不含糖!
茶油又名茶籽油,山茶油,是用山茶樹的種子壓榨而成的食用油,茶油色澤金黃或淺黃,清澈透明,氣味獨(dú)特。早在公元前100多年漢武帝時(shí),中國就開始栽種油茶,至今已有2000多年歷史。
每100克茶油中含有能量 899(千卡), 鈣 5(毫克),水分 0.1(克),鎂 2(毫克),鐵 1.1(毫克),脂肪 99.9(克),錳 1.17(毫克),維生素E 27.9(毫克),鋅 0.34(毫克),銅 0.03(毫克),鉀 2(毫克),磷 8(毫克),鈉 0.7(毫克),硒 2.8(微克)。
山茶樹能接兩種果子,種植的農(nóng)戶習(xí)慣稱之為茶籽,另外一種果子叫做茶果,茶籽和茶果是同一種樹上結(jié)的果子,卻是兩種完全不同的東西。
茶葉果是茶果中的珍品被茶樹農(nóng)戶們稱之為茶果王,茶葉果也屬于茶果的一種異類。種植農(nóng)戶稱為富貴由、月自油、其實(shí)都是一個(gè)名字野生山茶油,它取自山茶樹秋季結(jié)的果子被稱為山茶籽。
茶樹上的果子叫茶葉籽,茶葉籽是山茶科植物茶的果實(shí),實(shí)為蒴果,果實(shí)一般為三室,少數(shù)為四室或五室,每室含有一兩粒種子,種子呈黑褐色,稍有光澤,且富有彈性。
茶葉的果就叫做茶籽。
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