1. 開茶葉店旁邊開啥好點
茶葉店或者茶館改名———“如火如茶”
1:借“如火如荼”之意 表示生意紅火 2:突出經(jīng)營內(nèi)容是茶葉店或者茶館
2. 茶葉店應該開在什么樣的地方
茶葉店并不適合開在小區(qū)門口，因為購買茶葉雖然是每個家庭或是絕大多數(shù)家庭會這樣做的事情，但是并不會像購買蔬菜水果一樣每天都需要一般，茶葉一年買兩次就算比較多的了，所以如果將茶葉開在并非商圈的小區(qū)門口開設，是不會有太好的銷售量。
3. 什么地方適合開茶葉店
不懂茶為什么想要開茶葉店呢？這是我的疑問。
不懂茶，當然也可以開茶葉店，只是會要比較依靠懂茶的人了，這也不是不能解決的問題。
不懂茶，那么你懂茶葉的市場行情嗎？懂得茶這個行業(yè)的規(guī)則嗎？懂得要怎么做才能賺到錢嗎？
還是說，你只是想滿足一下自己的情懷？
所以，先要搞清楚自己的目的是為什么：為了賺錢？還是為了情懷？甚至，為了賭氣？
如果想賺錢，那么我建議你：
1、從最基礎開始學習茶、學識茶、辨茶、泡茶、品茶；
2、了解茶葉市場行情，根據(jù)你自己所在地域人群的習慣，選擇主要做什么茶；
3、了解茶葉的行業(yè)規(guī)則，運輸流程、營銷模式、成本核算等等，建立自己的經(jīng)營策略；
4、選擇一個合適的門面，按照自己計劃主營的茶葉的目標消費人群的偏好進行裝修；
5、最好要考慮到線下線上相結(jié)合的經(jīng)營模式；
6、梳理一下，自己的核心用戶群從哪里來，以保證自己能盡快開始有收入；
7、選擇好可靠的供應商，保證自己的茶葉質(zhì)量。茶葉這個是入口的東西，可千萬不能大意，不然害人害已；
8、審視自己的思想，看看自己是否已經(jīng)準備好了以端正的心態(tài)來服務自己的客戶，以淡定的心態(tài)來面對未知的狀況。
如果是為了情懷，那么就可勁兒造吧，怎么開心怎么來，只要自己舒爽了就行。
祝 財源廣進！
4. 開茶葉店旁邊開啥好點的店
以茶葉店為例第一、老板的人脈關(guān)系廣。
老板認識很多廠家，很多其他的老板，大家知道我們老板是開茶葉店的，很多公司為了面子或者是為了關(guān)系，都會從我們老板這里購買。茶葉銷售也分旺季和淡季，往往節(jié)假日的生意要比平時好很多。
特別是假期日前的這段時間，比如中秋節(jié)和春節(jié)這兩個假期，銷售額能夠達到全年的60%以上，這也是茶葉店平時冷冷清清的原因。
就像有了新茶上市，老板會約幾個朋友過來茶樓品茶，美曰起名送朋友茶葉，但是這些人充值卻毫不手軟。他們也對老板放心，知道這是誠信經(jīng)營，不會坑他們。
互利互惠
第二、老板經(jīng)營的是會所模式。
老板開茶樓的初衷并不是為了賺錢，而是為了送禮方便，為了自己和朋友聚會方便，就把茶樓開成了一個會所模式。
無心插柳柳成蔭，越來越多的人喜歡這種安靜的地方，很多朋友都是提前約好地方，里面經(jīng)常爆滿，但是外面卻看不到什么人。
試想哪位領導走的時候會空手而回呢？
第三、大企業(yè)團購
像一些廠家，或者事業(yè)單位團購。
都是直接送貨上門的，一單生意就夠半年了，一年做幾次這種大生意，那錢賺得還不是輕而易舉的事情嗎？
第四、賣茶具賣茶臺
黃金有價玉無價，這句話對茶具茶臺也同意實用，過茶葉店的人應該也注意到，現(xiàn)在的茶葉店里面不僅賣茶葉，還賣茶具。
曾經(jīng)一個我親眼所見一個很普通的紫砂壺賣9000元。
無巧不成書，我一個朋友做紫砂壺，他看到那些紫砂壺就說，這東西主要是名氣，有名的師傅賣的價格高，無名的師傅做出去再漂亮也不值錢。
紫砂壺制作難度大，制成一件成品需要花費很大的精力與心血。因此，名頭越響亮的人做出的自然比一般藝人的壺賣價賣得更高。
好的紫砂壺也有一定的收藏價值。
已故紫砂壺大師顧景舟的一款石瓢就曾經(jīng)被拍賣到90萬元的天價。
曾經(jīng)在網(wǎng)上看到一個博主在播放一個像掏耳朵一樣的木棍，當然學名叫撥茶勺，打死我都不相信的一個毫不起眼的撥茶勺可以賣到5000多塊錢 ，據(jù)說是純手工制造。
一套茶具從幾百，到幾千，甚至可以賣到上萬，幾十萬。
對于不懂行的人來說，真的看不出來什么區(qū)別。
對于茶葉本身而言。
第一、價格不透明
茶葉行業(yè)在產(chǎn)地批發(fā)價格還是比較透明的，但處于零售端的商家則不然，往往可以將100元的茶賣到500元，500元的茶賣到2000元，這受消費心理的影響很大，有些零售商產(chǎn)生了“亂喊價”的空間，消費者根據(jù)自己的口感和直覺做決定，這就造成茶葉價格虛高。
就拿普洱茶來說，便宜的普洱茶幾十塊錢就可以買一餅，但是昂貴的普洱茶，一餅賣個幾十萬那都是很正常的，但是卻很少有人能夠說出其中的門道，到底是好是壞，只有那些所謂的品茶大師才能說的清楚。
所以你去買茶的時候，那么漂亮的小姐姐會問你:“自己喝還是送人?！辈⑶疫€會給你泡茶喝，讓你慢慢品嘗。
第二、掙得包裝錢
大家都知道天價包裝月餅，茶葉同意如此。
據(jù)報道過6塊月餅曾經(jīng)售賣2888元，被國家治理。
一個好的茶葉包裝設計可以讓茶葉的身價提高數(shù)倍，茶葉包裝已經(jīng)是中國茶葉產(chǎn)業(yè)重要環(huán)節(jié)。
但是同樣的茶葉，大包裝，小包裝，罐包裝，不同的包裝，價格相差巨大。
茶葉禮盒包裝是茶葉包裝的主要方式,通過各種材質(zhì)(如紙質(zhì),木質(zhì),塑料,布藝,金屬)的包裝材料,將茶葉包裝成禮品,實現(xiàn)提高茶葉品牌知名度,增加產(chǎn)品附加值的目的。
第三、成本低價格高
