%(青餅)減少至16.94%、15.61%,降幅分別達(dá)43.31%、46.15%,與潮水渥堆后發(fā)酵的降幅接近,含量也基本達(dá)到渥堆發(fā)酵普洱茶的多酚類水平;而干倉中的轉(zhuǎn)化速度緩慢,屬于溫和型,干倉貯存2年期茶坯的茶多酚含量還有27.07%(曬青茶)和28.99%(青餅),減少僅為9.4%、7.24%。
二、茶色素含量變化
普洱茶主要色素物質(zhì)是茶黃素、茶紅素、茶褐素,目前認(rèn)為這三種色素是茶多酚的主要水溶性氧化產(chǎn)物,茶黃素是茶湯"亮"的主要成分;茶紅素是茶湯"紅"的主要成分;茶褐素是茶湯"褐"的主要成分。
茶黃素的含量在渥堆發(fā)酵過程中稍有增加,由原料時的0.26%增至五翻混合樣的0.45%。在貯存陳化過程中,曬青茶和青餅的茶黃素含量呈波動性變化,在干倉中呈增加趨勢,分別由存放前的0.26%、0.21%增至2年期的0.29%、0.25%,增幅11.58%和17.22%;而濕倉中則呈減少趨勢,分別降至2年期的0.20%、0.17%,減幅18.19%和22.39%。
茶紅素含量在普洱茶渥堆發(fā)酵過程中隨翻堆次數(shù)增加而呈減少之勢,由原料時的7.17%減少至五翻混合樣的2.05%,減幅達(dá)70%。在貯存陳化過程中,隨貯存環(huán)境條件不同,其變化趨勢相反,干倉的增加,由存放前的7.47%(曬青茶)、7.22%(青餅)增至2年期的7.73%、7.77%;而濕倉的減少,2年期的減幅為33.55%、47.40%。
茶褐素含量在普洱茶的后發(fā)酵過程中均呈增加趨勢。渥堆發(fā)酵過程中由發(fā)酵前的2.85%增至五翻時的13.61%,增幅377.54%;由貯存前的4.86%(曬青茶)、4.46%(青餅)增至干倉2年期的5.30%、5.06%和濕倉2年期的10.49%、8.62%,以渥堆發(fā)酵和濕倉貯藏的增加明顯。
三、水浸出物含量變化
茶葉中水浸出物是指能被水浸泡出的物質(zhì),是茶湯的主要呈味物質(zhì)。水浸出物含量的高低反映了茶葉中可溶性物質(zhì)的多少,標(biāo)志著茶湯的厚薄、滋味的濃強(qiáng)程度,從而在一定程度上反映茶葉品質(zhì)的優(yōu)劣,相關(guān)系數(shù)達(dá)0.879。水浸出物含量在普洱茶的渥堆發(fā)酵中是減少的,由曬青原料時的51.49%減少至五翻混合樣的40.84%,減幅20.68%。水浸出物在曬青茶、青餅的貯存過程中呈現(xiàn)有增有減。曬青茶、生普洱茶(青餅)在濕倉貯存中呈減少趨勢,由貯存前的43.88%(曬青茶)、46.61%(青餅)減少為2年期的38.04%和38.80%;而曬青茶、生普洱茶(青餅)在干倉的貯存過程中,其水浸出物含量則呈波動性增加,2年期的干倉曬青茶和干倉生普洱茶(青餅)的水浸出物含量分別增至45.47%和46.79%,增幅分別為3.62%、0.39%,稍有增加。
四、咖啡堿含量變化
咖啡堿是茶葉中主要的嘌呤堿,呈苦味,是構(gòu)成茶湯的重要滋味物質(zhì),與普洱茶品質(zhì)呈正相關(guān),相關(guān)系數(shù)為0.879??Х葔A在普洱茶渥堆過程呈增加趨勢,由原料的2.62%增至第五翻時茶坯的3.29%,增幅25.5%;濕倉貯藏與渥堆發(fā)酵一樣,也呈增加趨勢,在2年期的貯存過程中,曬青茶、青餅茶的咖啡堿分別由存放前的3.36%、3.23%增至3.58%、3.91%,增幅為21.05%、6.55%;而在干倉中貯藏,咖啡堿的含量則呈減少趨勢,分別降至3.28%(曬青茶)、3.13%(青餅),降幅2.38%、3.10%。
