1. 如何鑒別熟普洱茶的品質(zhì)
保存環(huán)境好，十年以上的熟普洱茶可謂是難能可貴。
放了10年的普洱茶在沖泡的時(shí)候也要注意，泡茶的水溫度要高，最好是沸水，第一遍沖泡茶的水要棄去，時(shí)間也要久一點(diǎn)，以便將茶的倉(cāng)味全部帶走。然后從第二次沖泡開始再喝，可以多放一些水，少放茶葉，普洱茶陳化的過(guò)程中茶葉的濃度會(huì)越來(lái)越高，所以要少放茶葉。
1、普洱茶的發(fā)酵工藝。普洱茶的制作工藝屬于后發(fā)酵，這種工藝的本質(zhì)就是利用微生物作用，讓茶葉逐漸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，從而達(dá)到最好的酵化效果。所以陳化普洱茶的味道才最醇正。
2、普洱茶的辨別方法。不過(guò)再陳化的茶葉也終究有存放年限，關(guān)于普洱茶最多能存放多少年還沒有定論。但是10年以上肯定是沒問(wèn)題的。喝陳化的普洱茶之前可以先對(duì)茶葉的品質(zhì)進(jìn)行辨別。
怎么辨別茶葉好壞
一看，先將茶葉分撥出來(lái)一部分，放在陽(yáng)光下觀看，霉變的茶葉外表上一定有所改變。
二聞，普洱茶發(fā)霉以后會(huì)有霉變的味道，不過(guò)需要注意的是，普洱茶久藏過(guò)后會(huì)有倉(cāng)味。要分辨是發(fā)霉還是倉(cāng)味也很簡(jiǎn)單。
三等。如果不能看出是否發(fā)霉，可以將茶葉放在通風(fēng)的地方等兩三天，倉(cāng)味會(huì)散去，如果是真的發(fā)霉了，霉味是不會(huì)散去的。
2. 怎樣鑒別普洱熟茶品質(zhì)
該茶的版面特征：
1.“七”標(biāo)的是大勾七。
2.2000年以后，很多茶廠已經(jīng)不再使用底下中土畜的落款標(biāo)識(shí)。福海茶廠底下寫的直接就是云南省西雙版納傣族自治州勐?？h福海茶廠。
3.中茶的logo，普通的中茶，“中”字的中線是對(duì)齊的，常規(guī)的中茶標(biāo)是從“茶”字中間，整個(gè)logo是穿過(guò)去的。
福海茶廠的七五七六，是非常規(guī)的，“茶”沒有與“中”字的這條線對(duì)齊。這是該茶比較顯著的版面特征。
福海茶廠出過(guò)很多優(yōu)秀的產(chǎn)品，尤其是熟茶。勐海地區(qū)的熟茶做得是相當(dāng)好。它的熟茶品質(zhì)相比于勐海茶廠是一點(diǎn)都不次的。
3. 如何辨別熟普洱茶的品質(zhì)
你好，50年熟普洱茶是不存在的。熟普洱茶于1973才研發(fā)出來(lái)，距今也才49年。最重要的是，因?yàn)槭炱斩枋钦羰旌箐锥寻l(fā)酵的，并沒有普洱生茶的后期轉(zhuǎn)化性，所以只需存放2-3年祛除熟茶的渥堆味即可，越是時(shí)間長(zhǎng)的熟普越是香味和茶味比較淡也就越?jīng)]有價(jià)值。希望能對(duì)你有所幫助。
4. 如何鑒別熟普洱茶的品質(zhì)等級(jí)
茶葉泡過(guò)之后的茶葉渣，有彈性，葉子伸展度好的比較厚實(shí)的是等級(jí)比較高的普洱茶。
鑒別普洱茶的好壞具體如下：
第一，看外觀，不管是茶餅、沱茶、磚茶，或其他各種外形的茶，看茶葉的條形是否完整，葉老或嫩，一般老葉較大，嫩葉較細(xì)。若一塊茶餅的外觀看不出明顯的條形\（一片片茶葉形成的紋路\，而顯得碎與細(xì)，就是次級(jí)品制作的。
第三，看湯色。好的普洱茶，泡出的茶湯是透明的、發(fā)亮的，湯上面看起來(lái)有油珠形的膜。品質(zhì)較差的普洱，茶湯發(fā)黑、發(fā)烏。
第四，聞氣味。生茶要看清香味出不出得來(lái)，有沒有回甘。陳茶則要看有沒有一種特有的陳味，是一種很甘爽的味道。而普洱茶餅散發(fā)出來(lái)的氣味，也可以作為判斷年份的標(biāo)準(zhǔn)之一。有甘醇?xì)馕兜膽?yīng)該有五到十年的陳放，氣味平平不帶雜味的有三到五年，帶有生味與雜味的，則屬于新餅。不過(guò)，普洱的年份只能對(duì)生茶普洱而言，濕倉(cāng)生茶、干倉(cāng)生茶、熟茶干倉(cāng)存放都影響著普洱茶的真實(shí)年份。熟茶普洱在制作上發(fā)酵已經(jīng)停止了，無(wú)年份可言。一、可以從普洱茶生產(chǎn)歷史背景去辨識(shí)普洱茶年份二、可以從普洱茶生產(chǎn)廠家背景去辨識(shí)普洱茶年份三、可以從外包裝、大票、小票、內(nèi)飛等去辨識(shí)普洱茶年份四、從普洱茶外形上去辨別普洱茶年份不同年代五、從普洱茶產(chǎn)品的質(zhì)量上去辨別普洱茶年份六、從原料的配比與嘜號(hào)去辨別普洱茶年份
