1. 早餐茶是什么意思
英式早餐茶的發(fā)源地是蘇格蘭,已經(jīng)有一個(gè)多世紀(jì)了。它由來(lái)自不同地方的幾種紅茶以一定比例拼配而成，往往包括印度茶(取其濃度)、錫蘭茶(取其滋味)和肯尼亞茶(取其色澤)。
一些英式早餐茶也會(huì)配有中國(guó)的紅茶。英式早餐茶是一種醇厚的飲料，帶有淡淡的花香，適合配牛奶或檸檬。下午茶是英國(guó)17世紀(jì)時(shí)期的產(chǎn)物。下午茶的專(zhuān)用茶有中國(guó)的祁門(mén)紅茶、印度大吉嶺紅茶、斯里蘭卡紅茶以及各種風(fēng)味茶。風(fēng)味茶中最經(jīng)典的就要數(shù)伯爵茶了。伯爵茶（Earl Grey tea）是以紅茶為基茶，加入佛手柑油進(jìn)行調(diào)味。
2. 吃早茶的意思
意思是指廣東人在吃早點(diǎn)。
3. 早午茶是什么意思
珠海的早茶一般早上7點(diǎn)左右就開(kāi)始了，一0直可以延續(xù)到中午12點(diǎn)左右。這個(gè)早茶的具體時(shí)間和各個(gè)飯店酒樓的具體時(shí)間是各有規(guī)定。
一般，大的酒樓早上開(kāi)始早茶的時(shí)間稍晚點(diǎn)，在7點(diǎn)30分左右，而小點(diǎn)的飯館早茶開(kāi)始的時(shí)間就要稍微早點(diǎn)，一般在7點(diǎn)左右。而結(jié)束時(shí)間基本都在12點(diǎn)，這樣做，主要是為了不耽誤午餐的供應(yīng)時(shí)間和場(chǎng)地。
有的酒樓還會(huì)給11點(diǎn)左右結(jié)賬的顧客打折優(yōu)惠，就是為了午餐時(shí)間。
4. 早茶是早餐的意思嗎
廣州人嗜好飲茶。早上見(jiàn)面打招呼就是問(wèn)“飲左茶未”，以此作為問(wèn)候早安的代名詞，可見(jiàn)對(duì)飲茶的喜愛(ài)。飲茶是廣州人的一個(gè)生活習(xí)慣，也是“食在廣州”的一大特色。 廣州人所說(shuō)的飲茶，實(shí)際上指的是上茶樓飲茶，不僅飲茶，還要吃點(diǎn)心，被視作一種交際的方式。廣州的茶樓與茶館的概念也不盡相同。它既供應(yīng)茶水又供應(yīng)點(diǎn)心，而且建筑規(guī)模宏大，富麗堂皇，是茶館所不能比擬的。因此，廣州人聚會(huì)，談生意，業(yè)余消遣，都樂(lè) 于上茶樓。一壺濃茶幾件美點(diǎn)，三三兩兩聚在一起，邊吃邊談，既填飽了肚子、聯(lián)絡(luò)了感情，又交流了信息，甚至談成了一樁生意，實(shí)在是一件愜意的事情。正因?yàn)槿绱?，廣州人把飲茶又稱(chēng)“嘆茶”?！皣@”是廣州的俗語(yǔ)，為享受之意。這也正是廣州茶樓業(yè)歷百年而不衰的一個(gè)重要原因。在廣州的老字號(hào)飲食店中，有相當(dāng)一部分就是當(dāng)年的茶樓。 廣州人飲茶并無(wú)什么禮儀上的講究。唯獨(dú)在主人給客人斟茶時(shí)，客人要用食指和中指輕叩桌面，以致謝意。據(jù)說(shuō)這一習(xí)俗，來(lái)源于乾隆下江南的典故。相傳乾隆皇帝到江南視察時(shí)，曾微服私訪(fǎng)，有一次來(lái)到一家茶館，興之所至，竟給隨行的仆從斟起茶來(lái)。