普洱茶的儲存方法

一、普洱茶的儲存方法

普洱茶常見的保存方法有低溫貯存法、金屬罐裝貯存法、鋁箔袋貯存法、紫陶茶缸茶罐存茶等多種，這幾種方法是各有優(yōu)點(diǎn)的，可以根據(jù)自身需要進(jìn)行選擇。一般來說，普洱茶會在每年的3月中旬上市，但是古樹茶則要等到3月底才能上市，通風(fēng)、陰涼、無異味的環(huán)境最適合用來慶野儲存普洱茶。

一般來說，普洱茶會在每年的3月中旬上市，但是古樹茶則要等到3月底才能上市，通風(fēng)、陰涼、無異味的環(huán)境最適合用來儲存普洱茶，注意不要被陽光直射或雨淋即可。

普洱茶常見的保存方法有低溫貯存法、金屬罐裝貯存法、鋁箔袋貯存法、紫陶茶缸茶罐存茶等多種，這幾種方法是各有優(yōu)點(diǎn)的，可派裂以根據(jù)自身需要進(jìn)行選擇。

1、低溫貯存法

普洱茶比較適合儲存在5℃以下的環(huán)境之中，可以使用冷藏庫保存，凡是后期在取茶之后，一定要等到其恢復(fù)常溫之后再進(jìn)行沖泡才行。

2、金屬罐裝貯存法

普洱茶還可以使用鐵罐、不銹鋼罐等密封罐子進(jìn)行保存，塵差閉注意材質(zhì)一定要清潔無味，保存后用膠帶黏封口則更佳，注意不要放在潮濕、有熱源的環(huán)境之中。

3、紫陶茶罐存茶

這種方法是針對一些老茶客來說的，將普洱茶放在茶缸、茶罐之中，既可以隔絕異味，還可以使普洱茶的氧化得更好，是一舉兩得的方法。

二、家里存放普洱茶的七個方法

普洱茶的家庭儲存方法如下：

一、生茶熟茶分開存放：

生茶和熟茶的工藝不同，兩者的香氣也不一樣，在存放時一定要分開，最好的辦法就生茶裝在一個箱子里，熟茶則放在另一個箱子里。

混在一起存放會導(dǎo)致串味，影響茶葉后期的香氣、滋味和口感，到時候茶葉的品飲價值會下降很多。

二、選擇經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的存茶容器：

家庭儲存普洱茶，可以選擇一些經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的存茶容器，比如牛皮紙袋、紙盒、紙箱。如果是散茶、或者是比較少的幾片茶餅、或者是已經(jīng)拆開的茶餅，就可以放在牛皮紙袋改返饑或者紙盒里面，都可以起到防潮防異味的作用。

原件購買的整件茶可以直接存放，因?yàn)檎鰪S的茶一般都是紙箱核返包裝的，紙箱能夠隔熱、吸濕，又可以防潮防異味，而且紙箱的材質(zhì)很容易獲得，可以說是家庭存茶的首選了。

三、包裝好的茶葉，放在合適的地方：

用牛皮紙袋或紙箱包裝好的茶葉，在存放時注意放在離墻、離地一定距離的地方，可以在下方墊一些木板，不然茶葉容易受潮。

同時茶葉要避光、避開風(fēng)口。避光很好理解，就是不要被太陽光直射，因?yàn)楸惶柟庵鄙浜?，茶葉的口感會變淡，影響品飲價值。

普洱茶的沖泡方法：

泡茶水溫：水溫的掌握對茶性的展現(xiàn)有著重要的作用。高溫有利于發(fā)散香味，有利于茶味的快速浸出。但高溫也容易沖出苦澀味，容易燙傷一部分高檔茶。水溫的高低因茶而異。例如，用料較粗的餅磚茶、緊茶和陳茶等適宜沸水沖泡；用料較嫩的高檔芽茶（如較新的宮廷普洱）、高檔青餅適宜適當(dāng)降溫沖泡。