五、氨基酸含量變化
氨基酸是構(gòu)成茶湯滋味的重要化學(xué)成分,能增強(qiáng)茶葉的鮮爽味。不論是渥堆發(fā)酵還是何種條件下的貯藏陳化,氨基酸含量均呈減少趨勢,其中以渥堆發(fā)酵和濕倉貯存的降幅為明顯,分別由渥堆發(fā)酵前的1.33%和貯存前的1.38%(曬青茶)、1.24%(青餅)降至0.56%、0.31%、0.27%,降幅達(dá)50.44%、77.54%、53.54%;干倉貯存,茶葉中的氨基酸含量的降幅要緩慢的多,至2年期時,降幅僅為25.36%(曬青茶)、11.29%(青餅),還保留有1.03%(曬青茶)和1.10%(青餅)。周紅杰、龔淑英等研究也表明,經(jīng)渥堆發(fā)酵后的熟普洱茶中的氨基酸含量在其貯存過程中也趨于減少。
六、結(jié)論
1.在普洱茶后發(fā)酵中,不論是潮水渥堆發(fā)酵還是濕倉貯存陳化以及干倉的貯存陳化普洱茶,其茶坯中的茶多酚和氨基酸含量均隨時間的遞增而減少,茶褐素的含量則隨時間的延長而增加,其三者的變化趨勢不因后發(fā)酵的條件不同而不同,此為共性。
2.在普洱茶的潮水渥堆發(fā)酵和濕倉貯存陳化普洱茶的后發(fā)酵過程中,茶多酚、氨基酸、水浸出物和茶紅素的含量均隨著時間的遞增呈減少,茶褐素和咖啡堿的含量則呈現(xiàn)增加,其間兩者所發(fā)生的主要化學(xué)成分的變化趨勢基本相同;試驗研究中,表現(xiàn)變化趨勢不同的僅有茶黃素,即在普洱茶的潮水渥堆后發(fā)酵中其含量呈增加,而在普洱茶的濕倉貯存陳化過程中則呈減少,這就是兩者中的一點差異。
3.干倉貯存陳化普洱茶的后發(fā)酵,其間發(fā)生的化學(xué)成分變化趨勢,與潮水渥堆和濕倉貯存陳化完全呈現(xiàn)一致性的成分為茶多酚、氨基酸、茶褐素,與潮水渥堆后發(fā)酵相一致的是茶黃素含量的變化;而水浸出物、茶紅素和咖啡堿含量的變化則與前兩種后發(fā)酵的變化相反,呈現(xiàn)一些特異性,即干倉貯存陳化普洱茶的水浸出物和茶紅素含量隨時間遞增而增加,咖啡堿則隨之緩慢遞減,這就是干倉貯存陳化普洱茶的魅力之部分體現(xiàn)。
4.由于茶坯上著生微生物多少與溫濕度高低的不同,也導(dǎo)致化學(xué)成分變化快慢不一,潮水渥堆發(fā)酵的為最快,其次為濕倉貯存陳化,最慢的為干倉貯存陳化。
5. 中國普洱網(wǎng)官方網(wǎng)站
普洱市有高鐵,己于2022年元月開始通行。從云南省昆明市經(jīng)玉溪市過玉溪市的元江縣、峨山縣到普洱市的墨江縣穿過北回歸線在經(jīng)過普洱市的寧洱縣到達(dá)普洱市。從普洱市出發(fā)一直向亞熱帶雨林的西雙版納傣族自治州,經(jīng)西雙版納傣族自治州后直出國門到達(dá)老撾。是一條由中國通向東南亞的高速鐵路,是一帶一路的友誼紐帶。為中國高鐵點贊!
6. 中國普洱網(wǎng)買過
你好,根據(jù)個人網(wǎng)購經(jīng)驗!天貓旗艦店是真的,專賣店假貨比較多! 這是中國達(dá)人444對你問題的回答,手打不易,答題不易。如果對你有所幫助,望采納哦!謝謝!
