1. 羅漢果茶葉蛋的做法
1、突發(fā)奇想嘗試下炒年糕味道還可以天冷喝湯蠻舒服。
2、小寒節(jié)氣，正式入冬！天冷了！一把骨，邀您喝湯！先暖您的胃，再暖您的心！
3、天冷愛(ài)喝湯，家常版冬瓜排骨湯，把握1點(diǎn)，入口即化超細(xì)膩。
4、天冷喝湯，起大早去買(mǎi)雞，讓人幫忙處理干凈剁成塊，順手買(mǎi)了蘑。
5、被咳嗽頭疼折磨了一天，天冷了要喝湯.
6、今天煮了一鍋海帶排骨湯?，F(xiàn)在這個(gè)表情就是我喝湯的樣子。天冷就應(yīng)該準(zhǔn)備一點(diǎn)熱湯。
7、天冷來(lái)個(gè)韓式火鍋太好吃了喝湯喝的都出汗了。
8、尋覓了好久的大碗兒，就這么在超市斥“巨資”買(mǎi)下了，跟了我絕對(duì)不能餓肚子，這不立馬填滿；天冷，果真適合用大碗兒喝湯吃面呀！
9、今天天冷，跑完步伙計(jì)請(qǐng)我喝湯，給自個(gè)加個(gè)五香茶葉蛋，太爽了。
10、天冷啦！自制番茄火鍋御寒！煮好后先喝湯再涮菜，又甜又暖！
11、多喝湯也不少年了，天冷過(guò)來(lái)喝湯。慢工出細(xì)活的感覺(jué)，都比較到位。還有羅漢果茶，真挺舒服。
12、天冷了，又到了每天喝湯的季節(jié)，晚上燉了松茸蓮藕土雞湯，為什么放蓮藕呢，因?yàn)槟倪妇褪巧徟洪L(zhǎng)的胳膊，吃蓮藕補(bǔ)胳膊。
13、天冷就要喝湯，鮮美的雞肉豬肚山藥湯，胡椒粉一定要足足的。
14、天冷了，需要來(lái)一碗暖暖的湯，配上酸酸辣辣的大白菜，可惜啊，兒子燒的飯沒(méi)計(jì)算好，我只能吃菜喝湯了。
15、今天的午飯?zhí)炖涞臅r(shí)候就該喝湯呀嘻嘻嘻好喝。
2. 茶葉蛋蛋的做法
首先將香料放一起用清水浸泡5分鐘，涼水下雞蛋，水開(kāi)后煮5分鐘，再將香料和料汁、清水加入鍋中，放入茶葉，大火燒開(kāi)后煮5分鐘，雞蛋均勻敲碎，放入鍋中，小火煮5分鐘，出鍋，五香茶葉蛋就做好了。
3. 茶葉茶蛋做法
主料:雞蛋10個(gè)，茶葉2兩，花椒適量，桂皮適量，茴香適量，干紅辣椒適量。
步驟:
1、首先我們準(zhǔn)備10個(gè)雞蛋，往里面加水，再加一勺鹽，用筷子把鹽攪拌至融化，然后把準(zhǔn)備好的雞蛋放進(jìn)去，
2、然后準(zhǔn)備一個(gè)砂鍋或者是電飯鍋把雞蛋放進(jìn)去，接著加水，水量沒(méi)過(guò)雞蛋就可以了，先把雞蛋煮10分鐘，煮雞蛋的時(shí)候用小火去煮，火不能太大，太多的話雞蛋容易破皮。
3、接下來(lái)備一點(diǎn)大料 兩到三個(gè)八角 ，一節(jié)桂皮 ，三個(gè)干辣椒， 三四十粒花椒， 一小把茴香。三片香葉，10克茶葉，兩片姜，雞蛋多的加，大料的量多加一些。
4、10分鐘過(guò)去了，雞蛋煮好了，撈出來(lái)放入涼水中過(guò)一下涼，這樣用涼水激一下，雞蛋好剝皮，然后把煮好的雞蛋用搟面杖把雞蛋挨個(gè)的敲碎，這樣雞蛋就容易入味兒，也不要敲得太碎了，太碎的話雞蛋的皮就會(huì)掉了。
5、然后鍋中重新加水，把敲好的雞蛋放進(jìn)去。把所有大料都倒進(jìn)去，再加十克鹽。再加30克老抽上，蓋上蓋子再煮15分鐘，15分鐘后的茶葉蛋已經(jīng)很香了，一股濃濃的茶葉和大料的香味兒，這會(huì)先不要著急，把雞蛋放砂鍋里燜半個(gè)小時(shí)，這樣會(huì)入味一些。如果不著急吃的話，放一個(gè)晚上會(huì)更好吃。
4. 茶葉蛋做法?
