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              湄潭縣茶葉博物館(湄潭茶葉研究所歷史)

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              1. 湄潭茶葉研究所歷史

              湄潭茶文化歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng),早在漢代,漢武帝派中郎將唐蒙來(lái)到黔北,發(fā)現(xiàn)茶葉貿(mào)易十分興盛,并購(gòu)買(mǎi)了一些回去呈送給皇帝;在唐朝時(shí),茶圣陸羽在《茶經(jīng)》中就記載了湄潭的種茶歷史,并說(shuō)“往往得之,其味極佳”。1939年中央農(nóng)業(yè)實(shí)驗(yàn)所在湄潭建立了茶場(chǎng),開(kāi)始了大規(guī)模的種茶、制茶。

                抗戰(zhàn)期間,當(dāng)代茶界泰斗張?zhí)旄O壬H自選址的中央實(shí)驗(yàn)茶場(chǎng)和浙大西遷的一大批愛(ài)國(guó)學(xué)者在湄潭工作、學(xué)習(xí),品茗賦詩(shī)留下的詩(shī)篇助推了茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。同時(shí),當(dāng)代十大茶人中的張?zhí)旄?、劉淦芝、李?lián)標(biāo)曾在湄潭工作過(guò),浙大西遷湄潭辦學(xué)七年,蘇步青等著名教授發(fā)起成立的《湄江吟社》,留下了數(shù)十首茶的詩(shī)詞歌賦等豐富文化資源,各種茶文化活動(dòng)也蓬勃開(kāi)展,為湄潭茶文化建設(shè)打下了深厚的基礎(chǔ)。

              2. 湄潭縣茶產(chǎn)業(yè)中心

              首先:茗芽馨只是一個(gè)品牌,而湄潭翠芽是屬于地區(qū)區(qū)域公用品牌。是不同的!至于雀舌茶,種類(lèi)也是比較多,比如湄潭翠芽就是其中一種,湄潭翠芽它的外形扁平、勻整,色澤黃綠;湯色黃綠明亮;香氣栗香持久;滋味鮮醇;葉底黃綠明亮。

              其次:送禮你的看你上司是屬于男的還是女的,如果是男的還可以的,如果是女的那么綠茶不是很合適,可以送點(diǎn)綠茶。如果你送的人年紀(jì)很大,你還需要注意對(duì)方是不是有高血壓之類(lèi)的,記住高血壓和孕婦是少喝茶好一點(diǎn)的。

              3. 湄潭茶葉基地

              優(yōu)點(diǎn):

              優(yōu)質(zhì)的湄潭茶,是屬于扁平光滑的類(lèi)型,而且形狀有點(diǎn)像葵花籽,葉背上的毫毛若隱若現(xiàn),色澤上也比較傾向于翠綠色,香氣上來(lái)說(shuō),非常的清新,而且還伴隨著有一種溫柔的栗子香夾雜著一點(diǎn)的花香味道,飲用湄潭茶的時(shí)候,具有回甘速度快,口感甘甜的優(yōu)點(diǎn)。

              缺點(diǎn)暫無(wú)。

              4. 湄潭茶葉發(fā)展史

              湄潭翠芽的香型由加工的工藝流程和工藝要求決定。

              工藝流程:

              攤青→殺青→理?xiàng)l→整形→脫毫→提香。

              工藝要求:

              (1)攤青:鮮葉厚度8~15厘米,時(shí)間為4~10小時(shí)。攤青后葉色由鮮綠轉(zhuǎn)暗綠,清香顯露。

              (2)殺青:溫度180~200℃,時(shí)間8~10分。殺青葉茶香顯露,茶條平伏;

              (3)理?xiàng)l:溫度80~120℃,時(shí)間2~3分,以葉條扁直,色澤潤(rùn)綠,達(dá)到4~5成干時(shí)為準(zhǔn);

              (4)整形:溫度80~110℃,至葉色為黃綠,茶葉扁平直,香氣顯露,含水率15~20%即可。

              (5)脫毫:溫度60~80℃,時(shí)間30~50分,至茶葉含水量9~11%,外形扁平直即可。

              (6)提香:溫度120~150℃之間,時(shí)間4~12分,至茶條扁平直,黃綠潤(rùn),香氣顯露,手捏茶條成粉末,含水量≤5.5%。

              5. 湄潭茶文化生態(tài)博物館

              1、遵義紅

              湄潭是中國(guó)古老的茶區(qū)之一,是遵義市重點(diǎn)茶葉生產(chǎn)基地,湄潭茶葉種植歷史悠久,茶圣陸羽在《茶經(jīng)》中說(shuō):“黔中生思州、播州、費(fèi)州、夷州,往往得之,其味極佳”。

