1. 泡完的普洱茶可以養(yǎng)蘭花嗎圖片
我們所熟悉的很多茶葉,都能釋放出“蘭花香”,最出名是要屬烏龍茶中的鐵觀音了。蘭花香在其他烏龍茶中也存在,例如,漳平水仙、白芽奇蘭、巖茶的老樅水仙等等。不僅烏龍茶,綠茶中的優(yōu)質(zhì)茶,普洱茶中部分山頭的茶,都被認(rèn)為有蘭花香。
茶香的形成主要在制茶的過程中。綠茶有200多種,紅茶有400多種,烏龍茶300多種。
茶葉香氣的影響因素有:茶樹品種、生態(tài)環(huán)境、季節(jié)、采摘標(biāo)準(zhǔn)、加工工藝等,形成所謂的“品種香”、“風(fēng)土香”、“工藝香”。
2. 普洱茶可以澆蘭花嗎
1、等級的拼配:這是普洱茶最常見的拼配方法,以餅茶為例,通常將七級茶為基料(50%-70%),以五級茶做底(20%-30%),三級茶撒面(10%-20%)。這種方法熟茶運用得最為普遍,也是最成熟的一項技藝。
2、不同茶山的拼配:這是普洱茶拼配中的最高技藝。不同茶山的拼配不是以個簡單混料過程,而是基于制茶者對各個茶山茶性的理解基礎(chǔ)上,尤其是對后續(xù)發(fā)酵中不同(茶山)茶葉所起的作用,最后達(dá)到制茶者心目中理想的茶。
如講易武的茶做基料,取它的“柔”,一臨滄永德的茶為輔料,取它的“偏酸”(后發(fā)酵中繼過程中起關(guān)鍵催化作用),以景邁山的茶做調(diào)味,取它的“甜”,在完成后發(fā)酵后,形成一個“華麗的轉(zhuǎn)身”。因此,制茶者在最開始的拼配中,內(nèi)心已形成未來茶葉成熟后的色、香、味、形等等的預(yù)見。
這種拼配方法沒有固定模式與比例,完全與制茶者個人素養(yǎng)有關(guān)。它不僅是一種技藝,也是一門藝術(shù),更是一種境界。
3、古樹茶與臺地茶的拼配:這是近幾年興起的一項拼配方法。雖然這種方法有欺騙消費者之嫌,但相比古樹茶純山頭的“一口料”又是最科學(xué)的。它將古樹茶偏重于“藥性”(酶的活性)與臺地茶偏重于“茶性”有機結(jié)合在一起,增加了品茶過程中的飽滿度與豐富度,同時也塑造出超越普通茶性的產(chǎn)品,品質(zhì)不僅超越單一臺地茶,也好于不同地區(qū)拼配的臺地茶。這種方法以古樹茶原料比例比低于20%為最佳,但又不能超過50%。
4、季節(jié)的拼配:云南茶葉可采摘三季,除冬天不采,一年中的春、夏、秋均可采茶制茶,也就有了春茶與夏茶的拼配,夏茶與秋茶的拼配,春茶與秋茶的拼配等等。屬于較低技術(shù)含量。它屬于一種技巧,不屬于技藝。
5、年份的拼配:有經(jīng)驗的制茶者為避免新茶的稍澀與微苦,包括味覺產(chǎn)生“單薄感”,有意拼進(jìn)一些年份較長的“老料”,在色、香、味都不同與新茶的感覺。一般“老料”的拼配比例不超過10%。
這種方法與茅臺酒的勾兌方法有點相似,將蒸餾出的新酒與十年或十五年、三十年老酒勾兌,使酒液的飽滿度提升了不少。云南一些普洱茶較著名的茶企在熟茶加工中普遍運用這種方法。它屬于技藝,是快遞提升品質(zhì)的一種方法。
6、發(fā)酵度的拼配:近幾年熟茶生產(chǎn)常采用的一種方法。新出堆的熟茶雖然通過人工發(fā)酵快速“催熟”,但也存在湯色暗紅和口感欠佳的問題,也需要通過后續(xù)陳化才能將上訴問題解決。
于是,將重發(fā)酵(達(dá)到九分以上成熟度)與中度發(fā)酵(達(dá)到七分成熟度)的熟茶拼配一起,使茶湯呈現(xiàn)紅顏明亮,口感適中的效果。但這種方法因為參入了一些發(fā)酵過度的熟茶,段時間品飲尚可,但繼續(xù)存放,尤其是存放五年以后,其口感與湯色基本鎖定,無大的變化,品質(zhì)上升空間太小。不屬于技藝范疇。
7、生茶與熟茶的拼配:這是熟茶加工中的一項非常有意思的科學(xué)實踐。熟茶在渥堆發(fā)酵之后,很長時間存有一種“堆味”(與酶味有點接近),這是消費者始終不愿意接受的味道。過去,為了去掉這種“堆味”,只能用存放的方式,依靠時間來解決。但在熟茶中拼配一些生茶,意辦比例在3%至5%之間,茶湯的味覺感受更加豐富,且沒有“堆味”浮現(xiàn)。
我們在很多熟茶餅中發(fā)現(xiàn)的個別生茶葉子不是不小心散落在里面,而是有意識“添加”。民間普洱茶愛好者更是加大生茶比例:幾乎是1:1(生茶與熟茶)混在一起沖泡,滿足品飲需求。因此,簡單的去“堆味”,屬于一項技巧,而滿足品飲的層次感與飽滿度,即不同品質(zhì)的熟茶與不同地域的生茶產(chǎn)生“互補與交融”則屬于技藝。
