從沱茶上取下茶葉。
①準(zhǔn)備好茶針(也可以用茶刀)、茶盒以及放茶的茶荷。
②打開包裝,檢查裸茶的完整性。
③緊壓茶比較硬,使用茶針時(shí)一定要小心注意。
④把茶錐沿沱茶的外渦邊剝撬,也可以從沱茶內(nèi)渦邊沿用力插入。
⑤用同樣的方法順著茶沿的間隙一層一層地撬開。
用茶刀撬開,不過這沱挺硬的,不是很好撬,可以用小錘砸開,裝入茶桶保存,每銀雹次取適量飲陵行用。如果用小紫砂壺或蓋碗沖鋒汪帆泡,需用二十克;如用馬克杯一個(gè)人飲用,五克就可以了。這種沱茶很難泡開,需要用沸水沖泡,最好洗兩次茶,讓茶葉舒展開來。
1、將小沱茶的包裝紙拆了放入空杯子中,加入開水;
2、泡2分鐘左右茶就出湯了;
3、這時(shí)請(qǐng)把茶湯倒入另一個(gè)杯子里面(茶湯過濾出來,茶葉留在杯底),等下次需要喝茶的時(shí)候,再加開水,泡1分鐘左右茶就出湯了。
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