茶葉蛋的做法
主料：雞蛋500克
輔料：茶葉少許，八角、桂皮、花椒、香葉、鹽、五香粉、老抽、冰糖各適量
詳細(xì)做法：
1.雞蛋洗凈，放涼水里浸泡兩個(gè)小時(shí)，這樣煮雞蛋時(shí)雞蛋不容易破
2.鍋里放足量涼水，放入雞蛋，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)中火燒5分鐘，然后關(guān)火燜2-3分鐘，這時(shí)雞蛋就煮熟了，不要煮太老
3.雞蛋撈出放涼水過(guò)涼，用勺子把蛋殼敲碎
4.鍋里重新加水后，放入調(diào)料八角、桂皮、花椒、香葉，放入鹽、五香粉、老抽、冰糖和茶葉
5.大火煮開(kāi)后翻動(dòng)下雞蛋，放入雞精，然后小火煮10分鐘
6.關(guān)火至少浸6小時(shí)開(kāi)吃，吃之前再用水煮一下即可
5. 茶葉蛋制作法
原料：清水1升 雞蛋8個(gè) 八角1克 桂皮1克 香葉1克 紅茶10克 花椒粉2克 生抽5克 鹽3克。
步驟：
1. 把雞蛋清洗干凈煮熟；
2. 雞蛋煮好后取出來(lái)，借助湯勺或鏟子把雞蛋表面敲出裂紋；
3. 鍋里放涼水，把香料和茶葉放進(jìn)去煮沸，湯汁煮沸后加入老抽和鹽，放入雞蛋一起煮；
4. 蓋上鍋蓋，中小火悶煮10分鐘關(guān)火，浸泡8個(gè)小時(shí)以上，讓雞蛋入味就可以開(kāi)吃了；
6. 茶葉蛋食譜
食材：雞蛋十斤、精鹽900克，八角10顆，花椒30克，老姜一塊，桂皮兩塊，白酒4兩。
操作步驟：
1.首先將買(mǎi)回來(lái)的雞蛋放入清水中清洗幾遍，清洗雞糞的時(shí)候，我們可以用鋼絲球蹭幾下，將清洗好的雞蛋放入通風(fēng)處瀝干水分備用。
2.準(zhǔn)備大料：八角十顆，花椒30克，老姜切成姜片，桂皮兩塊放入盤(pán)中備用。
3.蒸鍋中放入適量的清水，清水的量能夠淹沒(méi)十斤雞蛋即可。將準(zhǔn)備好的大料放在蒸鍋中，然后將精鹽900克放入其中大火燒開(kāi)。
4.煮大料的時(shí)候，我們可以將清洗好的雞蛋放入罐中，雞蛋一定要一個(gè)一個(gè)的放，防止破碎。雞蛋的外殼一定要擦干水分，否則影響腌制過(guò)程。
5.放完雞蛋后，我們將煮好的大料水涼涼，大料水放涼之后倒入放有雞蛋的器皿中，然后再加入56度的白酒四兩，然后蓋上蓋子放在陰涼的地方腌制一個(gè)月即可。腌制的時(shí)間越長(zhǎng)，蛋黃流油才起沙。腌制十天后的雞蛋只是有淡淡的咸味。大家在十天之后就可以吃，如果想要吃蛋黃流油起沙的那種，一定要多等幾天。
腌雞蛋的小技巧：1.首先將雞蛋外殼的雞糞以及雞血洗干凈，帶有雞糞的雞蛋腌制會(huì)使雞蛋容易變壞。2.腌雞蛋放白酒可以加速鹽的滲透，同時(shí)還能去除雞蛋里面的腥味，56度的白酒最佳。
7. 白茶茶葉蛋的做法
白茶可以做茶葉蛋，但最好可以用正巖肉桂與水仙做茶葉蛋，滋味也是相當(dāng)不錯(cuò)，有一種茶香。
肯定不要用綠茶，一個(gè)是綠茶性寒，再者煮出來(lái)會(huì)發(fā)苦發(fā)澀，顏色也不好看，其它的，什么烏龍、普洱、黑茶里面，最好還是選用紅茶，而紅茶里面，推薦用錫蘭紅茶，隨便哪個(gè)靠譜的牌子，最低價(jià)的茶包就行，重要的是柔順不澀。