1. 生普洱叫什么
如果只是要很籠統(tǒng)的去講這個問題的話，按舊時(shí)的說法，普洱是屬于黑茶類。新的分類就把普洱自己分出一個類，就叫普洱茶類。
如果精細(xì)分的話，熟普和紅茶可以算是一個類別，都是全發(fā)酵茶。而新的生普和綠茶可以算是一個類別，都是未發(fā)酵茶。而老生普才是黑茶類。因?yàn)槭俏ㄒ坏囊环N后發(fā)酵茶，普洱茶（生普）很奇特，所以要靈活地去分析而不能硬給他套上到底是什么類茶。
2. 生普洱是什么樣子的
新生普洱茶就是指茶葉經(jīng)過采摘之后沒有經(jīng)過渥堆發(fā)酵處理，而是以最原生態(tài)的一種自然方式去陳 放，這樣的茶葉被稱作為生普洱茶。
那么生普洱茶放置久的話會越放越香，但是新的時(shí)間短的生普洱茶的喝上去會有一些苦澀的味道。所以生普洱的話時(shí)間放置越久越好喝
普洱是中國云南當(dāng)?shù)靥赜械囊环N茶葉品種，他們將普洱分為生普洱和熟普洱，熟普洱是指經(jīng)過采摘發(fā)酵之后形成的，而生普洱則是指的是沒有經(jīng)過發(fā)酵，自然放置儲存而形成的茶葉。
3. 生普洱是什么
普洱茶的十個寓意：
普洱茶有一道、二悟、三友、四氣、五性、六味、七情、八難、九香、十德之說，這些普洱茶的寓意，你知道多少？
一、普洱茶有一道
普洱茶之道，如人生之道。品嘗佳茗和品味人生相提并論，以普洱茶道來省悟人生之道。
二、普洱茶有二悟
一杯普洱茶，由苦而甜，而后回味綿長，人生亦如此。拿起，放下。拿起是為了生存，放下是為了生活。
三、普洱茶是三友
飲普洱茶以客少為貴。品普洱茶，一人得神，二人得趣，三人得味。
四、普洱茶之四氣
一曰生氣：天地得以清，生命得以動，心情得以寧靜，生氣之時(shí)意大矣；二曰靈氣：普洱茶氣要鮮活，有流動的感覺，稱之為靈氣；三曰正氣：普洱茶氣不偏不倚，平和中庸為正氣；四曰意氣：普洱茶氣要有一種慷概激昂的意氣在，這是對普洱茶的要求，更是對普洱茶人的要求。
五、普洱茶的五性
清：形神俱清；潔：品質(zhì)高潔；和：溫和脾胃，潤擇五臟；長：長養(yǎng)精神，益氣生津；輿：提神醒腦，養(yǎng)生益智;
4. 生普洱區(qū)別
區(qū)別在于以下幾個方面：
1、從顏色上區(qū)分
生普洱茶通常是黃綠色，老的生普洱茶呈墨綠色；熟普洱茶則是紅褐色，甚至是黑色，這主要是受渥堆發(fā)酵程度的影響，并且新生產(chǎn)的熟普洱茶還會有點(diǎn)灰蒙蒙的感覺。自然發(fā)酵的生普洱茶則隨著發(fā)酵進(jìn)行，出現(xiàn)葉邊、茶梗發(fā)紅、發(fā)紫，然后逐步變紅，黃綠色逐步消失，最后變?yōu)榘謇跎蚣t褐色，并有油亮的感覺。
2、從茶湯顏色區(qū)分
生普洱茶所泡出的茶湯顏色為透明的黃綠色或金黃色；熟普洱茶的茶湯則為板栗色或紅褐色，甚至到近似黑色，如發(fā)酵不充分則還會有點(diǎn)淡黃色。生普洱茶的陳茶隨著發(fā)酵程度的加深，茶湯的黃色變淡，紅色加深，最后變得紅濃明亮，茶湯表面還會有油氣。
3、從氣味上區(qū)分
生普洱茶聞起來是茶葉本身的清香味，熟普洱茶則是一種特殊的陳香味，若是濕倉陳茶或渥堆發(fā)酵沒掌握好的還會有點(diǎn)霉味。
4、從口感區(qū)分
生普洱茶的味道和綠茶很相似，有苦澀味；熟普洱茶的滋味是甘滑柔順，綿甜爽口，有明顯回甘。
5、從營養(yǎng)、功效區(qū)分
生普洱茶富含茶多酚；熟普洱茶經(jīng)發(fā)酵后，在酶的作用下，又產(chǎn)生了不少新的營養(yǎng)物質(zhì)，因此在普通茶的基礎(chǔ)上，又有了更多功效。