7. 中國普洱網(wǎng)的茶怎么樣
茶窩網(wǎng)的茶質(zhì)量非常好,品質(zhì)高,茶窩網(wǎng)的倉儲環(huán)境清潔,無異味,避免的雜味的感染。 對于茶窩網(wǎng)來說,只有科學(xué)地進(jìn)行普洱茶存儲,才能使普洱茶正常轉(zhuǎn)化,保證茶葉的質(zhì)量。茶窩網(wǎng)分門別類地對茶葉的時間、地點、廠家、品種、等級、名稱以及是否生態(tài)茶等認(rèn)真記錄,以備日后鑒賞和交易。
8. 中國普洱網(wǎng)云大與蘭大的實踐團(tuán)圖片
共116所。
211大學(xué)具體名單:
1995年12月,第一批入選“211工程”的大學(xué)共15所:
北京大學(xué)、清華大學(xué)、北京理工大學(xué)、北京航空航天大學(xué)、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、復(fù)旦大學(xué)、上海交通大學(xué)、西安交通大學(xué)、哈爾濱工業(yè)大學(xué)、中國科學(xué)技術(shù)大學(xué)、南開大學(xué)、天津大學(xué)、南京大學(xué)、浙江大學(xué)、西北工業(yè)大學(xué)
1996年12月,首批增加80所,總數(shù)變?yōu)?5所:
中國人民大學(xué)、北京師范大學(xué)、大連理工大學(xué)、吉林大學(xué)、同濟(jì)大學(xué)、東南大學(xué)、武漢大學(xué)、華中科技大學(xué)、中南大學(xué)、國防科技大學(xué)、中山大學(xué)、中國石油大學(xué)、北京中醫(yī)藥大學(xué)、北京郵電大學(xué)、北京林業(yè)大學(xué)、北京科技大學(xué)、北京交通大學(xué)、北京化工大學(xué)、北京外國語大學(xué)、對外經(jīng)濟(jì)貿(mào)易大學(xué)、中央音樂學(xué)院、北京工業(yè)大學(xué)、中央民族大學(xué)、天津醫(yī)科大學(xué)、河北工業(yè)大學(xué)、太原理工大學(xué)、內(nèi)蒙古大學(xué)、東北大學(xué)、遼寧大學(xué)、大連海事大學(xué)、東北師范大學(xué)、延邊大學(xué)、東北農(nóng)業(yè)大學(xué)、華東師范大學(xué)、華東理工大學(xué)、東華大學(xué)、上海財經(jīng)大學(xué)、上海外國語大學(xué)、上海大學(xué)、上海醫(yī)科大學(xué)、中國人民解放軍海軍軍醫(yī)大學(xué)、中國礦業(yè)大學(xué)、中國藥科大學(xué)、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)、江南大學(xué)、河海大學(xué)、南京航空航天大學(xué)、南京理工大學(xué)、南京師范大學(xué)、蘇州大學(xué)、南昌大學(xué)、安徽大學(xué)、廈門大學(xué)、福州大學(xué)、山東大學(xué)、中國海洋大學(xué)、鄭州大學(xué)、中國地質(zhì)大學(xué)、武漢理工大學(xué)、湖南大學(xué)、湖南師范大學(xué)、華南理工大學(xué)、暨南大學(xué)、華南師范大學(xué)、廣西大學(xué)、重慶大學(xué)、四川大學(xué)、電子科技大學(xué)、西南交通大學(xué)、西南財經(jīng)大學(xué)、四川農(nóng)業(yè)大學(xué)、云南大學(xué)、蘭州大學(xué)、西安電子科技大學(xué)、長安大學(xué)、西北大學(xué)、第四軍醫(yī)大學(xué)、新疆大學(xué) 、中國傳媒大學(xué)、哈爾濱工程大學(xué)
2005年,第二批為12所:
西南大學(xué)、中國政法大學(xué)、中央財經(jīng)大學(xué)、華北電力大學(xué)、東北林業(yè)大學(xué)、合肥工業(yè)大學(xué)、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、華中師范大學(xué)、中南財經(jīng)政法大學(xué)、貴州大學(xué)、西北農(nóng)林科技大學(xué)、北京體育大學(xué)
2005年末,第三批為1所:
陜西師范大學(xué)
2008年,第四批為5所:
寧夏大學(xué)、海南大學(xué)、青海大學(xué)、石河子大學(xué)、西藏大學(xué)
9. 中國普洱網(wǎng) 老茶
中茶:是指經(jīng)過多年陳放后,或正處于轉(zhuǎn)化過程中,陳化效果達(dá)到較好階段的茶品,泛指倉儲期限在5-15年的普洱茶;老茶:普洱茶老茶倉儲期限的劃分,需依據(jù)不同地域的消費品飲習(xí)慣和倉儲特征來看。比如,在云南地區(qū)內(nèi),普洱茶老茶一般指陳期在7年以上的茶品。而在廣東、港臺等地,陳期在10年及以上方可稱之為“老茶”。