1. 云南鳳慶茶廠建廠紀(jì)念茶
鳳慶古村茶廠成立于2016年04月13日，注冊(cè)地位于云南省臨滄市鳳慶縣小灣鎮(zhèn)正義村愛(ài)國(guó)組，經(jīng)營(yíng)范圍包括茶葉加工、銷售；茶葉、核桃、魔芋！
詳細(xì)了解茶廠關(guān)注：陳財(cái)，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評(píng)員、技術(shù)科長(zhǎng)、總工程師，擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn)，交流探討。
2. 鳳慶茶廠什么時(shí)候建廠
第一個(gè)，臨滄老班章茶廠，第二個(gè)，云南省普洱市景東縣縣哀牢山茶廠，第三個(gè)，保山市茶甸茶廠，第四個(gè)，楚雄市下村茶廠，第五個(gè)，雙柏多依樹(shù)茶廠，第六個(gè)，臨滄鳳慶茶廠，第七個(gè)，德宏梁河茶廠，第八云南，楚雄彝族自治州武定獅子山茶廠，第九個(gè)，楚雄市七街茶廠，第十個(gè)，昆明富民縣茶廠。
3. 云南滇紅集團(tuán)鳳慶茶廠生茶
勐海茶廠
勐海茶廠位于西雙版納地區(qū)的勐?？h，成立的時(shí)間也比較的早。勐海茶廠旗下的產(chǎn)品種類覆蓋豐富，紅茶、綠茶、普洱茶等多有涉獵，其大益牌普洱茶更是普洱茶的經(jīng)典代表。
2、滇紅集團(tuán)
滇紅集團(tuán)的創(chuàng)建時(shí)間和勐海茶廠相近，并且滇紅集團(tuán)更是中國(guó)“名茶”滇紅的誕生地。旗下的滇紅系列產(chǎn)品“滇紅特級(jí)功夫茶”和“大運(yùn)紅香”更是成為官方點(diǎn)名的優(yōu)質(zhì)茶品。
3、大渡崗茶葉實(shí)業(yè)總公司
大渡崗茶葉實(shí)業(yè)總公司成立時(shí)間稍早，位于西雙版納州境內(nèi)，并且旗下的茶園多處在國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)內(nèi)，茶園生態(tài)環(huán)境相當(dāng)優(yōu)越，是茶樹(shù)生長(zhǎng)的理想環(huán)境，“大渡崗”茶葉極具代表性。
4、昌泰茶業(yè)集團(tuán)
昌泰茶業(yè)成立之后，因?yàn)橐婚_(kāi)始便擁有相當(dāng)規(guī)模的茶園產(chǎn)業(yè)，因此發(fā)展速度較為快速。并且在選用原料上，以西雙版納易武茶區(qū)的野放茶為主，傳統(tǒng)石磨加工制成，種類多樣。
5、龍生集團(tuán)
龍生集團(tuán)旗下的龍生普洱茶不僅是普洱茶十大品牌之一，更是獲得了“云南名牌產(chǎn)品”的頭銜。因其原料的細(xì)嫩，制作工藝的百年傳承，茶品香高味韻，馥郁持久。
6、開(kāi)明古韻茶業(yè)有限公司
成立時(shí)間為2007年，已經(jīng)是很近了，但是因?yàn)槠浠胤N植和品種選育能力的強(qiáng)大，并且旗下的太華古茶園品質(zhì)的優(yōu)異性，開(kāi)明古韻的發(fā)展速度相當(dāng)之快。產(chǎn)品主要以普洱生茶和鳳慶滇紅為主。
7、云南普洱茶(集團(tuán))有限公司
該公司位于“普洱茶都”的寧洱縣，作為一家歷史悠久的公司，茶葉種植的水準(zhǔn)，加工技術(shù)的穩(wěn)定，以及擁有著六大茶園基地。因此旗下的“普秀”品牌品質(zhì)更是優(yōu)異。
8、勐海博友茶廠
博友茶廠在熟茶的制作上十分的嫻熟，對(duì)于發(fā)酵工藝的掌控更是爐火純青，其博友牌熟茶餅湯色明結(jié)而鮮亮，滋味更加的醇厚，口感順滑，陳香綿長(zhǎng)。
9、中國(guó)土產(chǎn)畜產(chǎn)云南茶葉進(jìn)出口公司