5. 生普洱啥樣
普洱茶是有別于紅茶、綠茶、黃茶、白茶、黑茶、青茶（烏龍茶）六大名茶類的一種特鐘茶類，它有那些特點(diǎn)呢？歸納起來，普洱茶有以下10大特點(diǎn)。 1、 產(chǎn)地優(yōu)越。產(chǎn)在瀾滄江兩岸的原始森林中，歷史產(chǎn)地在西雙版納州六大 茶山?！办F鎖千樹茶，云開壑蔥，香飄十里外，味釅 一杯中”這是云南茶葉進(jìn)出口公司已故茶葉老前輩馬興先生對普洱茶產(chǎn)地和普洱茶品質(zhì)的贊頌。一位叫趙甌北的詩人旅經(jīng)西雙版納時(shí)作了一首《林海歌》：“綠陰連天密無縫，那辨谷縫與深洞？但見高底千百層，并作一片碧云凍?！逼斩杈蜕L在這終年濕潤、云舞彌漫、土層深厚、土地肥沃、無污染、不施農(nóng)藥的原始森林中，屬于有機(jī)茶。普洱茶產(chǎn)區(qū)的茶樹多與樟腦樹混作，品質(zhì)特優(yōu)。 2、 品種優(yōu)良。制作普洱茶的茶樹品種是云南大葉種，又稱喬木型的大葉種，素稱普洱茶種，芽葉發(fā)得又大又嫩，白毫特多，內(nèi)含的化學(xué)成分特別豐富，制出的茶葉香高味濃。 3、 制作繁雜。制作普洱茶的鮮葉需經(jīng)殺青、揉捻、曬干而成曬青茶，用曬青茶蒸壓后，可制成各種形狀的緊壓茶，經(jīng)長期貯存陳化為自然陳化普洱茶。用曬青茶漚堆后發(fā)酵，制成熟普洱散茶和各種形狀的緊壓茶普洱茶。 4 、 形狀各異。普洱茶除各種級別的散茶外，有小如丸藥、糖果狀、沱茶、緊茶、餅茶、方茶、牌匾茶、柱形茶、巨型圓餅、象棋、金瓜、金元寶等。 5 、 越陳越香。與六大茶類只有兩年的保質(zhì)期不同，有越陳越香的特點(diǎn)。曬青茶自然陳化和經(jīng)漚堆后發(fā)酵制成熟普洱茶后，有一個緩慢的酯化后熟過程，逐步形成特有的陳香風(fēng)格，陳香隨酯化時(shí)間的延長而增加，存放時(shí)間越長的普洱茶，其陳香風(fēng)格越濃厚，質(zhì)量也越高。據(jù)西南農(nóng)業(yè)大學(xué)劉勤晉教授的研究，普洱茶種具有陳香特征的香氣16個組分含量明顯高于中、小葉種，這些組分多數(shù)為形成茶葉陳香及甜醇滋味的重要組成。陳年老普洱茶，可產(chǎn)生令人著迷的棗香、荷香、參香和樟香。 6、 飲法多樣?？膳蒿?、煮飲、可生熟混飲，可打酥油茶、鹽巴茶等多種飲用方法。 7、 收藏鑒賞。普洱茶具有收藏鑒賞價(jià)值，可按形狀收藏；可按年份收藏；可按產(chǎn)地收藏；可按生產(chǎn)的批次收藏；可收藏生普洱，也可以收藏熟普洱。工藝品普洱茶還有鑒賞價(jià)值。難怪人們把普洱茶稱為可以喝和收藏、拍賣的老古董。 8、 久喝上癮。喜喝普洱茶的人都有這樣的感覺：“不喝不知道，一喝離不了?！币缓壬掀斩韬螅捅黄斩枭衩氐镊攘λ鄯?，在換喝其他茶就怎么也不夠味了。一天不喝普洱茶，就老覺得不對勁似的。這就是普洱茶的排他性。也是生產(chǎn)眾多普洱茶“發(fā)燒友”的原因。 9、 老少咸宜。普洱茶性溫和，是男女老少咸宜的飲料，春夏秋冬四季能飲，臨睡前喝普洱茶，也不會影響睡眠。難怪喝普洱茶的地方流傳這樣一首諺語：“早茶一盅，一天威風(fēng)。午茶一盅，勞動輕松。晚茶一盅，提神去痛。一天三盅，雷大不動?！?10、 有益健康。普洱茶具有暖胃、健胃、助消化、降血脂、降膽固醇、防止人體血管硬化、防癌坑癌等功效。
6. 生普洱是什么意思