5. 普洱熟茶怎么看品質(zhì)
7581這是一款具有劃時(shí)代意義的產(chǎn)品，以它為代表的普洱熟茶的出現(xiàn)，翻開了普洱茶行業(yè)發(fā)展的新篇章。這是一款平和親民的國(guó)民熟磚，祖祖輩輩的傳承，孩提時(shí)代的味道，一直是老一輩茶人談普洱必提的產(chǎn)品。
這就是7581。作為第一款普洱茶熟磚，普洱熟磚一經(jīng)面市，就因其優(yōu)良的品質(zhì)、親民的價(jià)格，民眾普遍認(rèn)同并能廣泛購(gòu)買，迅速占據(jù)了熟磚市場(chǎng)，甚至“主宰了整個(gè)80年代到90年代的熟磚體系”。問(wèn)世40余年，早已成為一款老一輩茶人談普洱必提的國(guó)民熟磚。所以7581比7571好，更受歡迎！
6. 如何鑒別熟普洱茶的品質(zhì)和精神
一個(gè)是聞，不能夠有刺鼻的雜味或者渥堆味？最主要是喝，口感要有滑厚潤(rùn)的感覺。喝完后喉嚨不能夠感到不舒服。
7. 如何判斷普洱熟茶的品質(zhì)高低?
從品飲的角度，品質(zhì)的好壞主要看茶葉的內(nèi)含物質(zhì)，與茶葉的整碎沒有本質(zhì)的關(guān)系。
茶葉的品質(zhì)要是看能量物質(zhì)的多少。細(xì)碎的茶葉會(huì)對(duì)沖泡產(chǎn)生一定影響，但不會(huì)影響根本，所以看外形來(lái)判斷品質(zhì)是不嚴(yán)謹(jǐn)?shù)摹?/p>
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熟茶茶餅的茶葉比較小，還有碎渣，有幾種可能：
1.撬茶時(shí)撬的過(guò)碎。
2.?這片茶的茶也嫩度比較高，葉子相對(duì)較小。
3.?確實(shí)采用了細(xì)碎的原料來(lái)壓制。
4.?這是一款年份較久熟茶。（在早先，由于原料稀缺，會(huì)將一些比較細(xì)碎的茶葉用來(lái)壓制，在加上撒面，從而出現(xiàn)表面條索清晰而中間茶葉細(xì)碎的情況。）
8. 怎么分辨好的熟普洱茶
新工藝高溫炒青，炒制時(shí)間短，茶葉炒得比較熟，茶葉內(nèi)的香氣物質(zhì)大量釋放出來(lái)。
新工藝制作出來(lái)的茶葉，新茶香氣高，甜度好，苦澀輕，青味比較淡，但茶葉內(nèi)質(zhì)浸出快，耐泡度不佳，后期香氣消散快，不利于長(zhǎng)期存放。
熟茶新工藝是發(fā)酵工藝和提香工藝的一次創(chuàng)新。離地木箱（竹簍）小堆發(fā)酵彌補(bǔ)了傳統(tǒng)大堆發(fā)酵的不足，降低風(fēng)險(xiǎn)，堆味減弱
9. 怎么鑒別普洱熟茶的優(yōu)劣
大益是普洱茶里面的大品牌，7542（生茶）和7572（熟茶）是大益普洱茶的代表，7572這樣的4位的數(shù)字是普洱茶的嘜號(hào)，即以數(shù)字方式表示普洱茶的名稱。 普洱緊壓茶的編號(hào)規(guī)則采用4位阿拉伯?dāng)?shù)字：前兩位表示年份，該年份發(fā)明的(或者是開始采用)工藝；第三位是一位數(shù)字，從0-9，表示原料茶菁的老嫩等級(jí)，0最嫩，9最老；第4位為茶廠編號(hào)(昆明1，勐海2，下關(guān)3，普洱4)。如7542、7562、7572、8542等。 7572的含義為勐海茶廠產(chǎn)的用75年的7級(jí)茶青做的熟餅。也就是說(shuō)，大益普洱茶7572是由勐海茶廠的傳統(tǒng)配方配置而成，從70年代中期生產(chǎn)至今，發(fā)酵工藝適度，茶品色澤褐紅，滋味醇厚，茶湯紅亮，它是大益熟茶中比較有代表的一款。
批號(hào)是表示普洱茶的生產(chǎn)批次，也就是說(shuō)明是哪一年第幾個(gè)批次生產(chǎn)的，比如201批，就是12年（也可能是02年或92年，但相差十年的茶很容易區(qū)分）的第一批，515批就是05年的第15批。
批號(hào)和嘜號(hào)結(jié)合在一起，就能確定一款大益茶的具體種類以及生產(chǎn)年份，比如說(shuō)7572-001，就知道是2010年第一批生產(chǎn)的7572熟茶。