多數(shù)的茶友將其成為“中茶”，中茶成立時(shí)間悠久，相對(duì)應(yīng)的制作工藝的成熟和沉淀，也為其創(chuàng)造了品質(zhì)相當(dāng)優(yōu)異的茶產(chǎn)品?！耙孜鋱A茶”“中茶紅印”等都名聲不菲。
10、福海茶廠
福海茶廠不僅擁有自身獨(dú)有的原料基地
4. 云南鳳慶紅茶廠
是的，鳳慶是云南臨滄茶區(qū)，主要是喬木型茶樹(shù)。
5. 六大茶山鳳慶茶廠2007年紀(jì)念茶
紅茶，頂級(jí)不頂級(jí)的，得先設(shè)定一個(gè)頂級(jí)的標(biāo)準(zhǔn)，然后，再把全世界能夠想到、聽(tīng)到、見(jiàn)到的紅茶都往標(biāo)準(zhǔn)上套一套，套得上的，就是頂級(jí)！
首先，要弄清楚，什么是紅茶？只有弄通了紅茶的定義，才能討論下一個(gè)的頂級(jí)與非頂級(jí)。紅茶，顧名思義，就是湯色是紅色的茶，這個(gè)都知道，但是，知道這個(gè)湯色是怎么來(lái)的？那就得說(shuō)道說(shuō)道了……
茶樹(shù)葉子里，有幾百種叫兒茶素的東西，其中，能夠顯現(xiàn)出茶湯顏色的，通俗叫法叫做茶色素，這種物質(zhì)，就是主要主導(dǎo)茶湯顏色的東西。
茶色素在鮮活的茶樹(shù)上，以茶青素的綠色呈現(xiàn)，所以，茶樹(shù)葉子是綠色的，當(dāng)然，也有葉綠素等一并存在。剛采摘下來(lái)的茶樹(shù)葉子，如果，短時(shí)間內(nèi)，采用高溫處理茶葉，葉子里的茶色素的氧化性或者說(shuō)活性就會(huì)因?yàn)椴枭氐牡鞍踪|(zhì)類的物質(zhì)被高溫凝固，導(dǎo)致活性失去或者說(shuō)鈍化，導(dǎo)致茶色素失去變化的活性，固定在綠色上，這種茶，就叫綠茶。
至于紅茶，也是因?yàn)樵谥谱鬟^(guò)程中，力求保留茶葉的茶色素的活性和茶葉的一定量的水分，使得茶葉在發(fā)酵過(guò)程中，茶色素的活性或者說(shuō)茶葉的多酚類酶的具有充沛的活性，使茶色素在有水分做催化劑的過(guò)程中，茶色素被氧化，茶青素氧化成了茶黃素和茶紅素，等到茶葉里的茶黃素和茶紅素達(dá)到60/40的比例的時(shí)候，使茶葉高溫烘干，停止茶色素的活性，也就停止茶葉的氧化反應(yīng)和酶促反應(yīng)。這種茶，就叫紅茶。好了，這里解釋了紅茶的湯色的形成成因。
那么，是否可以定義一下，茶色素的豐富程度就決定的紅茶里的茶黃素與茶紅素的含量？而組成茶色素的這些多酚類物質(zhì)，統(tǒng)稱叫茶多酚。那么。是不是應(yīng)該定義，茶多酚含量越高，這種紅茶的特征就越強(qiáng)，這種紅茶就越棒？
因?yàn)樘釂?wèn)里，只問(wèn)頂級(jí)紅茶，而非指的名氣或者價(jià)格。要知道，茶葉價(jià)格很多時(shí)候，都是靠文化附加值去支撐的，所以才會(huì)有“茶產(chǎn)業(yè)成也文化敗也文化”一說(shuō)！所以，討論頂級(jí)紅茶這一議題，應(yīng)該只從紅茶的茶樹(shù)的生物性和紅茶內(nèi)質(zhì)品質(zhì)去探討。
那么，茶樹(shù)的品種里，哪種茶樹(shù)的茶多酚含量最高？哪種茶樹(shù)葉制作出來(lái)的紅茶的茶黃素和茶紅素內(nèi)含物最高？它就是頂級(jí)紅茶，是不是應(yīng)該這樣去界定？
那么好了，也不需要我再顯擺我知道什么大吉嶺阿薩姆斯里蘭卡肯尼亞印度什么的，更不需要顯擺我知道什么滇紅英紅祁紅閩紅湖紅寧紅越紅……
把這些所有紅茶的具有代表性的茶樹(shù)的葉子拿來(lái)，檢測(cè)一下，哪種茶多酚含量最高，哪種紅茶就最好！當(dāng)然，這種紅茶就是頂級(jí)紅茶咯！
另一個(gè)角度去闡述這種理由，就是，紅茶很多時(shí)候作為拼配花拼配奶拼配檸檬拼配蜂蜜等等等等飲料的拼配主角，其功能要求就是紅茶必須具備強(qiáng)大的拼配影響力和氧化性，那么，具備強(qiáng)大氧化性和拼配力的紅茶，其茶多酚含量必須足夠高，才具有更高的氧化性和拼配力。所以，頂級(jí)紅茶必須以茶多酚含量來(lái)界定，這才有一個(gè)量化的標(biāo)準(zhǔn)。
