1. 白茶的鮮葉是什么樣子的
二者的主要區(qū)別如下：
第一、生白茶和熟白茶的制茶過(guò)程不一樣：生白茶是新鮮的茶葉采摘后以自然的方式陳放，未經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵處理的茶；而熟白茶則是需要經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵等工藝加工而成的茶。
第二、生白茶和熟白茶的外觀顏色不一樣：生白茶的茶餅以青綠、墨綠色為主，有部分轉(zhuǎn)為黃紅色，白色為芽頭；而熟白茶的茶餅顏色為黑或紅褐色，有些芽茶則是暗金黃色。
第三、生白茶和熟白茶的口感不一樣：其中生白茶的口感強(qiáng)烈，刺激性較高；而熟白茶的口感濃稠水甜，幾乎不苦澀。
2. 鮮普洱是什么茶
一、外觀顏色不同
生茶茶餅以青綠、墨綠色為主，有部分轉(zhuǎn)為黃紅色，白色為芽頭；熟茶茶餅顏色為黑或紅褐色，有些芽茶則是暗金黃色。二、口感滋味不同
生茶，口感強(qiáng)烈，茶氣足，茶湯清香高揚(yáng)，略帶苦澀味，好的普洱生茶回甘生津明顯且持久；熟茶，濃稠水甜，滋味純和，具有獨(dú)特的陳香。三、湯色葉底不同
生茶葉底柔軟、新鮮、有伸張性，即使存放很久的陳年普洱茶，也能讓人感覺(jué)到其活力和天然神韻，湯色清澈、明亮、透；而熟茶沖泡后葉底褐紅、烏潤(rùn)，湯色紅濃明亮。
3. 普洱鮮葉 成品比例
一般的普洱茶餅含水率在9%-12%左右，但是本身自由水含量并不多。當(dāng)普洱茶中水分的水活度小于0.6時(shí)，霉菌、細(xì)菌等生物無(wú)法存活，可以使普洱茶長(zhǎng)久的保存。
將普洱茶餅的含水率控制在9%-12%左右，既可以保證茶葉的新鮮，又不導(dǎo)致其中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被微生物分解。所以，普洱茶餅的含水率，決定了普洱茶餅的質(zhì)量和口感。
4. 普洱茶樹(shù)鮮葉圖片
茶葉鮮葉的含量在75%左右所以簡(jiǎn)單計(jì)算就是4斤鮮葉做一斤干茶。即4：1如果還要計(jì)算茶梗，老葉，碎末等損耗及加工技術(shù)形成的損失，天氣等因素，可能要5-6斤做一斤干茶也是可能的你如果說(shuō)的是普洱茶餅，一般一餅357克為標(biāo)準(zhǔn)，那么折算成鮮葉就是（357/500）*4=2.856斤約摸3斤茶葉鮮葉
5. 普洱茶的葉子
在古代，普洱茶跟綠茶可以是一樣的，外形翠綠，湯色差不多，做成的團(tuán)茶、餅茶,跟綠茶是近似的。那時(shí)，茶類(lèi)還沒(méi)有分成六大茶類(lèi)，普洱茶可以劃到綠茶類(lèi)。現(xiàn)在的科學(xué)細(xì)分了茶類(lèi)。吳覺(jué)農(nóng)教授和安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)陳椽教授等老一代茶學(xué)家，他們正確定義了黑茶：黑茶是后發(fā)酵茶。但對(duì)普洱茶屬于什么茶，解釋不完整。
熟茶可以歸為黑茶，因?yàn)樗娜~子是黑的。而對(duì)生茶就沒(méi)有解釋怎么歸類(lèi)了。
通過(guò)我的研究認(rèn)為，云南普洱茶是黑茶，是典型的黑茶，是優(yōu)質(zhì)的黑茶。
6. 普洱茶是老葉還是嫩葉
1、易武古茶山普洱茶價(jià)格從幾百元到幾萬(wàn)元每公斤不等；倚邦古茶山跟易武差不多；蠻磚、革登、莽枝和攸樂(lè)古茶山普洱茶價(jià)格都是幾千元每公斤不等。
2、西雙版納茶區(qū)新八大茶山：勐海勐宋和景洪勐宋茶山普洱茶價(jià)格是幾千元每公斤不等；南糯山、帕莎、賀開(kāi)、巴達(dá)和曼糯茶山普洱茶價(jià)格都是幾百元到幾千元每公斤不等；布朗山茶山的普洱茶價(jià)格是從幾千元到幾萬(wàn)元不等。
3、臨滄茶區(qū)的普洱茶價(jià)格從幾百元到幾萬(wàn)元每公斤不等。普洱茶區(qū)的普洱茶價(jià)格從幾百元到幾千元每公斤不等。
4、保山茶區(qū)的普洱茶價(jià)格是300-1000元/公斤。大理南澗茶區(qū)的普洱茶價(jià)格是200-800/每公斤。
5、普洱茶所用的茶是采摘自平均海拔2250米以上的無(wú)量山有機(jī)生態(tài)茶區(qū)，降雨豐富，山高晝夜溫差大，茶園周?chē)捎谏指采w率高，終年云霧繚繞，空氣濕度大，日照時(shí)間短，漫射光多，茶園無(wú)任何污染和農(nóng)藥殘留。
7. 普洱多少鮮葉制一斤普洱
生茶壓制成餅茶的目前市場(chǎng)上有兩種茶分別是：普洱茶、白茶。
普洱茶大約4斤生茶做成1斤干茶，普洱茶標(biāo)準(zhǔn)餅茶是357克，按照4：1的比例，加上壓制過(guò)程中會(huì)有5％左右的損耗，一餅普洱茶餅大約要2.9斤生茶。
白茶大約4、5斤生茶做成1h干茶，白茶標(biāo)準(zhǔn)餅是300克，按照4.5：1比例，加上5％損耗，一餅白茶餅大約2.8斤生茶。
8. 一斤普洱茶需要多少鮮葉
就拿云南普洱茶來(lái)說(shuō)，一斤鮮茶葉采摘回來(lái)殺青揉捻曬干后可以出三兩多的干茶，一般算下來(lái)十斤鮮茶葉就出三斤多的干茶，一個(gè)人手腳快一點(diǎn)，一天從早到晚可以采摘30斤左右的鮮茶葉，做出干茶后就是九斤多！
9. 鮮葉是什么茶
嫩葉。
茶葉的種類(lèi)很多，每一種茶葉根據(jù)質(zhì)量?jī)?yōu)次又分為很多等級(jí)，不同種類(lèi)的茶葉劃分等級(jí)的多少是不同的。但茶葉等級(jí)劃分的主要依據(jù)是茶葉的老嫩度，通常用細(xì)小幼嫩的原料加工而成的屬高級(jí)茶，原料越粗老，茶葉等級(jí)越低。
一般嫩度好的茶葉，符合外形要求（“光、扁、平、直”）。但是不能僅從茸毛多少來(lái)判別嫩度，因各種茶的具體要求不一樣，如極好的獅峰龍井是體表無(wú)茸毛的。芽葉嫩度以多茸毛做判斷依據(jù)，只適合于毛峰、毛尖、銀針等“茸毛類(lèi)”茶。這里需要提到的是，最嫩的鮮葉，也得一芽一葉初展，片面采摘芽心的做法是不恰當(dāng)?shù)摹Ｒ驗(yàn)檠啃氖巧L(zhǎng)不完善的部分，內(nèi)含成份不全面，特別是葉綠素含量很低。所以不應(yīng)單純?yōu)榱俗非竽鄱榷挥醚啃闹撇琛?/p>