茶葉生產(chǎn)的季節(jié)與價格的關(guān)系。茶葉生產(chǎn)的季節(jié)不同，品質(zhì)也是不相同的，價格也不相同。茶葉大體分春茶、夏茶和秋茶，冬茶很少有人采，只有農(nóng)村家庭茶葉青黃不接的時候，隨采隨喝。春茶分明前茶、明后茶、谷雨茶，時間越早，品質(zhì)越優(yōu)，價格越貴，是屬于高檔次的茶葉。夏茶和秋茶是屬于普通茶葉，夏茶品質(zhì)優(yōu)于秋茶，因此夏茶價格比秋茶價格要高。所以茶葉采摘的季節(jié)不同，本身的品質(zhì)也是不相同的，導致價格也不相同。
這也就是為什么明前茶貴如金。
一斤茶葉的成本包含了很多個方面，我們可以具體計算的成本主要是在原材料和加工這兩塊。一旦進入到銷售環(huán)節(jié)，茶葉店老板要留多少利潤，那就是他說了算，沒有什么規(guī)律可言。也許，在茶葉原料和加工成本的基礎上，茶葉店老板再加30塊錢的利潤，他就愿意出售給消費者。也許，茶葉店老板有可能會加300塊錢的利潤，才愿意出售給消費者。
茶葉店的裝修
老板的茶葉店裝修得非常高檔，裝修用的是仿古風裝修，顯得特別有文化底蘊，到處都透露出一股典雅大氣的氣息。
在大堂背后的一個實木柜上擺放著各種各樣的茶，前臺還有一個模特身材，花容月貌的女孩。
旁邊一個看著特別有氣質(zhì)的女孩在彈古箏，古箏動人心弦的旋律緩緩地流出，讓人感覺沉靜下來。
旁邊點著檀香，若有若無的香氣既使室內(nèi)芬芳怡人，讓人全身心放松。桌子上擺放簡單的插花，讓人賞心悅目。
一個簡單的小橋流水，卻又看到和自然環(huán)境和諧的一幕。
進入這個地方，似乎都不敢大聲喧嘩，怕破壞了這種靜謐的氛圍。
另外茶葉店的選址也很重要。
第一、有的是在超市門口，這個地方人流量大，這個地方一般都是租一個小的地方，專門賣茶葉的，并且散戶比較多。
第二、商業(yè)區(qū)的周邊，這個人流量比較固定，方便顧客體驗，且容易培養(yǎng)回頭客。
第三、小區(qū)的旁邊，這樣也是為了穩(wěn)定的客戶群體。
其實茶葉也是一個圈子經(jīng)濟，一個長期經(jīng)營茶葉店必須有自己的固定客戶群體。
5. 開茶葉店開在哪里好
我先說說一般大學城附近情況吧，基本會有這些店：網(wǎng)吧多也都賺錢；飯店多據(jù)說生意不錯；學校內(nèi)部商店生意也好；咖啡屋上檔次的不行學生消費不起，有賣奶茶的還可以；飾品店也不少，但看上去生意并不多理想，上點檔次名牌的可能好點，服裝點有個森馬，但生意遠不如市區(qū)；小旅社也不好，學生怕影響聲譽，一般去遠點的。
我覺得在學生多的地方還是開傳統(tǒng)店好，除非你真有什么好的創(chuàng)意，錢不多開個影吧也行，一間房子分成多間。開小飯店賣炒飯炒面的也行。學校附近門面也貴，如果沒的話賣早點小吃什么的也不錯。呵呵，你多參考下大家的意見！
6. 開茶葉店旁邊開啥好點呢
下給幾個建議。
1
分割月租，以一個商場的名義注冊，然后招租，主題可以是食品，衣物，小商品，電腦耗材，手機，玩具，等成本較低的，容易租出去的。根據(jù)周圍環(huán)境決定。
以后就可以在每月收固定租金的同時進行簡單的管理打掃就可以了，客戶需要發(fā)票的話，可以由你注冊的商場辦公室統(tǒng)一開。
開始可以雇人發(fā)傳單招租，以后就容易多了
2
如果地處繁華，也可以考慮自己經(jīng)營ktv，酒吧，飯店等服務行業(yè)，但考慮你四面敞開的客觀條件，似乎有些浪費了，而且這些行業(yè)管理也不容易。但只要位置好，相當賺錢。
3
如果是在火車站等人流集中的地方，開飯店是個不錯的選擇，很賺錢，自己懶的管的話，也可以分割了，招一些中外快餐類的連鎖店入租。
4
如果是小區(qū)里的廣場，那么首先應該考慮做干洗，家裝，文體用品，家用品零售等小區(qū)內(nèi)常見的服務項目，還可以加上抵押貸款等金融服務，由于這些行業(yè)的跨度較大，門面較小，所以獨自一個人經(jīng)營會比較麻煩。
--
總之，對于沒有好的選擇的人來說，分租要比自己做好，收入穩(wěn)定不說，一旦成了規(guī)模有了人氣穩(wěn)定下來，以后就是一年算一次地價成本，然后加錢收錢的事情了。
畢竟四百平米對于獨資經(jīng)營的生意來說，除了ktv酒吧網(wǎng)吧外，確實大了點。
7. 茶店適合開在什么地方
一、忌選址不合理
開店首要的是位置，不經(jīng)市場調(diào)查，隨便選一個位置去開店——片面追求繁華地段、大商場，這樣就容易陷入盲目性，靠碰運氣。
二、忌裝飾不當
在裝飾進程沒突出茶的特性，純粹按個人意志做，或追求豪華的、簡單的，或模仿歌廳、飯店。茶葉是一種特殊的商品，特點著重在文化品位，應以清雅、簡約、安寧為主。
三、忌茶葉質(zhì)量差
很多經(jīng)營者由于本身對茶葉知識的了解不透，沒鑒別能力，為圖方便省事，到初級市場去盲目進貨，結(jié)果因質(zhì)量原因，坑了顧客也喪失了自己的信譽。
四、忌價位不合理
由于前期是“商品短缺”時代，市場不規(guī)范，大家為了眼前利益，追求暴利。隨著市場經(jīng)濟的進一步成熟，商品過剩，薄利的時代已經(jīng)來臨，很多經(jīng)營者沒從傳統(tǒng)的經(jīng)營思維中跳出來，還是沿著過去“高價位”的老路子，導致顧客不買賬，大量流失。
五、忌品種結(jié)構(gòu)不合理
很多經(jīng)營者認為自己或親朋熟人的茶葉可靠，拒絕新進品種，結(jié)果品種單調(diào)，給顧客選購的余地小。
六、忌不了解消費者口味
不同的地區(qū)消費者口味不一樣，經(jīng)營者千萬不能以自己的口味來代替其它地區(qū)消費者的口味。
七、忌商品文化意識不強
茶葉不僅是一種飲料，同時也負荷厚重歷史文化底蘊，茶經(jīng)營者須將它們有機、巧妙地展示出來，才可凸顯茶文化魅力，從而促進消費。
八、忌商品陳列不合理
許多茶店，商品陳列混亂不堪，品種不分、檔次不別，“一鍋粥”式的，這樣會破壞顧客的購買激情。
