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              茶葉可以去魚腥味嗎(茶葉有魚腥味能喝嗎)

              來源:www.twpcom.com???時(shí)間:2022-12-09 12:24???點(diǎn)擊:234??編輯:admin???手機(jī)版

              1. 茶葉有魚腥味能喝嗎

              水壺?zé)幸稽c(diǎn)點(diǎn)輕微的異味,是正常的,是能喝的,有些人可能喝習(xí)慣了某種味道的水,對其他地方的水就味覺敏感了,會(huì)感覺有其他的味道,這是能喝的,如果異味比較嚴(yán)重,那還是不要喝了,檢查水質(zhì)是否干凈,水壺里面是不是有很多水垢,定期需要用醋軟化清除水垢,燒的開水可能會(huì)味道好一點(diǎn),泡點(diǎn)茶葉也是好辦法。

              2. 茶葉有魚腥味能喝嗎百度百科

              ,茶湯變腥,跟光照和光照強(qiáng)度(或者也可能跟紫外線)有關(guān)。但是紅茶黑茶之類重發(fā)酵茶,不怕光。

              再分別以帶蓋紫砂壺,釉瓷壺,鐵壺儲(chǔ)碧螺春茶湯(皆能避光),放置于茶室(有較充足自然光,天黑后有l(wèi)ed燈光),分別于1h,3h,6h,10h后品嘗,紫砂,釉瓷皆無腥味,惟鐵壺中茶味有異,但于光照實(shí)驗(yàn)中茶腥不同,略酸苦。

              結(jié)論二,只要保證避光,就可使茶不腥,但是鐵器不宜長儲(chǔ)茶湯。

              3. 茶葉喝了有腥氣味

              煙味。

              1-茶葉的煙味包括木炭味、煤煙味和竹味等。煙味較輕的茶,能夠聞到,嘗味時(shí)嘗不出來;熱聞時(shí)能夠聞到,冷聞時(shí)就消失了,這類茶是次品茶。如果香氣、滋味中帶有嚴(yán)重的煙味,熱聞和冷聞能夠聞出煙味,經(jīng)過復(fù)火或者長期存放煙味也沒有消失的茶葉,就是劣質(zhì)茶。

              (2)焦味。

              在殺青、烘炒的過程中溫度和技術(shù)沒有掌握好,焦葉焦芽,冷聞聞不出焦味的茶是劣質(zhì)茶。冷聞聞不出焦味或者經(jīng)過存放一段時(shí)間焦味消失的茶是次品茶。

              (3)酸餿味。

              鮮茶葉攤放不當(dāng),青葉、發(fā)酵葉堆放時(shí)間太長,茶葉的溫度太高,使茶葉產(chǎn)生酸餿味。酸餿味較輕或者經(jīng)過復(fù)火等措施處理后能夠消失的茶是次品茶。酸餿味經(jīng)過處理后沒有改善的茶是劣質(zhì)茶。

              (4)日曬味。

              干燥過程以日曬代烘炒,產(chǎn)生嚴(yán)重的日曬味。冷、熱、品嘗均能聞、嘗到日曬味者為劣質(zhì)茶;程度較輕,或熱聞能聞出,冷聞日曬味即消失者為次品茶。

              (5)陳霉味。

              茶葉不干,保管不善,空氣的濕度大,茶葉含水量超過8%,結(jié)果茶葉陳化或者霉變。陳霉味較輕,干嗅沒有茶香,呵口氣能夠聞出霉氣,經(jīng)過復(fù)火處理后陳霉味消失的茶是次品茶。干濕評香味有嚴(yán)重的陳霉氣,復(fù)火后陳霉氣沒有消失,湯色渾濁的茶是劣質(zhì)茶。

