1. 茶葉泡出來一些碎渣
首先，茶葉的整碎度是判別高檔茶葉品質(zhì)的重要因素，如果短碎特別嚴(yán)重，說明這款茶的品質(zhì)不過關(guān)。
不過，有時候我們在高檔的茉莉花茶中，也會發(fā)現(xiàn)有少量短碎，原因在于：高等級的茉莉花茶會進(jìn)行多次的窨制，在窨制過程中會產(chǎn)生一些短碎。如果只有些許短碎，其實是并不影響茶葉品質(zhì)。
2. 茶葉泡出來有碎渣子正常嗎
這是正常的
其實陳年的普洱茶茶餅,茶渣會很多。有可能你的茶芽多,加上開的功夫也有關(guān)系。不一定碎就是差。像下關(guān)沱,有誰敢保證開著不碎呢。
3. 茶葉泡出來一些碎渣怎么回事
這是茶毫，是茶葉芽尖上面細(xì)小的絨毛,其中含有豐富的茶氨酸、茶多酚等營養(yǎng)物質(zhì),一般來說,鮮葉的嫩度越嫩,茶毫就越多。這屬于正?，F(xiàn)象。這種是鮮葉太老，而且是做消青鐵觀音，殺青太重而邊角又沒去干凈；而且老茶做外形比較費力，一般用壓茶機來節(jié)省做茶時間。
工人偷懶又沒有打散茶葉篩沫，就會導(dǎo)致茶葉碎渣跟機器擠壓形成的黑色碎末包進(jìn)茶葉里面，這樣的只有熱水沖開就能看到。
4. 茶葉泡出來一些碎渣正常嗎
從品飲的角度，品質(zhì)的好壞主要看茶葉的內(nèi)含物質(zhì)，與茶葉的整碎沒有本質(zhì)的關(guān)系。
茶葉的品質(zhì)要是看能量物質(zhì)的多少。細(xì)碎的茶葉會對沖泡產(chǎn)生一定影響，但不會影響根本，所以看外形來判斷品質(zhì)是不嚴(yán)謹(jǐn)?shù)摹?/p>
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熟茶茶餅的茶葉比較小，還有碎渣，有幾種可能：
1.撬茶時撬的過碎。
2.?這片茶的茶也嫩度比較高，葉子相對較小。
3.?確實采用了細(xì)碎的原料來壓制。
4.?這是一款年份較久熟茶。（在早先，由于原料稀缺，會將一些比較細(xì)碎的茶葉用來壓制，在加上撒面，從而出現(xiàn)表面條索清晰而中間茶葉細(xì)碎的情況。）
5. 茶葉里面有碎渣
普洱茶茶渣多主要有三方面原因，一則是茶葉原料較差，并非真實的優(yōu)質(zhì)大葉種，而是混雜有其他茶鮮葉，因此制成成品茶碎渣較多；二是工藝失誤，在壓制等環(huán)節(jié)沒有按照標(biāo)準(zhǔn)的工藝生產(chǎn)；三是撬茶失誤，盲目使用暴力拆解，從而造成碎渣較多。
一般情況下，普洱茶在壓制過程中，為了保證外形好看，會分層放入棉布袋或模具之中，再用重力壓好，所以成型的普洱內(nèi)部是層式結(jié)構(gòu)。我們開茶，一般可以先從松的地方入手。另外，為了便于觀賞葉底，撬普洱茶時要盡量不損壞茶葉條索的完整。
選擇工具時，不同型制的普洱茶，普洱餅茶、磚茶和沱茶的撬茶方法，也略有不同側(cè)重手法。
普洱生茶條索比較大，餅茶的邊沿會比較疏松，空隙比較大，所以可以從邊緣入手撬取，用茶針從內(nèi)向外水平插向餅茶邊緣，順著條索或者餅型一層層剝?nèi)?，即可將茶葉撬取下來。
