1. 茶葉看起來(lái)像是發(fā)霉
茶葉本為植物之葉，天生喜水。當(dāng)空氣中濕度較大時(shí)，茶葉如保管不善，就會(huì)吸水受潮，結(jié)果是：輕者失香難飲，重者霉變有毒。引起茶葉劣變的主要因素有：一、光線。二、溫度。三、茶葉水分含量。四、大氣濕度。五、氧氣。六、微生物。七、異味污染。其中微生物引起的劣變受溫度、水分、氧氣等因子的限制，而異味污染則與貯存環(huán)境有關(guān)。因此要防止茶葉劣變必須對(duì)光線、溫度、水分及氧氣加以控制，包裝材料必須選用能遮光者，如金屬罐、鋁箔積層袋等，氧氣的去除可采用真空或充氮包裝，亦可使用脫氧劑。
2. 茶葉看著像發(fā)了霉是什么茶
意思就是茶葉放的時(shí)間太久了，已經(jīng)發(fā)霉，有霉味兒了。保存茶葉一定要放在陰涼干燥通風(fēng)處，這樣就能防止茶葉放久發(fā)霉的狀況發(fā)生。
3. 茶葉看起來(lái)像是發(fā)霉了
如果說(shuō)茶葉泡出來(lái)有股霉味，說(shuō)明這個(gè)茶葉本身時(shí)間長(zhǎng)了，是陳茶的味道，一般茶葉也有保質(zhì)期的，不是說(shuō)你保存的好，看起來(lái)茶葉沒(méi)有起霉點(diǎn)，也問(wèn)不出霉味，但是茶葉存放時(shí)間長(zhǎng)了內(nèi)部已經(jīng)氧化了，所以泡開后出現(xiàn)霉味，實(shí)際上是過(guò)期氧化了得陳茶氣味
4. 茶葉像發(fā)霉的東西是什么
那些白色的毛不是發(fā)霉，是 非常有營(yíng)養(yǎng)的茶毫哦。
茶毫是茶葉嫩芽背面生長(zhǎng)的一層細(xì)絨毛，干燥后呈白色。富含氨基酸，是茶湯鮮味的來(lái)源。茶葉保存時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，絨毛散失，營(yíng)養(yǎng)下降。西湖龍井干茶表面隱現(xiàn)茶毫，茶葉里面夾雜著一些如棉絮狀的“小白球”，這都是龍井正常表象。其主要原因如下：
1、芽葉鮮嫩：西湖龍井采自清明谷雨時(shí)候，茶芽十分嬌嫩，表面絨毛豐富。
2、工藝特殊：為了造就西湖龍井扁平光滑的挺秀外形，其加工工藝中有“抓、壓、磨”的特殊手法。由此而來(lái)，干茶表面的部分絨毛就被磨成“小球”夾雜在茶葉里了。
5. 茶葉發(fā)霉了是什么樣的
茶葉上面有一層白色的毫毛，被業(yè)內(nèi)人士稱為“茶毫”，是評(píng)定茶葉品質(zhì)的重要因素之一。茶毫的長(zhǎng)度、密度、粗度、色澤、分布特征依品種而不同。
毫毛細(xì)胞內(nèi)含有豐富的茶多酚和氨基酸等物質(zhì)，是構(gòu)成茶湯香氣和滋味的主要成分，茶葉上的毫毛既可以抵抗外界不良?xì)夂驇?lái)的危害，又可以增進(jìn)茶葉自身品質(zhì)。
茶毫中的天冬氨酸和谷氨酸、絲氨酸、丙氨酸等含量顯著高于茶葉本身，正是由于這些氨基酸的存在，才使茶葉具有鮮爽甜醇的滋味，茶毫內(nèi)豐富的氨基酸對(duì)茶葉的品質(zhì)形成具有重要作用。也就是說(shuō)，毫毛多的茶葉味道往往比較鮮。
6. 茶葉發(fā)霉辨別
1、看茶葉有無(wú)明顯變色
茶葉都有自己半身的特色，比如綠茶翠綠，黑茶色澤暗沉烏黑，從外形顏色上我們就可以稍加判斷。就拿鐵觀音來(lái)說(shuō)吧，清香型鐵觀音泡出來(lái)應(yīng)該是清湯綠葉，但如果泡出了深色甚至發(fā)紅的茶湯，葉子也變得暗褐，就可以說(shuō)明它已經(jīng)變質(zhì)了；因此，看茶葉有無(wú)明顯變色，就可以判斷一款茶葉是否在其保質(zhì)期內(nèi)了。
