1. 下雨天能摘茶葉嗎
不能的 茶葉最高是在有日照下采摘，因?yàn)橛曛胁上聛淼牟枞~,香味差一些,無法現(xiàn)場炒制。雨天采的茶葉關(guān)鍵是比較難炒，品質(zhì)下降不大。
采茶要注意采的鮮葉了。茶樹的葉子在樹上叫生葉，采下的叫鮮葉，采下的鮮葉好不好，直接影響茶做得好壞。手工采茶，特別是采高檔茶，要注意的是清水洗手、采時不能用指甲掐嫩芽葉，要輕輕的提下來；要用干凈的濕毛巾把裝鮮葉的筐包起來，盡量避免對鮮葉的輕微損傷。明前茶、雨前茶 zunhu88 現(xiàn)在已經(jīng)有明前的龍井。每次采摘都是有量的。
2. 雨天摘的茶為什么不好
用太陽曬，茶葉如果只是受潮沒有變質(zhì)變味，就找個大晴天，把茶葉放到太陽下曬，經(jīng)常翻動。但此方法有一個缺點(diǎn)，在陽光紫外線的暴曬下，茶葉中的各種成分會被破壞，茶葉的色、香、味也會受到一定的影響。
用微波爐煨，這個方法要注意每次少放茶葉，多次煨烤。每次定的時間不要過長，以免茶葉燒焦有更難聞的異味。如果一次不能達(dá)到理想的效果，可以反復(fù)多次。用此方法可以很好改變茶葉香味，還可以殺菌。
用電飯鍋烤，這個方法比較實(shí)用，因?yàn)閹缀趺總€人都擁有這個工具，記住在使用此方法的時候，電飯鍋不要蓋鍋蓋。電飯鍋的開關(guān)自動跳起后，翻動茶葉后再次按下開關(guān)。這樣多次反復(fù)，茶香就開始飄出來，達(dá)到你自己滿意的效果就可以停止了。
用鐵鍋炒，先使用煤氣爐上的最小火烤熱鐵鍋，再放入茶葉，不改變火的狀態(tài)，一直采用最小火，不停的翻動茶葉，注意最好使用木制器具，用力要輕。不要破壞茶葉的完整度。
用烘焙機(jī)烘，如果你的受潮變質(zhì)茶葉很多，還是去找你買茶葉或者你熟識的茶行幫你用烘焙機(jī)烘焙。
快速風(fēng)干，將茶葉用干凈、無異味的紗布裹好、攤開，用吹風(fēng)的低溫?zé)犸L(fēng)檔，邊吹邊翻動，至干，或用無異味的、質(zhì)量好的紙巾裹好、攤開，吸水份，再用低溫?zé)犸L(fēng)檔邊吹邊翻動，至干。
用鐵鍋炒，先使用煤氣爐上的最小火烤熱鐵鍋，再放入茶葉，不改變火的狀態(tài)，一直采用最小火，不停的翻動茶葉，注意最好使用木制器具，用力要輕。不要破壞茶葉的完整度。
以上幾種方法都可以拯救受潮的茶葉，但特別提醒，無論哪種方法，必須注意以下三點(diǎn)：溫度不能太高，保持在40-60度左右最好
3. 下雨了還能摘茶葉嗎
下雨天是可以摘花的 。
下雨天摘花特別好，因?yàn)榛ū挥晁疀_刷的干干凈凈，摘下來曬干就可以泡花茶喝了 。
我現(xiàn)在每天靜心讀書，一個人待在房間里，清心寡欲的，每天喝一杯花茶香香的，什么菜都覺得臭臭的，不想吃了 。
這世界上最好的能量就是香味，別的我覺得能量值都不足 。
4. 下雨天可以摘茶葉嗎
不適合。
茶籽不能見雨，茶籽如果收回來，沒有及時晾干的話，淋了雨會容易變質(zhì)之后，炸出來的茶油也會含有大量的水分不宜保存。
采摘茶籽以后下雨的處理方法是：首先將茶紙放到封閉的房間里面，然后讓它干燥的處理，等雨停以后再拿出擦紙，再將它暴曬，這樣就能夠讓茶子保持原樣
5. 下雨天采的茶葉好不好
陰雨天氣不宜采摘，否則茶不香。若遇雨天或多云的晴天都不采，一定等到晴天才可摘采。采茶人幾乎在凌晨就趕到茶園開采，一個上午，摘采的茶葉一般只能蓋住背簍的底部，就是靈巧的采茶工.采一天的茶也不夠一斤。一斤新茶有六到七萬個芽頭。
6. 下雨天能采茶嗎
一般情況下，晴天采茶比雨天采茶更好一些。
下雨天采茶不利于蒸騰，水汽太多不利于晾曬，也不利于茶葉加工制作。而晴天和陰天綠葉植物都會進(jìn)行光合作用和呼吸作用，對綠葉的蒸騰有很好的作用。所以只有天氣晴朗時所采的茶最干凈，也才能制作出香味濃郁的好茶。
7. 下雨天能摘茶葉嗎北方
