1. 茶葉的毫毛是什么
產(chǎn)地有區(qū)別
白毫銀針與云南白毫雖然都是屬于我國(guó)非常有名氣的白茶類(lèi)，但是這兩種白茶的產(chǎn)地有所區(qū)別，白毫銀針是在福建的福鼎、政和、松溪、建陽(yáng)等地區(qū)所出產(chǎn)的一款白茶，而云南白毫則是屬于云南勐?？h的白茶類(lèi)別。
茶形有區(qū)別
觀察白毫銀針與云南白毫這兩款白茶，同時(shí)對(duì)比的話(huà)，也可以看出區(qū)別，我白毫銀針形狀如針狀一樣，滿(mǎn)披毫毛，銀裝素裹，成品約3CM左右，但是云南白毫的茶葉外形屬于緊致又圓渾的條索狀，鋒苗也較為的挺直秀麗。
白毫銀針與云南白毫的區(qū)別
滋味有區(qū)別
試泡并飲用白毫銀針與云南白毫，通過(guò)細(xì)細(xì)的品嘗，相信精明的大家也可以將白毫銀針與云南白毫兩者區(qū)別開(kāi)來(lái)，白毫銀針的口感醇厚，回甘力強(qiáng)，而云南白毫是屬于香氣清新現(xiàn)貨，滋味濃郁爽口的的類(lèi)型。
湯色有區(qū)別
除了品飲白毫銀針與云南白毫看出兩者的區(qū)別之外，白毫銀針與云南白毫兩者的茶湯顏色也可以，白毫銀針沖泡之后的茶湯顏色基本上為純正的杏黃色，但是如果是沖泡之后的茶湯顏色為黃綠色，則是屬于云南白毫了。
白毫銀針是出產(chǎn)自福建福鼎的白茶類(lèi)，而云南白毫則是屬于云南特有的大葉種曬青茶葉所制成的白茶，兩者有以上的幾大區(qū)別，喜歡喝白茶的朋友們，在選購(gòu)之前，可以先詳細(xì)了解一下兩者的特征，到時(shí)候選購(gòu)白茶的時(shí)候，也不至于迷惘哦！
2. 茶葉的毫毛是什么顏色
帶毛的茶葉有：山白毛尖、漢中毛尖、信陽(yáng)毛尖、黃山毛峰、都均毛尖，白毫銀針、白牡丹的茶毫等。
茶毫毛一般按照顏色來(lái)劃分，有金毫、白毫、銀毫之分。比如祁紅、滇紅是金毫顯露；黃山毛峰、碧螺春等則是白毫；白毫銀針、白牡丹等則是銀毫。茶毫也叫茶毛，是指茶葉芽尖上細(xì)小的絨毛。茶毫中還有豐富的茶氨酸、茶多酚等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)茶葉的品質(zhì)風(fēng)味有很大的影響。茶葉的絨毛一般分布在茶樹(shù)頂部，比較幼嫩的芽葉上。
3. 茶葉上的毛是什么
安吉白茶這些絨毛是來(lái)源于茶樹(shù)嫩芽的上面，對(duì)干茶風(fēng)味品質(zhì)的形成有重要影響。因此幼嫩芽葉絨毛多，制出來(lái)的茶葉多具毫香。茶毫多的安吉白茶，也是安吉白茶幼嫩和優(yōu)質(zhì)的標(biāo)志喔茶毫的多少及隱顯亦是評(píng)定茶葉品質(zhì)優(yōu)劣的重要因素之一。
茶毫溶于茶湯中，因絨毛內(nèi)含有豐富的氨基酸及其它有效成分，也從而增進(jìn)了茶湯香氣和滋味。
4. 茶葉中的毛毛是什么
好茶才會(huì)有的東西，那叫茶絨，也叫茶毛、茶毫，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的。
是茶樹(shù)新稍上頂芽和嫩葉背面生著的細(xì)小茸毛，在同一茶梢上，茸毛的分布以芽上最多，且密而長(zhǎng)，其次為幼葉，再次為嫩葉，茶湯里的絨毛是茶葉芽尖上面細(xì)小的絨毛,其中含有豐富的茶氨酸、茶多酚等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
5. 茶葉上的毫毛是什么
白茶上的毛是什么呢？其實(shí)這是芽頭上的毫毛，這是非常有益于健康的物質(zhì)，也讓白茶滋生一種特別馥郁的馨香。
白茶的辨識(shí)度是茶毫賦予的，人們?cè)诩庸ぐ撞璧臅r(shí)候，也會(huì)特別注意對(duì)茶毫的保護(hù)，不炒不揉，使茶毫完整地保留下來(lái)，不破壞茶毫，保持白茶的滋味，是人間對(duì)白茶該有的尊重。
對(duì)于尚在枝頭的鮮葉，茶毫具有保護(hù)和分泌功能，其基部有能產(chǎn)生芳香物質(zhì)的腺細(xì)胞。同時(shí)它體內(nèi)的游離氨基酸和粗纖維等組分含量顯著高于茶身，它們混合起來(lái)的香型就成為了白茶毫香的一個(gè)重要來(lái)源。
6. 茶葉的毫毛是什么作用
、小而多毫
古丈毛尖以茶葉嫩芽精制而成，嫩芽多毫毛，加上是綠茶，所以大家覺(jué)得由嫩芽制成的古丈毛尖條形小是正常的。這就要從古丈毛尖的制作工藝說(shuō)起了，古丈毛尖的制作方法是歷經(jīng)二千多年，從何找到最適合制作古丈毛尖的工藝手法。而手工制茶法也造就了古丈毛尖獨(dú)特的外形。