2、聞一聞看有無(wú)出現(xiàn)異味、雜味
茶葉是非常容易吸味的，所以在保存的時(shí)候就要注意放在干凈無(wú)味的環(huán)境中。在喝茶之前先聞聞味道，如果出現(xiàn)了很明顯的異味，比如油腥味等等，最好就別喝了。但是這種方法判斷的不會(huì)那么準(zhǔn)確，因?yàn)橹挥忻黠@變質(zhì)了味道才會(huì)比較大，如果只是輕微串味的，很多不經(jīng)常喝茶的茶友們是聞不出來(lái)的。但其實(shí)串味的茶也變質(zhì)了，建議不要喝！
3、是否發(fā)軟霉變
茶葉最佳的含水率是5%左右，含水率如果超過(guò)了10%，茶葉就很容易受潮發(fā)霉。正常的茶葉摸起來(lái)是干脆的，容易折斷。如果茶葉捏起來(lái)發(fā)軟，感覺(jué)濕濕的，或聞起來(lái)有霉味，那么這個(gè)茶葉肯定是變質(zhì)無(wú)疑了，不能再飲用了。
7. 像發(fā)霉的茶葉是什么茶葉
沒(méi)關(guān)系的，它這是植物里面的黃酮在加工成茶葉過(guò)后變成白霜覆蓋在表面，其實(shí)簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)說(shuō)就是黃酮。我個(gè)人來(lái)說(shuō)的話我覺(jué)得還是蠻好看的。希望有能幫到你。
8. 茶葉為什么發(fā)霉
放久了，或者長(zhǎng)期放在潮濕的地方就會(huì)發(fā)霉變質(zhì)，還有就是本身買的劣質(zhì)綠茶，平時(shí)選茶、喝茶要注意幾點(diǎn)： 1、選茶的之首注意茶的質(zhì)量和成分，雜質(zhì)多，糖分重的建議不要選購(gòu)，不僅不好保存，而且長(zhǎng)期喝對(duì)身體不好，絞股藍(lán)茶適合當(dāng)代人飲用，清淡，無(wú)雜質(zhì)，而且藥食同源，保健效果不錯(cuò)； 2、用密封的罐裝保存茶葉，放置在干凈，干燥、通風(fēng)的地方，注意避免太陽(yáng)直接照曬； 3、泡茶時(shí)候用瓷杯和玻璃杯為佳，茶水比例通常在1:5，水溫在80度左右，現(xiàn)泡現(xiàn)喝為佳； 喝茶看似是個(gè)簡(jiǎn)單的是，但是在選購(gòu)，儲(chǔ)存，泡飲的時(shí)候，很多細(xì)節(jié)都要注意，這樣才能發(fā)揮它的功效。
9. 茶葉像發(fā)霉一樣
茶葉白霜”是白色和無(wú)色透明針狀結(jié)晶，沒(méi)有其他附著的顏色，非常的純凈，沒(méi)有異味和雜味，茶葉不會(huì)腐爛結(jié)塊。茶葉霉變”是指茶葉中長(zhǎng)出白毛，聞之帶有霉腐味，嚴(yán)重霉變的茶葉會(huì)腐爛結(jié)塊，上面長(zhǎng)出綠毛。
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10. 茶葉看起來(lái)像是發(fā)霉一樣
原料越精細(xì)的茶葉加工出來(lái)的干茶毫越多，毫看起來(lái)確實(shí)有些像發(fā)霉的樣子。茶葉干燥沒(méi)受潮無(wú)異味一般不會(huì)生霉。通常常見(jiàn)的茶葉毫有綠茶，白色毫、紅茶，金紅色毫、黑茶，多為黃紅色毫等…
11. 茶葉發(fā)霉是什么樣子的
是的。一般長(zhǎng)霉的物品只要徹底清洗就能使用。建議你徹底清洗后再泡茶。你這樣的話有可能霉菌到胃里生胃炎。