1. 茶葉一泡就爛是怎么回事
“先加茶還是先加水”的講究，主要運用于用玻璃杯沖泡綠茶的情景，就是我們平時所說的上投法、中投法、下投法，三種方法，下面逐一說明。
一，上投法 操作：先在杯中注入七分滿的水，待水溫降至90℃以下，再進行投茶，等茶葉幾乎都沉下水面后，輕輕轉(zhuǎn)動杯子，使杯中茶湯均勻，稍后即可品茶。
上投法，即先加水后加茶。這有什么好處呢？
投茶之后，茶葉與水緩緩接觸，慢慢下沉，浸潤速度慢而且溫和?？梢员苊獠枰蛩疁剡^高而被燙壞，還能完整地欣賞茶葉下沉的過程。
上投法多適用于細嫩的名優(yōu)綠茶，一般具有全是芽頭或滿身披毫的特點，如特級碧螺春、信陽毛尖等。
但不適合于松散型和松散型的茶，因為會浮在水面不容易下沉。
二，中投法 操作：先將開水注入杯中約1/3處，待水溫涼至90℃左右時，將茶葉投入杯中，稍稍轉(zhuǎn)動玻璃杯讓茶葉浸潤，再將約80-90℃的開水徐徐加入杯的七分滿處，稍后即可品茶。
中投法是兩段式泡茶法，即先加水后加茶再加水。一定程度上解決了水溫過高帶來的弊端，一方面又能讓茶水充分融合，唯一的缺點就是操作起來比較麻煩。
中投法對茶類要求不高，基本上綠茶都可以用中投法來沖泡，尤其適用于扁平型的龍井。
三，下投法 操作：先將茶葉投入杯中，再用80-90℃左右的開水加入至七分滿處，稍后即可品茶。
下投法就是我們平時最常用的泡茶法了，不管是用杯、蓋碗還是用茶壺泡茶，先加茶后加水是我們的習慣。但這樣的泡法讓茶水接觸更快速。 在沖泡綠茶的時候，下投法適用于原料相對比較老、外形又比較松散的茶，比如太平猴魁和六安瓜片等。不適合沖泡細嫩不耐高溫的茶。
2. 茶葉一泡就爛是怎么回事兒
現(xiàn)在科學研究證明，泡茶有泡沫主要是因為一種做茶皂素的物質(zhì)。茶皂素又名皂甙，皂角甙，因其水溶液以及振蕩時能產(chǎn)生持久性的、似肥皂溶液那樣的泡沫，故有“皂甙”之名。茶皂素還具有良好的乳化、分散、潤濕、去污、發(fā)泡等多種表面活性，是一種性能優(yōu)良的天然表面活性劑。所以茶皂素廣泛應(yīng)用于洗滌，毛紡、針織、醫(yī)藥、日用化工、建筑行業(yè)等領(lǐng)域。 所以泡茶有泡沫并不是茶葉質(zhì)量好壞的表現(xiàn)，而是茶皂素的氣泡作用導致的，一般不影響茶的品質(zhì)和口感，可以留著也可以抹去，完全可以按照各人飲茶習慣來做。 小牛村祝你生活挺愉快！
3. 茶葉泡爛了能喝嗎
能，過濾下就好了，如果無法過濾，那就倒了吧，你的應(yīng)該都是碎茶，用茶包包起來無非是起到過濾作用。
4. 茶葉壞了喝了會怎么樣
茶葉過期了不能喝。
原因：茶葉過期很容易產(chǎn)生很多霉菌，里面的成分也會改變，營養(yǎng)價值都流失了。如果把過期的茶葉進行沖泡，浸泡在水里，溫度下降之后，細菌就會腐蝕泡爛了的茶葉，產(chǎn)生微生物，對人體的健康存在威脅。
如何判斷茶葉是否過期：
發(fā)霉，或者出現(xiàn)變味，茶湯色變暗色、褐色，茶水的濃度和鮮度變淡。此外，看茶葉包裝上的保質(zhì)期，如果是散裝茶葉，盡量在18個月之內(nèi)飲完。
5. 茶葉爛葉怎么辦
不可以，茶水是堿性的
給金枝玉葉澆水要注意不能澆在葉片或者花朵上，要從根部澆才行，避免爛葉，落花。也不能積水。一般春秋兩季四五天一次，夏季高溫，水分蒸發(fā)快，一周澆兩次。冬季要控水，土壤不干就不澆，多是一周一次。若是新上盆的，根系難免有傷口，建議緩盆一段時間再澆。剛買的不能適應(yīng)環(huán)境，也不要著急澆水，土壤微濕就行。
6. 泡過的茶葉一搓就爛
菊花茶泡制過程花瓣掉不能判斷是好茶還是壞茶，判斷菊花茶好壞有幾種方法，比如看顏色，好的菊花茶顏色是略帶黃色的，太白或者太黃都不大好。還有聞氣味，好的菊花茶聞起來有一股淡淡的香味，非常好聞。也可以用手摸一摸，好的菊花茶手感是松軟的，順滑的，而且外表很干凈漂亮。
7. 泡過的茶葉會腐爛嗎
茶，不可以提前泡一個晚上。
浸泡一夜的茶沒有什么營養(yǎng)價值，喝了，對身體有害。要喝，就喝新鮮的茶水，而且泡茶不用費太多的功夫和時間。
8. 茶葉一泡就爛是怎么回事啊
一般球形半球形的烏龍茶是鐵觀音或者臺灣烏龍。 鐵觀音主產(chǎn)區(qū)在福建安溪，用鐵觀音樹種制作，不帶梗。臺灣烏龍自然是產(chǎn)于臺灣省了，主要以青心烏龍，金萱，青心大冇等樹種制作，成茶是帶梗的，葉梗相連。但無論是鐵觀音還是臺灣烏龍，泡開后葉面大都是完整有形的。 而你這款茶泡開后茶葉破碎的厲害，葉底明顯偏薄，看干茶也是大小不一，十分不勻整，所以難以判斷到底是哪種。但無論是哪種茶，恕我直言，品質(zhì)都是偏低的。