而這個(gè)全世界茶多酚含量最高的茶樹(shù)品種和產(chǎn)地，是哪個(gè)地方的哪種茶樹(shù)做成的哪種紅茶呢？這種紅茶又叫什么紅茶呢？關(guān)注我，讓我告訴你并寄給你喝，就知道了。
我叫紅茶館跑堂，名頭可不是吹出來(lái)的。
6. 云南鳳慶紅茶有機(jī)茶廠
馮紹裘。
云南鳳慶茶廠（原順寧實(shí)驗(yàn)茶廠，現(xiàn)云南滇紅集團(tuán)股份有限公司）老廠區(qū)始建于1939年，是中國(guó)名茶“滇紅”的誕生地。建廠初期由“滇紅茶”創(chuàng)始人馮紹裘先生自行設(shè)計(jì)的 “三筒式手揉機(jī)”“腳踏與動(dòng)力兩用之揉茶機(jī)”“腳踏與動(dòng)力兩用之烘茶機(jī)”，開(kāi)創(chuàng)了中國(guó)機(jī)制紅茶之先河。
7. 云南鳳慶茶廠歷史
1.鳳牌 功夫紅茶 380g
鳳牌滇紅茶，出自云南鳳慶縣，以云南大葉茶樹(shù)鮮葉為原料，經(jīng)過(guò)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等工序加工完成。其芽葉條索緊結(jié)，色澤烏潤(rùn)顯毫，湯色紅艷明亮，香氣馥郁，滋味濃強(qiáng)鮮爽，具有獨(dú)特的品質(zhì)風(fēng)格。
2、西湖牌 雨前西湖龍井茶 200g
“西湖牌”是杭州茶廠有限公司旗下，始創(chuàng)于1949年，前身為國(guó)營(yíng)浙江省杭州茶廠，是西湖龍井原產(chǎn)地老字號(hào)企業(yè)，擁有獅峰山翁家山核心一級(jí)茶園基地。雨前茶雖不及明前茶那么細(xì)嫩，但由于氣溫已高，芽葉生長(zhǎng)相對(duì)較快，因此雨前茶往往滋味鮮濃而耐泡。相應(yīng)的，不管是在國(guó)標(biāo)還是企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)上（根據(jù)芽葉大小等），雨前茶茶葉質(zhì)量等級(jí)上，也均沒(méi)有明前茶等級(jí)高。而在價(jià)格上，雨前茶僅為明前茶大幾千元/斤的零頭，更適合做口糧茶。
3、樂(lè)品樂(lè)茶 碧螺春明前 125g*2罐
樂(lè)品樂(lè)茶品牌于2010年3月誕生，不如其他推薦品牌歷史悠久，但其品牌主攻線上銷售，以相對(duì)便宜的價(jià)格和穩(wěn)定的品質(zhì)受到許多消費(fèi)者的認(rèn)可，此款為金罐碧螺春，明前采摘，標(biāo)注等級(jí)特級(jí)，干茶芽葉鮮嫩，茶毫豐富，沖泡后果香濃郁，滋味甘爽，葉底肥嫩，罐裝包裝精致。
4、 山爾堂 正山小種紅茶 罐裝
葉底肯定沒(méi)有金駿眉好看，但是味道花果香比較突出，回甘明顯，松煙味（筆者感覺(jué)松煙味有點(diǎn)像巧克力的香味），沒(méi)有那么醇厚，但是作為口糧夠用。
5、八馬茶業(yè) 特級(jí)安溪濃香型鐵觀音 250g
八馬茶葉百年前的“信記”茶行，以經(jīng)營(yíng)安溪鐵觀音為主，是深圳老字號(hào)企業(yè)。此款為八馬茶業(yè)的明星產(chǎn)品“賽珍珠”濃香型鐵觀音系列，也是廣大茶友們相當(dāng)認(rèn)可的一款商品，產(chǎn)地為福建安溪，選用安溪原產(chǎn)地茶葉，等級(jí)為一級(jí)，湯色橙黃明亮，香氣純正。茶葉大小均勻，老嫩度一致。采用真空小泡包裝，緊鎖茶香。
6、大益 普洱茶餅茶 7572 標(biāo)桿熟茶 357g
大益普洱茶是云南大益茶業(yè)集團(tuán)生產(chǎn)的知名品牌，是普洱茶標(biāo)桿和經(jīng)典代表，其中大益7572被譽(yù)為評(píng)判普洱熟茶的標(biāo)桿，大益7542被譽(yù)為評(píng)判普洱生茶的標(biāo)桿。此款為大益經(jīng)典系列7572普洱茶，勐海茶廠生產(chǎn)，采用勐海茶區(qū)青壯茶菁為心茶，金毫細(xì)茶作撒尖和蓋茶，外觀餅形端正，松緊適宜，撒面均勻，茶葉湯色紅濃明亮，滋味醇厚，甜香明顯。