              (6)紅梗紅葉和花青。

              綠茶葉底紅梗紅葉嚴(yán)重,紅茶葉底花青嚴(yán)重,都是劣質(zhì)茶,較輕的茶是次品茶。

              (7)夾雜物。

              茶葉中含有較多的老梗老葉、茶子、茶果和非茶葉夾雜物是次品茶,嚴(yán)重的茶是劣質(zhì)茶。

              (8)其他異味。

              茶葉污染有色腥、樟腦、農(nóng)藥等異味的茶是劣質(zhì)茶,較輕的或者處理后異味消失的茶是次品茶。染有有毒物質(zhì)的劣質(zhì)茶不能飲用。

              4. 茶葉有一股子魚腥味

              說明茶不干凈或是水不干凈呢,需要好的水和清洗茶葉。

              5. 茶葉有魚腥味能喝嗎知乎

              茶葉有塑料的刺鼻味,說明已經(jīng)變質(zhì)了,不能繼續(xù)喝了,保存茶葉時(shí)最好放在冰箱里并且不要和有異味的食品放在一起,免得茶葉吸附了異味而影響飲用;如果沒有冰箱,那么就在茶葉里放置一些干燥的焦木炭,然后把茶葉密封嚴(yán)實(shí)存放,這樣就不會(huì)有異味了。

              6. 茶葉有腥味是怎么回事

              茶,尤其是輕發(fā)酵茶和不發(fā)酵(其實(shí)就是包括綠茶,白茶,黃茶,青茶),里面有很多物質(zhì)是光敏的。

              吾人做過實(shí)驗(yàn),四個(gè)天目斗笠茶碗(口大),注入相同的75°C左右的,地下水沖泡3min左右后的碧螺春茶(屬于綠茶),分別至于陽臺(tái)(有陽光),臥室1老式臺(tái)燈下(拉上窗簾,臺(tái)燈是節(jié)能燈),臥室2LED大燈下(同拉窗簾),茶臺(tái)(以蓋覆之,簡而言之避光),放置5min后。陽光下以及節(jié)能燈下茶湯已經(jīng)腥不可嘗,led燈下腥味較淡些,避光的那盞則沒有任何變化。再換80°C鐵觀音(屬于青茶),重復(fù)實(shí)驗(yàn)一遍,結(jié)果同。再換金駿眉(屬于紅茶),無腥味。再換格雷伯爵茶(屬于紅茶),無腥味。再換生普洱茶(屬于黑茶),無腥味。

              結(jié)論一,茶湯變腥,跟光照和光照強(qiáng)度(或者也可能跟紫外線)有關(guān)。但是紅茶黑茶之類重發(fā)酵茶,不怕光。

              再分別以帶蓋紫砂壺,釉瓷壺,鐵壺儲(chǔ)碧螺春茶湯(皆能避光),放置于茶室(有較充足自然光,天黑后有l(wèi)ed燈光),分別于1h,3h,6h,10h后品嘗,紫砂,釉瓷皆無腥味,惟鐵壺中茶味有異,但于光照實(shí)驗(yàn)中茶腥不同,略酸苦。

              結(jié)論二,只要保證避光,就可使茶不腥,但是鐵器不宜長儲(chǔ)茶湯。

              順帶一提,今人很多推薦以玻璃器沖泡綠茶,以為觀葉之用,殊不知玻璃器透光,根據(jù)環(huán)境不同,少則1min,多則5min,茶湯就毀了。所以吾人向來是不推薦用玻璃器沖泡輕發(fā)酵茶的。倒是花茶和造型茶,這個(gè)非玻璃器不可觀賞,這是另外一說。

              7. 茶葉水能去魚腥味嗎

              去除手上魚腥味 4個(gè)方法絕對管用  方法一:在手上搓點(diǎn)鹽,然后用肥皂洗手,能有效去除魚腥味。另外,鹽還能起到殺菌的養(yǎng)生功效呦。  方法二:可泡一杯茶(隨便什么茶都行),用茶水洗手,即可把魚腥味除掉?! 》椒ㄈ河脵幟势烈幌率?,然后洗凈,去除魚腥味的效果不錯(cuò)呦。而且手上還能留有淡淡的檸檬味,不妨一試。  方法四:用少量牙膏洗手,即可除去手魚腥味。有些牙膏具有中藥成份,還具有殺菌、解毒的養(yǎng)生功效。

