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              紫砂壺用茶葉泡養(yǎng)(紫砂壺泡茶葉好嗎)

              來源:www.twpcom.com???時(shí)間:2022-12-09 11:56???點(diǎn)擊:189??編輯:admin???手機(jī)版

              1. 紫砂壺泡茶葉好嗎

              “茗注莫妙于壺,壺之精者又莫過于陽羨”,這是明代詩人李漁對(duì)紫砂壺的評(píng)價(jià)。

              另一位明代文人,文震亨在《長(zhǎng)物志》一書中說:“茶壺以砂者為上,蓋既不奪香,又無熟湯氣?!?/p>

              可見紫砂壺泡茶,一直為人稱道。

              但紫砂壺泥料眾多,器型眾多,不同的泥料和器型,對(duì)茶葉的沖泡影響不同,所以,掌握不同泥料和器型的特點(diǎn),就可以為自己手中的這款茶,來選擇一個(gè)更匹配的紫砂壺了。

              假如您喝的是綠茶

              推薦段泥+矮身筒+寬口大蓋的紫砂器型,比如虛扁、周盤等器型。

              很多人提到綠茶,首先想到的茶具不是紫砂壺,而是玻璃杯。

              確實(shí),玻璃杯泡綠茶是最為大家所傾心和認(rèn)可的,看茶葉在杯子里翻飛,也是一番情趣。不過也有很多茶友說,用紫砂段泥類紫砂壺沖泡,味道更好。

              因?yàn)槎文嗟哪嘈蕴攸c(diǎn)偏疏松,透氣性佳,選擇段泥,矮身筒,寬口大蓋的器型,最為合適。

              身筒矮,不易儲(chǔ)溫,口大,與空氣的接觸面大,散熱快,也便于觀察茶葉在水中的形態(tài)美,這種泥料加器型,可以較好的展現(xiàn)綠茶清爽的滋味,和鮮活的特點(diǎn)。

              假如您喝的是紅茶

              紅茶是全發(fā)酵茶,是最為適合用紫砂壺來沖泡的茶葉種類之一。

              幾乎大部分的泥料類型和器型,都可以泡紅茶,但首推紫泥、朱泥類作品,尤其是紫泥跟各類茶葉的適配性都很高,可以按自己的喜好來選擇,一般不會(huì)錯(cuò)。

              假如您喝的是烏龍茶

              適合烏龍茶的泥料首推:朱泥類作品,以小品為佳,原因是朱泥結(jié)晶度高,逼香快,揚(yáng)香高,最適合高香類茶葉。

              器型上可以選擇圓形壺,由于大部分烏龍茶,呈卷球狀,圓形壺提供了足夠的空間,讓茶葉伸展,有利于發(fā)茶。

              比較適合的器型有西施、蓮子、掇球等。

              假如您喝的是黑茶、普洱茶

              此類茶葉也是非常適合用紫砂壺來沖泡的,尤其需要經(jīng)過渥堆發(fā)酵的茶葉,紫砂可以吸附茶葉中的異味,飲用時(shí)口感更好。

              適合沖泡黑茶、普洱茶的泥料推薦紫泥類,發(fā)茶好,可以突出茶葉的醇厚感。

              器型方面可以根據(jù)自己的需求或者喜好來選。

              假如您喝的是白茶

              白茶也以朱泥和紅泥類的紫砂壺為佳,沖泡白茶的器型可以根據(jù)新老白茶來分,新茶適合淺口器型,老茶適合高身筒的器型,可以讓茶葉的特點(diǎn)充分發(fā)揮出來。

              最后一個(gè)小提醒,我們使用紫砂壺時(shí),通常不會(huì)非常精確的去把茶葉跟泥料匹配,所以偶爾也會(huì)有用段泥,綠泥茶壺來沖泡比如熟普這樣的茶葉,但這種情況,很容易把茶壺養(yǎng)花了,所以可以稍微注意一下。

