安徽的什么茶葉最好喝，怎么鑒定茶葉的好壞！

視個人口味而定。

依我個人的見解：

1、黃山毛峰：口味清淡。芽頭短的叫雀舌，湯色嫩黃，不耐泡，猛彎但比碧螺春耐泡一些。

2、六安瓜片：清香型，口感還不錯。但有些葉片有點長，短一些的價格很高。

3、太平猴魁：好喝，比較耐泡，但葉片太長。而且價格很高。（安徽綠茶里我覺得猴魁最好喝）

4、霍山黃芽：芽型比較好看，外形有點像黃山毛峰，香氣也不錯，但也不耐泡。

5、舒城蘭花：喝起來帶著蘭花香氣，很好喝。但量不大。

6、頂谷大方：外形似龍井，扁平形狀，但顏慶或色比龍井要暗，葉片稍長，香氣還可以，主要是耐泡。

7、霧里清：最近炒起來的新品種綠茶。沒喝過，但看過有關(guān)它的廣告，價格高得離譜。

8、祁門紅茶：好的祁紅口感香醇甘甜，香氣持久，耐泡。好喝！

有的叫不出名的野茶，但外形難看，黑乎乎的，但非常好喝。安徽其它的名茶就沒枝差悶有喝過了。

其實如何鑒定茶葉的好壞，各種茶有不同的方法。但我個人覺得，主要好喝（口感好）就算是好茶。并不是茶葉好看的就一定好喝，好喝的茶葉不一定好看，像太平猴魁。也并非名茶一定好喝，符合自己口味的就是好茶。