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              有長(zhǎng)壽基因的茶,你喝過嗎——云南的古茶樹

              有長(zhǎng)壽基因的茶,你喝過嗎——云南的古茶樹

              在云南臨滄鳳慶縣,有一株錦繡茶王,被譽(yù)為“茶祖”,距今已有3200年歷史。這棵茶樹是目前全國(guó)乃至全世界已認(rèn)可的最早的人工栽培型茶樹。

              我們都知道扮侍隱一般茶樹的壽命都是幾十年,少部分可以上百年。但是云南的茶樹可以談肢上千年,稱為“古樹茶”,為什么可以活那么久依然枝繁葉茂呢?

              就是因?yàn)橛小伴L(zhǎng)壽基因”,一般的茶樹,我們?cè)跂|南和長(zhǎng)江中下游常見的,是小葉種灌木,特點(diǎn)就是比較矮,幾十年后就要換一批。而云南的古茶樹,是大葉種喬木,能夠不斷生長(zhǎng),根系發(fā)達(dá),這就是我們所說的“長(zhǎng)壽基因”。簡(jiǎn)單來說就是云南的茶樹和普通的茶樹,樹種不一樣,云南的茶樹更像松柏銀杏,只不過云南茶樹的葉子可以喝。

              中國(guó)人都喜歡以形補(bǔ)形,我們吃海參,是希望可以補(bǔ)入海參的再生能力;吃核桃補(bǔ)腦,吃豬腰補(bǔ)腎。古典中醫(yī)論著《黃帝內(nèi)經(jīng)·五常政大論篇》曾說到“虛則補(bǔ)之,藥以祛之,食以隨之?!蹦敲鞔_有長(zhǎng)壽基因的茶,怎么能不喝廳廳呢?

              知道了云南的茶很好,那怎么選呢?大多數(shù)人接受的都是云南的普洱茶。要知道怎么選茶,就要知道各種茶是怎么做出來的,大多數(shù)人喝的普洱茶,選用的原料是比較粗老的茶葉,經(jīng)過揉捻喝渥堆發(fā)酵,茶葉比較黑,茶湯呈暗褐色。所以喝普洱的時(shí)候,要洗兩遍茶葉,是因?yàn)榧庸み^程比較繁雜,容易沾染額外的東西。云南的紅茶也是經(jīng)過了揉捻喝較長(zhǎng)時(shí)間的發(fā)酵,但過程比較干燥,經(jīng)過了揉捻的茶葉,葉片細(xì)胞已經(jīng)不完整,內(nèi)質(zhì)也發(fā)生了轉(zhuǎn)變。

              那什么茶對(duì)內(nèi)質(zhì)保存最完整呢?答案就是白茶。云南的白茶采自具有長(zhǎng)壽基因的大葉種茶樹,制作過程只有萎凋和風(fēng)干,所以保持了最完整的葉片,許多人覺得干燥的白茶葉子就像一堆樹葉,不好看。對(duì)于白茶來說,除了不好看,其他都是優(yōu)點(diǎn):白茶的葉片保存了完整的細(xì)胞,十分耐泡,甚至可以燜煮,一壺白茶喝一天。另外白茶的養(yǎng)生作用已經(jīng)是被認(rèn)可的,喝白茶強(qiáng)身健體,預(yù)防感冒,已經(jīng)成為一種共識(shí)。

              希望有更多的人因白茶而受益!請(qǐng)認(rèn)準(zhǔn)云南白茶。

              云南普洱茶---六大茶山?

              說到云南普洱茶得產(chǎn)地,當(dāng)首推“六大茶山”。

              (1)易武

              易武為勐臘縣北部的一個(gè)鄉(xiāng),其氣候呈明顯立體特征,年均日照時(shí)數(shù)1600-2200小時(shí),年均降雨900-1600毫米,年均氣溫為17.7攝氏度,積溫6000攝氏度以上,此地為種茶的上好之地。

              易武茶山的古茶樹為喬木型大葉種,是制作上佳普洱茶的優(yōu)良品種。易武村落水洞有古茶樹,高10.33米,基圍1.32米,人稱茶樹王;易武村銅指閉圓箐河的古茶樹,高14.52米,基圍1.8米。 易武所產(chǎn)茶,外形條索粗壯肥大,茶味濃郁,制成之茶,經(jīng)自然發(fā)酵,其湯色褐紅,陳香陳韻。

              易武每年農(nóng)歷七月二十三日有茶祖會(huì),據(jù)說是紀(jì)念孔明到此興茶,教給當(dāng)?shù)厝瞬刹栾嫴璧姆椒ā?