九、忌店內(nèi)外環(huán)境差
茶葉是雅的商品，對衛(wèi)生與環(huán)境要求極為嚴格，一些茶店內(nèi)外臟兮兮，與茶的潔雅相去甚遠，消費者唯恐避之不及，何談在此消費呢！
十、忌服務意識缺乏
8. 想開個茶葉店,都需要了解些什么
開茶葉店要做的準備
一、合理的選址：商業(yè)經(jīng)營最注重的是“地氣”“人氣”，這并非迷信，“地氣”主要是看這個地方有沒有商業(yè)氛圍，這種商業(yè)氛圍對我們所經(jīng)營的商品合不合適，“人氣”主要是指我們經(jīng)營的地方有沒有顧客流這些顧客是否有購買我們商品的心理動機。
茶葉作為一種特殊商品，除了它的飲用保健功能，還能體現(xiàn)它的文化藝術(shù)價值，它能使人清心、雅凈、回歸自然——茶葉店的選擇要根據(jù)茶葉的特性，歸納起來一般有以下地段
1、 繁華商業(yè)中心：這些地區(qū)商業(yè)氛圍濃，客流量大，購物層次復雜，購買頻率高，消費者大多有較強的求質(zhì)、求好、求美的特點，但房價或租金的費用比較高，競爭尤為激烈，所以進入前須經(jīng)仔細考慮，分析自己的人力、財力、物力是否具備，如若有條件，進軍“商業(yè)中心”當然正確，何謂搶占“制高點”呢！但實力不具備，千萬不能冒然行事，這些地方要求茶葉品位高一些，要注意品牌、名茶品種要豐富，與茶葉有關(guān)的茶具、茶書要配套，如紫砂、瓷器、玻璃茶具等。
2、 賓館飯店群附近：賓館飯店是商旅居住的地方，他們大多不帶茶葉，隨時購買，而且，為了走親訪友，捎一點茶葉，顯得雅而不俗，飯店也要用茶，“客來泡茶”是中國人的傳統(tǒng)禮節(jié)。賓館飯店群旁開茶店，是比較劃得來的，房租不宜過高，同時還可以租用賓館飯店的經(jīng)營大廳，從提高格調(diào)并可以與茶藝結(jié)合起來。
3、 交通大道：這些地方人口流動量大，主要是能吸引顧客，所以這些地方注重茶店的外部吸引力，品種要新穎，價格要優(yōu)惠，適合一些字號較老的，無形資產(chǎn)較大的客商進入，剛剛?cè)腴T的客商最好不要盲目開立茶店。
4、 居民區(qū)：茶葉是居民消費的必需品，選擇居民區(qū)一般風險較小，但同時針對不同居民層次茶店經(jīng)營風格也不盡相同。
a、 老區(qū)：這些居民區(qū)帶有古樸的中國特色，有勤勞、簡樸的美德，茶葉不能過于高檔，偏向于中低檔，追求利潤要低，營業(yè)員要靈活，注重人緣，茶葉質(zhì)量一定要穩(wěn)定，信譽要好。
b、 新區(qū)：這類居民消費較超前，且物質(zhì)財富和精神文明相對提高，要求經(jīng)營者茶葉品種檔次略微偏高一些，品種豐富一些，新品種要多上，跟上茶葉品種的新潮流。
c、 高檔物業(yè)區(qū)：這類人群是改革開放先富起來的人，他們生活水平高、節(jié)奏快，這個地段開茶葉店，品位應偏高一點，價格也應高一點，要求營業(yè)員素質(zhì)更佳，包裝應精致，茶葉包裝時速度要快，同時可多上一些高檔禮品、高檔茶具，營業(yè)時間放長一些。
d、 行業(yè)住區(qū)：現(xiàn)在有些城市，形成一種行業(yè)區(qū)，如離退休老干部區(qū)、教師區(qū)、明星區(qū)。
茶葉經(jīng)營者要根據(jù)不同人群的特性，采取不同的經(jīng)營風格。
e、 集貿(mào)市場：這些地方客流量大，但消費者大多數(shù)是購物好手，要求茶葉價格實惠，可以經(jīng)常采取優(yōu)惠方式來促進銷售。
f、 學校附近：主要是以知識型分子為主要顧客，門面不要過于豪華，品種要多一些，標價一定要偏低，營業(yè)員茶葉知識要豐富。
其他還有一些地方：如旅游景點，不適應大規(guī)模經(jīng)營，適當經(jīng)營一些紀念性包裝茶等等。
二、茶店裝飾：茶葉店的裝飾主要是突出茶葉經(jīng)營的特點，使顧客產(chǎn)生一種和諧美的心理，茶葉店裝飾分為外裝飾域內(nèi)裝飾，外裝飾主要能吸引顧客進店瀏覽，內(nèi)裝飾主要是能激起顧客的購買動機。
外裝飾有以下幾個要素：
1、 外部造型：外部造型一定要突出“茶”的素雅、清心的特點。
2、 招牌：招牌是永久性的廣告，要激發(fā)消費者的好奇心，引起消費者的注意，便于消費者記憶，同時也能體現(xiàn)茶店的格調(diào)，一般茶店大都采取傳統(tǒng)風格，長方形匾額，用黑色大漆作底色，鎦金大字作點名，請名人書寫，雕刻而成，莊重堂皇：或用清漆涂成木質(zhì)本色，用名人題的字，雕刻后，涂成綠色，古樸典雅：再者可以用現(xiàn)代裝飾材料做成大的內(nèi)裝通明燈光，外面用醒目大字，構(gòu)成現(xiàn)代氣息的招牌，具體則根據(jù)你所經(jīng)營的場所而定。
3、 對聯(lián)：如果用一副好的對聯(lián)，則更能體現(xiàn)茶店的文化與藝術(shù)氣息。
4、 櫥窗：櫥窗是茶店的第一展廳，它能直接刺激消費者的購買欲，櫥窗盡量設計大一些，里面可以擺一些具有吸引力的茶葉，如保鮮茶、花茶、廣告打得響的保健茶，適量的放一些茶具，可以將外形好看的茶用透明玻璃杯泡上幾杯，隔幾天在換幾個品種，櫥窗內(nèi)燈光要亮一些，擺設的茶及茶具和茶水要組成一副美的圖畫，且不斷的變動。
5、 店門：茶葉店的店門盡量留大一些，采光要好一點，同時要考慮到安全性。
6、 外部燈光：茶店外部燈光一定要明亮，最好以白色或綠色，不宜用紅色，如若用一兩只綠色的射燈則更能突出茶店的吸引力。
7、 店名：茶店的命名主要是體現(xiàn)經(jīng)營者的個性與茶文化和諧的統(tǒng)一，起好一名字是關(guān)鍵，可利用傳統(tǒng)的老字號，也可以按照茶葉的特點結(jié)合經(jīng)營者的思維，或請茶文化專家起一個好名字，如北京的“吳裕泰茶莊”、“信裕泰茶莊”、“滿堂香茶莊”、“仙山茶行”、“綠茶世界”、“五福茶藝館”、“天福茗茶”都是很不錯的字號。
