1. 制作奶茶用什么茶葉好呢?
做奶茶其實(shí)對茶葉沒有局限，一般用紅茶做基底的最多，如：錫蘭紅茶、阿薩姆紅茶、伯爵紅茶、滇紅等，綠茶也可以，比如說是茉香綠茶，烏龍茶也可以，比如說四季春、凍頂烏龍，等等，就看你喜歡什么口味了，適合自己的就是最好的，沒有什么規(guī)定或是要求??！還可以在做好的奶茶基礎(chǔ)上，調(diào)配濃縮果汁，做出各種口味的茶，比如說藍(lán)莓、芒果、草莓啊等等的！！有什么問題還可以提出哦，看我能幫你吧~~
2. 制作奶茶用什么茶葉好呢知乎
首先強(qiáng)烈反對各種名牌的茶包很不專業(yè)，專業(yè)的奶茶店用的是特制調(diào)配茶，一般配茶要用3種以上的紅茶。我中能告訴你其中一種是祁門紅茶，雀巢紅茶包、立頓都是小年輕人。沒有原料做的。不懂紅茶的口味，只好用那個，至于紅茶包的口味真無法忍受。好的紅茶沖出來的奶茶，不苦、不澀、不黑、香醇。而茶包是苦澀味很重的。至于伯爵茶也可以用，做出來口味比較重。在奶茶店的成品名就叫伯爵奶茶，也是比較好賣的。至于用綠茶做奶茶是最近幾年新出的奶茶，屬于新開發(fā)品種。比如說招牌抹茶奶綠。用的是茉莉綠茶，如果你不知道哪里賣好的奶茶茶葉可以去博友，哪里奶茶茶葉品種很多，我國最出名的祁門紅茶，世界的茗茶，阿薩姆紅茶也是做奶茶不額少的奶茶之一哦
3. 做奶茶最好用什么茶葉來做
1.做奶茶的首選是紅茶，其次是綠茶。一般臺灣風(fēng)味的奶茶，用紅茶比較多，用烏龍茶也可以做奶茶。建議根據(jù)自己的喜好以及現(xiàn)有的食材來決定即可。
2.另外，自制奶茶用茶包或者散裝茶葉都是可以的，但是茶包比較方便，而散裝茶葉煮好之后還要將茶葉渣濾出，略麻煩。
4. 制作奶茶用什么茶葉好呢
理論上，任何茶葉都是可以做奶茶的，但一些非常苦澀的茶，如苦丁茶等，則不適合用來做奶茶。
做奶茶的首選是紅茶，其次是綠茶。一般臺灣風(fēng)味的奶茶，用紅茶比較多，用烏龍茶也可以做奶茶。建議根據(jù)自己的喜好以及現(xiàn)有的食材來決定即可。另外，自制奶茶用茶包比較方便，散裝茶葉煮好之后還要將茶葉渣濾出，略麻煩。
5. 制作奶茶一般用什么茶葉
紅茶綠茶都可以，依據(jù)個人喜好，茶包比散裝茶葉要方便，泡好不用過濾。以紅茶為例，奶茶的做法如下：食材：牛奶1盒、紅茶包2包、糖2克做法：1、準(zhǔn)備好所有的材料，備用。2、牛奶倒進(jìn)水壺，放入茶包，泡一會兒，時間不要泡太久了。3、然后開始煮，記得開小火慢慢煮。4、注意沸騰了會溢出來，漲兇了就把火關(guān)掉，然后平靜下來了再開火，反復(fù)幾次，煮個一兩分鐘，煮的時候可以少加一點(diǎn)點(diǎn)糖。5、再次把奶茶煮開，就成功了。
6. 一般用什么茶葉做奶茶
紅茶綠茶都可以，依據(jù)個人喜好，茶包比散裝茶葉要方便，泡好不用過濾。正宗臺灣奶茶是用紅茶。專業(yè)的奶茶店用的是特制調(diào)配茶，每一家店都有自己的秘方和專業(yè)配茶師。一般配茶最少要用3種以上的紅茶，我只能告訴你其中一種是祁門紅茶。
紅茶：在適合做奶茶的茶葉中，紅茶是非常好的，紅茶的知名度非常高，遠(yuǎn)銷斯里蘭卡和印度。正宗的臺灣奶茶也是用紅茶做的，印度阿薩姆奶茶以及斯里蘭卡錫蘭紅茶也是用紅茶制作的哦！
注：一般比較好的奶茶店做出來的奶茶都會經(jīng)過調(diào)配，并且店里都會有自己的配茶師以及秘方。而一般奶茶的配茶最好要使用三種以上的紅茶，其中一種還包括祁門紅茶哦~
想要用紅茶自制奶茶，最好用優(yōu)質(zhì)紅茶，做出來的奶茶不苦不澀還很香醇哦，如果是茶包的話口感是很苦澀的。
伯爵茶：平常的伯爵奶茶就是用伯爵茶做出來的，不過做出來的口味會比較重，也很受大家歡迎。
綠茶：用綠茶制作奶茶也是近年來新出的品種，例如茉香綠奶，奶香綠茶等。
7. 自己做奶茶用什么茶葉好
很多人喜歡飲用美味可口的牛奶紅茶，沖泡配制方法是，先將適量紅茶放入茶壺中，茶葉用量比清飲稍多些，然后沖入熱開水,約5分鐘后，從壺咀倒出茶湯放在咖啡杯中；如果是紅茶袋泡茶，可將一袋茶連袋放在咖啡杯中，用熱開水沖泡5分鐘，棄去茶袋。
然后往茶杯中加入適量牛奶和方糖，牛奶用量以調(diào)制成的奶茶呈桔紅、黃紅色為度。奶量過多，湯色灰白，茶香味淡薄，奶量過少，失去奶茶風(fēng)味，糖的用量因人而易，以適口為度。