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              泡生普放多少茶葉(生普泡完的茶葉是什么樣的)

              來源:www.twpcom.com???時間:2022-12-09 13:44???點擊:122??編輯:admin???手機版

              1. 生普泡完的茶葉是什么樣的

              五十年的生普洱茶已經(jīng)是很老的茶,已經(jīng)轉(zhuǎn)化非常好,應(yīng)該很好喝,廣大茶友很喜歡喝。它的湯色應(yīng)該是深紅色的。

              2. 茶葉生普怎樣的茶為之好茶

              生茶和熟茶同屬普洱茶,沒有絕對的好壞之分。普洱生茶色澤墨綠,芽頭呈現(xiàn)銀白色,香氣清純;普洱熟茶顏色呈褐色,芽頭為金紅色,具有純正的陳香,夾帶有樟香、棗香;普洱熟茶口感順滑,湯色粘稠柔和,且具有獨特陳香,而新的普洱生茶茶湯呈黃綠色,口感微澀。

              普洱生茶與熟茶哪個好:

              1.外觀(以餅茶為例)

              熟茶:茶葉顏色為黑或紅褐色,有些芽茶則是暗金黃色,有濃濃的渥堆味,類似于霉味,發(fā)酵輕者有類似龍眼的味道,發(fā)酵重者有悶濕的草席味。

              生茶:茶葉以青綠,墨綠色為主,有部分轉(zhuǎn)為黃紅色,白色為芽頭。

              2.制作工藝

              熟茶:云南大葉種茶樹的曬青毛茶菁,經(jīng)過人工渥堆發(fā)酵工藝處理,再經(jīng)過篩選、分級后制成的各類散茶和緊壓茶

              生茶:云南大葉種茶樹的曬青毛茶菁,經(jīng)篩選、分級后直接制成的各類散茶和緊壓茶

              3.顏色

              熟茶:棕、褐色,重度發(fā)酵則會有些發(fā)黑,茶芽呈金黃色或暗金黃色

              生茶:青綠、暗綠或黃綠,茶芽發(fā)白顯毫

              4.茶性

              熟茶:溫性

              生茶:微寒

              5.湯色

              熟茶:栗紅色或暗紅色,微透亮。

              生茶:青黃色或金黃色,較透亮。

              6.口感

              熟茶:基本無苦澀感,入口醇厚、綿軟,回甘、生津自然。新茶有堆味,略帶水味。

              生茶:口感強烈,茶氣足,茶湯清香,苦而帶澀。但好的茶是苦能回甘,澀能生津。

              7.葉底

              熟茶:渥堆發(fā)酵度輕者葉底是紅棕色但不柔韌,重發(fā)酵者葉底多呈深褐色或黑色,硬而易碎。

              生茶:新制茶品以黃綠色,暗綠色為主,活性高,較柔韌,有彈性。無雜色,有條有形,展開仍保持整葉狀的為好茶。

              8.主要功效

              熟茶:具有顯著的減肥效果!熟普經(jīng)過輕度發(fā)酵,具有大量有益人體的菌種,并且茶性溫和,曖胃,養(yǎng)胃。

              用中醫(yī)理論來說,熟普基本是偏溫性的,是最適合女性飲用的茶葉了。

              生茶:具有顯著的減肥效果!生普普茶氣比較濃郁,茶多酚的含量很高,是防癌的好飲品。

              白天喝生普很醒腦,有一種蕩滌身心的清澈感,對血管的疏理也比較明顯。

              3. 生普泡茶時間

              沖泡生普洱茶的方法為:1、投茶8-10g,選用礦泉水、純凈水;2、醒茶,注入90-100度熱水,浸泡幾秒后倒掉;3、重新注水,前四泡快速出水,后面增加30-60秒出湯。

              1、投茶

              沖泡生普洱茶,用水以ph較高的礦泉水、純凈水為佳,水溫以控制在90-100度為宜,可以直接用沸水沖泡。一般投茶8-10g,根據(jù)飲茶人數(shù)而定,人多時可投茶15-20g。

