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              普洱熟茶之父(普洱熟茶大師)

              來源:www.twpcom.com???時間:2023-01-14 10:28???點擊:215??編輯:admin???手機版

              1. 普洱熟茶大師

              普洱茶的糯香味由來,無非兩種途徑:人為干預、后期轉化。

              第一種:人為干預,使茶中增舔糯米香。

              通過在普洱茶中添加各種提香物質或香精成分,來使其具有其它茶類根本無法媲美的香氣。比如糯米香普洱。

              這種茶是指一種在普洱熟茶/生茶中加入糯米香葉的茶,一般以熟茶為多?!芭疵紫恪笔钱a(chǎn)于云南西雙版納森林覆蓋下的一種野生草本植物,因其具有濃郁的糯米香氣而得名。

              在普洱茶中加入糯米香這種植物,和平常的陳皮普洱、菊花普洱沒什么不同,都是調味茶!但是因為糯米香不是一種越陳越香的植物,所以這種茶應該不能陳放太久,而且糯米香味道比茶味濃,茶是適口為珍,自己喜歡就好。

              第二種,依托后期轉化,自然生香。

              市面上少量帶有糯香味的普洱茶,它們的香氣依托純凈且優(yōu)質的原料,精湛的加工工藝,使這種“神秘”味道在普洱茶的后期陳化過程中產(chǎn)生的,屬于一種非人為干預所得到的香氣。

              這種普洱茶里的糯香,它的得來是有特定的條件,常見于熟茶,且需要經(jīng)過長達十年之久的干倉才能得到。

              因為這種香氣是普洱熟茶在自然陳化過程中產(chǎn)生的,本身就具有一定的偶然性,不能保證所有茶都能夠聞到這種香氣,所以無論是從品飲價值,還是口感滋味來說,非人為干預所得到的普洱茶,它的價值都要高得多。

              這種有糯香味的普洱熟茶市面上存量較少,在品飲吳啟英大師的普洱熟茶時能得到這種糯香味。因為糯香味你是很難從茶葉中聞到。糯感就是種口感比較粘稠,比較厚就是糯感,真的只有喝到了才能體會。

              2. 頂級熟普洱茶

              05年熟普茶屬于很高級的檔次。05年的普洱熟茶到現(xiàn)在已經(jīng)存放了17個年頭了,經(jīng)過了5個大轉化期,不論原料是大樹級還是老樹級,或者是古樹級,茶性都已經(jīng)轉化的非常溫和,表面也有了輕微的碳化跡象,棗香氣足,沖泡茶湯紅濃透亮,入口香醇濃郁粘牙感明顯,耐泡度很高,綜合口感協(xié)調度極高。

              3. 普洱熟茶的創(chuàng)始人

              普洱茶熟茶是1973年出現(xiàn)的。

              熟茶是經(jīng)過渥堆發(fā)酵使茶性趨向溫和,普洱茶(熟茶)的茶質溫和,茶水絲滑柔順、醇厚,適合日常飲用。隨著時間的推移,普洱茶(熟茶)的香氣會變得越來越柔和和豐富。普洱茶(熟茶)以1973年為分界點,1973年之前沒有熟茶。

              擴展資料:

              普洱茶熟茶的發(fā)展

              普洱茶以地理標志保護范圍內(nèi)的云南大葉種曬青茶為原料,并在地理標志保護范圍內(nèi)采用特定的加工工藝制成,具有獨特品質特征的茶葉。按其加工工藝及品質特征,普洱茶分為普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)兩種類型。

              普洱茶采用“渥堆”發(fā)酵技術,1973年始重新進行嘗試,1975年人工渥堆技術在昆明茶廠正式試制成功,從此揭開了普洱茶生產(chǎn)的新篇章。人工發(fā)酵技術研制的原因是為了解決普洱茶自然后發(fā)酵時間過長(往往十幾數(shù)十年)的問題,所以人工模仿自然發(fā)酵的過程以達快速陳化普洱茶的目的。

              1984年,現(xiàn)代普洱創(chuàng)始人吳啟英通過普洱茶接種技術科學的方式,在保證普洱茶質量的情況下22天就完成了普洱熟茶的發(fā)酵轉化。這是現(xiàn)代普洱熟茶的開端,為普洱熟茶的大規(guī)模生產(chǎn)奠定了基礎。

              4. 普洱茶 大師

              首屆“全球普洱茶十大杰出人物”:

                白水清、何景成、甘浦爾(法國)、石昆牧(中國臺灣)、紀曉明、姜育發(fā)(韓國)羅乃忻、周紅杰、張寶三、黃桂樞。

                第二屆“全球普洱茶十大杰出人物”:

                張順高、駱少君、王曼源、杜春峰、曾云榮、鄭仁梧、穆有為、邵宛芳、林平祥、蘇榮新。

                第三屆“全球普洱茶十大杰出人物”:

