1. 南方如何存放普洱茶
十年前生產(chǎn)的普洱茶怎樣存放好？
存放普洱茶分干倉存放和濕倉存放，作為北方主要是干倉存放，南方存普耳茶的話，以濕倉存放為最多見。
干倉存放就是在存放的地點(diǎn)，不能有潮氣，并且還需要避光，保持一定的空氣流通，防蟲防潮。
而濕倉存放難度就比較大，因?yàn)槌藥殴夥老x以外，最重要的就是控制濕度和溫度。
而十年前的生產(chǎn)出來的普洱茶，要想存放的話，最好找干倉環(huán)境就可以避免有蟲可避免陽光直曬，避免受潮就可以了。
2. 南方家庭如何存普洱生茶
生茶的存儲。
??普洱茶之所以要以餅、磚、沱的方式存在，除了解決較早前的運(yùn)輸之外，還根據(jù)它“越陳越香”的特性來壓制成型，減少與空氣接觸面積，有利于茶降低氧化速率，這樣便于日后的陳化。
?普洱茶的存放和什么因素有關(guān)呢？答案是：普洱茶的存放跟溫度和濕度有關(guān)。全國溫度不同，所以濕度是關(guān)鍵因素。濕度的高低是影響后期轉(zhuǎn)化快慢，和物質(zhì)改變的因素。相對濕度是核心，在家保存建議購買除濕機(jī)。相對濕度比較低，存出來的茶葉品質(zhì)更棒。
?不同生茶存儲
1.普洱茶存放地點(diǎn)應(yīng)不受陽光直射，陰涼通風(fēng)，保持干燥。
2.遠(yuǎn)離污染和氣味濃厚的物品，存儲不當(dāng)?shù)牟枞菀壮鲭s味，灰味。
3.生茶和熟茶應(yīng)盡量分開存放。
?新茶：普洱茶新茶買回家中后不宜馬上密封，要略透氣。如果新茶存有較重倉味，可先將其置于空氣中，待倉味散盡后在儲存。新茶或陳期在30年以內(nèi)的茶品，其儲存環(huán)境應(yīng)該保持通風(fēng)干爽。
老茶：陳年老茶或古董級老茶這種普洱茶已屬于有氣之茶，收藏時不必再通風(fēng)醒茶，放在包裝盒中即可，想喝隨時取飲，茶質(zhì)，茶氣并不見損。還可以將陳年老茶放入瓷罐中收藏，如為整筒購買，則包裝的竹箬，紙張不要拆去，以護(hù)其氣。瓷罐呈半密封狀態(tài)，能持續(xù)保持老茶香氣與活性。也有人為保護(hù)古董級老茶的茶氣，將其用食用塑料薄膜包裹起來儲放。
單片存儲：單片茶以茶架豎直擺放，最為常見，但其實(shí)這不是很好的存儲方法。不能很好的起到干燥、祛濕的作用，陽光直射面大，會導(dǎo)致茶葉產(chǎn)生雜味。較為恰當(dāng)?shù)姆椒ǎ簯?yīng)以密封袋，密封、避光，向下保存，有透明開窗的密封袋更為方便。
整箱存放：整件的紙箱：較厚的瓦楞紙箱、筍殼包裹，每一提茶給茶葉提供干燥的環(huán)境。放在比較高的位置，減少空氣的流通和茶葉的接觸，降低氧化速度。
整筒存儲：無味或略有倉味的整筒餅茶，可將竹箬拆去，單餅儲藏，也可以撕掉外包紙再儲藏。若無倉味，可在竹箬外用宣紙，棉紙或牛皮紙包裹，然后存放。這些包裝紙有調(diào)節(jié)作用，可以擋住外界過多的濕氣。
常規(guī)存放條件
?必須在干倉陳化
干倉不會發(fā)霉，轉(zhuǎn)化較為緩慢，但能保持普洱茶的真性。
干倉指茶葉在濕度、溫度適中、通風(fēng)透氣的環(huán)境中后發(fā)酵存放;濕倉是指茶商為了獲取利潤，把茶葉放在通風(fēng)不暢、濕度較高的環(huán)境加速陳化。
溫度不可驟然變化
倉內(nèi)溫度如果過高，溫差變化太突然，將會影響茶湯水性給予口感的活潑性。
甚至倉內(nèi)溫度太高，形成悶熱，會將原本的生茶，轉(zhuǎn)變?yōu)槭炱眨朔N情形在香港的茶庫時有發(fā)生。
避免雜味感染
茶葉是最會吸收雜氣異味，灑一把干燥茶葉，會吸清空氣中的異味。因此，應(yīng)力求貯放環(huán)境清潔無雜味。
利用竹箬包裝
這種傳統(tǒng)包裝的質(zhì)料和方式，有助于普洱茶于后發(fā)酵時，過濾雜味以確保清純的功效。
常有人將已打開了的老茶，改用較低劣品質(zhì)的塑料紙重包，時間一久，就會發(fā)出異味，直接破壞了普洱茶品味。
3. 家里存放普洱茶的方式
