普洱茶茶樹(shù)的種植技術(shù):
栽種
為保持溝(穴)內(nèi)土壤濕潤(rùn),最佳方法是現(xiàn)開(kāi)現(xiàn)栽。
栽植茶苗時(shí),一手扶直茶苗,一手將土填入溝(穴)中,逐層填土,層層壓實(shí),將土壤覆蓋至不露須根,用手將茶苗輕輕向上一提,使茶苗根系自然舒展。然后再適當(dāng)加細(xì)土壓緊,隨即澆足“定根水”,再在茶苗根部覆些松土。一般栽到埋沒(méi)根頸處為適度。
樹(shù)冠管理
幼齡茶園的定型修剪:定型修剪一般分三次完成。
修剪時(shí)間:第一次在茶苗移栽定植時(shí)進(jìn)行,第二次在栽后第二年2月中下旬進(jìn)行,第三次在定植后第二年六月中旬進(jìn)行或第三年春茶采后4月下旬—5月上旬進(jìn)行。
修剪高度與方法:第一次在離地15厘米處用整枝剪剪主枝,第二次在離地25厘米—30厘米處,剪去上部枝梢,第三次在離地40厘米—45厘米處,剪去上部枝梢,要求剪口光滑。第二、三次定型修剪也可采用平形修剪機(jī)修剪。
輕修剪。輕修剪的對(duì)象是成齡茶園,通過(guò)剪去冠面突出枝和晚秋新枝,平整冠面,控制樹(shù)高,便于采摘。
輕修剪每年可進(jìn)行1次—2次,時(shí)間宜在春茶采后(5月上中旬)或秋末(10月中下旬)進(jìn)行。
方法:用修剪機(jī)或籬剪剪去冠面3厘米—5厘米的枝葉,即把冠面突出枝和晚秋新梢剪除。
深修剪。茶樹(shù)經(jīng)多次輕修剪和連年的采扎,樹(shù)冠衰退,分枝密集,瘦弱,形成“雞爪枝”層,葉張單薄,對(duì)夾葉增多,應(yīng)采用深修剪,剪除“雞爪枝”層,以形成新的樹(shù)冠。 深修剪一般4年—6年左右進(jìn)行一次,具體應(yīng)視樹(shù)冠情況而定。時(shí)間宜在春茶后(5月中下旬)進(jìn)行。
重修剪。重修剪對(duì)象是未老先衰的茶園和一些樹(shù)勢(shì)衰老,但骨干枝仍較健壯的茶園。 修剪時(shí)間:宜于春茶提早結(jié)束后(5月中下旬)進(jìn)行。 方法:一般離地35厘米—40厘米處剪去上部枝梢,先用籬剪剪去粗枝,后用修剪機(jī)進(jìn)行。
古茶樹(shù)管理
采取一年的“三鋤兩砍一深翻”的管理方法。使茶樹(shù)養(yǎng)分充足;適時(shí)、適度的修剪。修剪三五年后,增加產(chǎn)量也便于采摘;采摘的方法要科學(xué)合理,禁止過(guò)度采摘,對(duì)當(dāng)年春茶適度采摘。每枝保留2片當(dāng)年新葉新芽使茶樹(shù)樹(shù)冠擴(kuò)展。
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