                閨希軍、李師程、張奇明、張國良、陳凱希(馬來西亞)、陳國昌、鄒炳良、盛軍、曹冬生、焦家良。

                第四屆“全球普洱茶十大杰出人物”:

                丁俊之、太俊林、張芳賜、奧斯?。绹?、付學奇、鄔夢兆、趙美玲、章軒塵、袁明德、劉學敏。

              5. 普洱熟茶大師排名

              top1、海南紅

              海南紅是一種熱帶紅茶,五指山地區(qū)特有的熱帶雨林氣候,造就了這種紅茶豐富的內(nèi)涵。此地霧雨充沛、終年無霜、生態(tài)完整,加以及海南獨特的紅茶工藝,所以海南紅品質優(yōu)良,外形條索粗壯緊實,內(nèi)質湯色紅亮,香氣高而持久,滋味濃強鮮爽并富有刺激性,葉底紅勻,色紅味活,海南是世界上最好的大葉茶產(chǎn)地之一。茶多酚含量是世界上所有茶品里含量最高的。

              top2、西湖龍井

              西湖龍井的歷史可追溯到唐代,它本來是尋常百姓的飯后飲品,經(jīng)過口碑宣傳,逐漸成為了帝王將相的貢品。西湖龍井的產(chǎn)量巨大,每年可采摘30次左右。

              top3、恩施玉露

              恩施玉露是湖北樹施的特產(chǎn),它的外形呈圓條形,顏色非常翠綠,泡出來的茶水也呈翠綠色。殺青仍然采用傳統(tǒng)的蒸汽方法,上光工序也必不可少。

              top4、福建鐵觀音

              鐵觀音屬于烏龍茶類,鐵觀音作為 中國十大比較貴茶葉 之一,主要產(chǎn)于廣東、福建、臺灣一帶。福建鐵觀音的產(chǎn)量比較多、品質比較好、生產(chǎn)歷史比較悠久,因此福建是鐵觀音茶葉的代表產(chǎn)地。

              top5、洞庭碧螺春

              碧螺春屬于綠茶類,距今已有1000多年的歷史。碧螺春要經(jīng)過六道工序,成品會被分為五種等級。比較上等的碧螺春茶葉翠綠,泡出來的茶水碧綠清澈,茶香四溢。

              top6、廬山云霧茶

              云霧茶的歷史可追溯到漢代,比較先是一種野生茶葉,后經(jīng)過改造為家生茶。云霧茶葉受廬山氣候的影響,葉子敦厚,條形粗獷,非常地耐泡。

              top7、云南普洱茶

              作為十大茶葉排行榜之中的云南普洱茶,可生長至16米,受亞熱帶氣候的影響,茶葉生長地十分茂盛,同時具有降低血脂助的功能。

              top8、信陽毛尖

              信陽毛尖也屬于綠茶類,產(chǎn)地位于河南省信陽市。信陽毛尖主要分為三個采摘期,每個采摘期的茶葉品質也不相同。經(jīng)過多年的發(fā)展,已有現(xiàn)代化的制作工藝。

              top9、福建大紅袍

              大紅袍屬于烏龍茶類,產(chǎn)地位于福建武夷山。大紅袍在當?shù)赜性S多的神話傳說,距今已不能考證。但是大紅袍確有健胃消食、提神醒目的。

              top10、湖南君山銀針

              君山銀針是屬于黃茶類,產(chǎn)地位于洞庭湖中的君山。君山茶葉非常纖細,故稱為君山銀針。它每年只有一次的采摘期,因此十分珍貴,不愧在十大茶葉排行榜之中。

              6. 普洱茶制茶大師

              很好。

              張順高先生多年致力于普洱茶的研究推廣,取得了豐碩成果。

              為保證品質最高,這款普洱茶對原料、工藝、管理等都有嚴格的要求??胺Q普洱茶制作工藝的典范。文化是物質與精神的優(yōu)秀創(chuàng)作物,這些茶品就是優(yōu)質的物質,能承載貢茶文化之精神。

              7. 一代宗師普洱熟茶

              影片當中運用了大量的升格鏡頭,表達意境及渲染氣氛。同時,透過鏡頭的運用及音樂的配合,都傳達者無聲勝有聲的力量。

              整個影片巧妙簡化了聲音的取舍。

              開篇葉問的一段武術,導演弱化了人聲,最大化的運用了雨水,地面的積水,場景中的物件,這些綜合因素與打斗的天然配合。及鏡頭的運用,畫面中展現(xiàn)的以靜制動,為整個影片定了基調,立了人設。

              8. 普洱熟茶大師是誰

              時光大師茶創(chuàng)始人是曾福銀 曾從事餐飲、酒店、茶藝館相關工作; 05年至今一直從事茶藝師、新市民、餐廳服務員專業(yè)的培訓工作,成都市職業(yè)技能培訓教師,教學經(jīng)驗豐富,從事教學工作12年。

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