1. 吳啟英親制普洱茶珍藏品
普洱茶熟茶是1973年出現(xiàn)的。
熟茶是經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵使茶性趨向溫和，普洱茶（熟茶）的茶質(zhì)溫和，茶水絲滑柔順、醇厚，適合日常飲用。隨著時(shí)間的推移，普洱茶（熟茶）的香氣會(huì)變得越來(lái)越柔和和豐富。普洱茶（熟茶）以1973年為分界點(diǎn)，1973年之前沒(méi)有熟茶。
擴(kuò)展資料：
普洱茶熟茶的發(fā)展
普洱茶以地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)的云南大葉種曬青茶為原料，并在地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)采用特定的加工工藝制成，具有獨(dú)特品質(zhì)特征的茶葉。按其加工工藝及品質(zhì)特征，普洱茶分為普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）兩種類(lèi)型。
普洱茶采用“渥堆”發(fā)酵技術(shù)，1973年始重新進(jìn)行嘗試，1975年人工渥堆技術(shù)在昆明茶廠正式試制成功，從此揭開(kāi)了普洱茶生產(chǎn)的新篇章。人工發(fā)酵技術(shù)研制的原因是為了解決普洱茶自然后發(fā)酵時(shí)間過(guò)長(zhǎng)（往往十幾數(shù)十年）的問(wèn)題，所以人工模仿自然發(fā)酵的過(guò)程以達(dá)快速陳化普洱茶的目的。
1984年，現(xiàn)代普洱創(chuàng)始人吳啟英通過(guò)普洱茶接種技術(shù)科學(xué)的方式，在保證普洱茶質(zhì)量的情況下22天就完成了普洱熟茶的發(fā)酵轉(zhuǎn)化。這是現(xiàn)代普洱熟茶的開(kāi)端，為普洱熟茶的大規(guī)模生產(chǎn)奠定了基礎(chǔ)。
2. 云南吳啟英普洱茶
云南則道茶業(yè)是普洱茶現(xiàn)代化、科學(xué)化、高端化的品牌標(biāo)桿。
公司采用“現(xiàn)代普洱熟茶鼻祖”吳啟英先生的獨(dú)創(chuàng)工藝，在普洱熟茶工藝領(lǐng)域獨(dú)占鰲頭。公司還與云南農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國(guó)茶葉博物館等多個(gè)權(quán)威機(jī)構(gòu)全面合作，在現(xiàn)代高端 普洱茶的加工、工藝、精制、推廣、飲用等方面引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展。
云南則道茶業(yè)斥資2000余萬(wàn)元打造國(guó)內(nèi)最大的普洱茶文化博覽中心——普洱茶谷。其中則道茶博館是目前國(guó)內(nèi)面積最大的普洱茶專(zhuān)業(yè)掛牌博物館，4000多平米普洱茶藏儲(chǔ)文化博覽館“天窖”，開(kāi)仿生數(shù)控藏儲(chǔ)普洱茶的先河，開(kāi)創(chuàng)普洱茶倉(cāng)儲(chǔ)陳化標(biāo)準(zhǔn)。全透明則道貢茶廠內(nèi)，提出“七選八棄”嚴(yán)苛選茶原則，堅(jiān)持使用傳統(tǒng)石磨壓茶工藝手工壓制，雙層棉紙嚴(yán)格包裝，傳統(tǒng)筍葉外包裝極致精美。則道茶舍以古六大茶山及云南以茶為生的少數(shù)民族為主題，打造全國(guó)唯一的民族茶文化 博覽館。