內(nèi)裝飾的幾個要素:
1、 貨架柜臺主要是大方的題，線條流暢，一般應采用木質(zhì)，可以漆成仿紅木，也可以用清漆做成木本色，這樣能體現(xiàn)余茶葉和諧的統(tǒng)一，同時可以做幾個多寶格何一個小書柜，以便擺茶具和茶書用，有條件可以擺一張八仙桌或茶幾以便品茶用。
2、 墻面：茶店的墻面應該素雅，一般用木質(zhì)裝飾板，漆成原色為好，同時合理的配合茶字畫或介紹有關(guān)茶葉知識的宣傳材料。
3、 地面：地面主要保持干凈、整潔，用大理石、水磨石，也可以用地紙，如若鋪地毯最好用綠色或灰色，千萬不能用刺眼的色調(diào)。
4、 燈光：頂部燈光一定要明亮，一般用電子日光燈，越亮越好，柜臺、貨架最好也配上綠色燈管，不能用紅色燈光。
5、 點綴：店內(nèi)點綴很重要，可以適當放一些花草、盆景或大紫砂、瓷瓶，關(guān)鍵根據(jù)不同茶店的特點，采取不同的創(chuàng)意，達到畫龍點睛的作用，切不可盲目堆砌。
內(nèi)裝飾的布局結(jié)構(gòu)與交易、休閑，外部環(huán)境一定要協(xié)調(diào)一致，給人以整齊、高雅、舒心的感覺。
三、豐富的茶葉知識：作為一個茶葉經(jīng)營者，首先需要的是掌握豐富的茶葉知識，簡單的茶葉栽培知識，茶葉的產(chǎn)地、茶葉的種類、茶葉的加工，各種茶生長在什末地方？地方名茶的來歷，茶葉質(zhì)量的鑒別，茶葉價格的變動，茶藝、茶道、茶文化以及與茶有關(guān)的茶具知識等。
同時，不斷了解市場的要求，掌握茶葉消費的變化，更新經(jīng)營觀念，預測茶葉消費的變化趨勢。
四、嚴把質(zhì)量關(guān)：商品質(zhì)量是決定一個商店經(jīng)營好壞的重要因素，茶葉尤其如此，故此在進茶時，千萬不能講人情，一定要嚴把質(zhì)量關(guān)，看外形、聞香度、測水分、開湯、品滋味、看葉底、評價格，一絲不茍，如若有條件的可以用先進的檢測設備，如若自己把握不定，可以向一些專職技術(shù)人員請教，同時要求供貨商有三證（營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、商品檢驗合格證）進包裝茶要了解對方有沒有分裝廠，且手續(xù)是否完備（分裝資格、商品條碼、產(chǎn)地、出廠日期、保質(zhì)期），并且拆開一兩盒（袋）看看品質(zhì)是否相符，千萬不能圖省事，圖便宜，輕易相信人，最好選擇有規(guī)模、有實力、有無形資產(chǎn)的供貨商。
五、進貨的科學性：茶葉的季節(jié)性特別強，儲存極為嚴格，種類繁多，這就要求經(jīng)營者在進貨時要有清楚靈活的頭腦，千萬不要圖省事一下進許多貨，一定要根據(jù)你經(jīng)營規(guī)模的大小，上年度的銷售量，了解市場動態(tài)，預測當年的銷售情況，適當進貨，對于高檔名優(yōu)茶更要謹慎從事，不要圖高利潤一下進許多，采取賣多少進多少，少進勤進，否則你辛苦一年，積壓一大批茶葉，陳茶的貶值確實令人寒心，新進茶葉行業(yè)的經(jīng)營者更要小心從事，多問一些行家，多跑幾趟路，因為，你更賠不起。
作為零售商對批發(fā)商、廠家要建立信息檔案，以便缺貨時及時聯(lián)系，這樣就避免了缺貨與積壓的矛盾。
六、品種要齊全：消費者對茶葉的要求五花八門，作為經(jīng)營者一定要適應市場需求，盡量達到品種齊全，確定自己經(jīng)營的主品種外，不能拒絕其他品種，不要自我封閉，應該有寬容的胸懷，接納新品種，有些冷門貨可以少進一點，留下供貨者的通訊地址，以備急用。
七、了解經(jīng)營地區(qū)消費者口味：對茶葉的好壞如否最終決定權(quán)在消費者，對于經(jīng)營者來說關(guān)鍵是要根據(jù)消費者口味供貨，不同的地區(qū)消費者口味也不同，如北方喜歡花茶，南方喜歡綠茶，西北喜愛轉(zhuǎn)茶。各個地區(qū)的每個區(qū)域又不一樣，以北京為例，東城區(qū)喜愛味濃、湯濃、香濃，海淀喜愛味稍淡一些，湯黃而亮，郊區(qū)則喜愛苦澀味重一點，耐泡就行，這樣就要求經(jīng)營者經(jīng)常去調(diào)查研究，與消費者廣泛接觸，針對需求，更新口味。
八、定價合理化：茶葉的銷售價格一直是一個很難解決的問題前期價格太高，通過媒介作用，消費者“望茶止步”?，F(xiàn)在由于競爭激烈，許多人又賣得太低，有的甚至低于成本價，引起惡性競爭。我認為保持好的質(zhì)量同時，一定要有合理的定價，首先確定你的進貨成本價，在計算出你的經(jīng)營成本及你的合理利潤，參考一下市場定出一個合理價格，既不能牟取暴利，也不要低價競爭，當然名優(yōu)茶、特種工藝茶，由于它們的特定藝術(shù)價值定價高一些，我認為是應該的。
九、商品全方位立體結(jié)構(gòu)：商品立體結(jié)構(gòu)與品種齊全是有區(qū)別的，一是在品種齊全的基礎上增加茶葉不同等級，如“黃山毛峰”有明前特級、特級、一級等；“牡丹繡球”有“頭春”“二春”“三春”。二是經(jīng)營茶葉同時經(jīng)營與茶葉有關(guān)的商品，如茶具、茶書、茶點、茶水、茶保健品、茶字、茶畫及文房四寶，茶具有紫砂、瓷器、玻璃、不銹鋼等等，而紫砂有高、中、低，有套壺、單壺、怪壺，有黑泥、白泥、紅泥等，茶點有瓜子、開心果、牛肉干等。
三是采取與眾不同的包裝與儲存，如花茶錫箔袋包裝，綠茶可以放在冰柜里保鮮出售等，茶葉的主體結(jié)構(gòu)要根據(jù)不同地區(qū)不同消費者而定，須經(jīng)市場調(diào)查，不能盲目模仿，盲目拼湊。