              了解不同泥料不同器型的特點(diǎn),可以更好的為手中的茶選擇一個(gè)合適的茶壺,但不管用什么,開心最重要,所以有時(shí)候條條框框,作為參考,怎么開心怎么來,最好了。

              我是展小昭,在宜興丁蜀鎮(zhèn)跟您分享我的紫砂生活,感恩您的閱讀,會(huì)持續(xù)分享,歡迎關(guān)注哈~~

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              2. 紫砂壺能泡茶葉嗎

              紫砂壺不建議長(zhǎng)時(shí)間泡在清水里,水在長(zhǎng)期不流動(dòng)的情況下,會(huì)滋生細(xì)菌,而紫砂壺具有很強(qiáng)的吸附性,細(xì)菌會(huì)進(jìn)入到紫砂壺內(nèi)部結(jié)構(gòu)中,在泡茶時(shí)候,可能會(huì)對(duì)身體造成危害。

              紫砂壺在不用的時(shí)候,應(yīng)該洗干凈然后干燥保存,放置在通風(fēng)干燥的環(huán)境中,遠(yuǎn)離油煙,避免陽光的直射。潮濕的環(huán)境容易造成紫砂壺發(fā)霉,產(chǎn)生霉味,影響泡茶的效果,危害健康。

              紫砂壺使用完后要及時(shí)進(jìn)行清洗,不要讓茶湯長(zhǎng)時(shí)間留在壺內(nèi),更加不要過夜。有的朋友認(rèn)為茶湯留在壺內(nèi)可以更快的養(yǎng)出包漿,其實(shí)茶湯長(zhǎng)時(shí)間留在壺內(nèi)除了產(chǎn)生霉菌外,并沒有別的什么用途。

              如果發(fā)現(xiàn)紫砂壺發(fā)霉,可以把壺放進(jìn)清水里煮半個(gè)小時(shí),然后用柔軟的養(yǎng)壺巾擦拭,反復(fù)幾次之后就可以去掉霉菌,并且消除霉味兒。

              3. 紫泥紫砂壺泡什么茶葉好

              紫泥秦權(quán)壺的壺型跟仿古、西施等比較有差距,它具有圓身、筒高、口小的特點(diǎn),因此泡茶來說,對(duì)于發(fā)酵類茶葉是比較適合的,比如紅茶、普洱茶、烏龍茶、鐵觀音等等。

              具體茶葉種類還可以根據(jù)泥料的不同來選擇,綠泥、段泥等顏色較淺的可以泡烏龍茶和鐵觀音;朱泥與紫泥這類顏色較深的,泡紅茶或者普洱茶都可以。

              4. 用茶水泡紫砂壺好嗎

              用自來水泡茶,紫砂壺壺口的邊緣和壺身常常會(huì)出現(xiàn)一些白色的水漬,這就是所謂的自來水的雜質(zhì),(它是由少量的漂白劑,碳酸鈣,鐵銹,沉淀物雜質(zhì)組成)也可以稱水垢,雖然用清水輕輕沖刷即可洗干凈,但是我們?nèi)庋劭床灰姷臍埩魠s積存在紫砂壺細(xì)微的透氣孔周圍,(因?yàn)樽仙坝休^強(qiáng)的吸附性)久而久之,經(jīng)過反復(fù)的茶水的沸淋,再吸附,加上皮膚的摩挲,把玩,以及擦拭,包漿就這樣產(chǎn)生了。

              所以選用礦泉水,純凈水泡茶是最好的。

              5. 紫砂壺并不適合泡茶

              紫砂壺和朱泥壺泡茶是沒有區(qū)別的。因?yàn)樽仙皦睾椭炷鄩囟际峭环N瓷器,可以泡茶,也可以燒水,還能夠直接作為收藏品。

              6. 紫砂壺不適合泡什么茶葉

              我們知道紫砂壺適合沖泡任何的茶葉,包括茉莉花茶,而茶友中喜歡喝茉莉花茶的朋友也是很多的,茉莉花茶產(chǎn)于福建省福州市和寧德市的福鼎市境內(nèi),福州市地處南亞熱帶、氣候溫和,花木貶遍地,優(yōu)勢(shì)的栽培環(huán)境形成了茉莉花潔白、厚實(shí)、香氣持久的,茉莉花茶是經(jīng)過加工壓縮的, 沖泡之后體積會(huì)變大,所以需要有更大的舒展空間,著就要求所用紫砂壺的壺身要矮一些,可以給茉莉花足夠的空間。

              7. 紫砂壺泡茶喝好嗎

              可以喝白開水,沒有任何影響!