成卻普洱茶的存儲茶方法為：1、塑料袋存茶，塑料袋將普洱茶封起來，再存放在紙箱里；2、紫砂罐存茶，普洱茶撬散后，用罐子存放；3、避免冰箱存茶，不要用冰箱來存儲普洱茶，無法使茶葉越陳越香。
需要提醒的一點(diǎn)是，不能用冰箱來存儲普洱茶。在存儲過程中，普洱茶會不斷變化，茶葉在冰箱中，內(nèi)含物質(zhì)會被遏制，無法做到越陳越香。而且，普洱茶容易吸收其它異味，冰箱中的各種食物會污染茶葉。
4. 南方存放普洱茶會生蟲嗎
茶樹的蟲害問題是茶園管理、種植最常見的問題之一，本篇文章主要像大家介紹一些常見的害蟲及其防御措施。
1、茶尺蠖（俗稱拱拱蟲、拱背蟲、吊絲蟲）
主要農(nóng)藥：溴氰菊酯、功夫、除蟲精粉、殺滅菊酯、氯氰菊酯等菊酯類藥劑、巴丹、敵百蟲。
防治適期與指標(biāo)：在第一、二代、幼蟲發(fā)育到1～2齡占80%，第三代以后占50%定為防治適期，若每叢茶樹有蟲5頭定為防治指標(biāo)，此時可用藥防治。
2、茶毛蟲（俗稱毛辣蟲、茶辣子、毒毛蟲）
主要農(nóng)藥：菊酯類農(nóng)藥有特效、以及喹硫磷、敵百蟲、樂果、亞胺硫磷、BT乳劑。
防治適期：在4齡幼蟲盛期防治效果最好。
3、茶剌蛾
主要農(nóng)藥：喹硫磷、馬拉松、氯吡硫磷。
防治適期：當(dāng)每叢茶樹平均達(dá)5～8頭幼齡小蟲，即用藥防治。
4、小綠葉蟬（俗稱葉跳蟲、響蟲、茶蜢子）
主要農(nóng)藥：菊酯類農(nóng)藥、喹硫磷、敵百蟲、速滅威、殺螟威、巴丹、優(yōu)樂得、托爾克、尼索朗。
防治適期：在小綠葉蟬第一次高峰期進(jìn)行防治佳。
5、長白蚧（俗稱茶虱子）
主要農(nóng)藥：喹硫磷、馬拉硫磷、殺撲磷、混滅威、氯氰菊酯、樂果、殺螟松、辛硫磷、速滅威、伏殺磷。
防治適期：掌握在第一、二代若蟲孵化盛末期進(jìn)行防治。
6、紅蠟蚧（又稱紅蠟蟲、胭脂蟲、紅蚰）
主要農(nóng)藥：同長白蚧。
防治適期：在若蟲孵化后，大部分爬出母殼進(jìn)行施藥。
7、茶葉螨類（俗稱茶紫蜘蛛、茶紅蜘蛛、茶深長蜘蛛等）
主要農(nóng)藥：克螨特、螨完錫、喹硫磷、辛硫磷、樂果、功夫、三氯殺螨醇、溴螨酯、普特丹、復(fù)方瀏陽霉素、樂斯本、雙甲脒。
防治適期：進(jìn)行預(yù)防，在茶葉非采集時期、各種螨越冬前早春階段用藥；進(jìn)行防治，于茶葉采摘期，在發(fā)生中心進(jìn)行點(diǎn)片挑治。發(fā)生高峰期前進(jìn)行全面防治。
5. 南方怎樣存放普洱茶而不受潮
普洱茶的轉(zhuǎn)化其實(shí)就是氧化作用，沒有氧氣怎么進(jìn)行，而且有實(shí)驗(yàn)表明：在真空條件下，盡管溫度、適度都適宜，但是沒有氧氣，發(fā)酵作用也不能進(jìn)行，所以不能抽真空保存
真空存茶能更好地保存茶葉的本質(zhì)特征，不過缺點(diǎn)在于苦澀味依舊很重，退的不明顯，并不適宜普洱茶的長期存放；
密封加氧以及自然存放的普洱茶，并沒有任何轉(zhuǎn)化的優(yōu)勢，也沒有體現(xiàn)出普洱茶越陳越香的特質(zhì)。
所以說，如果普洱茶長期自然存放不密封的話，散失的不僅僅是茶氣，而且是茶的內(nèi)質(zhì)。
密封保存的普洱茶，不僅能夠很好地保存茶香，而且在茶葉自身的活性酶的作用下，無論是湯色還是滋味，都有不錯的轉(zhuǎn)化，是比較好的存儲普洱茶的選擇。
不過，這里說的密封存儲，并不是將其放在完全密封的環(huán)境里，而是茶葉本身要密封，但是環(huán)境需要通風(fēng)，千萬不要放在陰暗、潮濕的地下室，最好在通風(fēng)的房間，密封、離地保存。
6. 北方適合存放普洱茶嗎
沒必要
普洱茶是不應(yīng)該采用密封包裝來存貯的。因?yàn)槠斩枋呛蟀l(fā)酵茶葉，在后期存放的過程中，茶葉的內(nèi)部會有慢慢的轉(zhuǎn)化過程，茶多酚與活性酶發(fā)生氧化反應(yīng)。使得有益菌得到快速的繁殖，同時殺滅了有害的細(xì)菌。這個過程需要氧氣的存在，不能在真空中反應(yīng)。所以普洱茶想要后期轉(zhuǎn)化的好，一定不能密封起來存儲。
