1. 只用茶葉煮蛋可以嗎
主料:雞蛋10個,茶葉2兩,花椒適量,桂皮適量,茴香適量,干紅辣椒適量。
步驟:
1、首先我們準(zhǔn)備10個雞蛋,往里面加水,再加一勺鹽,用筷子把鹽攪拌至融化,然后把準(zhǔn)備好的雞蛋放進去,
2、然后準(zhǔn)備一個砂鍋或者是電飯鍋把雞蛋放進去,接著加水,水量沒過雞蛋就可以了,先把雞蛋煮10分鐘,煮雞蛋的時候用小火去煮,火不能太大,太多的話雞蛋容易破皮。
3、接下來備一點大料 兩到三個八角 ,一節(jié)桂皮 ,三個干辣椒, 三四十?;ń罚?一小把茴香。三片香葉,10克茶葉,兩片姜,雞蛋多的加,大料的量多加一些。
4、10分鐘過去了,雞蛋煮好了,撈出來放入涼水中過一下涼,這樣用涼水激一下,雞蛋好剝皮,然后把煮好的雞蛋用搟面杖把雞蛋挨個的敲碎,這樣雞蛋就容易入味兒,也不要敲得太碎了,太碎的話雞蛋的皮就會掉了。
5、然后鍋中重新加水,把敲好的雞蛋放進去。把所有大料都倒進去,再加十克鹽。再加30克老抽上,蓋上蓋子再煮15分鐘,15分鐘后的茶葉蛋已經(jīng)很香了,一股濃濃的茶葉和大料的香味兒,這會先不要著急,把雞蛋放砂鍋里燜半個小時,這樣會入味一些。如果不著急吃的話,放一個晚上會更好吃。
2. 只用茶葉可以煮茶葉蛋嗎
煮茶葉蛋一般用青茶或者紅茶,青茶建議選用鐵觀音,但會有一定的澀感,每一個人的喜好不同,如果不喜歡這種澀感,建議選用紅茶,紅茶味道純正,有一些紅茶還會有一些甜度,煮出來的茶湯紅亮,不僅顏色好看,顏色也非常均勻,香氣四溢,紅茶可以選擇超市里面的紅茶包,使用起來方便。
3. 煮茶蛋不放茶葉可以嗎
茶葉蛋的最佳選擇是紅茶,味道純正,有一些紅茶還會有一些甜度,煮出來的茶湯紅亮,不僅顏色好看,顏色也非常均勻,香氣四溢,紅茶可以選擇超市里面的紅茶包,使用起來方便,又不會弄得到處都是,所以使用紅茶茶包來煮茶葉蛋就非常適合。
煮茶葉蛋什么茶葉不能用
黃茶,白茶,花茶不適合用來做茶葉蛋,鐵觀音太貴,用來煮茶葉蛋就比較浪費。黑茶也不適合用來煮茶葉蛋,煮好以后味道會非??酀?/p>
4. 只用茶葉煮蛋可以嗎怎么煮
茶葉蛋,什么茶葉都是可以煮雞蛋
5. 只用茶葉煮蛋可以嗎減肥
喝茶可以減肥。 茶中含有茶,堿和咖啡因,有利于腸胃蠕動,增加消化,減輕油膩,從而更好地減少腸內(nèi)油脂,達到減肥和瘦身的目的。 飲用水還可以促進新陳代謝,加速血液循環(huán),并有助于及時排泄毒素廢物。 有許多對減肥有益的茶,例如菊花茶,苦丁茶,普'茶,山楂茶,荷葉茶和決明子茶。 茶具有興奮的作用,睡覺前不應(yīng)喝茶。
6. 用茶葉煮蛋好嗎
煮茶葉蛋用的配料就是茶葉,還有煮雞蛋,還有鹽,這三樣?xùn)|西就特別好吃
7. 煮茶葉蛋不放茶葉可以嗎
茶葉蛋可以用鐵觀音茶、紅茶、綠茶、玫瑰花煮,但是以綠茶煮最佳。
綠茶中含有能降糖降脂的茶多酚、預(yù)防心腦血管疾病的單寧酸、維持口腔牙齒健康的氟化物,而雞蛋中富含蛋白質(zhì)。這些物質(zhì)結(jié)合在一起,對人體健康十分有益。
綠茶煮雞蛋不但營養(yǎng),還可以起到化痰止咳的作用,對緩解咳嗽、支氣管炎、哮喘等癥狀都有幫助。
綠茶煮蛋不宜長時間煮,否則會使雞蛋變性變味,口感不好。另外,因其營養(yǎng)豐富容易變質(zhì),所以不宜久放,最好隨吃隨煮。
8. 茶葉蛋可以直接用茶葉煮嗎
做茶葉蛋最好用紅茶,因為紅茶香濃而不苦澀,顏色鮮亮,煮出來的蛋香氣四逸,色澤均勻,賣相極佳;綠茶多少有點苦味,煮出來蛋會有澀味,且綠茶性寒,不適于有胃病、體弱者及孕婦食用。
9. 隨便什么茶葉都可以煮蛋嘛
為你解答:不能用茶葉煮雞蛋!因為茶葉中除含有生物堿外,還有多種酸化物質(zhì),這些化合物與雞蛋中的鐵元素結(jié)合,對胃有刺激作用,不利于消化吸收。給贊吧!謝謝!