十、商品陳列有序：商品的陳列好壞直接影響到消費者對茶葉店的感覺。種類不同的茶葉及與茶有關(guān)的商品一定要合理的陳列，首先是分類，如花茶區(qū)、綠茶區(qū)、紅茶區(qū)、保健茶區(qū)、極品茶區(qū)、茶具區(qū)，再次是檔次，是消費者一目了然，最好在各個區(qū)內(nèi)放上茶葉的簡介（產(chǎn)地、品位、特點等）然后是整體的布局，要根據(jù)你經(jīng)營點的整體環(huán)境，將茶葉、茶具等與你店內(nèi)店外結(jié)構(gòu)起來，使陳列的商品協(xié)調(diào)一致，構(gòu)成一副賞心悅目、心曠神怡的立體畫面，給顧客一種流連忘返的感覺，同時體現(xiàn)井然有序，繁多而不亂。
十一、有條件的茶店可以與品茶、茶店、茶藝連為一體：如果你的茶店面積允許，經(jīng)濟實力跟得上，最好與品茶、茶點、茶藝連為一體，一家很別致的茶店連上一個別有風味的小茶館，茶館內(nèi)環(huán)境優(yōu)雅，墻上掛幾幅字畫，室內(nèi)擺上幾盆盆景，原質(zhì)的木桌、木椅，桌上一套精致的茶具，及碟精美的茶點心，加上身著合適服裝的招待小姐、先生，定時來幾場茶藝表演，也可長期表演，或設立古箏、古琴演奏古曲名曲，別有一番情調(diào)，收費不要太高，更不能附帶酒類、煙類，這樣顧客在品茗之后，購買欲望大增，何樂而不為呢？
十二、搞好店內(nèi)衛(wèi)生與周圍環(huán)境：茶葉是一種很嬌貴的飲料，它具有強烈的吸腐性，店內(nèi)衛(wèi)生很重要，店堂一定要干凈，柜臺、貨架、茶桶、茶箱每天最少要清抹二次以上，不能留有半點灰塵，周圍環(huán)境要特別注意，看一看有沒有異味的物體在附近，如香水、酒類等。
看看周圍有沒有污染源，千萬不要在飯店做飯。在同一茶店內(nèi)，綠茶與花茶要分開，綠茶要封閉好，不能吸收花香一面破壞綠茶本身的品質(zhì)，名優(yōu)茶更應注意，與茶不能混在一起的商品千萬不能放在茶店經(jīng)營，如中草藥等。倘若染上異味迅速消除污染源，千萬不能再出售，換上好的茶葉，重新上貨以免因小失大，損害茶店的無形資產(chǎn)。
十三、提高營業(yè)員的整體素質(zhì)：一個茶店經(jīng)營的關(guān)鍵在于營業(yè)員的整體素質(zhì)，營業(yè)員是茶店的眼睛，提高營業(yè)員的整體素質(zhì)是開好茶店的最關(guān)鍵環(huán)節(jié)。作為一個茶店營業(yè)員，首先要有好的文化素質(zhì)，最好會一兩門外語，要掌握有關(guān)茶葉的專業(yè)知識，包括茶葉的種類、產(chǎn)地、質(zhì)量標準、特點、沖泡方法、儲存方法等。
同時還有綜合知識，如茶藝、茶道、茶禮、品茶、斗茶、茶葉歷史等。營業(yè)員是直接與顧客打交道，關(guān)系到茶店是否能夠產(chǎn)生效益的關(guān)鍵，一般應具備以下專業(yè)素質(zhì)：
1、 具有吸引力的儀表：著裝整齊干凈，款式適時、美觀大方、表情樸實坦誠，既不可強作笑臉也不要呆板無表情。
舉止風度親切、自然、熱情，不披頭散發(fā)、不染彩色頭發(fā)、不涂指甲油、不噴香水、不能帶貴重的裝飾品。姿勢自然得體，不可矯揉造作。
2、 敏銳的觀察力褐判斷力：營業(yè)員必須“察言觀色”的功能，通過對顧客外表的身份，針對不同的顧客，推薦不同的茶葉，這樣成交率肯定較高。
3、 較為靈活準確的反應能力：因為顧客層次不同，要求也就不同，這樣就要求營業(yè)員的反應能力，針對不同顧客的不同要求，迅速作出反應，理解和領會顧客的購買意圖，并迅速給予答復或提供服務，有人總結(jié)出服務接待的方法為“接一、問二、聯(lián)系三”已是靈活反應的具體表現(xiàn)。
4、 較出色的語言表達能力：語言是交際的工具，是提供信息交流感情的重要手段，語言表達對營業(yè)十分重要，直接關(guān)系到茶店的效益，應講普通話，不能用服務忌語，講話要適中，應掌握好語氣，，親切自然、禮貌誠懇，對人的稱呼要得體，針對不同顧客應用不同的禮貌語言，靈活掌握。
5、 較強的自我控制能力：因為營業(yè)員工作環(huán)境單調(diào)，顧客性格各異，這就要求營業(yè)員控制好情緒，不論顧客多末挑剔，你都要保持一個良好的心態(tài)，百問不厭、耐心解答，遇到不講理的顧客你千萬不要發(fā)火，要耐心解釋。“顧客就是上帝”請營業(yè)員牢牢記住。
6、 具備一定的財務知識：營業(yè)員要有一定的財務知識，包括對假幣、外幣、各種支票的識別能力，以及發(fā)票的正確填寫。
作為茶葉營業(yè)員還應具備各種包裝能力，袋包裝、紙包裝、盒包裝、桶包裝。
總之，一個茶店營業(yè)人員必須具備良好的心理素質(zhì)、商業(yè)道德、專業(yè)知識和高超的交際接待能力。茶店營業(yè)員的重要性大多度經(jīng)營者心領神會，望大家一定要不惜代價，對你的俄營業(yè)員實行專業(yè)培訓。
“磨刀不誤砍柴工”，這一點不能疏忽，不然花費“巨資”開一個茶葉店，就因為營業(yè)員素質(zhì)茶差而虧本，是在不合算。
十四、建立規(guī)范的財務制度：經(jīng)營必須建立規(guī)范的財務制度，這一點不能忽視，不管你用的營業(yè)人員是誰，都要做進貨、銷售、庫存、優(yōu)惠、報損現(xiàn)金賬目，月末盤點，毫不留情
十五、建立嚴格的營業(yè)制度：作為經(jīng)營者必須要制定營業(yè)制度，否則，管理就會混亂，以下是“北京信裕泰茶莊“營業(yè)制度，僅供參考。
（一） 早上8：00準時上崗搞好店內(nèi)衛(wèi)生，保持柜臺整齊干凈，做好營業(yè)準備。