云南則道茶業(yè)作為云南曼松貢茶最重要的保護(hù)者和經(jīng)營(yíng)者，最新推出的生命之葉曼松貢茶限量珍藏版，已經(jīng)成為名山古樹(shù)茶的巔峰之作，受到廣大普洱茶經(jīng)營(yíng)者和愛(ài)好者的熱烈追捧
3. 吳啟英普洱熟茶旗艦店
普洱茶的糯香味由來(lái)，無(wú)非兩種途徑：人為干預(yù)、后期轉(zhuǎn)化。
第一種：人為干預(yù)，使茶中增舔糯米香。
通過(guò)在普洱茶中添加各種提香物質(zhì)或香精成分，來(lái)使其具有其它茶類(lèi)根本無(wú)法媲美的香氣。比如糯米香普洱。
這種茶是指一種在普洱熟茶/生茶中加入糯米香葉的茶，一般以熟茶為多?！芭疵紫恪笔钱a(chǎn)于云南西雙版納森林覆蓋下的一種野生草本植物，因其具有濃郁的糯米香氣而得名。
在普洱茶中加入糯米香這種植物，和平常的陳皮普洱、菊花普洱沒(méi)什么不同，都是調(diào)味茶！但是因?yàn)榕疵紫悴皇且环N越陳越香的植物，所以這種茶應(yīng)該不能陳放太久，而且糯米香味道比茶味濃，茶是適口為珍，自己喜歡就好。
第二種，依托后期轉(zhuǎn)化，自然生香。
市面上少量帶有糯香味的普洱茶，它們的香氣依托純凈且優(yōu)質(zhì)的原料，精湛的加工工藝，使這種“神秘”味道在普洱茶的后期陳化過(guò)程中產(chǎn)生的，屬于一種非人為干預(yù)所得到的香氣。
這種普洱茶里的糯香，它的得來(lái)是有特定的條件，常見(jiàn)于熟茶，且需要經(jīng)過(guò)長(zhǎng)達(dá)十年之久的干倉(cāng)才能得到。
因?yàn)檫@種香氣是普洱熟茶在自然陳化過(guò)程中產(chǎn)生的，本身就具有一定的偶然性，不能保證所有茶都能夠聞到這種香氣，所以無(wú)論是從品飲價(jià)值，還是口感滋味來(lái)說(shuō)，非人為干預(yù)所得到的普洱茶，它的價(jià)值都要高得多。
這種有糯香味的普洱熟茶市面上存量較少，在品飲吳啟英大師的普洱熟茶時(shí)能得到這種糯香味。因?yàn)榕聪阄赌闶呛茈y從茶葉中聞到。糯感就是種口感比較粘稠，比較厚就是糯感，真的只有喝到了才能體會(huì)。
4. 現(xiàn)代普洱茶創(chuàng)始人 吳啟英
在1973年，成功的研制出了人工渥堆發(fā)酵技術(shù)，通過(guò)人工技術(shù)制作出熟茶，茶湯紅褐色，湯感柔和順滑，口感醇厚甘甜，雖然和陳茶相比還是不一樣，但是也算是非常好口感的茶了。
不過(guò)，其實(shí)在云南派鄒炳良、吳啟英等幾名技術(shù)員去廣東和香港學(xué)習(xí)的時(shí)候，廣東的一些茶葉廠已經(jīng)開(kāi)始了研究，但是最終還是沒(méi)有研制成功！
熟茶，就是在1973年被研制出來(lái)的！
5. 吳啟英品牌普洱茶
大益普洱茶的創(chuàng)辦人是鄒炳良，生于1939年，云南省祥云縣人。中國(guó)普洱茶渥堆方法探索、研究、奠基者。1957年入勐海茶廠，1984年至1997年1月任廠長(zhǎng)、總工程師，大益品牌創(chuàng)始人之一，云南省著名茶葉審評(píng)專(zhuān)家。做茶至今已近60年，被尊稱(chēng)為“普洱熟茶渥堆技術(shù)的創(chuàng)始人”、“普洱熟茶之父”。被授予“中國(guó)普洱茶終身成就大師”榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。
他撰寫(xiě)的《普洱茶工藝》是世界上第一套關(guān)于普洱茶生產(chǎn)、加工工藝和操作規(guī)程的專(zhuān)業(yè)教材，結(jié)束了普洱茶沒(méi)有科學(xué)標(biāo)準(zhǔn)鑒定的歷史