              (2)倚邦

              倚邦曾是六大茶山的“盟主”,當(dāng)時(shí)入山造茶者達(dá)十萬(wàn)人之眾,茶產(chǎn)量數(shù)萬(wàn)擔(dān)。

              倚邦之茶葉芽細(xì)長(zhǎng),銀色生輝,味道極釅,回甘無窮,歷史上以生產(chǎn)圓茶而著稱,被稱為“普洱茶太上皇”的金瓜貢茶的原料和初制茶就來自此地。

              倚邦的小葉種茶在一百多年前由四川茶農(nóng)帶來栽種,以至于終成氣候,其味色特佳,連千里之外的京城達(dá)官也指明索要。

              倚邦在傣語(yǔ)里是“茶井”的意思。在此還存有乾隆,道光和光緒時(shí)期的三塊石碑。茶碑記錄了茶山的重大茶事,昭示著茶在倚邦人心目中的崇高地位。

              (3)攸樂

              攸樂茶山是基諾族的神圣家園,它位于西雙版納景洪市以東,茶山東西長(zhǎng)75公里,南北寬50公里。 基諾族自稱是孔明的后裔,他們以孔明為祖,在祭祀時(shí)也稱喊孔明先生。

              (4)漫撒

              漫撒茶山位于勐臘易武鄉(xiāng)東北,離易武老街不到20公里。這里的“元寶茶”自清代以來就馳名南亞,被譽(yù)為普洱茶種最具有陽(yáng)剛之氣的茶。

              (5)蠻磚

              蠻磚也由自己不同凡響的歷史。蠻磚曾是倚邦六鄉(xiāng)的集散中心,所產(chǎn)之茶其芽雪白,唯塌茶味獨(dú)特,是普洱茶中的珍品。

              蠻磚茶山是現(xiàn)今六大茶山態(tài)正中保存最為完整的古茶山。

              (6)革登

              革登緊靠攸樂,其所產(chǎn)之茶芽頭粗壯,滿披銀毫,老百姓稱為“大白茶”。

              在革登,古茶樹,古茶園,古石碑比比皆是,于此你可感受到古茶鄉(xiāng)的與眾不同的氣質(zhì)。

              來源:善誠(chéng)普洱

              云南普洱茶六大茶山是:

              易武 ?。易武為勐臘縣北部的一個(gè)鄉(xiāng),其氣候呈明顯立體特征,年均日照時(shí)數(shù)1600-2200小時(shí),年均降雨孝液900-1600毫米,年均氣溫為17.7攝氏度,積溫6000攝氏度以上,此地為種茶的上好之地。??易武茶山的古茶樹為喬木型大葉種,是制作上佳普洱茶的優(yōu)良品種。易武村落水洞有古茶樹,高10.33米,基圍1.32米,人稱茶樹王;易武村銅箐河的古茶樹,高14.52米,基圍1.8米。 易武所產(chǎn)茶,外形條索粗壯肥大,茶巧鋒物味濃郁,制成之茶,經(jīng)自然發(fā)酵,其湯色褐紅,陳香陳韻。 易武每年農(nóng)歷七月二十三日有茶祖會(huì),據(jù)說是紀(jì)念孔明到此興茶,教給當(dāng)?shù)厝瞬刹栾嫴璧姆椒ā?/p>

              倚邦 ?。倚邦曾是六大茶山的“盟主”,當(dāng)時(shí)入山造茶者達(dá)十萬(wàn)人之眾,茶產(chǎn)量數(shù)萬(wàn)基改擔(dān)。?倚邦之茶葉芽細(xì)長(zhǎng),銀色生輝,味道極釅,回甘無窮,歷史上以生產(chǎn)圓茶而著稱,被稱為“普洱茶太上皇”的金瓜貢茶的原料和初制茶就來自此地。倚邦的小葉種茶在一百多年前由四川茶農(nóng)帶來栽種,以至于終成氣候,其味色特佳,連千里之外的京城達(dá)官也指明索要。倚邦在傣語(yǔ)里是“茶井”的意思。在此還存有乾隆,道光和光緒時(shí)期的三塊石碑。茶碑記錄了茶山的重大茶事,昭示著茶在倚邦人心目中的崇高地位。