（二） 8：30分準時開業(yè)，工作服穿戴整齊。售貨員上班時不得涂化妝品、香水、染指甲。
（三） 營業(yè)過程中做到：
1、 微笑服務、舉止端莊；
2、 售貨時做到準斤足兩，計價無誤，收款準確，唱收唱付，百問不厭，百拿不厭；
3、 交遞商品時，文明禮貌，不摔不扔商品；
4、 遇到無理取鬧的顧客，要做到罵不還口，要耐心說明，熱情接待每一位顧客。
（四）下班后，要有兩人清理現(xiàn)金，封款上交，清潔營業(yè)工具，整理上貨，打掃貨架衛(wèi)生。
（五）認真執(zhí)行柜臺“十個不準”和“六個一樣”。
十個不準即：
1、 不準在柜臺內(nèi)吃東西；
2、 不準在柜臺內(nèi)聊天、嬉笑、打鬧；
3、 不準因上貨、結(jié)賬、點款而不理睬顧客；
4、 不準在柜臺上座著接待客人；
5、 不準與客人發(fā)生爭吵、辱罵、毆打；
6、 不準在柜臺會客，存放私人物品、做任何私事；
7、 不準烤火價、趴貨臺；
8、 不準挪用商品銷售款；
9、 不準擅自離開工作崗位；
10、不準私自對顧客優(yōu)惠或私分贈品。
六個一樣：
1、 生人、熟人一樣；
2、 大人、小孩一樣；
3、 買和不買一樣；
4、 忙和閑一樣；
5、 買商品和退商品一樣；
6、 一般顧客和個別顧客一樣。
制度制定好了，不能視為形式，必須長期的嚴格執(zhí)行。
十六、做好售后服務工作：營業(yè)員在成交過程中，肯定要做好售前、售中服務，這是理所當然，但是成交以后，顧客已付款，售后服務尤為重要，包裝、提袋包裝等，禮貌地送客人出門，給顧客留下一個好印象，同時，有些顧客因?qū)Ρ镜瓴枞~口味不適一定要包退、包換，不能找出半點理由拒絕，同時，應建立顧客檔案，多聽一聽顧客的意見。
十七、做好廣告、促銷工作：廣告、促銷對商家的重要性是眾所周知的，有條件的茶店，完全可以利用電視、報紙等。條件不具備的也可利用營業(yè)員、業(yè)務員印制一些小廣告進行宣傳。促銷應該多做，形式多樣，可以優(yōu)惠，也可以按購買的金額贈送一些與茶有關(guān)的禮品，如茶具、茶書等，不論廣告也好，促銷也好，一定要取信顧客，不可欺騙顧客，言行一致，表里如一。
十八、做好長期作戰(zhàn)的準備：茶葉作為一種特殊的消費品和藝術(shù)品，顧客對其口感、滋味、內(nèi)質(zhì)、品位要一個相當?shù)臅r間接受和評定過程，這樣，就要求經(jīng)營者要有耐心，不要開張幾個月或一年掙不到錢就不相干了，要不斷的進行宣傳，同時針對顧客的要求不斷改善，雖然開個茶葉店沒有八年抗戰(zhàn)那樣“論持久戰(zhàn)”，但也須兩三年功夫不可，這也許是許多茶葉經(jīng)營難以走出的誤區(qū)。
十九、逐步走向連鎖化：因現(xiàn)代市場經(jīng)營越來越規(guī)范，利潤越來越平均，如若你所經(jīng)營一、二各茶店效益不錯，同時，又積累了許多無形資產(chǎn)，千萬不能就地踏步，更不能把掙來的錢消費掉，應該總結(jié)成功的經(jīng)驗，培訓人才，把你的經(jīng)營點在逐步穩(wěn)健的基礎上進行同步擴張，走向連鎖化。
這樣，可以節(jié)約成本，有利競爭，在茶葉屆立于不敗之地。開設連鎖首先可以建立配貨中心，建立健全各項規(guī)章制度，選拔人才，對你已經(jīng)經(jīng)營好的點進行復制，這樣，你的企業(yè)就會不斷發(fā)展、壯大，原天下茶界同仁，齊心協(xié)力、共同壯大，以振我中國傳統(tǒng)茶葉之雄風，與洋茶爭奪國際市場，中國茶葉一定能勝利。
9. 茶葉店開在什么地方比較好
一、合理的選址：商業(yè)經(jīng)營最注重的是“地氣”“人氣”，這并非迷信，“地氣”主要是看這個地方有沒有商業(yè)氛圍，這種商業(yè)氛圍對我們所經(jīng)營的商品合不合適，“人氣”主要是指我們經(jīng)營的地方有沒有顧客流這些顧客是否有購買我們商品的心理動機。
茶葉作為一種特殊商品，除了它的飲用保健功能，還能體現(xiàn)它的文化藝術(shù)價值，它能使人清心、雅凈、回歸自然——茶葉店的選擇要根據(jù)茶葉的特性，歸納起來一般有以下地段
1、 繁華商業(yè)中心：這些地區(qū)商業(yè)氛圍濃，客流量大，購物層次復雜，購買頻率高，消費者大多有較強的求質(zhì)、求好、求美的特點，但房價或租金的費用比較高，競爭尤為激烈，所以進入前須經(jīng)仔細考慮，分析自己的人力、財力、物力是否具備，如若有條件，進軍“商業(yè)中心”當然正確，何謂搶占“制高點”呢！但實力不具備，千萬不能冒然行事，這些地方要求茶葉品位高一些，要注意品牌、名茶品種要豐富，與茶葉有關(guān)的茶具、茶書要配套，如紫砂、瓷器、玻璃茶具等。
2、賓館飯店群附近：賓館飯店是商旅居住的地方，他們大多不帶茶葉，隨時購買，而且，為了走親訪友，捎一點茶葉，顯得雅而不俗，飯店也要用茶，“客來泡茶”是中國人的傳統(tǒng)禮節(jié)。賓館飯店群旁開茶店，是比較劃得來的，房租不宜過高，同時還可以租用賓館飯店的經(jīng)營大廳，從提高格調(diào)并可以與茶藝結(jié)合起來。
3、交通大道：這些地方人口流動量大，主要是能吸引顧客，所以這些地方注重茶店的外部吸引力，品種要新穎，價格要優(yōu)惠，適合一些字號較老的，無形資產(chǎn)較大的客商進入，剛剛?cè)腴T的客商最好不要盲目開立茶店。
4、居民區(qū)：茶葉是居民消費的必需品，選擇居民區(qū)一般風險較小，但同時針對不同居民層次茶店經(jīng)營風格也不盡相同。
a、老區(qū)：這些居民區(qū)帶有古樸的中國特色，有勤勞、簡樸的美德，茶葉不能過于高檔，偏向于中低檔，追求利潤要低，營業(yè)員要靈活，注重人緣，茶葉質(zhì)量一定要穩(wěn)定，信譽要好。