按皇宮規(guī)矩，仆從是要跪受的。但為了不暴露乾隆的身份，仆從靈機(jī)一動(dòng)，將食指和中指彎曲，做成屈膝的姿勢(shì)，輕叩桌面，以代替下跪。后來(lái)，這個(gè)消息傳開(kāi)，便逐漸演化成了飲茶時(shí)的一種禮儀。這種風(fēng)俗至今在嶺南及東南亞依然十分流行?！ V州的茶市分為早茶、午茶和晚茶。早茶通常清晨4時(shí)開(kāi)市，晚茶要到次日凌晨1~2時(shí)收市，有的通宵營(yíng)業(yè)。一般地說(shuō)，早茶市最興隆，從清晨至上午11時(shí)，往往座無(wú)虛席。特別是節(jié)假日，不少茶樓要排隊(duì)候位。飲晚茶也漸有興盛之勢(shì)，尤其在夏天，茶樓成為人們消夏的首選去處?！ 〔贿^(guò)，廣州人在閑暇時(shí)也以在家里飲“功夫茶”為樂(lè)事?！肮Ψ虿琛睂?duì)茶具、茶葉、水質(zhì)、沏茶、斟茶、飲茶都十分講究。功夫茶壺很小，只有拳頭那么大，薄胎瓷，半透明，隱約能見(jiàn)壺內(nèi)茶葉。杯子則只有半個(gè)乒乓球大小。茶葉選用色香味俱全的烏龍茶，以半發(fā)酵的為最佳。放茶葉要把壺里塞滿(mǎn)，并用手指壓實(shí)，據(jù)說(shuō)壓得越實(shí)茶越醇。水最好是要經(jīng)過(guò)沉淀的，沏茶時(shí)將剛燒沸的水馬上灌進(jìn)壺里，開(kāi)頭一兩次要倒掉，這主要是出于衛(wèi)生的考慮。斟茶時(shí)不能滿(mǎn)了上杯斟下杯，而要不停地來(lái)回斟，以免出現(xiàn)前濃后淡的情況。飲時(shí)是用舌頭舔著慢慢地品，一邊品著茶一邊談天說(shuō)地，這叫功夫。功夫茶茶汁濃，堿性大，剛飲幾杯時(shí)，會(huì)微感苦澀，但飲到后來(lái)，會(huì)愈飲愈覺(jué)苦香甜潤(rùn)，使人神清氣爽，特別是大宴后下油最好?！ 〈送猓嫑霾枰彩菑V州人的一個(gè)生活習(xí)慣。所謂飲涼茶就是把藥性寒涼、能清解內(nèi)熱的中草藥煎水作飲料喝，以清除夏季人體內(nèi)的暑氣。廣州的涼茶歷史悠久，如王老吉涼茶就形成于清嘉慶年間(1796~1820)，由于它清熱解毒、消炎去暑的藥用功效明顯，歷來(lái)為廣州人所推崇。另外，還有如石岐涼茶、健康涼茶、金銀花茶、龜苓膏、生魚(yú)葛菜湯等也都是廣州人喜愛(ài)的傳統(tǒng)老牌涼茶?！ ?0年代以來(lái)，為方便飲用，各種涼茶沖劑及軟包裝涼茶應(yīng)運(yùn)而生，如神農(nóng)涼茶、夏桑菊等，已成為許多家庭夏季的必備飲品。
5. 早茶有什么含義嗎
四字茶語(yǔ)：禪道茗鑒、茶禪一味、茶禪妙悟、品茗悟道、淺茶滿(mǎn)酒、品茶觀道、藝釋茶道、茶味人生、杯中悟道、茶和天下。
茶是露水財(cái)，不肥自己來(lái)；寧可一日無(wú)食，不可一日無(wú)茶；好茶不怕細(xì)品，好事不怕細(xì)論；一日無(wú)茶則滯，三日無(wú)茶則?。荒觐^三盅茶，客符藥店材無(wú)交家；寧可三天無(wú)油鹽，不可一日不喝茶。
煮沸三江水，品老五岳茶；早茶晚酒黎明覺(jué)；從來(lái)佳茗似佳人；閑茶悶酒湖涂煙；高山茶葉，低山茶子；茶有茶道，吃有吃道；吃茶吃味道，看戲看成套；藏人茶飽肚，漢人飯飽肚；吃飯靠禾蔸，用錢(qián)靠茶蔸
6. 早茶是茶嗎?