6. 茶葉泡出很多碎渣怎么辦
高沫，也叫高碎、高末，是一種茶葉碎沫，事實上，高沫就是將各種高級茶葉的碎沫，按照比例調(diào)配好。
什么是高沫，老北京的最愛，一般是沒什么銀子的老百姓喝的，相當(dāng)于現(xiàn)如今的茶包，南山可能是這種茶葉的品牌吧 。另一種說法，高沫，也就是花茶的碎渣。
以前很多茶葉店賣完了花茶，把剩下的碎渣收集起來繼續(xù)出售，價格很便宜。專門篩出來的高沫，既不浪費又保證了花茶的品級，很受老百姓歡迎。
7. 茶葉泡出來一些碎渣能喝嗎
碎銀子泡出來之后都是碎渣，有可能你所購買的這個碎銀子是假的，因為在市面上所銷售的一些碎銀子茶葉，絕大多數(shù)都是以次充好，以假充真的產(chǎn)品。
畢竟所謂的碎銀子是在熟普洱茶整個烏堆發(fā)酵的過程中存留在整個窩堆當(dāng)中數(shù)量極其有限的老茶頭。
玩這種茶葉都是當(dāng)?shù)刂撇枞?，自己留著喝的，只不過現(xiàn)在有很多不良商家將這種非常細(xì)碎的茶葉末用機器進(jìn)行壓制，制作成碎銀子的外形，并謊稱該茶葉就是碎銀子進(jìn)行售賣，當(dāng)一遇到遇熱水之后長時間浸泡的過程中，很容易將這些散碎的碎猹原形畢露。
8. 茶葉泡出來有渣
鐵觀音的精制茶一般包裝前都是去末的，也比較干凈。只是在包裝時，機器抽氧產(chǎn)生了壓力，而鐵觀音的干度很高，因此很容易又出現(xiàn)了茶末現(xiàn)象。
觀音茶葉的初制過程是：殺青、揉捻、包揉、培火、復(fù)包揉、再培火、如此循環(huán)，直到茶形滿足要求為止，一般包揉與培火要循環(huán)3次左右。
那么，在這個過程就有可能把一些揉捻碎的茶末卷進(jìn)茶干里邊，因此沖泡后，隨著葉片的慢慢舒展，這茶末也就出現(xiàn)了，不過，現(xiàn)代工藝中，人們對于制作工藝要求較高，被卷進(jìn)去的細(xì)末很少。
處理辦法
解決辦法很簡單，只要把泡好的茶葉用過濾杯過濾一下即可，不影響品飲。一般的功夫茶具都帶有過濾網(wǎng)，方便得很。綜上所述，我們可以得出結(jié)論，鐵觀音沖泡出來有粉末與茶葉質(zhì)量沒有半毛錢關(guān)系。哪怕再高檔的鐵觀音仍然如此。
不過，值得一提的是，有粉末不代表渾濁，這個就不要混淆了。因為，茶湯渾濁的鐵觀音一般質(zhì)量偏低，茶水渾濁的鐵觀音茶葉無論是口感還是香氣難上極品茶之列，這是大家需要注意的地方。
9. 茶葉泡完有很多渣子
那是茶毫，標(biāo)志著茶葉是正兒八經(jīng)的嫩茶葉，不是茶葉梗子冒充的
茶葉上的絨毛來源于茶樹嫩梢的上面，也可稱之為茶毫。嫩梢茸毛不僅是茶樹品種特性的表現(xiàn)，而且對茶葉的外形起了重要作用，同時能增進(jìn)茶湯品質(zhì)，提高茶葉的經(jīng)濟(jì)價值。茸毛多的芽葉，是幼嫩和優(yōu)質(zhì)的標(biāo)志；成茶毫的多少及隱顯亦是評定茶葉品質(zhì)優(yōu)劣的重要因素之一，因而茶樹茸毛一直都受到茶葉生產(chǎn)者與消費者們的普遍重視。