避免世孝高溫將細(xì)嫩茶燙熟成為“菜茶”。在沖泡部分高檔新青茶時，除直接降溫外，還可通過不加壺蓋或沸水高沖來降低水溫，避免因茶葉燙熟而產(chǎn)生“水悶氣”。

沖泡時間：沖泡時間長短的控制，目的是為了讓茶葉的香氣、滋味展現(xiàn)充分準(zhǔn)確。由于云南普洱茶的制作工藝和原料選擇的特殊性，決定了沖泡的方式方法和沖泡時間的長短。

陳茶、粗茶沖泡時間長，新茶、細(xì)嫩茶沖泡時間短；手工揉捻茶沖泡時間長，機(jī)械揉捻茶沖泡時間短；緊壓茶沖泡時間長，散茶沖泡時間短。

三、普洱茶怎么保存最好

保存方法如下：

1、金屬罐裝貯存法可選用鐵罐、不銹鋼罐或質(zhì)地密實(shí)的'錫罐，如果是新買的罐子，或原先存放過其他物品留有味道的罐子，可先用少許普洱兄森茶末置于罐內(nèi)，蓋上蓋子，上下左右搖晃輕擦罐壁后倒棄棗敗，以去除異味凳塵顫。

市面上有販?zhǔn)蹆蓪由w子的不銹鋼茶罐，簡便而實(shí)用，如能配合以清潔無味之塑料袋裝茶后，再置入罐內(nèi)蓋上蓋子，以膠帶黏封蓋口則更佳。裝有普洱茶葉的金屬罐應(yīng)置于陰涼處，不要放在陽光直射、有異味、潮濕、有熱源的地方，這樣才能避免鐵罐生銹，也可以減緩普洱茶葉陳化、劣變的速度。還可以選用對防潮、防氧化、阻光、防異味有很好的效果的錫罐。

2、低溫貯存法

將茶葉存放在5攝氏度以下環(huán)境，也就是使用冷藏庫或冷凍庫保存茶葉。這樣的做法雖然常用在烏龍茶系的存放之中，但對于普洱茶也是可以相通的。但是這樣存放的茶葉，有特殊的要求，就是在取茶出來泡時，要使茶罐內(nèi)茶葉慢慢恢復(fù)到室溫常溫，才可取茶來泡，不然驟然就打開茶罐，會使茶葉因溫度問題，而造成水汽凝結(jié)成水使茶變壞。

3、 塑料袋、鋁箔袋貯存法

最好選有封口且為裝食品用之塑料袋，材料厚實(shí)一點(diǎn)、密度高的較好，不要用有味道或再制的塑料袋。裝人茶后袋中空氣應(yīng)盡量擠出，如能用第二個塑料袋反向套上則更佳，以透明塑料袋裝茶后不易照射陽光。以鋁箔袋裝茶原理與塑料袋類同。

另外，將買回來的茶分袋包裝，密封后裝置于冰箱內(nèi)，然后分批沖泡，以減少茶葉開封后與空氣接觸的機(jī)會，延緩品質(zhì)劣變的產(chǎn)生。

4、可用紫砂、紫陶茶缸茶罐存茶

選用紫砂、紫陶茶缸、茶罐來存茶葉是比較高級的方法，這兩種材料不僅可以隔絕異味，還可以通過氧化反應(yīng)，使茶罐、茶缸內(nèi)的氧氣密度和純粹度達(dá)到很完美的狀態(tài)，從而促使普洱茶的氧化反應(yīng)變得更快和更好。

普洱茶保存的技巧：

1、普洱茶分為生茶和熟茶，保存普洱茶時應(yīng)該生熟分開存放。

2、放置地點(diǎn)應(yīng)選擇離地離墻，地面潮濕，直接放地上有可能會受潮發(fā)霉。

3、保存普洱茶的過程中，防止日曬或是陽光照射。陽光照射很影響茶湯的口感，這點(diǎn)要注意。

4、普洱茶的存放點(diǎn)一定要遠(yuǎn)離煙味（抽煙、油煙）、香味（香水味）等地，茶葉的吸附性很強(qiáng)，很容易吸入其它異味。