下午茶起源于17世紀(jì)。當(dāng)時(shí)，英國(guó)上流社會(huì)的早餐都很豐盛，午餐較為簡(jiǎn)便，而社交晚餐則一直到晚上八時(shí)左右才開(kāi)始，人們便習(xí)慣在下午四時(shí)左右吃些點(diǎn)心、喝杯茶。
其中有一位很懂得享受生活的女伯爵名叫安娜瑪麗亞，每天下午她都會(huì)差遣女仆為她準(zhǔn)備一壺紅茶和點(diǎn)心，她覺(jué)得這種感覺(jué)真好，便邀請(qǐng)友人共享。
很快，下午茶便在英國(guó)上流社會(huì)流行起來(lái)。 紅茶傳進(jìn)歐洲時(shí)，由于是遙遠(yuǎn)東方來(lái)的珍品，“喝茶”還只是上流社會(huì)的專(zhuān)屬享受。
后來(lái)紅茶在倫敦的咖啡屋、紅茶庭園開(kāi)始流行?？Х任菔敲骶奂涣?、飲茶的場(chǎng)所。紅茶庭園則出現(xiàn)于倫敦郊區(qū)，大多數(shù)英國(guó)人借此才開(kāi)始接觸紅茶。18世紀(jì)中期以后，茶才真正進(jìn)入一般平民的生活。
英國(guó)貴婦人之間風(fēng)行的時(shí)尚便逐漸平民化，下午茶風(fēng)俗開(kāi)始盛行于飯店和百貨公司之間。
7. 早茶啥意思
早茶指的是一種以茶與美食為基調(diào)的傳統(tǒng)習(xí)俗，常見(jiàn)于廣東、江蘇等地，意思類(lèi)似于吃早點(diǎn)，區(qū)別在吃早茶比較講究，一般是全家人或朋友到茶樓或酒家點(diǎn)上茶水和茶點(diǎn)，邊吃邊聊，慢慢品嘗，不過(guò)現(xiàn)在的吃早茶已經(jīng)不受時(shí)間限制了，也可能在上午進(jìn)行，也可能在中午進(jìn)行。
8. 早餐茶是什么茶
如果是夏天早餐后可以喝點(diǎn)鐵觀音（輕焙、重焙）和大麥茶，花茶，荷葉茶，桑葉茶，薄荷茶菊花茶檸檬茶這些都行。
不僅養(yǎng)胃也有解暑的功效，當(dāng)然也可以適當(dāng)?shù)暮纫稽c(diǎn)生普洱茶(腸胃不好的人少喝）。
冬天早餐后可以喝熟普洱茶紅茶，花果茶，竹葉青（解乏）龍井姜糖茶這些都很好，養(yǎng)胃暖和。但是千萬(wàn)不要空腹喝茶那樣會(huì)傷身體！花茶
9. 吃早茶是什么意思
內(nèi)蒙古的早茶，指的是草原人民早晨吃的能為一天提供熱量的食物。
奶茶是必不可少的，草原上的牧民們一般在熬制奶茶的時(shí)候會(huì)加一些輔料，比如風(fēng)干羊肉、牛油、炒米、奶豆腐等等，味道醇香濃郁，主食多為面食，把牛油（加黃油味道更香甜哦）加面粉和起來(lái)炸成餅、奶條等等，這樣的早餐在寒冷的冬天吃了保證全天暖和。
另外還有出了名的燒麥，可蒸可煎，大塊的羊肉放里面吃的那叫一個(gè)香，熬的軟爛的羊雜。還有各種肉粥、面疙瘩湯等等數(shù)不勝數(shù)
10. 飲早茶是什么意思
說(shuō)起
的來(lái)源，要追溯到
同治年間。當(dāng)時(shí)廣州有一種名為“一厘館”的館子，門(mén)口掛著寫(xiě)有“茶話(huà)”二字的木牌，供應(yīng)茶水糕點(diǎn)，設(shè)施簡(jiǎn)陋，僅以幾把木桌木凳迎客，聊供路人歇腳談話(huà)。后來(lái)出現(xiàn)了茶居，規(guī)模漸大，變成茶樓，此后
上茶樓喝
。直到今天，
水已經(jīng)成為配角，
卻愈發(fā)精致多樣，這種傳統(tǒng)文化隨著廣東經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展不但沒(méi)有消失的跡象，反而越來(lái)越成為
休閑生活中一道亮麗的風(fēng)景線(xiàn)。