              在湄潭,茶葉是一項(xiàng)春天的產(chǎn)業(yè)、陽(yáng)光的產(chǎn)業(yè),而遵義紅正是這陽(yáng)光產(chǎn)業(yè)中最絢爛的一束。

              “遵義紅”紅茶是湄潭盛興茶業(yè)有限公司新開(kāi)發(fā)產(chǎn)品,公司根據(jù)湄潭黔湄系列茶樹(shù)品種的特性,將“湄紅”加工工藝與福建政和工夫紅茶、坦洋工夫紅茶、祁門(mén)紅茶的加工工藝相結(jié)合,并用以“紅色遵義”獨(dú)特的地域特性作為商品名稱的一款高品質(zhì)紅茶。

              2、遵義綠茶

              遵義毛峰茶,原產(chǎn)于湄潭縣一帶,是解放后創(chuàng)制的名茶,已進(jìn)入全國(guó)名茶行列,多次榮獲省優(yōu)和部?jī)?yōu)產(chǎn)品稱號(hào)。其主要特點(diǎn)是茶片緊細(xì)圓直翠潤(rùn),白毫顯露,嫩香持久,湯色淺綠明凈,味清醇爽口。

              遵義毛峰之所以成名,一是茶質(zhì)好。這一帶坡地廣闊,山勢(shì)回緩,溫、濕度宜于茶樹(shù)生長(zhǎng);二是制作工藝獨(dú)特。每年清明節(jié)前后10至15天,茶樹(shù)經(jīng)過(guò)一冬天可塑性物質(zhì)的積累,生機(jī)旺盛,茶芽如春筍般茁壯成長(zhǎng),芽葉細(xì)嫩,密被茸毛。用這些茶芽經(jīng)過(guò)精細(xì)加工而成遵義毛峰。

              3、湄潭翠芽

              湄潭翠芽,貴州省遵義市特產(chǎn),中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。外形扁平光滑,形似葵花籽,隱毫稀見(jiàn),色澤綠翠,香氣清芬悅鼻,粟香濃并伴有新鮮花香,滋味醇厚爽口,回味甘甜,湯色黃綠明亮,葉底嫩綠勻整。

              湄潭翠芽產(chǎn)地范圍為貴州省遵義市湄潭縣、鳳岡縣、余慶縣、正安縣、道真縣、務(wù)川縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。每年2月下旬至4月下旬采摘單芽至一芽一葉的嫩梢,經(jīng)攤青→殺青→理?xiàng)l→整形→脫毫→提香工藝制成。

              6. 湄潭茶葉歷史介紹

              是一位名叫吳賢才的老先生,在326國(guó)道線上湄潭到遵義路段上就有一塊廣告牌說(shuō)的就是“湄潭翠芽創(chuàng)始人-----吳賢才”,還有他的相。欲知湄潭翠芽可以到湄潭實(shí)地看一看,品一品,很不錯(cuò)的。

              7. 中國(guó)茶鄉(xiāng)湄潭

              湄潭的別稱可稱為茶鄉(xiāng),茶海之鄉(xiāng),茶城和小江南.

              8. 湄潭最大的制茶廠

              茶樹(shù)的高度一般為1-2米。 茶樹(shù)的葉子可制茶,種子可以榨油,茶樹(shù)材質(zhì)細(xì)密,其木可用于雕刻。由于茶樹(shù)喜歡溫暖濕潤(rùn)的氣候,所以分布范圍主要集中在南緯16度至北緯30度之間。

              9. 貴州省茶葉研究所湄潭基地

              貴州湄潭沁園春茶業(yè)有限公司是2006-12-29在貴州省遵義市湄潭縣注冊(cè)成立的有限責(zé)任公司(自然人獨(dú)資),注冊(cè)地址位于貴州省遵義市湄潭縣湄江鎮(zhèn)中國(guó)茶城6區(qū)6-1-19

              10. 湄潭中國(guó)茶工業(yè)博物館

              2017年的湄潭翠芽茶葉還能不能喝,要看是否正確的儲(chǔ)存。翠芽是綠茶的一種,它儲(chǔ)存了三年,要求至少要符合兩個(gè)條件才能喝,

              第一個(gè)冷藏儲(chǔ)存,綠茶都必須冷藏儲(chǔ)存才能保證質(zhì)量。

              第二個(gè)是原包裝完整,確保不漏氣和空氣接觸發(fā)生氧化。如果符合以上兩個(gè)條件就還能喝,只要一個(gè)條件不符合就不能喝了

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