              攸樂 。攸樂茶山是基諾族的神圣家園,它位于西雙版納景洪市以東,茶山東西長(zhǎng)75公里,南北寬50公里?;Z族自稱是孔明的后裔,他們以孔明為祖,在祭祀時(shí)也稱喊孔明先生。

              漫撒。?漫撒茶山位于勐臘易武鄉(xiāng)東北,離易武老街不到20公里。這里的“元寶茶”自清代以來就馳名南亞,被譽(yù)為普洱茶種最具有陽(yáng)剛之氣的茶。

              蠻磚。蠻磚也由自己不同凡響的歷史。蠻磚曾是倚邦六鄉(xiāng)的集散中心,所產(chǎn)之茶其芽雪白,茶味獨(dú)特,是普洱茶中的珍品。?蠻磚茶山是現(xiàn)今六大茶山中保存最為完整的古茶山。

              革登。革登緊靠攸樂,其所產(chǎn)之茶芽頭粗壯,滿披銀毫,老百姓稱為“大白茶”。在革登,古茶樹,古茶園,古石碑比比皆是,于此你可感受到古茶鄉(xiāng)的與眾不同的氣質(zhì)。

              云南普洱茶六悔碰大茶山是:

              易武?。易武為勐臘縣北部的一個(gè)鄉(xiāng),其氣候呈明顯立體特征,年均日照時(shí)數(shù)1600-2200小時(shí),年均降雨900-1600毫米,年均氣溫為17.7攝氏度,積溫6000攝氏度以上,此地為種茶的上好之地。??易武茶山的古茶樹為喬木型大葉種,是制作上佳普洱茶的優(yōu)良品種。易武村落水洞有古茶樹,高10.33米,基圍1.32米,人稱茶樹王;易武村銅箐河的古茶樹,高14.52米,基圍1.8米。易武所產(chǎn)茶,外形條索粗壯肥大,茶味濃郁,制成之茶,經(jīng)自然發(fā)酵,其湯色褐紅,陳香陳韻。易武每年農(nóng)歷七月二十三日有茶祖會(huì),據(jù)說是紀(jì)念孔明到此興茶,教給當(dāng)?shù)厝瞬刹栾嫴璧姆椒ā?/p>

              倚邦?。倚邦曾是六大茶山的“盟主”,當(dāng)時(shí)入山造茶者達(dá)十萬(wàn)人之眾,茶產(chǎn)量數(shù)萬(wàn)擔(dān)。?倚邦之茶葉芽細(xì)長(zhǎng),銀色生輝,味道極釅,回甘無窮,歷史上以生產(chǎn)圓茶而著稱,被稱為“普洱茶太上皇”的金瓜貢茶的原料和初制茶就來自此地。倚邦的小葉種茶在一百多年前由四川茶農(nóng)帶來栽種,以至于終成氣候,其味色特佳,連千里之外的京城達(dá)官也指明索要。倚邦在傣語(yǔ)里是“茶井”的意思。在此還存有乾隆,道光和光緒時(shí)期的三塊石碑。茶碑記錄了茶山的重大茶事,昭示著茶在倚邦人心目中的崇高地位。

              攸樂。攸樂茶山是基諾族的神圣家園,它位于西雙版納景洪市以東,茶山東西長(zhǎng)75公里,南北寬50公里?;Z族自稱是孔明的后裔,他們以孔明為祖,在祭祀時(shí)也稱喊孔明先生。

              漫撒。?漫撒茶山位于勐臘易武鄉(xiāng)東北,離易武老街不到20公里。這里的“元寶茶”自清代以來就馳名南亞,被譽(yù)碧遲談為普洱茶種最具有陽(yáng)剛之氣的茶。

              蠻磚。蠻磚也由自己不同凡響的歷史。蠻磚曾是倚邦六鄉(xiāng)的集散中心,所產(chǎn)之茶其芽雪白,茶味獨(dú)特,是普洱茶中的珍品。?蠻磚茶山是現(xiàn)今六大茶山旦鉛中保存最為完整的古茶山。

              革登。革登緊靠攸樂,其所產(chǎn)之茶芽頭粗壯,滿披銀毫,老百姓稱為“大白茶”。在革登,古茶樹,古茶園,古石碑比比皆是,于此你可感受到古茶鄉(xiāng)的與眾不同的氣質(zhì)。

              介紹普粗冊(cè)絕洱姿迅茶的古今巖姿六大茶山

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