紅茶餅茶的制作方法？

步驟一、熏蒸茶葉：將已經(jīng)制作好的紅茶茶葉放入蒸籠中，然后進(jìn)行5-9分鐘的水蒸氣常規(guī)熏蒸；

步驟二、烘干茶葉：將熏蒸后的茶葉放入烘烤設(shè)備中，在50-70℃的溫度下烘烤7-10分鐘；

步驟三、再次熏蒸：將烘烤后的茶葉放入蒸籠中，再進(jìn)行10-15分鐘的調(diào)理劑熏蒸；

步驟四、茶餅制作：將熏蒸后的茶葉在干燥、通風(fēng)的地方靜置5-10分鐘進(jìn)行自然降溫，然后與同等重量的增養(yǎng)劑攪拌混合3-5分鐘，然后放入三缸壓餅機(jī)中，在1400-1650MPa下操作5-8分鐘；

步驟五、進(jìn)行烘烤：將茶餅取出，然后平鋪在竹籃中，然后放入烘干設(shè)備中在60-85℃的溫度下烘烤4-5分鐘，一共烘烤3次，每次間隔2-3分鐘，間隔期間烘干設(shè)備不工作即進(jìn)行自然降溫，然后包裝即可；