              8. 茶葉怎么有魚腥味

              茶葉喝的時(shí)候是有點(diǎn)味,不過這種魚腥味或者說酸味如果是好茶的話并不是那么明顯,甚至沒有。你的估計(jì)是壞了吧!存放時(shí)間久發(fā)霉變酸。

              一般不好的茶,比如采摘的時(shí)候就是那種一芽四葉帶老梗。其因梗老難殺熟,成品茶出現(xiàn)酸味的幾率較大。夏季采摘制作的茶葉會(huì)出現(xiàn)酸味,有地區(qū)夏天已進(jìn)入雨季,水分含量大。曬干過程中,沒有及時(shí)曬干,含水量過高,成品茶容易出現(xiàn)酸味。

              9. 茶水有魚腥味

              1、用太陽曬:茶葉如果只是受潮沒有變質(zhì)變味,就找個(gè)大晴天,把茶葉放到太陽下暴曬,經(jīng)常翻動(dòng)。時(shí)間要比其他方法長一些,但曬的方法挽救的茶葉有一種天然的太陽味。

              2、用微波爐煨:這個(gè)方法要注意每次少放茶葉,多次煨烤。每次定的時(shí)間不要過長,以免茶葉燒焦有更難聞的異味。如果一次不能達(dá)到理想的效果,可以反復(fù)多次。用此方法可以很好改變茶葉香味,還可以殺菌。

              3、用電飯鍋烤:這個(gè)方法比較實(shí)用,因?yàn)閹缀趺總€(gè)人都擁有這個(gè)工具。記住在使用此方法的時(shí)候,電飯鍋不要蓋鍋蓋。電飯鍋的開關(guān)自動(dòng)跳起后,翻動(dòng)茶葉后再次按下開關(guān)。這樣多次反復(fù),茶香就開始飄出來。

              4、用鐵鍋炒:先使用煤氣爐上的最小火烤熱鐵鍋,再放入茶葉,不改變火的狀態(tài),一直采用最小火,不停的翻動(dòng)茶葉,注意最好使用木制器具,用力要輕。不要破壞茶葉的完整度。

              5、用烘焙機(jī)烘:如果你的受潮變質(zhì)茶葉很多,還是去找你買茶葉或者你熟識(shí)的茶行幫你用烘焙機(jī)烘焙。

              10. 茶葉有腥味還能喝嗎

              茉莉花茶出現(xiàn)腥味是指茉莉花茶的香氣不夠鮮爽高揚(yáng),有一種沉悶、渾濁的香氣,總之就是香氣不夠干凈、仙靈。造成腥味的原因主要是窨制過程中沒有及時(shí)通花或者通花后散熱不夠,悶堆時(shí)間太長導(dǎo)致。

              茉莉花茶以香氣見長,而茉莉花茶品質(zhì)的高低,很大程度上取決于它的香氣純正與否。

              對茶進(jìn)行感官審評時(shí),會(huì)結(jié)合色、香、味、形綜合評判,而茉莉花茶的感官審評,香氣的權(quán)重占了足足40%,其它因素各占10%~20%。

              11. 茶葉有魚腥味能喝嗎有毒嗎

              茶梗有除異味清新空氣的作用,但它沒有去除甲醛的功能,不過用于新房除異味效果還不錯(cuò),此外,可以煮茶梗做茶湯,也可以用收集好的茶梗做成枕頭,甚至可以用茶梗水泡腳。

              將茶葉梗散落到小紙盒和大紙箱里,然后將裝滿茶葉梗的小紙盒放到家具的抽屜里和收納間里,將鋪滿茶葉梗的大紙箱放置床底下,以便于茶葉梗更好的吸收甲醛,條件允許的情況下,最好十天半個(gè)月?lián)Q一次茶葉梗,這樣去除甲醛的效果會(huì)更好一些。

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