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              南京哪邊的茶葉好(南京哪邊的茶葉好喝)

              來(lái)源:www.twpcom.com???時(shí)間:2022-12-07 13:44???點(diǎn)擊:256??編輯:admin???手機(jī)版

              1. 南京哪邊的茶葉好喝

              1、鼓樓熱河南路的茶葉市場(chǎng):有3家賣普洱茶的:一家是六大茶山的江蘇代理商,貨品比較全面,大概有60多個(gè)品種,有兩個(gè)店面。另一家是云南思茅的過(guò)來(lái)開(kāi)得“王霞茶葉專賣”。再有一家東西比較雜,大家買時(shí)要注意。市場(chǎng)里也有經(jīng)營(yíng)祁門紅茶的。

              2、長(zhǎng)虹路的“飛虹茶葉市場(chǎng)”:市場(chǎng)內(nèi)的“小方云茶配送中心”一直在做云南茶,而且是云南下關(guān)茶廠、云南鳳慶茶廠、云南海潮茶果、昆明綠寶沱茶等多家云南的茶廠在南京的代理商,并銷售云南勐海茶廠、海灣茶業(yè)公司等多家知名茶廠的普洱茶。

              2. 南京買茶葉的好地方

              在現(xiàn)實(shí)生活中茶社已成為人們休閑交流最想去的地方,在南京眾多的茶社中深受大家喜愛(ài)的茶社在南京博物院民國(guó)館負(fù)二樓有一家老茶館,簡(jiǎn)姝茶院,桐月春至,八馬茶葉,桂瑞堂茶館,云幾.紫金山,承香堂.茶空間,6茶共享茶室,涂空間,茶言茶語(yǔ).蘭風(fēng)堂。

              3. 南京最有名的茶葉

              吳裕泰茶莊比較好,茶葉店創(chuàng)建于清光緒十三年(1887年),已有一百二十余年的歷史。經(jīng)過(guò)百余年的發(fā)展,吳裕泰已經(jīng)成為擁有220余家連鎖店、一個(gè)茶葉加工配送中心、一個(gè)茶文化陳列館、一個(gè)茶藝表演隊(duì)和三個(gè)茶館,年銷售額超過(guò)億元的中型連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè),是著名的中華老字號(hào),在國(guó)內(nèi)同行業(yè)具有較高知名度。

              4. 南京買茶葉哪里便宜好

              南方的城市大都會(huì)有自己的茶,南京作為六朝古都,金陵城里的雨花茶令人聯(lián)想到暮去的王氣與久遠(yuǎn)的詩(shī)篇。南京人就喜歡他們的雨花茶,這是一款甘醇微帶苦味的茶。江南的秀氣有別于西南的大山,江南的綠茶多婉約秀氣,

              南京的雨花茶卻是在秀氣中又有深一點(diǎn)的甘苦交融。

              幾次來(lái)南京,都與茶季錯(cuò)過(guò)。這一次專為訪雨花茶而來(lái),來(lái)時(shí)恰好清明。今年時(shí)節(jié)早來(lái),茶味卻來(lái)得晚。這個(gè)時(shí)間段的茶樹(shù)剛剛萌發(fā)新芽。南京老崔茶館的崔波兄請(qǐng)我吃完南京的大碗皮肚面,就帶上我去尋訪雨花臺(tái)園林風(fēng)景區(qū)的雨花茶了。據(jù)他介紹,雨花臺(tái)園林和中山陵的雨花茶,是最有代表性的原產(chǎn)區(qū)了。

              南京中華門外雨花臺(tái)園林風(fēng)景區(qū),自古為江南登高攬勝之地,山崗上有五彩石。天雨曼陀羅花是梁武帝時(shí)的傳奇典故。當(dāng)年在聚寶門外崗阜最高處,有云光法師講經(jīng)于此,感天雨賜花天廚獻(xiàn)食,故以名其臺(tái)。