說(shuō)到這里很多人就會(huì)問(wèn)，古丈毛尖條形是不是越細(xì)小越好，甚至很多人自制標(biāo)準(zhǔn)：“以小為美”、“以小為優(yōu)”，其實(shí)這個(gè)觀念是不準(zhǔn)確的，也比較片面。古丈毛尖茶并不是越嫩越好，古丈毛尖在采摘的時(shí)候?qū)︴r葉的要求非常高，過(guò)于嫩的茶葉所含物質(zhì)達(dá)不到需求。
2、渾濁
古丈毛尖茶湯渾濁正是“以小為美”的觀念造成的。古丈毛尖的小芽本來(lái)就未發(fā)育成熟，芽中茶多酚等物質(zhì)尚在積累階段，這么嫩的芽要炒好本身就不容易，還要追求芽小，那只能對(duì)茶葉進(jìn)行長(zhǎng)時(shí)間揉捻了。揉捻過(guò)度就會(huì)導(dǎo)致茶毫脫落，茶毫脫落導(dǎo)致茶葉破碎，泡茶的時(shí)候自然茶湯渾濁。正宗古丈毛尖茶湯有毫但不渾濁。
3、淡
機(jī)制茶除了容易導(dǎo)致茶湯渾濁之外，還不利于茶內(nèi)物質(zhì)析出。只有高溫炒制的茶葉才會(huì)形成多孔結(jié)構(gòu)，這種結(jié)構(gòu)有利于泡茶時(shí)茶葉中的物質(zhì)析出。但為了要保證綠茶古丈毛尖茶葉做得小，茶葉必須進(jìn)行低溫炒制，而低溫炒制導(dǎo)致茶葉物質(zhì)無(wú)法析出，茶葉泡起來(lái)味道自然就淡了，并且低溫炒制還導(dǎo)致茶葉喝起來(lái)有青草氣和青澀味。
古丈毛尖大多都是手工制作，而制茶的人也都有幾十年經(jīng)驗(yàn)，很大一部分都是幾代同堂制作，在老人的經(jīng)驗(yàn)指導(dǎo)下，制作出具有獨(dú)特滋味的古丈毛尖茶。
7. 茶葉的毫毛是什么意思
紅茶、綠茶中等級(jí)越高的茶葉采用的原料均為芽尖部分，芽尖部分茶葉本身會(huì)帶很多的小絨毛，在制作成茶葉后容貌更明顯的附著在茶葉的表面，幾乎都是披滿(mǎn)白毫，紅茶因發(fā)酵氧化，毫毛呈現(xiàn)金色為主，在摩擦過(guò)程中會(huì)有脫落，便會(huì)感覺(jué)像是灰塵一樣在茶葉中臟臟的感覺(jué)。
毫毛脫落屬于正?，F(xiàn)象，但脫落的茶毫不宜還和茶葉進(jìn)行一起沖泡，太多的茶毫影響茶湯的通透度，從而影響品飲體驗(yàn)。另外茶毫絨毛細(xì)碎，較難溶于水，漂浮在茶湯中飲用進(jìn)入口腔食道造成一些不適感。
8. 茶葉的毫毛是什么成分
那是正常的毫毛，金駿眉是芽尖制成，芽上多毫毛，也稱(chēng)金豪（銀駿眉是白毫）要是沒(méi)有豪，絕對(duì)是假的無(wú)疑！純粹桐木關(guān)產(chǎn)的金駿眉也有豪，豪是芽茶的標(biāo)志。如果茶葉有霉味哪有另當(dāng)別論了！我本人在喝金駿眉，開(kāi)泡有濃郁的果蜜香味，茶渣為古銅色。希望對(duì)你有幫助！
9. 毫毛茶葉的毫毛起到什么作用
是茶毫，不是“茶豪”。
茶毫，是指茶葉表面的小絨毛，其中含有豐富的茶氨酸、茶多酚等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)； "顯毫"和“全身批白毫”是指茶葉表面布滿(mǎn)毫毛，不是所有的茶葉表面都有毫毛。
一般細(xì)嫩的茶葉，如芽 茶豪會(huì)比較多，茶品質(zhì)也較好。
10. 茶葉的毫毛是什么?關(guān)于毫毛的知識(shí)你知道多少?
用高沖法，按同一方向沖入開(kāi)水100～120毫升。一般白毫銀針可連續(xù)沖泡4～5次左右，以第二泡、第三泡的滋味為最佳。
第一泡沖泡時(shí)間約為3分鐘，等茶湯泛黃可即可飲用，第二泡沖泡時(shí)間約為5分鐘，后面幾泡的沖泡時(shí)間可根據(jù)實(shí)際情況依次增加。------------------------------------要交流茶藝、品茶文化，你來(lái)茶外網(wǎng)吧，那里才有專(zhuān)業(yè)人士
11. 茶葉的毫是什么樣的
綠、紅、白、青、黃、黑等六大茶類(lèi)。 凌云白毫茶葉芽肥壯，持嫩性好，加工后條索緊結(jié)微曲、白毫顯露，香氣馥郁持久、回味甘甜、板栗香型，而且適宜性強(qiáng)，目前已開(kāi)發(fā)出綠、紅、白、青、黃、黑等六大茶類(lèi)，在國(guó)內(nèi)外享有較高的聲譽(yù)。 凌云白毫茶，原名白毛茶，因其葉背長(zhǎng)滿(mǎn)白毫而得名，主產(chǎn)于凌云縣四季云霧繚繞的岑王老山、青龍山一帶。得天獨(dú)厚的自然環(huán)境，使凌云白毫茶以色翠、毫多、香醇、味濃、耐泡五大特色成為中國(guó)名茶中的新秀。1984年被認(rèn)定為第一批國(guó)家級(jí)優(yōu)良茶樹(shù)品種之一。到2001年底止，該縣白毫茶種植面積已達(dá)7.47萬(wàn)畝。