一、猴魁產(chǎn)地？
太平猴魁茶的產(chǎn)地位于安徽省黃山市，主產(chǎn)區(qū)在新明鄉(xiāng)三門村的猴坑、猴崗、顏家，采摘一芽三葉初展，經(jīng)殺青、毛烘、足烘等工藝制成，具有外形扁平、蘭香高爽、滋味醇厚等品質(zhì)特征，按品質(zhì)不同分為極品、特級(jí)、1-3級(jí)共五個(gè)等級(jí)。
二、產(chǎn)于安徽的名茶是碧螺春還是鐵觀音
碧螺春還是鐵觀音都不是安徽產(chǎn)的，安徽產(chǎn)的名茶是黃山毛峰。
碧螺春和鐵觀音是福建和江蘇產(chǎn)的，安徽產(chǎn)的茶葉是黃山毛峰，黃山毛峰是中國(guó)十大名茶之一，屬于綠茶。產(chǎn)于安徽省黃山（徽州）一帶，所以又稱徽茶。由清代光緒年間謝裕大茶莊所創(chuàng)制。
安徽產(chǎn)的名茶
1、太平猴魁
太平猴魁產(chǎn)自于安徽省黃山太平一帶，屬于綠茶類下的尖茶代表作。根據(jù)歷史記載，太平猴魁最開始是產(chǎn)于清朝末年，原名叫做尖茶、太平尖茶，有蘭花香氣，滋味爽滑回甘。
太平猴魁跟很多綠茶以嫩芽嫩葉為原料不同，而是選取兩葉抱一芽，扁平挺直，白毫隱伏，素有“猴魁兩頭尖，不翹不散不卷邊”的美譽(yù)。
2、六安瓜片
六安瓜片是中國(guó)十大名茶之一，為綠茶特種茶類，主產(chǎn)地是革命老區(qū)金寨縣，該地區(qū)處于大別山北麓，四面高山環(huán)抱，云霧繚繞，氣候十分溫和，植被好，孕育出了大自然的綠色飲品，六安瓜片是經(jīng)過扳片、剔去嫩芽及茶梗，通過獨(dú)特的傳統(tǒng)工藝，制成形似瓜子的片形茶葉。
3、黃山毛峰
黃山毛峰是中國(guó)十大名茶之一，產(chǎn)地是安徽黃山。每年清明谷雨，會(huì)采摘肥嫩壯芽，進(jìn)行手工炒制，該茶的外形微卷，綠中泛黃，帶有金黃色魚葉。新制茶葉為白毫披身，芽尖峰芒，鮮葉由于采摘自黃山高峰，遂取名為黃山毛峰。
4、祁門紅茶
祁門紅茶是世界四大紅茶，常簡(jiǎn)稱“祁紅”，也是中國(guó)十大名茶之一，祁門紅茶采制工藝精細(xì)，高檔茶主要以一芽二葉，一般的茶為一芽三葉，或者是嫩度的對(duì)夾葉。祁紅茶宜于清飲，被譽(yù)為“在中國(guó)的茶香里，發(fā)現(xiàn)了春天的芬芳”。
5、屯溪綠茶
屯溪綠茶是極品名茶之一，產(chǎn)地主要有休寧、旌德、績(jī)溪、寧國(guó)等地。屯溪綠茶條索緊密，勻正壯實(shí)，色澤綠潤(rùn)，沖泡后湯色綠明，香氣清高，滋味濃厚醇和，是我國(guó)綠茶中的名品。
三、太平猴魁的特點(diǎn)有哪些？
太平猴魁產(chǎn)于黃山北麓的黃山區(qū)，由于產(chǎn)地低溫多濕，土質(zhì)肥活，云霧籠罩，故而茶質(zhì)別具一格：茶芽挺直，肥壯細(xì)嫩，外形魁偉，色澤蒼綠，全身毫白，具有清湯質(zhì)綠、水色明、香氣濃、滋味醇、回味甜的優(yōu)秀特征，是尖茶中最好的一種。?太平猴魁的品質(zhì)特征：其成品茶挺直，兩端略尖，扁平勻整，肥厚壯實(shí)，全身白毫，茂盛而不顯，含而不露，色澤蒼綠，葉主脈呈豬肝色，宛如橄欖；入杯沖泡，芽葉徐徐展開，舒放成朵，兩葉抱一芽，或懸或沉；茶湯清綠，香氣高爽，蘊(yùn)有誘人的蘭香，味醇爽口。其品質(zhì)按傳統(tǒng)分法：猴魁為上品，魁尖次之，再次為貢尖、天尖、地尖、人尖、和尖、元尖、彎尖等傳統(tǒng)尖茶。
太平猴魁的采摘在谷雨至立夏，茶葉長(zhǎng)出一芽三葉或四葉時(shí)開園。 “太平猴魁”的色、香、味、形獨(dú)具一格，有“刀槍云集，龍飛鳳舞”的特色。每朵茶都是兩葉抱一芽，平扁挺直，不散，不翹，不曲，俗稱“兩刀一槍”，素有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”之稱。葉色蒼綠勻潤(rùn)，葉脈綠中隱紅，俗稱“紅絲線”。全身披白毫，含而不露，入杯沖泡，芽葉成朵，或懸或沉，在明澈嫩綠的茶汁之中，似乎有好些小猴子在對(duì)你搔首弄姿呢。品其味，則幽香撲鼻，醇厚爽口，回味無(wú)窮，可體會(huì)出“頭泡香高，二泡味濃，三泡四泡幽香猶存”的意境，有獨(dú)特的“猴韻”。
太平猴魁，產(chǎn)于安徽黃山區(qū)新明鄉(xiāng)猴坑一帶的猴村、猴崗、顏家三合村。產(chǎn)地低溫多濕，土質(zhì)肥沃，云霧籠罩，因此茶質(zhì)優(yōu)良。據(jù)說(shuō)，“猴魁”原是野生茶，是飛鳥銜來(lái)茶子撒播在石縫之中，于是逐漸繁衍生長(zhǎng)成林。由于野茶樹在黃山東北的山麓之上，四壁陡峭，人所難攀，村民們馴養(yǎng)猴子上峰頂采回茶葉，并經(jīng)手工精制成猴魁。太平猴魁茶葉，始創(chuàng)于1900年，屬于綠茶類的尖茶，被譽(yù)為中國(guó)的“尖茶之冠”。1955年，太平猴魁被評(píng)為中國(guó)十大名茶之一。
太平猴魁是綠茶，太平猴魁產(chǎn)于黃山北麓的黃山區(qū)，由于黃山低溫多濕，土質(zhì)肥活，云霧籠罩，故而茶質(zhì)別具一格。太平猴魁創(chuàng)制于1900年，是中國(guó)歷史名茶。本文由和茶網(wǎng)原創(chuàng)，轉(zhuǎn)摘請(qǐng)注明出處。?太平猴魁其成品茶挺直，兩端略尖，扁平勻整，肥厚壯實(shí)，全身白毫，茂盛而不顯，含而不露，色澤蒼綠，葉主脈呈豬肝色，宛如橄欖；入杯沖泡太平猴魁，芽葉徐徐展開，舒放成朵，兩葉抱一芽，或懸或沉；茶湯清綠，香氣高爽，蘊(yùn)有誘人的蘭香，味醇爽口。