              紫砂壺泡茶的時(shí)候,先用開水澆淋一下,之后再泡茶的話養(yǎng)壺的效果就會(huì)更好,這是因?yàn)樽仙皦厥軣釟饪讜?huì)打開,這個(gè)時(shí)候泡茶,茶湯中的茶油也能更加快速的進(jìn)入氣孔中,向外滲透進(jìn)行包漿。

              因?yàn)檫@個(gè)原因,有不少朋友使用紫砂壺的時(shí)候,都會(huì)特意用開水去澆淋紫砂壺,甚至還有人會(huì)把紫砂壺直接泡在開水中,認(rèn)為這樣可以加快包漿,而宜興壺人并不建議這么做。

              8. 紫砂壺泡茶葉好嗎怎么泡

              紫砂壺泡老白茶、黑茶、陳年普洱茶最好。

              因?yàn)樽仙皦貎?nèi)壁存在許多小氣泡,泡茶時(shí),氣泡里含有不流動(dòng)的空氣,空氣是熱的不良導(dǎo)體,故紫砂壺保溫性能較強(qiáng),而綠茶、紅茶、黃茶等不耐高溫,相反,紫砂壺泡普洱茶、黑茶、陳年白茶等老茶,可以讓茶葉的滋味更好地析出。

              紫砂壺具有保溫、增香的特點(diǎn),此優(yōu)點(diǎn)使得它只能泡一些耐沖泡、耐高溫的茶,比如老白茶(老壽眉等粗大葉子的茶為佳)、黑茶、陳年普洱茶等。

              老白茶、普洱茶、黑茶多為粗老的茶葉或者存放時(shí)間較長(zhǎng)的茶葉,具有醇厚的滋味,用紫砂壺沖泡,能夠保溫,相當(dāng)于坐杯, 同時(shí)可以為茶葉增香,讓茶葉的滋味更好地析出。

              但紫砂壺的保溫特性,一般不適合紅茶、新白茶、綠茶、黃茶。綠茶、黃茶,多用芽頭嬌嫩的茶葉制作而成,不宜悶泡,若用紫砂壺沖泡,容易把茶葉悶壞,從而失去鮮爽的口感;

              而新白茶,有白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉的劃分,即便是貢眉?jí)勖歼@樣茶梗粗大、葉片厚的茶葉,也不適合用紫砂壺沖泡,容易讓茶湯出現(xiàn)苦澀感。

              紅茶,忌高溫長(zhǎng)時(shí)間悶泡,否則非但沒有醇厚感,還有可能出現(xiàn)酸味。因此保溫性好的紫砂壺,并不是所有茶類都適用的。

              9. 紫砂壺泡什么茶葉最好

              紫砂壺用來泡那種半發(fā)酵茶或者是全發(fā)酵茶最好。比如說鐵觀音啦凍頂烏龍啦或者是普洱,單樅的啦。

              由于紫砂壺的保溫性很強(qiáng),所以不宜用來泡綠茶的話,會(huì)由于加熱時(shí)間過長(zhǎng)損壞綠茶中的維生素。龍井啊,毛峰啊之類的綠茶都是不能用紫砂壺來泡的。

              用紫砂壺泡茶,香味醇和保溫性好無熟湯味,能保茶真髓,用來泡臺(tái)灣的烏龍茶,鐵觀音等半發(fā)酵茶最能展示茶味特色了。

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