7、八馬茶業(yè) 武夷山大紅袍 禮罐裝 200g
大紅袍，產(chǎn)于福建武夷山，屬烏龍茶，品質(zhì)優(yōu)異，中國(guó)特種名茶。其外形條索緊結(jié)，色澤綠褐鮮潤(rùn)，沖泡后湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間。品質(zhì)最突出之處是香氣馥郁有蘭花香，香高而持久。
8、徽六 六安瓜片 手工綠茶 200g
徽六茶葉是1905年清末創(chuàng)立的“徽六”茶莊，歷史悠久， 六（lu，四聲）安瓜片，中國(guó)十大名茶之一，簡(jiǎn)稱瓜片、片茶，產(chǎn)自安徽省六安市大別山一帶，在世界所有茶葉中，六安瓜片是唯一無(wú)芽無(wú)梗的茶葉，由單片生葉制成，口感醇厚，葉底肥壯，濃稠回甘。
8. 云南鳳慶茶廠鳳牌茶
兩者是大小品牌關(guān)系。鳳牌是鳳慶縣茶廠原有的老品牌，1999年之前出品的茶都是打鳳牌的商標(biāo)，它旗下有很多小品牌，鳳慶滇紅就是其中之一，1999年茶廠改制，因鳳慶有長(zhǎng)期制作紅茶的歷史，改制后茶廠就主打滇紅茶，市面上就有了鳳慶滇紅這個(gè)新品牌。
9. 云南鳳慶縣茶企
錦繡茶王位于云南省鳳慶縣香竹菁，是世界上發(fā)現(xiàn)的最粗大古茶樹(shù)，它的胸圍——樹(shù)干直徑足有1.84米，8個(gè)人才勉強(qiáng)圍得起來(lái)，茶樹(shù)樹(shù)高10.6米，腰圍5.82米，樹(shù)齡高達(dá)3200年以上，這棵樹(shù)成為了中國(guó)茶葉界，乃至世界茶界的“一哥”，沒(méi)錯(cuò)，是世界上樹(shù)齡最大的古茶樹(shù)。茶樹(shù)方圓100米內(nèi)不準(zhǔn)修建房屋、倒廢水等等一系列保護(hù)措施，聲勢(shì)浩大地將這棵活化石保護(hù)了起來(lái)。
從其樹(shù)齡超過(guò)3200年推算，其“年齡”甚至比商紂王還年長(zhǎng)近100歲，比春秋時(shí)代的孔子年長(zhǎng)近700歲，比秦始皇年長(zhǎng)近1000歲。
錦繡茶王是目前發(fā)現(xiàn)的世界上最早的栽培型古茶樹(shù)。這里插播一條知識(shí)點(diǎn)：
什么是栽培型茶樹(shù)？
栽培型茶樹(shù)是指人類通過(guò)對(duì)野生茶樹(shù)進(jìn)行選擇、栽培，創(chuàng)造出的茶樹(shù)新類型，具有其它茶樹(shù)所不具有的特征或不在同一種植物上的特征。它是自然選擇和人工選擇的產(chǎn)物。
茶葉的演變進(jìn)化的一般規(guī)律：
野生型——人類馴化栽培野生型——過(guò)渡型——栽培型
錦繡茶王的發(fā)現(xiàn)，也證明了我國(guó)有著悠久的茶葉歷史，而世界茶樹(shù)的起源地就是我們中國(guó)。
2、千家寨1號(hào)古茶樹(shù)
2700多年
位于云南鎮(zhèn)沅哀牢山千家寨1號(hào)古茶樹(shù)，高達(dá)25.6米，專家推測(cè)約有2700多歲。這是世界上最大的野生古茶樹(shù)，它生長(zhǎng)在海拔2000多米的原始森林中。
這棵「世界野生茶樹(shù)王」是1991年才發(fā)現(xiàn)的，2001年初，千家寨樹(shù)齡2700年的1號(hào)古茶王樹(shù)獲上海大世界基尼斯總部授予的最大的古茶樹(shù)“大世界基尼斯之最”的稱號(hào)，同年10月，這棵古茶樹(shù)被某茶企領(lǐng)養(yǎng)，樹(shù)的周圍都被保護(hù)起來(lái)，還有人常年輪流看守這棵歷經(jīng)千年古茶樹(shù)。