生茶和熟茶的區(qū)別： 生茶熟茶都不屬于綠茶，只是生茶接近綠茶，僅僅是接近綠茶，和綠茶的區(qū)別還是很大的。
簡單來說/生茶是曬青毛茶直接高溫蒸軟了壓制的,熟茶要先經(jīng)過了發(fā)酵再壓制! 1、從顏色上區(qū)分：生茶通常是黃綠色，老的生茶呈墨綠色；熟茶則是紅褐色，甚至是黑色，這主要是受渥堆發(fā)酵程度的影響，并且新生產(chǎn)的熟茶還會有點(diǎn)灰蒙蒙的感覺。
自然發(fā)酵的生茶則隨著發(fā)酵進(jìn)行，出現(xiàn)葉邊、茶梗發(fā)紅、發(fā)紫，然后逐步變紅，黃綠色逐步消失，最后變?yōu)榘謇跎蚣t褐色，并有油亮的感覺。
2、從茶湯顏色區(qū)分：生茶所泡出的茶湯顏色為透明的黃綠色或金黃色；熟茶的茶湯則為板栗色或紅褐色，甚至到近似黑色，如發(fā)酵不充分則還會有點(diǎn)淡黃色。
生茶的陳茶隨著發(fā)酵程度的加深，茶湯的黃色變淡，紅色加深，最后變得紅濃明亮，茶湯表面還會有油氣。
3、從氣味上區(qū)分：生茶聞起來是茶葉本身的清香味，熟茶則是一種特殊的陳香味，若是濕倉陳茶或渥堆發(fā)酵沒掌握好的還會有點(diǎn)霉味。
4、從口感區(qū)分：生茶的味道和綠茶很相似，有苦澀味；熟茶的滋味是甘滑柔順，綿甜爽口，有明顯回甘。
5、從營養(yǎng)、功效區(qū)分：生茶富含茶多酚，抗輻射，防癌，性屬清涼，有清熱、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等功效；熟茶經(jīng)發(fā)酵后，在酶的作用下，又產(chǎn)生了不少新的營養(yǎng)物質(zhì)，因此在普通茶的基礎(chǔ)上，又有了更多功效，如：降脂、減肥、降血壓、抗動脈硬化、防癌、抗癌、養(yǎng)胃護(hù)胃、健牙護(hù)齒、消炎、殺菌、抗衰老等。
7. 生普洱都有什么
普洱茶有生普和熟普之分，好多人都喜歡問有沒有好喝的推薦：中國茶類主要有，紅，綠，青，黃，白，黑等6大茶類。
有人把普洱茶歸類于黑茶，其實(shí)，普洱茶既不是紅茶也不是黑茶，近年來，學(xué)界逐漸達(dá)成一種共識，把普洱茶從六大茶類中獨(dú)立出來，自成一個茶類。普洱茶是以云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過后發(fā)酵加工成的散茶和緊壓茶。
因歷史上滇南、滇西南所產(chǎn)茶葉均集散于普洱縣，所以稱為“普洱茶”。普洱茶產(chǎn)銷自唐代巳經(jīng)開始，至今已有千年歷史。明代時(shí)普洱茶生產(chǎn)、消費(fèi)己很普遍。清代中葉達(dá)到了鼎盛時(shí)期。清末，普洱茶生產(chǎn)又逐漸衰退。直到新中國成立后，才得以恢復(fù)發(fā)展，現(xiàn)為云南省主要茶類之一。
一、我們把普洱茶必須具備以下5個條件：
1.產(chǎn)地：只能是云南境內(nèi)的一定區(qū)域;（有地理標(biāo)識）
2.樹種：只能是云南大葉種（這個也有部分中小葉種，倚邦，困鹿山等地也有部分中小葉種，典型代表“貓耳朵”）
3.原料：只能是曬青毛茶（生普） 經(jīng)過渥堆發(fā)酵后制成熟普。
4.工藝：必須經(jīng)過一定程度的發(fā)酵;按普洱茶加工工藝制作而成。
5.水浸出物：茶湯的水浸出物含量必須達(dá)到或超過38%。
二、普洱茶的分類和形狀
