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              普洱茶分春茶嗎(普洱怎么區(qū)分春茶秋茶)

              來源:www.twpcom.com???時間:2023-01-16 01:56???點擊:182??編輯:admin???手機版

              1. 普洱怎么區(qū)分春茶秋茶

              古人有:春茶苦,夏茶澀,要好喝,秋白露。因此,秋茶最大的特點是香氣濃郁。但春秋茶孰高孰低,還是需要見仁見智。

              2. 普洱春茶跟秋茶區(qū)別在哪?

              綠茶是未發(fā)酵的茶,春茶是春季采摘,秋茶是秋季采摘。

              3. 普洱春茶秋茶的區(qū)別

              在普洱茶中,檔次不僅按樹齡的大小,如,古樹最好,中樹次之,小樹最差。還按季節(jié)分,春茶貴,夏茶便,秋茶在二者之間。不難看出,決定茶葉品質(zhì)的關(guān)鍵因素是季節(jié),主要反映在氨基酸與兒茶素的含量比值上,春茶,二者的比值相對高,二者決定了茶葉的滋味,除此之外,果膠、維生素C、芳香油等物質(zhì)在春茶中的含量要比其他季節(jié)的高,而這些就決定了茶葉的色澤和滋味。那么他們在是如何辨別,今天我們就聊聊這個話題。

              俗話說,“春茶苦,夏茶澀,要好喝,秋白露”,這句話是針對鐵觀音這類的烏龍茶,放在我們云南的普洱茶里就有些不合適了,那么普洱茶各個季節(jié)的茶都有什么特點,今天我們細細的聊一聊。

              春茶,采摘時間為3月到5月初,茶樹由于經(jīng)過一個冬天的休眠期,加上山里晝夜溫差較大,所積累的營養(yǎng)物質(zhì)豐富。我們都知道植物是通過光合作用來給自身提供養(yǎng)分,同時又會進行呼吸作用來消耗營養(yǎng)物質(zhì),即白天進行光合作用來儲存能量,到了晚上就進行呼吸作用來消耗能,而溫度是影響呼吸作用的主要因素之一,茶山晝夜溫差大這一特點,就使得呼吸作用弱于光合作用,為茶樹保留營養(yǎng)物質(zhì),提供了天然的幫助。經(jīng)過一個冬季的累積,茶樹儲存的營養(yǎng)物質(zhì)就豐富。而春天是萬物復蘇,茶葉也開始發(fā)芽,而茶樹體內(nèi)積累的這些營養(yǎng)物質(zhì),就給自身的發(fā)展提供了良好的條件,芽葉也比較肥壯。

              條索特點:芽頭肥壯,葉片肥厚,葉質(zhì)柔軟,富有彈性,身披白毫,光澤度好;

              口感特點:由于內(nèi)含物質(zhì)豐富,滋味飽滿,口感醇厚,香氣高楊,水路細膩;

              夏茶,采摘時間為6月初到8月中旬,這個時間點是云南的雨季,而且山里的雨量及其豐富,有些時候一下就是連續(xù)半個月都不見陽光,而此時又是植物瘋長的時期,發(fā)芽特別快。植物體內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)無法供應這個季節(jié)的茶葉生長,茶樹就通過吸收土壤中的大量養(yǎng)分和水來維持自身的生長。加上采回來的茶葉殺青后無法及時曬干,表面會發(fā)生微微的變質(zhì)。

              茶葉特點是:體積細長,顏色較黑,有些梗和葉出現(xiàn)類似燒焦的情況,光澤度差

              口感特點:苦澀較重,收斂感弱,香氣弱,滋味淡薄,明顯的水味。

              秋茶一般也稱為谷花茶,采摘時間為9月到11月初,意味著一年的茶葉也結(jié)束,不僅要對這一年有總結(jié),也開始了下一年的計劃。秋高白露,說的就是秋季,由于秋季晚上會有大量的露水,所以葉片會變硬,葉質(zhì)會相對硬一些。

              特點:條索相對瘦小,顏色偏黃,光澤度較好;

              滋味特點:香氣比較高揚,湯感相對平和,苦澀較弱,甜度相對高。適合于大多數(shù)女性朋友,以上就是三個季節(jié)的茶葉特點,可作為一些辨別的依據(jù)。

              當然,有些時候就說夏茶就一定差,這得根據(jù)當年的天氣情況,如果雨水特別多那么春茶也會出現(xiàn)水味重等情況。所以,有些要用科學知識去辨別,有時候要結(jié)合實際情況,例如,今年云南夏季都比較缺水,茶葉就嚴重減產(chǎn),但是夏茶的品質(zhì)反而提高了,單靠以上的知識就很難辨別。其實除了以上還有很多方法,這要通過長時間的累積,舉個例子:秋茶,會有茶花的香味,其他季節(jié)的茶就沒有,總之,方法有很多,就看你如何去總結(jié),以上就是我的分享,我是小茶農(nóng),你點一個贊,我就離夢想近一步,祝福大家

              4. 普洱怎么區(qū)分春茶秋茶的區(qū)別

              1、季節(jié)不同。春茶是春季上市的茶,而秋茶是在秋季上市的茶。

              2、口感不同。春茶的茶湯帶有一絲苦味,但更加耐泡,回味久;秋茶具有茶湯醇厚,香氣持久的特點,是三季茶,春茶、夏茶、秋茶中味道最好的茶。

              3、儲藏難易度不同。春茶制作好后,面對夏季高溫,容易變質(zhì);制作好的秋茶在低溫的條件下更易儲存。

              5. 普洱茶分春秋茶嗎

              357g200左右啊

              6. 普洱春夏秋茶的區(qū)別

              秋茶一般采摘時間是:9月下旬到10月上旬,由于秋季氣候介于春夏之間,從而導致了普洱秋茶的品質(zhì)僅次于普洱春茶且高于普洱夏茶。在秋季,氣候雖較為溫和,但雨量往往不足,原本茶樹歷經(jīng)春茶和夏茶的采收,體內(nèi)營養(yǎng)有所虧缺,從而,會使采摘的茶葉顯得較為枯老一些。

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