              2、醒茶

              喝生普需要醒茶,將茶葉放入茶壺或蓋碗之后,注入熱水,浸泡幾秒后倒掉。然后重新注水,如果想讓茶湯高香,可以快水猛沖。如果想讓茶湯口感綿密柔軟,可以定點緩沖注水。

              3、出湯

              控制出湯的時間,也是泡出一杯美味的生普的關(guān)鍵。普洱生茶的浸泡時間不宜過長,前四泡快出水,后面注水后30-60秒即可飲用,好的生普可以沖泡八道以上。

              4. 生茶和生普是一個東西嗎

              1.普洱生茶確實和綠茶有相通之處,但制作工藝不同,綠茶的殺青方式:有四種,曬青,烘青,炒青,蒸青。普洱茶是用云南大葉種的曬青毛茶為原料,殺青方式為:揉捻、干燥之后經(jīng)自然發(fā)酵而成。

              2、顏色不同:普洱生茶從嫩綠、嫩黃、杏黃、暗黃、黃褐、紅褐,逐漸變化,綠茶為色澤翠綠

              3、香氣類型不同:普洱生茶多為蜜香、花香、果香、蘭香荷香、清香、栗香、陳香等其香氣種類繁多且變化莫測,綠茶為清香我稱它為豆香。

              4、保質(zhì)期不同:普洱生茶講求的是越陳越香,普洱茶自然存儲中會自然氧化便是陳化過程,口感變化的魅力無窮,所以一般年份久的品飲價值越高。而綠茶講究的鮮美,即越新越鮮即是性要求較高,一般一年內(nèi)的新茶口感最佳,一般一年內(nèi)的新茶口感最佳,一旦放置過久,綠茶的香氣、口感都會下降,一年以上的綠茶飲用的價值越來越低。

              5、選料也不同:普洱茶是以云南大葉種茶葉為原料,而綠茶對于其茶葉原料沒有限制,中國有茶樹的地方就有綠茶,云南的大葉種茶也能制作綠茶,但因普洱茶及綠茶的評級方式不一,云南的大葉種以制作普洱為主。

              6、耐泡度不同:普洱茶采摘以一芽兩葉或三葉為主,再加上其加工的工藝使得茶葉活性比較好,故茶葉很耐泡(15泡左右甚至更多泡),而綠茶通過其炒青工藝將茶葉的香氣固定,并且采摘的以牙尖為主,主喝香氣,3-5泡就沒有味道了。

              7、形態(tài)也不同:普洱茶主要以緊壓茶形態(tài)為主(餅、磚、坨、瓜等),綠茶以散茶的形勢存在,綠茶原本也是餅茶和散茶形態(tài)同時并存的,而在明代初期由于明太祖朱元璋下詔廢龍團貢茶,使得蒸青散茶開始流行,發(fā)展到今天絕大多數(shù)的綠茶是以散茶的形態(tài)出現(xiàn)。

              8、功效不同:保健功效上來說,普洱茶和綠茶都有減肥、抗癌等功效。但普洱茶與綠茶區(qū)別就在有些功效上的效果不一樣,單說減肥,普洱茶的功效就要比綠茶好。而且因綠茶性寒,容易刮胃,而普洱茶的茶性溫,還有健胃養(yǎng)胃的功效。

              9、地域性不同:普洱茶的地方標(biāo)準(zhǔn)定義中明確確定它必須是產(chǎn)在云南瀾滄江流域的,而綠茶的產(chǎn)地眾多,全國的五大茶區(qū)都產(chǎn)綠茶。鮮葉種類:普洱茶的地方標(biāo)準(zhǔn)定義中規(guī)定普洱茶的原料必須是云南瀾滄江流域的大葉種毛料。而綠茶的原料是以小葉種為主也包含大葉種、中葉種,也就是說大葉種的鮮葉可以做綠茶也可以做普洱茶。另外,綠茶選用的鮮葉通常較為鮮嫩,級別較高,特別是綠茶中的名品像龍井之類的常常是采用一芽一葉的鮮葉炒制,而普洱生茶則并非以細嫩為好,細嫩的鮮葉固然價格高,但做成品未必就最好。今年曾經(jīng)拿過一個山頭的三種級別的茶樣,試過以后我們一致感到,最好級別的那個樣香氣不錯但口感略顯單薄,最差級別的則是香氣不純湯色混濁,最滿意的是中間級別的茶樣,香氣口感都很棒。

              5. 生普有什么茶

              1、菊花普洱茶:用普洱生茶葉和貢菊,冰糖,一起沖泡,口感清爽。菊花清熱解毒,普洱茶性溫和,兩者同時飲用,性能調(diào)和功效倍增。值得一提的是:菊花普洱茶尤其適合熱性體質(zhì)的茶友。

              2:在沖泡生普時,可以根據(jù)個人口味搭配一些蜂蜜或者冰糖一起泡,以提升茶湯的口感,喝起來會更加健康,但要在茶稍涼后再加,以免破壞蜂蜜的營養(yǎng)成分。