              雨花臺(tái)園林景區(qū)春光正暖,園林里還能種茶,估計(jì)在別的城市非常少見(jiàn)了。四月春光里,紫色的二月藍(lán)在茶園傍怒放,而粉紅的櫻花正濃云一般地掛在枝頭。 雨花臺(tái)風(fēng)景區(qū)茶廠,這里的老員工在茶廠里一呆就是二三十年了。每到茶季,都能看到他們辛勞的影子,他們的手上會(huì)有厚厚的繭以及沁入指甲的綠,揉捻的斜紋竹席上的茶汁早已把席面染紅。茶廠有著名的制茶師向伯榮,她多次獲得江蘇手工針形炒青綠茶的一等獎(jiǎng),2015年被江蘇省農(nóng)業(yè)委員會(huì)評(píng)為江蘇省針形類綠茶手工制作大師,以保證手工炒茶的技藝不會(huì)中斷。在機(jī)器制茶成為大勢(shì)所趨的時(shí)代,手工技藝就顯得更加珍貴了。

              南京產(chǎn)茶的歷史已然久遠(yuǎn),當(dāng)年詩(shī)人皇甫冉送茶圣陸羽到過(guò)棲霞寺,至今猶傳唱著“布葉春風(fēng)暖,盈筐白日斜”。但雨花茶這種特殊造型的炒青綠茶的歷史并不久。這緣于1957年,南京要求創(chuàng)制名特茶立項(xiàng),以紀(jì)念雨花臺(tái)烈士。

              1958年,江蘇省內(nèi)制茶專家云集南京,以中山陵茶園為試驗(yàn)基地,開(kāi)始了創(chuàng)制過(guò)程。1959年春,有人提出以鐮刀斧頭的形狀,有人建議用花瓣形或玉珠形,只是在實(shí)際實(shí)驗(yàn)中,這些設(shè)想都難以實(shí)現(xiàn)。時(shí)任名茶創(chuàng)制組長(zhǎng)的俞庸器,無(wú)意中看到雨天的松樹(shù)松針,頓時(shí)有了靈感。松樹(shù)四季常青,品格不凡,正好可以改進(jìn)搓條技術(shù),做成松針狀。這一試想,終于改變了雨花茶的品質(zhì)特性。當(dāng)年,為了集思廣益,名特茶創(chuàng)制委員會(huì)要求雨花臺(tái)烈士陵園茶場(chǎng)、江寧茶場(chǎng)、棲霞山茶場(chǎng)等十幾家茶林場(chǎng)也參與松針形新品茶的試制。從此,南京雨花茶與國(guó)內(nèi)湖南安化“松針茶”、湖北恩施雨露等成為有名的針形茶,這就是“著名三針”。

              每到茶季,向伯榮師傅都會(huì)與茶廠的炒茶師一道,將茶季里最好的一芽一葉初展的茶青,在炒鍋內(nèi)手工殺青炒制。每次投入半斤多的鮮葉,細(xì)細(xì)地炒青,起鍋揉捻,理?xiàng)l、搓條、拉條,以成就雨花茶的緊細(xì)圓直滑的松針形,珍藏手工炒制的甘醇鮮活的茶味。也因此,南京人對(duì)這樣的雨花茶趨之若鶩,貴一些也要搶著買。 雨花茶博物館,也在雨花臺(tái)景區(qū)內(nèi),收藏著古老的木質(zhì)銅紋揉捻機(jī)和老式的風(fēng)選機(jī)。除了雨花臺(tái)景區(qū)茶廠,了解雨花茶必須要去的就是中山陵茶廠了。中山陵茶廠和雨花臺(tái)茶廠都是于1958年研制1959年生產(chǎn)出形似松針的雨花茶,這兩家老廠的手工茶很是珍稀,那些少量的明前手工茶一斤能賣到五六干元呢。

              這一天,中山陵園茶場(chǎng)的年輕廠長(zhǎng),正安排炒茶師們?cè)趥鹘y(tǒng)的梅花灶前炒制松針形新茶。從1 959年的4月開(kāi)始,這款茶如松針,鋒苗挺秀,白毫隱露,色澤碧綠的雨花茶在這里也生產(chǎn)有近一甲子了。