8、花草茶的拼配:市場上有一款茶叫“菊普”,即普洱茶中添加一些菊花。它是普洱茶拼配花草概念的第一款產(chǎn)品,也是一款至今被市場認(rèn)可的成熟的產(chǎn)品。它開創(chuàng)了普洱茶拼配花草的先河,未來也會有大量的類似產(chǎn)品出現(xiàn)。
如普洱茶與玫瑰,普洱茶與金銀花,普洱茶與蘭花等等。其實,將花草拼配到茶葉中不是普洱茶的首創(chuàng),也不是中國人的發(fā)明。最早發(fā)明是英國貴族,用于英式紅茶。但是,英式紅茶注意干茶外觀之美,普洱茶拼配更注重功能之效,如養(yǎng)眼、潤肺、減肥等。
3. 新鮮的蘭花能泡茶嗎
可以
大花惠蘭是可以泡茶的但是沒有香味兒,大花惠蘭也是屬于蘭花的品種,大花惠蘭和其他的蘭花不一樣,他是喜歡光,但是怕暴曬,我們每天要保證給他最少2~3個小時的光照比如早上10點之前,下午三四點之后,這樣的陽光比較適合它生長。
4. 蘭花泡茶喝是要曬干嗎
要曬干。
蘭花發(fā)酵植料首先得讓工作的真菌有充足的養(yǎng)料,首當(dāng)其沖的就氮元素,其次是磷和鉀。再者就是溫度,溫度相對越高發(fā)酵過程就越快。再者就是水份,水份是發(fā)酵菌生長的必須條件但過多反而 抑制細(xì)菌的生長。
還有就是發(fā)酵的材質(zhì),樹皮類要在半年以上,樹葉類二到三個月。
具體操作就是尿素(氮元素)二份 磷酸二氫鉀(磷鉀元素)一份,按3%至5%的比例兌水,噴濕在植料上,樹皮類最好采用 浸泡的方式。然后捂堆或是裝袋,放置在溫暖的地方。待發(fā)酵完成后曬干,隨用隨取就行。
5. 蘭花可以用來泡茶喝嗎?
一、鮮花護(hù)理
珠蘭花茶要求清早采摘。采摘標(biāo)準(zhǔn)是花枝生長成熟,花粒飽滿豐潤,花色黃綠。采時花枝不宜采得過長,一般采下的花枝不超過一節(jié)半。
鮮花進(jìn)廠后,用手工將花枝將下, 剔去長枝和夾雜物,及時薄攤在竹匾上,使表面水迅速蒸發(fā)。睛朗干燥天氣采花,應(yīng)在花上覆蓋濕布或適當(dāng)噴水,防止鮮花凋萎、花粒脫落及花香散失。
二、茶胚處理
窖制珠蘭花茶的茶坯,最好是烘青和高級名茶,炒青也可警制。根據(jù)茶坯含水量低,吸香能力強和珠蘭花香的揮發(fā)與溫度、茶坯含水量有關(guān)的道理,付害前茶坯必須復(fù)火,茶坯含水量要求4 一5 % ,待坯溫冷卻到32 一3 4 ℃ 時,即可付窖。由于珠蘭花期較早,生產(chǎn)上很大一部份珠蘭花茶是“陳坯新警” 。如當(dāng)年茶坯含水量較高,保管不當(dāng),則清雅鮮爽的珠蘭花香被陳味遮蓋,有損珠蘭花茶品質(zhì)。為此,精制廠必須將留待第二年窖制珠蘭花茶的茶坯充分干燥,嚴(yán)格控制茶坯的含水量,妥善貯藏保管,減輕茶坯陳化程度。并盡可能提前趕制新茶坯,用來付警。
三、配花和窯制時間
珠蘭花茶的配花量各地不一, 視茶葉級別老嫩而異。高級原料配花量為12 斤左右, 也有達(dá)20 斤的; 中檔原料配花量6 一10 斤; 下檔原料4 一5 斤。窖次有單警、雙窖、一警一提和二窘一提幾種。一般都采用單客, 同樣的下花量, 單窖次比雙窖次成品品質(zhì)好。因為多一次容需多一次復(fù)火, 花香就多一次損失, 并且珠蘭花枝、花粒在反復(fù)干燥吸濕過程中變黑, 影響花香的鮮爽度。
6. 泡完的普洱茶可以養(yǎng)蘭花嗎圖片視頻
1、除濕除臭劑
干燥的茶葉具有很強的吸水性,將過期的茶葉倒一點在容器中,放在冰箱內(nèi)或者抽屜等怕受潮的地方,除濕效果非常好,而且還能散發(fā)淡淡的茶香,兼具除臭的效果。
2、肥料
泡過的茶葉可以促進(jìn)植物生長,長出來的葉子更加鮮綠有光澤。可以將過期茶葉先用水泡開,再倒在花盆中,就是非常好的肥料哦。
3、煙灰缸
在煙灰缸中鋪一層過期茶葉,加一點點水,將煙灰彈在里面,或者是把鹽摁熄,煙霧以及煙味就不會到處飄散。
7. 普洱茶能養(yǎng)花嗎
準(zhǔn)備一個花盆和一些不用的盆土,關(guān)于盆土可以拿平時不怎么用的園土來用,將茶葉渣跟園土混合在一起,之后就可以把它們密封起來,放在陽臺的角落里面進(jìn)行腐熟。
經(jīng)過一段時間的腐熟,大家把密封口解開就會發(fā)現(xiàn),茶葉渣已經(jīng)融入了土壤,變成了黑乎乎的一片。
如果你怕在過程中出現(xiàn)蚊蟲問題的話,那么一開始可以在里面攪拌一些多菌靈,這樣就能夠殺除其中的蟲卵以及病菌,那么它在之后的生長就越來越健碩了。