              3:在沖泡生普的時候,最好是以井水或者礦泉水為主,泡出來的茶湯口感會更好,每次沖泡的時間不宜過久,一般不要超過3分鐘,以免茶湯的顏色變深,從而影響品茶的樂趣。

              6. 生普泡出來紅色茶湯

              這個是正常的。

              普洱生茶在陳化過程中,湯色變紅,其實是后發(fā)酵過程中內(nèi)含物質(zhì)發(fā)生了變化造成的。在新茶時期,普洱生茶中葉綠素占比較多,茶紅素和茶褐素含量較少,因此湯色呈現(xiàn)為綠色系和黃色系。在后期陳化過程中,于避光、干燥、通風(fēng)、無異味的干倉環(huán)境里,普洱生茶進行緩慢轉(zhuǎn)化,并通過氧化和聚合反應(yīng),茶紅素和茶褐素逐漸形成。因此,經(jīng)過干倉存儲、時光沉淀后的中期普洱生茶,具有湯色橙黃、橙紅甚至深紅,滋味醇厚的特點。

              7. 生茶是不是生普

              普洱生茶屬于綠茶類,生普洱是指新鮮的茶葉采摘后以自然的方式陳放,未經(jīng)過渥堆發(fā)酵處理的生茶。生普洱茶茶性比熟普洱茶烈、刺激,新制或陳放不久的生普洱茶有苦澀味,湯色較淺或黃綠,生普洱茶適合長久儲藏

              8. 生普是什么茶?

              生普是自然發(fā)酵的茶葉。生普是新鮮的茶葉采摘后以自然的方式陳放,未經(jīng)過渥堆發(fā)酵處理,稱為生茶。

              9. 生普洱泡出來的茶葉什么顏色?

              紅黑色是正常的。普洱茶分2種一種是生普洱茶,一種是熟普洱茶。

              熟普洱茶的茶湯是紅黑色,因為普洱茶是黑茶發(fā)酵出來的,通常4年以內(nèi)的黑茶,還沒有達到充分程度的發(fā)酵,是生普洱茶,澀口,味道沖。一般很少人買。

              熟普洱茶是經(jīng)過5年以上發(fā)酵。發(fā)酵的時間越長顏色越深,時間越長的普洱茶價格越貴。

              熟普洱茶看上去顏色深而黑,泡出來的湯色鮮紅,越陳者,紅得近乎黑色,泡第2次顏色還是深的,但是沒第一次那么深。

              大概泡4,5次,顏色才變淺,生普洱茶葉看上去為暗綠色的,泡開的茶葉也是這種顏色,湯色呈淡淡的黃色。因此不必驚訝普洱茶顏色為什么是紅黑色。

              10. 生普如何泡茶

              普洱生茶與熟茶可以共用一個紫砂壺,但需要注意及時清潔、維護,紫砂壺素有“一壺不事二茶”的說法,因為紫砂壺為雙氣孔結(jié)構(gòu),具有良好的吸附性以及保溫性,若長期使用可吸附茶汁,因此如既泡生茶,又泡熟茶,則需要及時清潔、打理,之后再行沖泡另一種茶葉。

              泡茶不失原味,色香味皆蘊,能使茶葉越發(fā)的醇郁芳沁。

              傳熱慢,而且保溫性能佳,若使用提攜無燙手之感。

              紫砂坯體能吸收茶的香氣,用常沏過茶的紫砂壺偶爾不放茶葉,其水也有茶香味。

              11. 生茶就是生普嗎

              第一 ,顏色不同。

              生普洱茶的外形通常是青綠色或墨綠色,略帶有黃色或紅色。新茶的顏色偏綠,而存儲年限較久的生普洱茶會呈現(xiàn)出褐色。熟普洱茶的外形通常為褐色、紅褐色、棕色、黑色。

              第二 ,茶湯湯色不同。生普洱茶的湯色青綠清亮,如果是年限較長的生普洱茶,湯色則為明黃色、橙黃色或橙紅色。而熟普洱茶的湯色紅濃明亮,其中發(fā)酵程度輕的,茶湯呈栗紅色,發(fā)酵程度重的呈暗紅色。

              第三,從口感來看。生普洱茶的口感強烈,刺激性較強,略有苦澀之味,回甘生津很快。熟普洱茶的口感醇厚回甘,沒有苦澀的味道。

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