              中山陵茶廠有五口并排的梅花灶,以平底鍋炭火炒青理?xiàng)l,這是最傳統(tǒng)和講究的{咼與火。而中山陵的茶園,也有大片的梅林,茶芽萌發(fā)之前,梅花的馨香已沁滿園林。

              傍晚時(shí)分,鮮葉已經(jīng)采摘回來(lái),大家排隊(duì)稱量計(jì)數(shù)。采茶工來(lái)自安徽、江西以及蘇北地區(qū),因?yàn)椴烧臉?biāo)準(zhǔn)非常嚴(yán)格,一天也就來(lái)一兩斤的鮮葉,適度攤晾后殺青,手工炒一鍋茶一個(gè)多小時(shí),也就二兩量。中山陵茶廠的品牌久產(chǎn)量少,茶葉基本不愁賣。

              走訪兩家茶廠,都還保留著傳統(tǒng)手工藝。傳統(tǒng)的雨花茶手工加工工藝,第一步在于殺青。殺青在口徑大約60公分的鍋內(nèi)進(jìn)行,{咼溫120~140℃,掌握“高溫殺青、嫩葉老殺、老葉嫩殺、嫩而不生、老而不焦”的原則,當(dāng)葉質(zhì)柔軟、透發(fā)清香時(shí)即可,這一步工藝歷時(shí)5、6分鐘。之后出鍋揉捻以利于做形。有很多綠茶為了便利,往往在鍋里揉捻,如果果膠質(zhì)粘在鍋里,反倒影響品質(zhì)。雨花茶講究出鍋后在特制的竹簾上揉捻,揉捻時(shí)邊解塊3、4次,這步程序不到10分鐘完成。

              整形是雨花茶的重要工序了。手工搓條,是形成外形的關(guān)鍵技術(shù)。在揉捻成條的基礎(chǔ)上,搓理成緊細(xì)、渾圓、挺直、光滑的松針形。在約80℃的熱鍋中涂抹少許烏桕油,投葉量約七兩,先是翻轉(zhuǎn)抖散,理順茶條置于手中輕滾轉(zhuǎn)搓條。后來(lái)把鍋溫降低,五指伸開(kāi),雙手合抱葉子朝一個(gè)方向,看起來(lái)很用力的樣子滾搓,約20分鐘后,轉(zhuǎn)入拉條。

              所謂拉條,手要搓起泡的,是個(gè)很枯燥的工藝活,南京雨花茶講究外形的緊細(xì)圓直,這個(gè)工藝絲毫馬虎不得。在中山陵里茶廠里看到,在茶廠已經(jīng)三十多年的老阿姨的眉毛粘滿茶毫,她動(dòng)作嫻熟而輕快。稍加鍋溫后,手抓葉子沿鍋壁來(lái)回拉炒,理順拉直茶條,搓緊、搓圓。這一步驟十余分鐘,九成干時(shí)起鍋攤冷,即為毛茶。下一步即是和其他很多綠茶一樣去片、末,分級(jí),烘焙至足干。

              中山陵茶廠附近就是茶園,茶園多處于密林之下,有櫧葉種、鳩坑種、福鼎大白、龍井長(zhǎng)葉和43號(hào),傍晚陽(yáng)光透過(guò)林葉隱約于茶園間。這里還有一片老茶園,據(jù)說(shuō)是宋美齡親手種下的,時(shí)至今日依然吐露新芽。此處為海拔兩三百米的市郊,這個(gè)下午顯得安靜。

              南京城藏著許多過(guò)往的故事,過(guò)往的兵燹之災(zāi),又于瓦礫荒煙中重起的繁華,交織如夢(mèng)。天快要黑下來(lái),空中飄布細(xì)雨,金陵城里繁燈如織,原來(lái)每一座城市也有它的甘苦之味。