b、新區(qū)：這類居民消費較超前，且物質(zhì)財富和精神文明相對提高，要求經(jīng)營者茶葉品種檔次略微偏高一些，品種豐富一些，新品種要多上，跟上茶葉品種的新潮流。
c、高檔物業(yè)區(qū)：這類人群是改革開放先富起來的人，他們生活水平高、節(jié)奏快，這個地段開茶葉店，品位應偏高一點，價格也應高一點，要求營業(yè)員素質(zhì)更佳，包裝應精致，茶葉包裝時速度要快，同時可多上一些高檔禮品、高檔茶具，營業(yè)時間放長一些。
d、 行業(yè)住區(qū)：現(xiàn)在有些城市，形成一種行業(yè)區(qū)，如離退休老干部區(qū)、教師區(qū)、明星區(qū)。茶葉經(jīng)營者要根據(jù)不同人群的特性，采取不同的經(jīng)營風格。
e、 集貿(mào)市場：這些地方客流量大，但消費者大多數(shù)是購物好手，要求茶葉價格實惠，可以經(jīng)常采取優(yōu)惠方式來促進銷售。
f、學校附近：主要是以知識型分子為主要顧客，門面不要過于豪華，品種要多一些，標價一定要偏低，營業(yè)員茶葉知識要豐富。
其他還有一些地方：如旅游景點，不適應大規(guī)模經(jīng)營，適當經(jīng)營一些紀念性包裝茶等等。
二、茶店裝飾：茶葉店的裝飾主要是突出茶葉經(jīng)營的特點，使顧客產(chǎn)生一種和諧美的心理，茶葉店裝飾分為外裝飾域內(nèi)裝飾，外裝飾主要能吸引顧客進店瀏覽，內(nèi)裝飾主要是能激起顧客的購買動機。
外裝飾有以下幾個要素：
1、外部造型：外部造型一定要突出“茶”的素雅、清心的特點。
2、招牌：招牌是永久性的廣告，要激發(fā)消費者的好奇心，引起消費者的注意，便于消費者記憶，同時也能體現(xiàn)茶店的格調(diào)，一般茶店大都采取傳統(tǒng)風格，長方形匾額，用黑色大漆作底色，鎦金大字作點名，請名人書寫，雕刻而成，莊重堂皇：或用清漆涂成木質(zhì)本色，用名人題的字，雕刻后，涂成綠色，古樸典雅：再者可以用現(xiàn)代裝飾材料做成大的內(nèi)裝通明燈光，外面用醒目大字，構(gòu)成現(xiàn)代氣息的招牌，具體則根據(jù)你所經(jīng)營的場所而定。
3、 對聯(lián)：如果用一副好的對聯(lián)，則更能體現(xiàn)茶店的文化與藝術(shù)氣息。
4、櫥窗：櫥窗是茶店的第一展廳，它能直接刺激消費者的購買欲，櫥窗盡量設計大一些，里面可以擺一些具有吸引力的茶葉，如保鮮茶、花茶、廣告打得響的保健茶，適量的放一些茶具，可以將外形好看的茶用透明玻璃杯泡上幾杯，隔幾天在換幾個品種，櫥窗內(nèi)燈光要亮一些，擺設的茶及茶具和茶水要組成一副美的圖畫，且不斷的變動。
5、 店門：茶葉店的店門盡量留大一些，采光要好一點，同時要考慮到安全性。
6、 外部燈光：茶店外部燈光一定要明亮，最好以白色或綠色，不宜用紅色，如若用一兩只綠色的射燈則更能突出茶店的吸引力。
7、 店名：茶店的命名主要是體現(xiàn)經(jīng)營者的個性與茶文化和諧的統(tǒng)一，起好一名字是關(guān)鍵，可利用傳統(tǒng)的老字號，也可以按照茶葉的特點結(jié)合經(jīng)營者的思維，或請茶文化專家起一個好名字，如北京的“吳裕泰茶莊”、“信裕泰茶莊”、“滿堂香茶莊”、“仙山茶行”、“綠茶世界”、“五福茶藝館”、“天福茗茶”都是很不錯的字號。
內(nèi)裝飾的幾個要素:
1、貨架柜臺主要是大方的題，線條流暢，一般應采用木質(zhì)，可以漆成仿紅木，也可以用清漆做成木本色，這樣能體現(xiàn)余茶葉和諧的統(tǒng)一，同時可以做幾個多寶格何一個小書柜，以便擺茶具和茶書用，有條件可以擺一張八仙桌或茶幾以便品茶用。
2、墻面：茶店的墻面應該素雅，一般用木質(zhì)裝飾板，漆成原色為好，同時合理的配合茶字畫或介紹有關(guān)茶葉知識的宣傳材料。
3、地面：地面主要保持干凈、整潔，用大理石、水磨石，也可以用地紙，如若鋪地毯最好用綠色或灰色，千萬不能用刺眼的色調(diào)。
4、燈光：頂部燈光一定要明亮，一般用電子日光燈，越亮越好，柜臺、貨架最好也配上綠色燈管，不能用紅色燈光。
5、 點綴：店內(nèi)點綴很重要，可以適當放一些花草、盆景或大紫砂、瓷瓶，關(guān)鍵根據(jù)不同茶店的特點，采取不同的創(chuàng)意，達到畫龍點睛的作用，切不可盲目堆砌。
內(nèi)裝飾的布局結(jié)構(gòu)與交易、休閑，外部環(huán)境一定要協(xié)調(diào)一致，給人以整齊、高雅、舒心的感覺。
三、豐富的茶葉知識：作為一個茶葉經(jīng)營者，首先需要的是掌握豐富的茶葉知識，簡單的茶葉栽培知識，茶葉的產(chǎn)地、茶葉的種類、茶葉的加工，各種茶生長在什末地方？地方名茶的來歷，茶葉質(zhì)量的鑒別，茶葉價格的變動，茶藝、茶道、茶文化以及與茶有關(guān)的茶具知識等。同時，不斷了解市場的要求，掌握茶葉消費的變化，更新經(jīng)營觀念，預測茶葉消費的變化趨勢。
四、嚴把質(zhì)量關(guān)：商品質(zhì)量是決定一個商店經(jīng)營好壞的重要因素，茶葉尤其如此，故此在進茶時，千萬不能講人情，一定要嚴把質(zhì)量關(guān)，看外形、聞香度、測水分、開湯、品滋味、看葉底、評價格，一絲不茍，如若有條件的可以用先進的檢測設備，如若自己把握不定，可以向一些專職技術(shù)人員請教，同時要求供貨商有三證（營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、商品檢驗合格證）進包裝茶要了解對方有沒有分裝廠，且手續(xù)是否完備（分裝資格、商品條碼、產(chǎn)地、出廠日期、保質(zhì)期），并且拆開一兩盒（袋）看看品質(zhì)是否相符，千萬不能圖省事，圖便宜，輕易相信人，最好選擇有規(guī)模、有實力、有無形資產(chǎn)的供貨商。