我認(rèn)為北方是不可以自己種茶的，因?yàn)楸狈綒鉁乇容^冷，而且也不濕潤中茶，我看就長不出茬來，小苗就老插苗的牢了
8. 陰天可以摘茶葉嗎
一般情況下，晴天采茶比雨天采茶更好一些。
下雨天采茶不利于蒸騰，水汽太多不利于晾曬，也不利于茶葉加工制作。而晴天和陰天綠葉植物都會進(jìn)行光合作用和呼吸作用，對綠葉的蒸騰有很好的作用。所以只有天氣晴朗時所采的茶最干凈，也才能制作出香味濃郁的好茶。
9. 冬天可以摘茶葉嗎
正月采茶是新年，借奴金簪點(diǎn)茶園。
點(diǎn)得茶園十二畝，當(dāng)官寫字慢交錢。
二月采茶茶發(fā)芽，姐妹雙雙去采茶。
姐采多來妹采少，采多采少轉(zhuǎn)回家。
三月采茶茶葉青，姐在房里繡手巾。
西邊繡起茶花朵，當(dāng)中繡起采茶人。
四月采茶茶葉長，耽擱田中鏵牛郎。
鏵好田來秧又老，栽得秧來麥又黃。
五月采茶茶葉團(tuán)，茶樹腳下老龍盤。
燒錢化紙敬土地，青苗土地保平安。
六月采茶熱茫茫，上栽楊柳下栽桑。
多栽桑樹養(yǎng)蠶子，又栽楊柳好歇涼。
七月采茶茶葉稀，姐在房中坐高機(jī)。
織得綾羅與綢緞，與郎織件采茶衣。
八月采茶茶花黃，風(fēng)吹茶花滿地香。
大姐采來給二姐，早茶沒有晚茶香。
九月采茶是重陽，重陽泡酒滿缸香。
家家造有重陽酒，三杯美酒祭重陽。
十月采茶過大江，腳踏船頭走忙忙。
腳踏船頭江中去，賣完細(xì)茶轉(zhuǎn)回鄉(xiāng)。
冬月采茶冬月冬，十擔(dān)茶籽九擔(dān)空。
十擔(dān)茶籽空九擔(dān)，采茶娘子枉費(fèi)工。
臘月采茶空一年，背包打起討茶錢。
你把茶錢交與我，今年去了等來年。
10. 下雨天能摘茶葉嗎農(nóng)村
茶籽如果收回來，沒有及時晾干的話，淋了雨會容易變質(zhì)之后，炸出來的茶油也會含有大量的水分不宜保存。1、摘茶籽的正確方法：摘茶籽一般是在10-11月份，我國的地域比較遼闊，氣候環(huán)境不同，所以采摘的時間略有些差別，需要根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂驔Q定采摘時間。采摘的時間要控制好后進(jìn)行采摘即可。還沒有完全的成熟，里面含水量比較高，導(dǎo)致含油量較低。如果是采摘的時間太遲，球果已經(jīng)開裂，將會導(dǎo)致浪費(fèi)。
2、什么時候采摘油茶籽
油茶籽通常從每年的“寒露”到“霜降”采集，其中只有少數(shù)采自“立冬”。收獲后，茶樹會開花，結(jié)果在一年后的秋天就會成熟。
注意采收過晚會導(dǎo)致油茶籽掉落至地上，發(fā)生部分酸損失，從而降低茶油的質(zhì)量，所以要及時采摘茶籽，以避免果實(shí)的掉落，從而影響油茶的質(zhì)量。
3、如何判斷油茶籽的成熟度？
（1）看茸毛。成熟時，將去除油茶籽果皮上的茸毛，變得光滑。
（2）果殼開裂。當(dāng)油茶籽的果殼開始裂開時，一般的裂果可在10%時采摘。
（3）果皮顏色。油茶籽的顏色，包括紅色果實(shí)、綠色果實(shí)和雜色果實(shí)，在紅色油茶籽皮中呈黃色或鮮紅色，當(dāng)青色為黃色或黃色時可采摘。
4、收獲后保存油茶種子的方法
（1）油茶果采收回來后，要堆漚6～7天，抓緊晴天晾曬，曬3～4天后，油茶籽自然開裂，多數(shù)油茶籽能剝離，然后過篩揚(yáng)凈，一般要曬12天，才能使淀粉和可溶性糖等有機(jī)物充分轉(zhuǎn)化成油脂。
（2）曬茶籽用土坪或竹席比水泥曬坪好，可以提高出油率和茶油質(zhì)量。如果陰雨天無法及時曬干，應(yīng)將茶籽鋪在通風(fēng)干燥的樓板上，厚約20厘米，每天翻動1～2次，防止發(fā)熱。茶籽曬干后果殼重量比是1：2，曬好的油茶籽應(yīng)放在通風(fēng)干燥處收藏。