              喝一口今春的雨花茶,針狀顯毫,帶著剛剛炒好的茶香。這些松針的外形,帶上了時(shí)代與時(shí)間的色彩。雨花茶透著濃厚醇爽、愛(ài)恨分明的滋味,怪不得喝習(xí)慣的人,一定要等著這些春茶的到來(lái)。

              5. 南京口碑好的茶葉店

              答:南京去那里買茶葉正宗、品種又齊全,首先你是寫的賣茶葉而不是買茶葉,所以我先回答去那里賣茶葉,如果你是要賣茶葉的話我建議你去南京黃山路茶葉城,那里有旺輔在招茶商入住。如果是要買茶葉我建議你還是去黃山路的茶葉城那里茶品種齊全,囊括全國(guó)所有品種茶葉。

              6. 南京哪邊的茶葉好喝點(diǎn)

              口碑很不錯(cuò),我問(wèn)過(guò)在那里買過(guò)的朋友,他們都說(shuō)那里的茶葉真的很不錯(cuò),還很實(shí)惠

              7. 南京哪邊的茶葉好喝又便宜

              南京浩福茗茶的確很棒,記得那天我打電話聯(lián)系了南京浩福茗茶的老板,讓他把茶葉寄到我家,我在網(wǎng)上先匯款給他了,到第2天我就收到了我買的茶葉。喝過(guò)后,茶葉質(zhì)量很好,又香又柔,甘醇可口,勿有所值!南京浩福茗茶還蠻講誠(chéng)信的。我喝完了還要再去買。

              8. 南京南站茶都的茶葉哪家好

              我每天必喝茶,在家里喝功夫泡茶,去上班就用保溫壺泡上一壺,可以說(shuō)一天到晚離不開(kāi)茶。

              從前有什么茶就喝什么茶,還喝過(guò)好長(zhǎng)一段時(shí)間的鐵觀音。那時(shí)候?qū)Σ枰呀?jīng)很癡,經(jīng)濟(jì)不好的時(shí)候,也要花上十塊錢買上一點(diǎn)好茶,美美的用喜歡的功夫茶具細(xì)細(xì)沖泡,慢慢品嘗。還要打開(kāi)音樂(lè),聽(tīng)上兩首古箏,以助茶興呢。

              現(xiàn)在,我愛(ài)上了潮州鳳凰單樅茶。那種清香與鐵觀音有所不同,先有點(diǎn)苦澀,然后慢慢回甘,縈繞在舌蕾邊,讓人滿口余香,回味無(wú)窮。

              而且沖泡的方式也挺講究,要不怎么叫做功夫茶呢。用一個(gè)大茶海,盛著一個(gè)蓋碗小茶壺,旁邊擺著三個(gè)雞蛋大的小杯。把茶葉先放進(jìn)蓋碗茶壺里,把開(kāi)水倒下去,用蓋子刮茶沫,然后把茶水倒進(jìn)三個(gè)小杯里,洗杯子,也叫洗茶。再往壺里倒開(kāi)水,蓋上蓋子,大概二十秒鐘后,把茶水均勻倒在三個(gè)小杯里。捧起小杯,慢慢品嘗,清香滿室,優(yōu)哉游哉。

              下班回來(lái),滿身疲憊。洗了澡,舒舒服服的坐在沙發(fā)上,泡上三小杯香濃的鳳凰單樅茶,打開(kāi)書本,讀上兩頁(yè);又打開(kāi)手機(jī),與頭條網(wǎng)友們對(duì)對(duì)聯(lián),寫詩(shī)詞,回答問(wèn)題,互相點(diǎn)贊,興趣盎然,其樂(lè)無(wú)窮。

              人生需要雅趣,喝茶就是一種讓人很愜意的休閑雅趣。凡愛(ài)茶者,皆有一顆熱愛(ài)生活、熱情奔放的、充滿閑情逸致的靈魂。

              人生本來(lái)沒(méi)有意義,我們要想生活變得有意義,那就往日子里面加上琴棋書畫詩(shī)酒花,再加上點(diǎn)茶香,書香,就會(huì)變得有趣味,讓人余味無(wú)窮,舒心無(wú)限。

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