五、進貨的科學性：茶葉的季節(jié)性特別強，儲存極為嚴格，種類繁多，這就要求經(jīng)營者在進貨時要有清楚靈活的頭腦，千萬不要圖省事一下進許多貨，一定要根據(jù)你經(jīng)營規(guī)模的大小，上年度的銷售量，了解市場動態(tài)，預測當年的銷售情況，適當進貨，對于高檔名優(yōu)茶更要謹慎從事，不要圖高利潤一下進許多，采取賣多少進多少，少進勤進，否則你辛苦一年，積壓一大批茶葉，陳茶的貶值確實令人寒心，新進茶葉行業(yè)的經(jīng)營者更要小心從事，多問一些行家，多跑幾趟路，因為，你更賠不起。
作為零售商對批發(fā)商、廠家要建立信息檔案，以便缺貨時及時聯(lián)系，這樣就避免了缺貨與積壓的矛盾。
六、品種要齊全：消費者對茶葉的要求五花八門，作為經(jīng)營者一定要適應市場需求，盡量達到品種齊全，確定自己經(jīng)營的主品種外，不能拒絕其他品種，不要自我封閉，應該有寬容的胸懷，接納新品種，有些冷門貨可以少進一點，留下供貨者的通訊地址，以備急用。
七、了解經(jīng)營地區(qū)消費者口味：對茶葉的好壞如否最終決定權(quán)在消費者，對于經(jīng)營者來說關(guān)鍵是要根據(jù)消費者口味供貨，不同的地區(qū)消費者口味也不同，如北方喜歡花茶，南方喜歡綠茶，西北喜愛轉(zhuǎn)茶。各個地區(qū)的每個區(qū)域又不一樣，以北京為例，東城區(qū)喜愛味濃、湯濃、香濃，海淀喜愛味稍淡一些，湯黃而亮，郊區(qū)則喜愛苦澀味重一點，耐泡就行，這樣就要求經(jīng)營者經(jīng)常去調(diào)查研究，與消費者廣泛接觸，針對需求，更新口味。
八、定價合理化：茶葉的銷售價格一直是一個很難解決的問題前期價格太高，通過媒介作用，消費者“望茶止步”。現(xiàn)在由于競爭激烈，許多人又賣得太低，有的甚至低于成本價，引起惡性競爭。我認為保持好的質(zhì)量同時，一定要有合理的定價，首先確定你的進貨成本價，在計算出你的經(jīng)營成本及你的合理利潤，參考一下市場定出一個合理價格，既不能牟取暴利，也不要低價競爭，當然名優(yōu)茶、特種工藝茶，由于它們的特定藝術(shù)價值定價高一些，我認為是應該的。
九、商品全方位立體結(jié)構(gòu)：商品立體結(jié)構(gòu)與品種齊全是有區(qū)別的，一是在品種齊全的基礎上增加茶葉不同等級，如“黃山毛峰”有明前特級、特級、一級等；“牡丹繡球”有“頭春”“二春”“三春”。二是經(jīng)營茶葉同時經(jīng)營與茶葉有關(guān)的商品，如茶具、茶書、茶點、茶水、茶保健品、茶字、茶畫及文房四寶，茶具有紫砂、瓷器、玻璃、不銹鋼等等，而紫砂有高、中、低，有套壺、單壺、怪壺，有黑泥、白泥、紅泥等，茶點有瓜子、開心果、牛肉干等。三是采取與眾不同的包裝與儲存，如花茶錫箔袋包裝，綠茶可以放在冰柜里保鮮出售等，茶葉的主體結(jié)構(gòu)要根據(jù)不同地區(qū)不同消費者而定，須經(jīng)市場調(diào)查，不能盲目模仿，盲目拼湊。
十、商品陳列有序：商品的陳列好壞直接影響到消費者對茶葉店的感覺。種類不同的茶葉及與茶有關(guān)的商品一定要合理的陳列，首先是分類，如花茶區(qū)、綠茶區(qū)、紅茶區(qū)、保健茶區(qū)、極品茶區(qū)、茶具區(qū)，再次是檔次，是消費者一目了然，最好在各個區(qū)內(nèi)放上茶葉的簡介（產(chǎn)地、品位、特點等）然后是整體的布局，要根據(jù)你經(jīng)營點的整體環(huán)境，將茶葉、茶具等與你店內(nèi)店外結(jié)構(gòu)起來，使陳列的商品協(xié)調(diào)一致，構(gòu)成一副賞心悅目、心曠神怡的立體畫面，給顧客一種流連忘返的感覺，同時體現(xiàn)井然有序，繁多而不亂。
十一、有條件的茶店可以與品茶、茶店、茶藝連為一體：如果你的茶店面積允許，經(jīng)濟實力跟得上，最好與品茶、茶點、茶藝連為一體，一家很別致的茶店連上一個別有風味的小茶館，茶館內(nèi)環(huán)境優(yōu)雅，墻上掛幾幅字畫，室內(nèi)擺上幾盆盆景，原質(zhì)的木桌、木椅，桌上一套精致的茶具，及碟精美的茶點心，加上身著合適服裝的招待小姐、先生，定時來幾場茶藝表演，也可長期表演，或設立古箏、古琴演奏古曲名曲，別有一番情調(diào)，收費不要太高，更不能附帶酒類、煙類，這樣顧客在品茗之后，購買欲望大增，何樂而不為呢？
10. 開一個茶葉店怎么樣
茶葉店生意好做，因為可以靠茶葉零售支撐基本開支，到店喝茶賺取額外利潤，茶葉批發(fā)創(chuàng)造暴富利潤。
當然，相對餐飲這樣的”勤行“來說，茶葉店可以稱為”閑行“，這就意味著老板有精力有時間可以利用茶葉店這個平臺來做一些其他的事情，比如做資金生意，做一些中介橋梁。茶葉店正常的利潤來源可以分為以下三個部分： 第一，茶葉零售 到店里買茶的人是比較少的，大部分茶葉的零售靠熟客支撐。舉個例子，我的一個朋友喜歡喝茶，他家里專門裝修了一個存茶葉的房間，每年買茶金額都在幾萬元的水平。他買茶也是在固定的店。店里茶友還經(jīng)常搞活動。一家店有幾十個這樣的老顧客，一年下來百萬以上營業(yè)額就有了。即使按照常規(guī)的30-50%利潤率測算，也有幾十萬利潤，可以支撐茶葉店的基本開支。第二，到店喝茶 一般茶葉店都會設幾張茶桌，每天有朋友和一些老客到店里來喝茶，聊聊天打發(fā)時間。有的店里還會常駐一個類似居士之類的人，給喝茶的客人講講人生哲理，就是類似雞湯文這樣的東西，吸引茶客常來。我去聽過一次，還是頗有些客人。