普洱茶可以分為傳統(tǒng)普洱茶（生普）和現(xiàn)代普洱茶（熟普）兩類。傳統(tǒng)普洱茶是云南大葉種曬青毛茶經(jīng)過緩慢的自然后發(fā)酵得到的各種產(chǎn)品的統(tǒng)稱;現(xiàn)代普洱茶是在云南大葉種曬青毛茶的基礎(chǔ)上，經(jīng)人工渥堆發(fā)酵，再加工成的各種散茶和緊壓茶。
普洱茶的形狀較多，有散茶、沱茶、餅茶、磚茶等。好的普洱茶，條索肥壯，湯色透亮，入口醇厚回甘，生津迅速。普洱茶還具備“越陳越香”的品質(zhì)，在選料、工藝、倉儲條件都比較優(yōu)良的情況下，年份越老的普洱茶，品飲起來更有一番滋味。
三、什么樣的茶才是好茶，如何選擇一款好普洱茶
1、看外形：
普洱茶外形勻整端正，條索粗大，芽毫盡顯。生茶外形白毫顯露、墨綠油潤，熟茶色澤以黑褐，棕褐、褐紅色為正常。表面有霉花，霉點(diǎn)的普洱茶均為劣質(zhì)。
2、聞香氣：
主要聞香氣的純度，區(qū)別霉味與陳香味。霉味是一種變質(zhì)的味道，使人不愉快。陳香味是普洱茶在后發(fā)酵過程中，多種化學(xué)成分在微生物和酶的作用下，形成的新物質(zhì)產(chǎn)生的一種綜合香氣總之是令人愉快的香氣。
3、嘗滋味：
試喝是選購茶葉的一種較可靠的方法，因?yàn)橐槐韬貌缓?，合不合口味，從試喝就可以完全知道了，一杯好普洱茶不會有霉味，更不會是一杯苦水。普洱茶最顯著的感覺就是喉韻。從回甘感和潤喉感來判斷。優(yōu)質(zhì)的滋味濃醇、滑口、潤喉、回甘、舌根生津。質(zhì)次的則滋味平淡，不滑口、不回甘，舌根兩側(cè)感覺不適，甚至產(chǎn)生“澀麻”感。
4、辨湯色：
優(yōu)質(zhì)普洱茶泡出的茶湯是透明、發(fā)亮的，湯上面看起來有油光。劣質(zhì)普洱茶的茶湯發(fā)黑、發(fā)烏。新制生茶品湯色以黃綠色為主，而且越清亮越好。
從其沖泡的次數(shù)來看，耐泡度越好，說明春茶料的成分越多。普洱熟茶的湯色，與渥堆質(zhì)量、發(fā)酵程度關(guān)系密切，一般來說熟茶湯色明亮、紅濃、呈紅褐色，如湯色紅濃剔透是高品質(zhì)的熟，猶如紅酒一杯，深紅、紅褐的湯色均為正常，黃、橙色，湯色或淡或黑暗渾濁的為劣質(zhì)熟茶。普洱茶只要是在正常環(huán)境下存放，就算放置時(shí)間再長，茶湯的顏色也不會變黑。
5、捻葉底：
沖泡過后留在壺中的茶葉，我們稱為葉底。葉底會向我們透露一些茶葉的信息。我們可以用手輕輕揉捻一下葉底來判斷茶的品質(zhì)。一般質(zhì)優(yōu)的曬青壓制茶，葉底新鮮飽滿有彈性，即使經(jīng)過長時(shí)間的自然陳放，葉底已經(jīng)從栗清色逐漸轉(zhuǎn)為深栗色，這種特性依舊不會消失。
總之，喝茶是個很自我的過程，同一款茶，不同的人喝出不同的資味，有人喜歡，有人不喜。找到你喜歡的，慢慢對比著喝。我們茶人經(jīng)常說的一句話就是，喝茶不要聽故事，不要用眼睛，耳朵喝茶，要用嘴巴喝，自己體會，好茶會說話。希望對茶友有所幫助。喜歡就關(guān)注我。
8. 生普洱叫什么名字
普洱沱茶分為熟茶和生茶，生茶茶性寒涼，具有清熱解暑的作用，最宜在夏天飲用，但是患有畏寒或者體質(zhì)叫寒涼的朋友，就要適量飲用。
熟茶茶性溫?zé)嵩谙募竞忍?，熟茶很容易上火，建議比較容易上火的人，夏季還是少飲用普洱熟茶為好。
生茶沱茶中，茶葉多為青綠，暗綠或黃綠色，茶芽發(fā)白顯毫。
熟茶沱茶中茶葉顏色為棕或黃褐色，重度發(fā)酵則會有些發(fā)黑，茶芽呈金黃色或暗金黃色。
